Beskrivelse og forskjeller på mulardender, egenskaper og avl av rasen

Mulard kalles hybridfugler oppnådd som et resultat av genetikernes arbeid. De fikk de beste egenskapene fra foreldrelinjen. Hovedformålet med mulardinnholdet er å skaffe kostholdskjøtt. Mulard hanner er målrettet avlet for videre forberedelse av foie gras. Leveren, tilberedt på en spesiell måte, regnes som en tradisjonell delikatesse i fransk mat.

Opprinnelsen til ender

Mulards ble oppnådd som et resultat av selektiv krysning mellom ville muscovy ender og domestisert Peking. Hybriden, som begynte å bli kalt mulard, er en krysning mellom en vill andandke og en tamdyr avlshøn. For å få en mulard i kjøttretningen, kan andre raser av tamand bli krysset, bortsett fra Peking, men foreldrenes linje er alltid basert på bruken av drake-genet fra rasen Indo-and. Når det gjelder smak, er mulardkjøtt likt med gåsekjøtt, størrelsen og utseendet på kadaver etter slakting er nesten det samme. Mulardov og gjess har til felles et trekk som kjennetegner leverens smak. Mulard lever erstatter gåselever uten tap av kvaliteter.

Referanse! Det særegne ved mulard er sterilitet, de klarer ikke å reprodusere avkom, derfor blir rasen ofte kalt "fugler i en sesong".

Beskrivelse og egenskaper til mulard

Voksne ender veier 7 kilo. Hunnene vokser 0,5 kg mindre enn hannene. Ved tett fôring øker fuglenes vekt etter uke. Om 2 måneder kan anda fedes med 2 kilo. Tabell over indikatorer på vektøkning hos fugler etter måned:

Mulardy ser ut som store Peking-ender. De har snøhvit fjærdrakt, en svart flekk er ofte lokalisert på hodet, noe som indikerer at de tilhører rasen. Et trekk som skiller mulard fra Peking, er et raskt sett med muskelmasse. Befolkningen i Beijing får fett, men muskelmassen deres forblir den samme.

Kroppen til en standard Mulard and er stor, med vinger tett presset på sidene. Fuglen beveger seg sakte, rolig, inngår ikke en kamp med naboer, provoserer ikke andre fugler. Kvinner er kjent for sin renslighet, mens deres klekkingsinstinkt er nesten ubebygd.

Mulattoer er fugler som utvikler mørke fjær i halefjærdrakten. Dette betyr at det ble gjort feil da man krysset foreldrerollen. Erfarne oppdrettere har en tendens til å skaffe fugler med hvitt fjærdrakt og en svart flekk på hodet.

Fordeler og ulemper

Mulard blir holdt for deilig kjøtt. Kravene til plasseringsforhold er relatert til fordeler og ulemper ved rasen.

Rasorter

Purebred mulard er fugler med hvitt fjærdrakt og en svart flekk på hodet. Men når du blander flere linjer, får du ender med forskjellig fjærdrakt og en kombinasjon av kvaliteter. Dette skjer hvis svarte moskusdrager og hunner med hvit fjærdrakt ble brukt når du krysset.

Ta en titt også

Utseendet til en kuet and og hva den svarte anda livnærer seg, leveområder og fiender

Mulard begynte å vokse i det sørlige Frankrike. Målet for de franske oppdretterne var å få kjøtt som kan sammenlignes i smak med Peking andekjøtt, men med mindre fett. Orvia-selskapet er ledende innen kultivering av mellomsnitt Indo-Ducks. Selskapet leverer over 70 prosent av fuglene til markedet.

Den største blant mularden er fugler, hvis snøhvit fjærdrakt blir til en blå fargetone. På bakgrunn av fjærdrakt ser det fargede røde nebbet spesielt synlig ut. Vekten til en voksen av denne arten når 7-7,5 kilo. Utbyttet av rent kjøtt er minst 70 prosent. Et slikt individ kan fås ved å krysse et snøhvit felle med en ren hvit Peking-and.

Referanse! For kryssing, velg en moskusras og hvilken som helst tamfuglras. I tillegg til Peking-anda, tar de en Bashkir eller hvit russisk fugl.

Funksjoner vedlikehold og pleie av hybrider

Forventet levealder for mulard er begrenset til 1 eller 1,5 år. For å begynne å slakte en fugl, må den nå en viss høyde og vekt. Det beste alternativet er å bringe fuglen til en vekt på 4-6 kilo. For å bringe fuglen til en passende tilstand er det nødvendig å skape forhold for full vekst og utvikling:

• innhold ved temperaturforhold fra +16 til +25 grader, fuktighetsforhold fra 60 til 70 prosent;
• tilby fugleturer;
• tilveiebringe en liten vannbeholder for fuglen å bade;
• fri tilgang for fugler å drikke;
• balansert kosthold;
• ingen trekk i rommet der fugler holdes.

Informasjon! Mulards tåler ikke kulde godt, så eierne har en tendens til å sende dem til slaktet før begynnelsen av frost.

Avl og oppdrett av unge dyr

Innenriks kryssing blir utført mellom en musky drake og flere Peking ender. Denne prosessen krever særlig tilsyn og erfarne oppdretterers deltagelse. Etter å ha krysset fuglene, anbefales de resulterende eggene å holdes i en inkubator i 28-30 dager til avkommet dukker opp.

Det er vanlig å tilegne seg ung vekst i løpet av april, begynnelsen av mai, slik at fuglen blir fullstendig styrket ved begynnelsen av sommeren og går opp i vekt før begynnelsen av kaldt vær. Du kan få mulardegg hjemme ved å krysse moskus og Peking-ender.Samtidig er sannsynligheten for et brudd på gennivået høy, så oppdrettere foretrekker å kjøpe andunger fra industrimenn.

Andungene fra de første dagene av livet holdes under spesielle forhold:

• bunnen av boksen eller gulvet i et lite rom er foret med engangsbleier, som skiftes flere ganger om dagen;
• den første dagen over andungene etterlater en lampe med dempet kunstig lys, lufttemperaturen holdes på +30 grader;
• kyllinger får en svak løsning av mangan i 2-3 dager, dette beskytter mot infeksjon med smittsomme sykdommer;
• gradvis dagslys og lufttemperatur reduseres med 2-3 divisjoner;
• innen den 10. dagen er en temperatur på +22 grader tilstrekkelig for fugler, mens lysintensiteten bør reduseres til naturlig.

I de første timene av livet blir kyllingene matet med kokte egg. Melkeplommene og de hvite er farget og drysset på toppen av ender. Dette hjelper med å utvikle griperefleksen. Etter dag 2 og 3 bør kyllinger lære å mate på egenhånd. For å organisere fôringsprosessen er det nødvendig å gi hver fugl tilgang til en mater. Ved materen er det gitt en bar slik at de unge ikke løfter hodet eller skader nakken når de mater.

Fra den tiende dagen i livet til de fyller 1 måned, blir andene matet med sammensatt fôr og gress. Fra en måneds alder får fuglene mat med høyt kaloriinnhold to ganger: om morgenen og om kvelden. Mineral- og vitamintilskudd tilsettes mat.

Merk følgende! For å fordøye maten bedre, øver de på å legge til elvesand eller fin grus.

Hvilke sykdommer har de?

Mulard er verdsatt for sin høye immunitet, men ytelsen synker merkbart når lufttemperaturen synker med flere grader.

Vanlige sykdommer i rasen:

1. Pikking fjær. På ethvert stadium av vekst kan fugler begynne å klype hverandres fjær. Det kan være flere årsaker til problemet. Enkeltpersoner er følsomme for brudd på fuktighetsregimet. Overdreven tørrhet eller høy luftfuktighet kan provosere fuglens aggresjon. Dårlig kosthold, mangel på salttilskudd, mangel på vann - dette fører ofte til at fugler klyper hverandre.
2. Aspergillose. En soppinfeksjon som sprer seg til fugler gjennom infisert sengetøy eller matere. Anda blir slapp, mister vekt, berører ikke maten. Problemet kan løses ved å foreskrive antibiotikabehandling. Hvis behandlingen ikke startes i tide, er konsekvensen av sykdommen fullstendig lammelse.
3. Cloacite. En farlig sykdom preget av betennelse i cloaca. Betennelse forårsaker en infeksjon i kroppen eller et brudd på omsorgsreglene. På grunn av betennelsen opplever anda ubehag, og purulent utflod begynner fra anus. For å redde fuglen blir cloacaen behandlet med en jodløsning, anusen blir smurt med sinksalve.
4. Viral hepatitt. En alvorlig sykdom som rammer leveren, som er spesielt farlig for mularda dyrket for salg for foie gras. Unge andunger er mottakelige for hepatitt. Når de er smittet, klumper fuglene seg sammen, begynner å falle på deres side, vri nakken. Mange kyllinger utvikler tidlig konjunktivitt og kortpustethet. Et mål for forebygging av hepatitt er å holde huset rent.

Informasjon! Rettidig vaksinasjon er et forebyggende tiltak for å støtte immunitet. Andungen vaksineres i en alder av 5 dager.

Mulige voksende problemer

Hjemmeavl handler om å følge grunnleggende regler. Bruddet fører til dannelse av typiske problemer:

1. Fugler begynner å pirke på hverandre hvis kostholdet mangler vitaminer og mineraler. Dette er et ganske vanlig fenomen hos mulard, reaksjonen er spesielt karakteristisk for hjemlige individer. Innbrudd kan føre til reaksjon. For å unngå dette, anbefales det å overvåke kostholdet. Hos aggressive individer praktiseres nebbkutting.
2. Hvis fuglen ikke er utstyrt med en beholder med vann, kan den bli rastløs. Dette skyldes rasens renslighet.
3. Hatching hjemme praktiseres sjelden. Dette skyldes den lave overlevelsesraten til kyllinger, som er 55 prosent. For å avle andunger oppnådd etter selvkryssende moskus og Peking-rase, må du bruke en inkubator.

Ta en titt også

Hvor mange år kan ender i gjennomsnitt leve i naturen og hjemme?

Hvordan fortelle en mulard andung fra andre andunger

For å få en renraset mulard, er det vanlig å krysse mellom moskus og Peking vannfugl ender. Å skille mulardandunger fra moskus er ganske vanskelig.

Når du kjøper andunger fra oppdrettere, bør du ta hensyn til følgende data:

• Mulard andunger vokser raskere enn sine pårørende;
• det er en svart flekk på hodet av renrasede kyllinger;
• halene til kyllingene av denne rasen blir trukket opp, halen til Indo-andene blir trukket ned;
• i motsetning til Peking-jenter eller stumme hengsler, er andunger rolige, ikke høye, ikke hvisse eller komme i slagsmål.

Virksomhet

Fjærkreoppdrett starter med en forretningsplan og kostnadsplanlegging. Målet med enhver virksomhet er muligheten til å tjene godt, så beregninger gjøres på forhånd. Forretningsplanen inneholder følgende data:

• kostnader for forbruksvarer for å bygge et fjærkrehus;
• kostnadene for fôr, gitt at mulder er upretensiøs, men trenger et fôr med høyt kaloriinnhold for rask vektøkning;
• tilstedeværelsen av tilhørende kostnader, som inkluderer betaling for vaksinasjoner, veterinærtjenester, kjøp av vitamin- og mineralkomplekser.

Rasen dyrkes for kjøtt i en sesong, så du må ta vare på markedet på forhånd. Kjøtt og lever kjøpes av store selskaper som leverer produkter til restauranter og kafeer.