Hvor lenge geiter er oppdrettet for å få kjøtt, alder for kastrering av barn
Dyrehold i landet vårt er basert på kuer, sauer og griser. Selv om det er andre typer dyr som gir like velsmakende kjøtt. For eksempel tamgeiter. Upretensiøsitet i mat, god evne til å motstå varme og frost har gjort geiter til trofaste følgesvenner av mennesker siden antikken. For å få kjøtt av høy kvalitet fra et dyr, er det viktig for en bonde å vite hvor lenge en tamgeit vokser og hvordan den kan gi ideelle forhold for rask vektøkning.
Hvor mye vokser en geit for kjøtt
Under gode forhold lever geiter opptil 15 år, og frem til denne alderen kan de bli gravide og føde avkom. Hvis vi snakker om avlsdyr for kjøtt, blir det som tas fra dyr i opptil et år ansett som optimalt. Det beste er anerkjent at det som gir litt fete barn i alderen fra halvannen til to måneder.
Kvalitet på kjøtt avhenger hovedsakelig av dyrets matbase, og bare klimatiske forhold påvirker levetiden. Selv om kjøtt raser av geiter regnes som de mest vedvarende, er det fortsatt bedre å beskytte husdyrene mot kulde, varme og ikke å ta dem ut til våte beiteområder. Dette er fulle av lungebetennelse, og følgelig en forverring i verdien av kjøtt på grunn av medikamenter.
Voksende funksjoner
Geitenes lave vekt (40 til 50 kg) gjør det å holde dem lønnsomme for bonden. I tillegg kan dyr, takket være de forlengede framtennene, beite i områder der gresset har vokst med bare 3-5 cm. Kyr, til sammenligning, fanger ikke planter mindre enn 10 cm. Geiter kan spise nesten hvilken som helst vegetasjon, noe som gjør avl deres enkelt og rimelig. I tilfelle mangel på høy og friskt gress, vil dyret ikke gi fra seg trærige blader (osp, bjørk, selje, akasie), rotvekster, gulrotopp, byrder, korn.
Når geita har født, er det bedre å umiddelbart bestemme hvilke unger som skal oppdras for kjøtt. Hannene er kastrert; kvinner trenger ikke denne prosedyren. Kastratkjøttet er mørt, har ikke en ubehagelig lukt, er saftig og mer mettet med mikroelementer.
Etter fødselen, de første 3-4 ukene, får barna rikelig med morsmelk. Deretter blir korn, myse, høy og planter gradvis introdusert i kostholdet. Erfarne bønder råder å mate de unge med kli for rask vektøkning. Fra og med 3 måneder sitter barna med høy over natten, slik at de ikke blir sulten.
I tillegg skal dyr ha tilgang til rent drikkevann døgnet rundt. Hvis husdyr bor i en bygning, er daglig rengjøring og utskifting av sengetøy nødvendig.
Fra 4-5 måneder kan korn introduseres i kostholdet: bygg, havre, knust mais. Dette vil gi kjøttet et fettinnhold. Hvis barna spiser flytende mat, myse eller mos, bør de gis varme. Det anbefales å tilsette litt salt i fôret en gang i uken for å stimulere ungenes appetitt.
Måltidsplan for fetende kjøttunger basert på mengden produkt per dag:
| Fôrtype | 4-8 måneder | 9-13 måneder | 13-10 måneder |
| serum | 1,1 l | 1,6 l | 2,0 l |
| Korn | 0,16 kg | 0.5KG | 0,35 kg |
| Høy | 0,6 kg | 2 kg | 1,1 kg |
| Gress | 2,85 kg | – | 3,6 kg |
Geitekjøtt regnes som et kostholdsprodukt, til tross for det er tilstrekkelig med fettinnhold. Det anbefales for personer med overvekt og sykdommer i hjerte- og karsystemet.
I hvilken alder kastreres kjøttungene
Når de fyller 3-4 måneder, begynner mannlige hormoner å bli frigjort i blodet til hannene. De forringer kvaliteten på kjøttet, gjør det hardt og tørt. I tillegg tilsettes en spesifikk musky "aroma". For å unngå dette kastreres hannene etter 2,5–3 måneder. Dette er den optimale perioden hvor ungen lett kan gjennomgå en operasjon og raskt komme seg.
Valukhi går raskere opp i vekt og produserer kjøtt som ligner på kjøtt av ville individer, slaktet ved 4 måneders alder. For industrisalg er det optimalt å slakte geiter etter 8-10 måneder.
