De redenen voor het verschijnen van bloed in de dooier en het wit van een kippenei, de oplossing voor het probleem en het is mogelijk om te eten
Het fokken van kippen op een thuisboerderij voor het verkrijgen van eieren en vlees is de oudste tak van de landbouw. Het is moeilijk je een dorpshof voor te stellen zonder veelkleurige lagen die door de tuin dwalen en een koekenpan met hete roerei van de meest verse eieren. Vaak ontdekt de gastvrouw bloedstolsels in een kippenei. De wens om zo'n product te eten, komt niet voor. De pluimveehouder moet de reden voor de sloop van een "bloedig" huwelijk door de vogel begrijpen en dit uitbannen.
Waarom zit er bloed in kippeneieren?
Een ei in het lichaam van een kip rijpt 24-28 uur. Eerst wordt de dooier gevormd, dan omgeeft het gevormde eiwit het en wordt de schaal als laatste gevormd. In elk van deze stadia kan zich een bloedstolsel vormen. De reden voor dit fenomeen kan zijn:
- buik kneuzingen (de kip vloog tevergeefs van de stok en raakte de maag, wat een microtrauma veroorzaakte met het vrijkomen van bloed in de eileider);
- een teveel aan hanen in de kudde die kippen verwonden;
- onjuiste voeding met een onevenwichtige balans van sporenelementen;
- ontsteking van de eileider en eierstokken;
- de aanwezigheid van interne parasieten;
- te grote eieren in jonge leghennen.
Afhankelijk van de locatie van de bloedstolsels, kunt u de exacte oorzaak van hun uiterlijk bepalen.
In proteïne
De meest waarschijnlijke oorzaak van bloedstolsels in het eiwit is een onjuist dieet en wormen bij de leghen.
Gebrek aan minerale voeding (schaal, krijt, gebroken eierschaal), gebrek aan groenten in het dieet, leidt tot een onjuiste vorming van eieren. De kip begint ze niet alleen te "gieten" (om ze zonder schaal te leggen), maar er kunnen rode stippen en balletjes in de eekhoorn verschijnen.
Parasieten in het lichaam van de kip beschadigen de interne organen, wat microbloedingen veroorzaakt.
Een deel van het bloed komt in het ei terwijl het zich vormt. Bij een sterke infectie van de vogel kunnen zelfs de wormen zelf in het eiwit komen.
Op de schaal
Het bloed op de schaal verschijnt op het moment dat de kip een ei legt. Een te groot ei beschadigt de eileider of cloaca, waardoor bloedsporen op de schaal achterblijven. Dit komt vaak voor bij jonge eierrassen, die onmiddellijk grote eieren beginnen te leggen.
Soms blijft het ei in de eileider steken, de jonge hen kan het niet leggen. Snelle hulp voor de vogel is om een kleine hoeveelheid zonnebloemolie uit een spuit in de cloaca te injecteren. Het vet maakt de schaal glad en helpt het ei eruit te glijden.
In de dooier
Bloedstolsels of subtiele vlekken verschijnen tijdens de vroege stadia van dooiervorming. Dit wordt vaak geassocieerd met een teveel aan eiwitsupplementen (vlees, vis, vlees- en beendermeel, meel) in de voeding.
Overtollig eiwit in kippenvoer verstoort het mineraalmetabolisme, vermindert de opname van calcium en fosfor.
Gebrek aan vitamine D, E, A leidt tot onvoldoende functioneren van de eierstokken, de integriteit van het follikelmembraan is verstoord. Het kan er ook voor zorgen dat er bloed in de dooier komt.
Vanwege ziekten van de eileider en de eierstokken (ontsteking, de aanwezigheid van de kleinste pathogene micro-organismen), komt bloed in een vroeg stadium van de eivorming in de dooier en vermengt het zich met het eiwit. Zo'n ei heeft een deegachtige roodachtig gele substantie van binnen.
Manieren om het probleem op te lossen
Nadat de reden voor de aanwezigheid van bloed in de dooier of eiwit is bepaald, moet het worden geëlimineerd:
- het rantsoen van de veestapel in overeenstemming brengen met de norm;
- vitamines gaan drinken en kippen mineraalvoer geven;
- zet zitstokken op een veilige hoogte en verwijder overtollige hanen uit de kudde;
- behandel de vogel tegen wormen.
Ziekten van de eileider (salpingitis, dooierperitonitis) zijn moeilijk te behandelen, vooral als ze zich in een vergevorderde vorm bevinden. Zo'n vogel wordt weggegooid. Waardevolle kweekduivinnen worden in een aparte box geplaatst en behandeld door de eileider te douchen met antiseptische preparaten.
Handig advies en preventie
Om het verschijnen van "bloed" -eieren in gedomesticeerde leghennen te voorkomen, is het noodzakelijk om de regels voor het houden en voeren van de vogel te volgen:
- Voorkom letsel bij de vogel. Zitstokken moeten op een hoogte van 60-90 cm vanaf de grond worden geplaatst. Als ze hoger moeten worden geïnstalleerd, worden de sporten genageld in de vorm van een "glijbaan" of "ladder" zodat de kip van de ene stok naar de andere kan springen, naar beneden. De afstand tussen de spijlen mag niet meer zijn dan 50 cm. Het aantal hanen in eierrassen mag niet groter zijn dan 1 persoon per 10 kippen. Bij vleessoorten zijn 2 hanen per dozijn lagen toegestaan.
- Ontdoe regelmatig kippen van wormen. Routinematige ontworming wordt twee keer per jaar uitgevoerd - in de lente en de herfst. Als de hennen met vrije uitloop zijn, worden de parasieten vaker vergiftigd - eenmaal per kwartaal. Het risico op infectie is aanwezig bij kippen die vers gras krijgen dat is verzameld van vochtige weiden.
- Geef vee een uitgebalanceerde voeding. De totale voersnelheid per hen is 150 gram. Overvoeding is net zo schadelijk voor de vogel als ondervoeding. Het is optimaal om de hennen te voeren met een volledig voer, dat alle elementen bevat die nodig zijn voor de vogel in een uitgebalanceerde vorm.
Thuis krijgen kippen een graanmengsel met toevoegingen. Een geschatte dagelijkse voeding van een leghen ziet er als volgt uit:
- gemalen graanmengsel (maïs, tarwe, gerst) 60 gram;
- tarwezemelen 20 gram;
- zonnebloemcake 10 gram;
- vismeel 5 gram;
- voer gist 3 gram;
- verse kruiden (kruidenmeel), groenten 40-50 gram;
- tafelzout 1,5 gram.
Premix (Zdravur Layer, Ryabushka) wordt aan het graanmengsel toegevoegd voor lagen voor verrijking met micro-elementen. Krijt, schelpenrots en schelpen worden in een aparte bak geplaatst zodat de vogel er op elk moment vrij in kan pikken.
Om kippen te beschermen tegen ontsteking van de eileider, worden het kippenhok, de nesten en de loopplekken schoongehouden.
Is het oké om "bloederige" eieren te eten?
Als alleen de schaal is gekleurd met bloed, kan een dergelijk product veilig worden gegeten.
Het is voldoende om de schaal met zeep te wassen.
Eieren met kleine bloedvlekken en stolsels kunnen na een warmtebehandeling worden gegeten - goed gebakken of hardgekookt. Bloeddeeltjes worden uit de massa verwijderd.
