De beste soorten en variëteiten van meerjarige rucola voor het kweken in de volle grond en kassen, vooral voor aanplant en verzorging van planten
Overjarige rucola is een favoriet groen van veel tuinders, die een groot aantal variëteiten heeft. Vanwege zijn ongelooflijke smaak kan het mosterd-nootachtige tonen toevoegen aan het afgewerkte gerecht. Voedingsdeskundigen adviseren om elke dag groenten in uw dieet op te nemen, omdat deze zeer gunstig zijn. Trossen geurige gewassen kunnen eind mei op de markt worden gekocht of in de moestuin en vensterbank worden gekweekt.
Beschrijving en gunstige eigenschappen van rucola
De plant is een familielid van mosterd en kool. Het heeft veel andere namen die vaak te vinden zijn in voedselbeschrijvingen of artikelen over rucola. Rucola, rucola, rups, inda, eruka, rollator zijn een en hetzelfde. Groenen worden ook wel indau genoemd.
Slablaadjes zijn rijk aan vitamine B en C, magnesium, zink, ijzer, selenium en foliumzuur. Samen versterken deze componenten het menselijke immuunsysteem door schadelijke bacteriën te vernietigen. Flavonoïden in de samenstelling maken de wanden van bloedvaten sterk en elastisch. Rucola is een uitstekend medicijn voor mensen met maagaandoeningen. Regelmatig gebruik voorkomt dat kankercellen groeien.
Rucola heeft het vermogen om het zenuwstelsel te kalmeren, daarom wordt het aanbevolen voor heetgebakerde mensen. Groenen verlagen het cholesterolgehalte en spoelen overtollig vocht uit het lichaam. Liefhebbers van diëten omzeilen de nootachtige plant niet, omdat rucola helpt om af te vallen en schoonheid te behouden. 100 g van het product bevat slechts 25 calorieën.
Door intern te werken, verbetert het de uitstraling van het haar en worden de nagels versterkt. Rucola wordt niet alleen gegeten, maar ook gebruikt om maskers en andere verzorgingsproducten te maken. Het is handig om het in een gezichtsmasker op te nemen. Het heeft een verjongend effect, waardoor de huid elastisch wordt.
Rucola-variëteiten
Onder de bestaande variëteiten van rucola worden eenjarige en meerjarige planten onderscheiden. Ze zijn ontworpen voor kassen en open grond. Om niet elk jaar salades te planten, is het beter om meerjarige variëteiten te kiezen. Het wortelsysteem verdraagt de winter goed en het groen verschijnt in het vroege voorjaar.
Fokkers hebben vele soorten rucola ontwikkeld. Alles wat op de markt is, is geschikt voor tuinders die in de regio Moskou wonen. Ze hebben vergelijkbare kenmerken, maar verschillen in smaak en uiterlijk. Onder het grote aantal soorten rucola kan iedereen kiezen wat hij lekker vindt.
Cupid's Arrow Variety
Opgenomen in de groep van middenseizoenrassen.Geschikt voor consumptie 4 weken na het opkomen van kiemen. De hoogte van de cultuurrozet is 22 cm. De eigenaardigheid van rucola is de late opname en het behoud van een goede presentatie.
De bladeren van Cupid's Arrows zijn golvend, met een rijke groene kleur. Ze worden boven de grond geheven en vormen een uniform rozet. Tijdens de bloeiperiode verschijnen er gele bloemen aan de plant. Vanaf 1 m2 m per seizoen wordt tot 3 kg groen geoogst.
Dikovina-variëteit
In de beschrijvingen van de pijlen van Cupido en Dikovin kun je veel overeenkomsten vinden. De struiken bereiken een hoogte van 20 cm en de plant is bedekt met middelgrote bladeren. De kleur is groen, het oppervlak is glad, zonder ruwheid.
Het gewicht van één struik Curiosity schommelt binnen 20 g De bloeiende rucola-bloemen hebben een crèmekleurige tint en zijn bedekt met bruine aderen. Indau vormt de pijl laat genoeg. De cultuur ontwikkelt zich goed op bodems met een hoge luchtvochtigheid. Het blijft greens produceren tot het begin van koud weer, omdat het de voedselkwaliteit lang kan behouden.
Olivette-variëteit
Het heeft het record voor het verschijnen van groene bladeren. Het duurt slechts 3 weken vanaf het moment dat de scheuten verschijnen om te oogsten. Tegelijkertijd is de planthoogte 25 cm. De bladeren zijn sterk ingesneden en groen gekleurd.
Op het moment dat rucola wordt gegeten, wordt een bitterheid gevoeld. Verse groenten geven een pittig aroma af. Uit de gele bloemen van de Olivette worden kleine lichtbruine zaadjes gevormd, vergelijkbaar met maanzaad. De opbrengst is niet erg hoog - ongeveer 2 kg groen wordt uit een klein gebied geoogst.
Raketvariëteit
Nog een vertegenwoordiger van vroegrijpe rassen. De donkergroene bladeren zijn golvend en de plant zelf is fijn getand. Een delicaat mosterdgeur komt voort uit de bladeren. Na het snoeien verschijnen er nieuwe in de struik, met dezelfde bittere smaak.
Raketbladeren zijn verzadigd met vitamine C. Geschikt voor de teelt in open en gesloten grond. Gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Dit kunnen eenvoudige voorgerechten zijn of complexe hoofdgerechten.
Verscheidenheid Victoria
Het wordt aanbevolen om greens 3 weken na het ontkiemen te snoeien. De variëteit wordt als veelzijdig beschouwd, omdat rucola in een kas kan worden geplant en in de volle grond kan worden gezaaid. De hoogte van de rozet is gemiddeld - van 15 tot 25 cm De bladeren bedekken de struik en staan iets boven de grond.
De cultuur heeft een rijke groene kleur met lichte aders. Wanneer het in een schaal wordt gesneden, wordt een sterk aroma gevoeld. Door zijn nootachtige mosterdsmaak past het goed bij groenten, vleeswaren en kazen. Het wordt beschouwd als een dieetproduct. Rucola Victoria is een echte bron van vitale mineralen, vitamines en andere even nuttige stoffen.
Variety Poker
Het is erg populair bij groenliefhebbers. De vroeg rijpende variëteit kenmerkt zich door een uitstekende smaak. Het vormt de basis voor salades en lichte gerechten voor vis en vlees. De groei piekt midden in de zomer.
De variëteit van rucola Poker is niet zoals andere vertegenwoordigers van groen, omdat de struik een vertakte stengel heeft. Dankzij deze eigenschap bereikt de plant een hoogte van maximaal 1 m. Met behulp van groene bladeren wordt een rozet gevormd tot 25 cm hoog. De bladeren worden periodiek gesneden voor gebruik en er groeien nieuwe op hun plaats.
In kasomstandigheden is de rozet slechts 12 bladeren. In open grond verdubbelt de hoeveelheid. Rucola-bloemen hebben een bleke crèmekleurige tint. De opbrengst is niet erg groot, ondanks het feit dat het ras als vroeg wordt beschouwd.
Verscheidenheid Solitaire
Het werd in 2007 door fokkers gefokt. Sindsdien heeft hij een eervolle plaats ingenomen op de percelen van veel tuinders. Het verdraagt de winter goed buiten en geeft in het vroege voorjaar groene scheuten. Het duurt 20 tot 30 dagen om te rijpen.
De nette groene bladeren van Solitaire hebben insnijdingen langs de randen.Aan het einde van het groeiseizoen vormt de plant bloemen met een delicate gele kleur. Het aroma van groenten is erg sterk, de smaak heeft mosterd- en nootachtige tonen. Rucola is geschikt voor de transportbandteelt.
Spartak-variëteit
Rucola zit boordevol vitamines en etherische oliën. Het complex van vitamine B en C verhoogt de hemoglobine en helpt zoutafzettingen te verminderen. Verdraagt extreme kou, en dit heeft op geen enkele manier invloed op de cultuur. Geeft vroeg groene massa, dus het is mogelijk om maaltijden te bereiden van verse kruiden. De hoogte van de struik is niet erg groot - slechts 18-23 cm.
Hoe rucola te laten groeien
Sla kan op twee manieren worden geteeld: in kassen en buiten.
In kasomstandigheden
Omdat het land beschermd is, zal dit de oogst van rucola een heel jaar garanderen. Een belangrijke voorwaarde voor een kas is temperatuur. De wijzer mag niet onder de 16 graden komen. Als de zonnige dagen ver achterblijven, heeft sla kunstlicht nodig met speciale lampen.
Bodemvoorbereiding voor zaaien:
- Om de losmaakprocedure uit te voeren tot een diepte van 20 cm.
- Maak de bedden schoon van onkruid en resten van andere gewassen.
- Ploeg na 12 dagen. Zo wordt het mogelijk om het onkruid dat in de diepere lagen van de grond is terechtgekomen, te vernietigen.
- Voer schokken uit. Hierdoor kan vocht lang in de grond blijven.
Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat de fasen van het voorzaaien moeilijk zijn, maar dat is niet zo. Als je de aanwijzingen opvolgt, zal de persoon slagen. Als gevolg hiervan zullen zaailingen verschijnen en na verloop van tijd een volwassen cultuur.
Open grond
Veel tuinders en zomerbewoners oefenen deze specifieke methode van het verbouwen van gewassen uit. Slazaadjes worden gezaaid van halverwege de lente tot eind augustus. De procedure wordt elke 10 dagen herhaald om altijd verse kruiden te hebben. Als de zomerdagen erg warm zijn, kies dan een plek in de schaduw. Rucola verdraagt geen direct zonlicht.
De procedure voor het zaaien van zaden in de volle grond is hetzelfde als in kasomstandigheden. Het wordt aanbevolen om deze regels te volgen:
- de afstand tussen de rijen moet binnen 45 cm zijn;
- verdiep het zaad in de grond met niet meer dan 1,5 cm;
- er dient minimaal 5 cm vrije ruimte rondom de plant te zijn.
De plantdichtheid heeft een negatieve invloed op de groei van elke struik. Overtollige scheuten worden verwijderd als ze 2 bladeren hebben.
Zaailingen krijgen
Zaailing is ook mogelijk. Neem hiervoor aparte bekers of een grote pan. In het laatste geval worden er 30 gezaaid. 2-3 zaden moeten in elk kopje worden geplant om de sterkste spruit te selecteren en in open grond te verplanten.
Zaailingen verschijnen erg snel. Als de zaailingen sterk genoeg zijn, worden ze samen met een aarden klomp overgebracht naar een vaste plek in de volle grond. Voor een normale ontwikkeling is een temperatuurregime van 9 graden voldoende. Om jonge zaailingen tegen de kou te beschermen, worden de spruiten bedekt met potten en 's ochtends verwijderd.
Groeien op een vensterbank
Een uitstekend alternatief voor burgers die geen kavels hebben. Als er een balkon is, is dit alleen maar een pluspunt, omdat de potten met kruiden de frisse lucht in kunnen. Het wordt aanbevolen om niet veel spruiten in één doos te planten. Het is het beste om voor elke struik slechts één container te kiezen. Een bijzondere eis waaraan een persoon moet voldoen wanneer groeiende rucola op de vensterbank, sluit in een doos - de diepte mag niet groter zijn dan 10 cm.
Regels voor het verzorgen van rucola-aanplant
Eruka-bladeren beginnen af te breken wanneer ze 10 cm lang zijn, wat bijdraagt aan de vernieuwing van de cultuur, waardoor er nieuwe bladeren verschijnen. Als de groenten overgroeien, heeft dit invloed op hun uiterlijk en smaak.
Sappige bladeren verliezen hun aantrekkelijkheid, worden taai met veel vezels. Ze zijn al onbruikbaar als voedsel.
Er zullen nieuwe bladeren verschijnen als het gewas constant wordt bewaterd.Vooral op warme dagen heeft ze veel water nodig. Niet elke tuinman houdt zich aan deze regel. Het gebrek aan vocht verandert de smaak van de rucola omdat deze erg bitter wordt.
Giet bij het besproeien geen water rechtstreeks op de plant. Het moet worden bespoten zodat de grond gelijkmatig water opneemt. Gebruik hiervoor een gieter. Als het gaat om grote percelen rucola, zijn sproeiers handig.
Tussen de bedden met sla wordt een slang gelegd en indien nodig wordt de grond bevochtigd. In de regel gebeurt dit 's ochtends en' s avonds, nadat de hitte is afgenomen. Naast water geven, moet het land worden geploegd. Dit bevordert een betere penetratie van luchtmassa's en vocht naar de wortels van de plant.
Bevruchting
Wat betreft voeren, het wordt twee keer per seizoen uitgevoerd. Bemesting vindt gelijktijdig plaats met het water geven van de planten. Stoffen om te voeren worden geselecteerd op basis van de rijpingsperiode van het groen. Omdat het lange tijd vrijkomt, worden mest en andere minerale meststoffen niet gebruikt. Anders zal de groene massa een grote hoeveelheid giftige stoffen verzamelen.
Het is het beste om meststoffen op basis van stikstof te gebruiken. Kippen- of koeienmest is hier perfect voor. Het is noodzakelijk om te fokken, rekening houdend met de verhoudingen. Neem voor 25 g van de stof minstens 10 liter water.
De saladeplant heeft veel namen - rucola, indau, eruka en anderen. Het is in veel landen al eeuwenlang bekend. Het wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smaak, maar ook om zijn nuttige eigenschappen, het vermogen om het in de geneeskunde en cosmetologie te gebruiken. Het kweken duurt niet lang en het kan ook op een vensterbank worden gedaan. Als de tuinman minstens één keer rucola probeert, kan hij het niet meer weigeren.
