Funksjoner og hemmeligheter med å dyrke Habanero-pepper hjemme

Habanero pepper - den mest skarpe typen pepper, tilhører Chile-familien. De som etter skikkelsen av Habanero kan smake på det, sier at den har hint av frukt og sitrus. Pepper har en delikat blomsteraroma.

Habanero er hjemmehørende i Sør-Amerika og Mexico. Fra 1400-tallet begynte det å spre seg over alle land. I Mexico blir en legende fortalt at, etter å ha valgt ofrene, fortalte aztekerne at de i stedet for en rituell seremoni kunne drikke 2 glass Habanero-skjær.

Beskrivelse av frukt

Frukt er i form av et lite hjerte, deres vekt er 50 g. Opp til 2 - 3 kg høstes fra en plante. En busk kan binde opptil 90 paprika.

Frukt er variert i fargen: de kan være oransje, gule, røde, mørkebrune. Ved å dyrke planten riktig, kan flere avlinger høstes per sesong.

Habanero-varianter

Pepper er laget skålding på grunn av et spesielt stoff - capsaicin. Scoville kom opp med en gradering av pepper pungency. I hans skala er alle Habanero-varianter veldig varme.

Den mest milde er den hvite Habanero, som har hvitaktige frukter. Stedet i midten er okkupert av en gullrød pepper. Neste kommer de gulaktige paprikaen Fatali, planternes hjemland - Sør-Afrika. Skarpere variasjon kalt "Devil's Tongue". Amerikanske oppdrettere har avlet opp oransje pepper-sorten Tigerpaw NR. Bokstavene NR betyr at sorten ikke påvirkes av nematoder.

En enda varmere pepper er Chocolate Habanero, som har mørkebrune paprika. De hotteste rødfruktede variantene er den kaliforniske rød Savina og den karibiske avlet Habanero.

Nyttige egenskaper til pepper

Habanero pepper inneholder en stor mengde av: vitaminer (A, B, C, D) og sporstoffer (kalsium, jod, fosfor, kalium, jern).

På grunn av sammensetningen når du bruker pepper:

• slagger og giftstoffer fjernes;
• metabolisme akselererer;
• aldring av kroppen bremser ned;
• arbeidet i magen og tarmen forbedres;
• en person er frisk etter virussykdommer og forkjølelse;
• stressmotstand øker;
• depresjon passerer;
• trykket synker;
• ryggsmerter forsvinner;
• leddgikt er kurert.

Paprika inneholder capsaicin, som fremmer hårvekst. Du kan dryppe en dråpe juice i hårmasken. Men de legger ganske mye Habanero i oppvasken. Pepperen tilsettes i 1 minutt, og fjernes deretter.

Det er nødvendig å huske på kontraindikasjoner: Habanero anbefales ikke å brukes av barn, magesår og ammende mødre.

Pepper er en del av plasteret, og gir produktet smertestillende egenskaper. Legg Habanero til frostskjøtsalven.

Såing av frø

Pepperdyrking begynner med å så frø.

Ta en titt også

Hvordan mate pepper med gjær riktig, og er det mulig å gjøre det

Såing av frø trinnvis:

1. 1. Så frøene i februar. Pakk dem inn i en fuktig klut. Sett det varmt. Varme er nøkkelen; hvis den ikke er der, vil frøene ikke spire i det hele tatt.
   2. Forsikre deg om at fuktigheten ikke tørker ut. Vent 3 dager.
   3. For å plante frø, tilbered torvkrukker med sterilisert jord fra 1 del torv, 2 deler jord, 1 del vermikulitt, 1 del humus. Jordtemperaturen skal være rundt 26 ° C. Jorda skal være svakt sur med en pH på 6,5. Alternativt kan du kjøpe Morris Green Universal jord.
   4. Når frøene etter 3 - 4 dager svulmer opp og begynner å spire, så plant dem og begravet dem 0,7 cm i jorden. Vann jorda før du planter. Dekk med klart glass eller plast.

1. Fukt jorden med en sprayflaske til enhver tid for å forhindre at frøene vasker bort.
2. Etter 2 til 4 uker vises de første skuddene, fjern deretter glasset eller filmen.
3. Unge spirer kan lyses opp med lysrør. Plasser lampene i en avstand på 10 cm fra frøplantene. Det er bedre hvis paprikaen har 16 timer med dagslys.
4. Når det vokser 2 ekte blader, så dykk frøplantene. Du kan transplantere den i plastkopper. Ytterligere dyrking av frøplanter er å redusere dagslysetiden til 12 timer, og etterlate lampen 50 cm fra frøplantene.
5. Husk å vanne frøplantene, men ikke vanne dem.
6. Når du vanner, kan du legge en rotrot eller litt kompleks gjødsel til vannet: "Ideal", "Florist Growth".
7. Temperer frøplantene 2 uker før utplanting, ta dem ut i 1 - 2 timer på loggiaen, gradvis forlenger perioden for plantene som er utenfor.

8-10 uker etter såing av frøene, når frøplantene er 15 cm høye, fortsetter å vokse ved å gjenplante hver frøplante i en stor gryte. Plasser pottene på vinduskarmen. Hvis du vil transplantere pepper til en tomt eller drivhus, så husk at lufttemperaturen bør være +21 ° C på dagtid, og fra 12 ° C om natten.

Plantepleie

La oss vurdere hvordan du skaper optimale forhold for å høste en rik og smakfull pepperhøst.

Hvilke forhold kreves

Habanero pepper er en flerårig plante. Det har vokst hjemme i flere år. Pepperdyrking handler om å gi varme og sterkt sollys. Pepper tolererer ikke trekk. Foretrekker jord med svakt sure egenskaper.

Hvis du bestemmer deg for å dyrke pepper hjemme, så plasser den på den sørlige vinduskarmen.

Toppdressing

Mat buskene for første gang 15 dager etter plantingen av frøplantene.

Mat dem mineral komplekse gjødsel for tomater og kompost. Når paprikaen begynner å blomstre, mate den med vekststimulerende midler.

Den nederlandske organiske gjødselen BioGrow fungerer veldig bra. En halv liter toppdressing blir oppløst i 250 liter vann. Dette er nok i 10 års påkledning for paprikaer som vokser hjemme.

Ta en titt også

Å dyrke og ta vare på pryd paprika hjemme

vanning

Vann de unge buskene konstant, men pass på at det ikke er stagnasjon av vann i pottene, ellers blir planten syk.

Reduser vanning kraftig om vinteren. Vann pepper rikelig i begynnelsen av april, ettersom det aktivt vokser løvverk på dette tidspunktet. Vann de plantene som dyrkes på vinduskarmen hjemme to ganger om dagen.

beskjæring

Skjær av noen av bladene. Klyp toppen, så vil kronen bli frodig.

pollinering

Hvis paprika vokser i vinduskarmen din eller i et drivhus, kan du overføre pollen fra blomst til blomst med en børste under blomstringen.

Utbytte rasjonering

Skjær av noen av de første blomstene når du blomstrer. Dette vil hjelpe plantene til å vokse seg sterke og gi gode utbytter.

Sykdommer og skadedyr

Behandle sengene før du planter med "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Når plantene er plantet, kan de sprayes med tobakk eller løk-infusjoner.

Hvis en nematode angrep Habanero-pepperen, graver du buskene ut av jorda for ikke å skade røttene. Skyll, og dypp deretter røttene i vann med en temperatur på 50 - 55 ° C. Nematodene vil dø.

Hvis buskene påvirkes av bladlus, hvitfluer og midd, vask vask buskene ved å lage en skum med oppvasksåpe.La plantene stå i skummet i en time. Skyll det deretter under dusjen med varmt vann.

Hvis du lager en infusjon av pepperfrukter, kan du vanne hageavlingene dine med den. Denne infusjonen vil redde planter fra veggedyr, maur og larver.

Frøformering

Hot Lemon og Bengle Naga frø selges online. Distributøren sender frøene til Russland.

Du kan også samle frø selv:

1. La modne paprika ligge på buskene i opptil 10 dager.
2. Så riv av, iført hansker, spredt ut slik at fruktene visne noe. Ikke berør ansiktet med hansker, ellers blir det brannskader.
3. Skjær frukten og fjern frøene.
4. Fordel frøene og tørk.
5. Når frøene er tørre, legg dem i papirposer og oppbevar.

Bruk av frukt

Paprika er vanskelig å spise når den er rå. De er krydret med kjøtt- og fiskeretter, lagt i supper, hermetikk, i den berømte Tabasco-sausen.

Paprika skal ikke kastes i kokende olje da de svertes og mister smaken.

Pepper i en leilighet kan vokse i 7 - 10 år, og du kan høste fruktene flere ganger i året. Habanero er lett å ta vare på. Planten vokser godt i svakt sur jord, foretrekker varme, lys belysning, regelmessig, men moderat vanning. Tåler ikke trekk og kald luft. Buskene er resistente mot sykdom. De er immun mot de fleste skadedyr.