Beskrivelse av varianter av lilla poteter, dens gunstige egenskaper
Det er veldig vanskelig å overraske med noe uvanlig i dag. Lilla poteter er et unntak. Dette begrunnes med det faktum at fargen på massen etter varmebehandling ikke endres.
Hvordan utvalget fant sted
Denne arten ble oppnådd ved å krysse den vanlige for alle potetsorter med "American Relative". Ikke vær redd for at den er endret. Han dukket først opp i Amerika, deretter i Russland.
Det sibirske forskningsinstituttet i Russland, engasjerte seg også i utviklingen av poteter med lilla masser. Flere varianter har vist seg, hvis farge varierer fra rosa til mørk lilla. Noen ganger er lilla nyanser funnet
Grunnleggende visninger
Karakteristikkene til poteter er litt forskjellige fra konvensjonelle varianter med en standardfarge. I tillegg har forskjellige varianter forskjellige egenskaper fra hverandre. Karakteristiske trekk som er felles for alle er:
- Fargen på massen, den forblir den samme selv etter bearbeiding.
- Formen på grønnsaken er langstrakt og avlang.
- Det høye innholdet av næringsstoffer i knollene.
- På grunn av den tykke huden, kan den lagres i veldig lang tid.
To potetknoller inneholder samme mengde C-vitamin som 1 sitron.
Rotkomposisjon
Som beskrivelsen viser, er poteter rike på ingredienser:
- Vitaminer: A, B, C, E, H, PP og andre.
- Makronæringsstoffer: Kalium, klor, fosfor, kalsium, magnesium og andre.
- Sporelementer: jod, litium, fluor, krom og mange andre.
- Stivelse.
- Sukrose.
- Glukose.
- Fruktose.
- Syrer.
- Aminosyrer.
For 100 gr. potetsorter utgjør: 2 gr. proteiner, 16 gr. karbohydrater, 0,4 gr. fett.
varianter
Mellomresultatet er omtrent 120 potetprøver. De viktigste variantene som er vanlige overalt er:
- Alle blå. Massen er ikke blå, men mer blåfiolett. Skallet og massen skilles med en hvit ring. Den når full modenhet på 80 dager. Knollen veier 200 gram. I utgangspunktet, under varmebehandling, er fargen bevart. Først når det kokes blir det blekere.
- "Eksplosjon". Fargen på massen og skallet faller helt sammen, har en blå fargetone. Knollene av sorten regnes som tidlig modning. Potetmasse 120 gr. Svært produktiv og immun mot sykdom.
- "Lilac". Klar til bruk etter 95 dager. Knollvekten er ca 80 gr., Utmerket lagring. Massen og huden har samme nyanse. Lilac mirakel av utvelgelse.
- "Peruansk lilla". Oppdrettere arbeidet med avlen i 200 år. Det regnes som en sen art. Forfall skjer på 100-110 dager. Vekt 80 gr.
- "Adirondack Blue". Poteter veier 100 gram og modnes på 95 dager.
- "Vitelot".Veldig populær blant mange sommerboere, har et annet navn "Negritanka". Gjennomsnittsvekten til en knoll er 70–100 gram. Farge med farger av blått og lilla. Modningsperiode 110 dager. Lagret i lang tid.
Sommerboere refererer til alle varianter ganske enkelt som blå poteter. For å gjøre det klart hva som står på spill. De fordelagtige egenskapene til knoller er ikke omstridt av noen, men tvert imot, de berømmes bare.
Hvem er det indikert og kontraindisert?
For å forstå dette, må du vurdere i detalj gunstige egenskaper til poteter
- Redusert trykk. Bra for de som lider av hypertensjon og dårlig for de med hypotensjon.
- antioksidanter Deres tilstedeværelse i store mengder bremser aldringsprosessen.
- Av de mange vitaminene som finnes i lilla poteter, er E og C de viktigste for mennesker.
- Styrking av synet. Nyttig for nærsynte mennesker. Bremser utviklingen av grå stær og glaukom.
- Fordøyelsessystemet. Hjelper med å fjerne giftstoffer fra kroppen. Normaliserer avføring, lindrer magesmerter.
- Fartøy og hjerte. Ved å rense dem for giftstoffer, reduserer poteter risikoen for blodpropp. Følgelig reduserer det muligheten for å utvikle et hjerteinfarkt og hjerneslag.
- Immunitetsstøtte. Hjelper med å absorbere jern, og takket være folsyre hever hemoglobin.
Det anbefales å begrense forbruket av produktet for de som:
- Høy sukker.
- Forstoppelse.
- Fedme.
- Lavtrykk.
- Gastritt.
For hver person beregnes fordelene og skadene individuelt, avhengig av helsetilstanden. I alle fall kan du spise lilla poteter, men samtidig nøye overvåke helsen din.
Dyrking av poteter
Purple-potet poteter er vanskeligere å dyrke på egen hånd enn vanlige varianter. De viktigste problemene du må møte i oppvekstprosessen:
- Eksponering for fytophthora og skabb.
- Insekt skadedyr. Den lilla potetsorten er mer utsatt for angrep fra Colorado-biller enn andre.
- Det er bedre å ikke forplante seg med øynene. Fordi knollene blir mindre.
Ellers er alt som med vanlige kulturtyper. Rettidig vanning, fôring, hilling og skadedyrbekjempelse.
Hvordan forberede jorda for planting
Først må du velge et sted for hagen. Lilla poteter elsker belysning; det er best å velge et sted på sørsiden. Han er kresen når det gjelder jordas sammensetning, følgende jordtyper er egnet:
- Flod.
- Sod-podzolic.
- Lett loamy.
- Nøytral sandslem.
For at poteten skal slå rot og utvikle seg riktig i fremtiden, må jorda graves veldig dypt om høsten. Du kan umiddelbart påføre gjødsel, kaliumsalt (KS), superfosfat (S.) og humus (P).
1 moh2:
- KS-15 gr.
- C-30 gr.
- P - 0,5 kg.
Det er bedre å la jorden ligge i klumper, dette vil ikke gi skadedyrene muligheten til å gjemme seg på dybden. De vil fryse ut.
Etter at jorda varmer opp til + 5 ⁰С, kan du grave på nytt og løsne sengen.
Planting og avreise
Før du poteter poteter, helles litt treaske i hullene. Avstanden mellom hullene er 30 cm, deres dybde er 10 cm, radavstanden er 60 cm.
Hvis du ønsker å få en tidlig høsting, blir lilla poteter igjen til å spire i et varmt rom. I dette tilfellet bør temperaturen være minst + 15⁰С. Dette bør gjøres 3 uker før planting i bakken. Du kan dekke den til med en film, fjerne den bare når spirene er omtrent 10 cm.
Vanning er nødvendig, rikelig og hyppig, obligatoriske perioder:
- Etter spiring.
- Under knoppsett.
- Etter at blomstene faller.
Det anbefales å overvåke strømmen av fuktighet til røttene. Overskuddet bidrar til utviklingen av råte, og en mangel fører til selve plantens død. Den resulterende skorpen må løsnes, røttene må puste.
Ugress og behandling fra insekter og sykdommer bør utføres på rett tid, kulturen er følsom for deres utvikling og angrep. Busker kan dø. Hvis det ikke er regn i lang tid, anbefales det å vanne plantingene.
Mening av mennesker som prøvde å dyrke lilla poteter
Etter å ha studert vurderingene av sommerboere, kan du forstå hva som er spesielt med dyrking av poteter, er det verdt å bruke tid på å plante i det hele tatt.
- Irina. Jeg opplevde rare følelser da jeg bare holdt knollen i hendene. Renset, men fargen på massen har ikke endret seg. Etter at jeg fikk vite at det ikke var behov for å rengjøre. Generelt ble jeg rammet av fargen på den ferdige retten.
- Vera. Den første avlingen med poteter ble høstet. Det viste seg en bøtte med 4 busker. Han anser dette for å være et godt resultat. Siden plantematerialet var lite. Vi prøvde å bake den i mikrobølgeovnen. Smaken er vanlig, skiller praktisk talt ikke fra den vanlige poteten. Blomstret hvitt, men stilkene er lilla. Anbefaler å plante lilla poteter sjeldnere enn vanlige varianter, ca 70 * 70.
Å vokse eksotiske ting på nettstedet er ikke uvanlig. Men hvis det også er et nyttig produkt, øker viktigheten av det flere ganger.
