Beschrijving van variëteiten van veelkleurige maïs, het gebruik ervan
Weinig mensen weten dat kleurrijke maïs in de natuur groeit. Mensen zijn gewend aan de traditionele kleur van de kolf: geel, oranje. De belangstelling voor deze kleurrijke cultuur is matig, maar er is een groeiende trend. Exotische planten trekken tuinders veel meer aan met hun originaliteit.
Omschrijving
Inheems gekleurde maïs uit Oklahoma in de Verenigde Staten. De indianen, de inheemse bevolking van deze regio, verbouwen dit gewas al lang voor voedsel en veevoer. Carl Burns, de eigenaar van een van de boerderijen in Oklahoma, was een van de eersten die veelkleurige kolven kweekte. Het type maïs dat de Amerikanen fokten, wordt vuursteen of Indiaas genoemd, en in het Latijn - Zea Mays verhard. Het verschijnt onder een andere naam: Glass Gem.
De korrels zijn rond van vorm met een bolle bovenkant, ze kenmerken zich door een gladde, glanzende structuur. De kleur van de korrels in één oor is anders:
- wit;
- Oranje;
- geel;
- het zwart;
- bruin.
In zaden is het meeste endosperm hard, in het midden is het los, melig. Kleurmaïs heeft een hoog gehalte aan hard zetmeel. De Amerikanen noemden de graanoogst maïs, de naam kwam van de oude Maya's.
Glass Gem heeft een hoge productiviteit, uithoudingsvermogen en een hoge verouderingssnelheid. De productie van dit soort graan wordt over de hele wereld beoefend, maar is het meest wijdverbreid op het grondgebied van het Amerikaanse vasteland. In de Verenigde Staten wordt Glass Gem verbouwd in de noordelijke staten.
Rassen
Het doel van het telen van kleurrijke maïssoorten is graan. Het wordt gebruikt voor de productie van granen en vlokken. Onrijpe zaden (melkachtige rijpheid) kunnen worden gegeten, ze zijn best lekker en zoet. Maïs, die interessant kan zijn voor zomerbewoners:
- Noord Amerika.
- Zuid-Amerika.
- Magische caleidoscoop.
- Roze glans.
- Parelmoer.
Op de kolf Noord-Amerika, de kleur van de korrels is lila-chocolade, de stengel bereikt een hoogte van 1,8 m. Zuid-Amerika wordt 2,5 m hoog, vormt kolven tot 22 cm lang, de kleur van de korrels is bont.
De magische caleidoscoop is een decoratieve maïssoort. De stengels worden 1,8 m hoog. De kolven worden gevormd met veelkleurige korrels, men kan korrels vormen van wit tot zwart. Siermaïs wordt vermeerderd door zaailingen. Het wordt in mei overgeplant in de volle grond, met een stap van 40 cm.
Pink Radiance is een super vroege variëteit, rijpt in 60 dagen. De hoogte van de stengels is in de buurt van 1,2 m. De vorm van de oren is piramidaal, hun maximale lengte is niet langer dan 15 cm. De kleur van de zaden is roze-lila, de smaak is zoet. Ze worden gekookt gebruikt. De opbrengst is goed.
Maïs Parelmoer rijpt gemiddeld, het duurt ongeveer 100 dagen vanaf het planten. De maïsstengels bereiken een hoogte van 2,2 m.Tijdens het groeiseizoen vormt de plant ronde piramidale oren die een lengte bereiken van 14 cm. De nerf is lila-wit, rond langwerpig, parelmoer. Ze worden gekookt in het stadium van melkrijpheid gegeten, de rijpe zaden worden gebruikt als grondstof voor de productie van granen.
Gevolgtrekking
Vuursteenmaïs is de meest voorkomende soort die in verschillende delen van de aarde wordt aangetroffen. De variëteiten van deze soort worden gekweekt voor graan, bijna allemaal zijn ze vroeg rijp.
Zaad samenstelling:
- zetmeel van 65 tot 83%;
- eiwit 18%;
- vet van 3 tot 7%.
Soorten veelkleurige maïs zijn geschikt voor de productie van popcorn. De meeste soorten worden gebruikt om meel en granen te produceren en worden gebruikt als voer voor huisdieren.
