Beskrivelse og kjennetegn på eplesorter Hvit fylling, når den er moden og hvordan du oppbevarer
De hvite fyllende eplene høstes en av de første. Som med alle sommervarianter, blir fruktene lagret lite. Til tross for dette dyrker gartnere i dag hvit fylling i hagene sine. Epler spises ferske eller behandles. Syltetøy og konserves laget av moden frukt av den hvite fyllingen har en fantastisk smak.
Avlshistorie og fordeler med sorten
Til nå avtar ikke tvister rundt historien til den hvite fyllingssorten, noen tilskriver det folkekunst, andre anser suksessen til epler for å være fortjeneste for oppdrettere. Mange gartnere kaller feil epletrær Hvit fylling Papirovka.
Begge variantene er veldig like i mange tekniske parametere og utad. Den mest utbredte hvite fyllingen i Midt-Volga-regionen, regnes som standard for smak der. Frøplanter dyrkes fra frø, som brukes som grunnstammer; de er egnet for å pode søylete former av epletrær.
Som foreldremateriale ble hvit fylling brukt av oppdrettere for å skaffe nye, mer lovende varianter. Det er rundt 20 av dem i dag. Den produktive sommersorten er gunstig som en stabil leverandør av tidlige råvarer til sommerhøsting.
Fordeler med hvit fylling:
- lave krav til jordstrukturen;
- sorten viser middels skabbmotstand;
- lav avhengighet av utbytte av kvaliteten på jordbruksteknologi;
- vinterhardhet av blomsterknopper og tre;
- tidlig modenhet.
Funksjoner i sorten: hyppighet av frukt, mangel på integumentær farge. Ulempene inkluderer et vennlig utbytte av avlingen, dårlig transportabilitet og en kort lagringsperiode.
Voksende region
Hvite fyllende epletrær vokser godt i Moskva-regionen og de fleste andre russiske regioner. På en gang ble sorten testet og lagt inn i statsregisteret. Det er lettere å liste opp regionene der det ikke anbefales å dyrke epletrær Hvit fylling. Listen deres er ganske kort, den inkluderer områder:
- Fjernøsten;
- Øst-Sibir;
- Midt- og sørural.
Viktigste tekniske egenskaper
Beskrivelsen av hovedparametrene til fruktavlingen gir gartnere informasjon om graden av egnethet til sorten for en gitt klimasone.Immunegenskapene og egenskapene til vinterhårdheten til den hvite fyllingen lar oss vurdere mulige risikoer, og kunnskapen om de fremtidige dimensjonene til treet for å velge det mest passende stedet i hagen.
Trehøyde og krone bredde
Trærne er av en størrelse som er egnet for små hager og er av middels størrelse. Høyden på bagasjerommet er opptil 5 meter, bredden og formen på kronen endres med årene. Erfarne gartnere, som bruker dverg grunnstamme, vokser kortere trær, høyden varierer fra 2,5 til 3 meter.
Skuddene har middels tykkelse, i unge epletrær danner de en bredpyramidal krone, som blir rund ved 7-årsalderen.
Når du planter frøplanter på en kraftig grunnstamme, må du ta hensyn til størrelsen på kronen på et voksent epletre, det er veldig stort i diameter (5-7 meter).
Rotsystem
Karakteristikkene til rotsystemet avhenger direkte av typen grunnstamme. Når du bruker frøplanter på kraftige grunnstammer, dannes en kraftig sentral kjerne ved rhizomen. Den sterkt forgrenede formen til rotsystemet er typisk for hvite fyllingstrær dyrket av frøplanter med grunnstammer:
- dverg;
- semi-dverg;
- undermål.
Frostmotstand
Konseptet med frostmotstand av et epletre er komplekst, vurderingen blir gjort når du studerer en avlings motstand mot kalde temperaturer i forskjellige perioder av vintersesongen:
- begynnelse;
- midten;
- etter tininger (skarp kald snap, gradvis kald snap).
Den soniserte sorten har ingen tegn til frysing i alle de fire tilfellene. Frostmotstand av hvit fylling tillater dyrking av variasjonen i regionene i sørøst, sørvest, nordvest.
Sykdomsimmunitet
Det ble observert en direkte avhengighet av immuniteten mot skabb i det voksende området. Den samlede vurderingen er gjennomsnittlig, men hvis vi vurderer motstanden mot skabb fra geografisk synspunkt, så i Ukraina, Stavropol-territoriet og Nord-Kaukasus er den svak. I den sentrale sonen i Russland - gjennomsnitt.
Egenskaper ved modning og frukting
Blomstring og frukting forekommer på ringlets. De første eplene begynner å modnes 10. - 15. juli. Sorten er preget av en vennlig avkastning av avlingen, noe som blir et reelt problem for mange gartnere.
I spesielt fruktbare år er det et problem med fruktforedling. De lagres ikke mer enn 14-20 dager, hvoretter massen blir smakløs, myk. Fruktene blir uegnet til prosessering.
Planting og vekst
Hvit fylling skal plantes i hagen. Du må ha et produktivt sommer epletre i hagen. For at levetiden til et tre skal være lang og gi høy, trenger du:
- ta på alvor kjøp av en frøplante;
- velg det mest passende hjørnet av hagen for treet;
- ikke å ta feil av landingsdatoene;
- forbered landingsgropen i henhold til alle regler.
I sør og i de snørike områdene i den sentrale sonen i Russland, hvit fylling er plantet om høsten, i områder med lite snø, anbefales det å plante frøplanter tidlig på våren.
Begynnelsen på frukting
Trær kommer tidlig i frukt. Epletrær med hvit fylling i en alder av 5-6 år gir de første høstene. Trær bærer frukt med forsiktig vare i minst 25 år. Kronomsorg er viktig hele livet. I sitt fravær blir fruktene mindre.
Bloom
Epletreet, dekket med store hvitrosa blomster, blir en dekorasjon av hagen. I hagene i Sentral-Russland blomstrer blomster med ankomsten av mai. I sør (Stavropol-territoriet) og i hagene i Ukraina blomstrer hvit fylling i april.
Modningsdatoer
En imponerende eplehøst oppnås fra et modent epletre. For et tre 7-12 år gammelt er normen 150-200 kg frukt per sesong. Epler modnes i sør 15-20 dager i juli, i frukthagene i midtsonen - fra 10. til 20. august, i de sørlige regionene av Sibir frukt blir modne etter 20. august.
Utseendet og smaken på frukten
Det er ikke for ingenting at epletreet ble kalt hvit fylling, fruktene er dekket med hvit hud, dets lysegrønne farge er nesten usynlig.Hvis fruktene modnes fra sørsiden av kronen og er godt opplyst av solen, vises en svakt uttalt rødme med en lyserosa farge på dem.
Det er en svak surhet i smaken av den søte massen. Modne epler gir av en behagelig, delikat aroma. Unge trær har større fruktstørrelser enn eldre trær. De veier i gjennomsnitt cirka 150 g, og med årene blir de mindre, deres masse ved 20-årsalderen overstiger ikke 60 g. Formen på epler er riktig, rund-konisk.
Nyttige egenskaper bestemmes av sammensetningen av massen:
- opptil 9% sukker;
- opptil 22 mg per 100 g råstoff askorbinsyre.
Bare hvis du har et epletre av denne sorten i hagen din, kan du nyte den fantastiske smaken av frukten. Du finner dem ikke i supermarkedet, de er lagret veldig lite og blir dårligere under transporten.
Syklisk frukt
Epletreet har kraftig periodisk frukt. Denne korte holdbarheten pluss lav transportabilitet gjør den hvite fyllingen lite attraktiv for kommersielle hager.
Sommer epler skal plukkes og behandles raskt. For store familier er denne varianten av sommer epler fordelaktig å ha. Om vinteren vil kjelleren alltid ha en forsyning med krukker med eplekompotter, konserver og syltetøy, og om sommeren vil bordet sprekke med en overflod av deilige epler og eplepaier, desserter.
Grunnleggende regler for pleie av et epletre Hvit fylling
Epletreet er tradisjonelt ivaretatt. Flere år etter planting er de nært engasjert i kronedannelse. Gjødsel er en viktig del av omsorgen. De blir hentet inn hele epletreet. I alle aldre spiller vanning en viktig rolle for fruktingen og helsen til fruktreet.
Forurensningsmetoder
I mangel av pollinerende varianter, bærer hvit fylling ikke frukt - trærne er selv fruktbare. Det er ingen problemer med innhøstingen hvis trærne fra Antonovka, Grushovka Moskovskaya, Ottawa, Mantet vokser i hagen eller ved siden av. Eventuelle epletrær som blomstrer samtidig som hvite fyllende epletrær er egnet som pollinerende.
Behandling mot skadedyr og sykdommer
På salg er det utmerkede forberedelser til møll, bladlus, epleblomstbille og bladorm. Gode anmeldelser fortjener:
- "Calypso";
- "Binomial";
- "Zolon".
Trær lider mer av invasjonen av insekter de første leveårene. Voksne epletrær er mer motstandsdyktige, men de er vanskeligere å håndtere fra skadedyr på grunn av deres tette krone og høye høyde.
Høy luftfuktighet (regn, tåke) provoserer aktiviteten til pungdyrsoppene, som forårsaker en vanlig sykdom hos frukt og blader - skorpe. For å forhindre det gjennomfører de hver høst forebyggende behandling av bagasjerommet og grenene med "Zircon" eller "Fitosporin".
Om høsten kutter de ut og ødelegger alle skadede grener, raker ut og brenner de falne bladene. Bagasjerommet rengjøres, hvitkalkes og tilsettes en løsning av kobbersulfat til hvitvasken. Om våren fortsetter forebygging:
- inntil knoppene svulmer, blir kronen behandlet med kobbersulfat (10 liter vann, 100 g av produktet);
- når du spirer, blir alle grenene sprayet med "Gamair";
- fruktetreet sprøytes med kolloidalt svovel.
Frekvens og overflod av vanning
Et stort behov for vanning gjenstår i perioden med massefruktinnstilling og dannelse av dem. Frekvens og vannmengde avhenger av værforhold og jordstruktur. På lett jord forsvinner fuktigheten raskt, på tunge jordarter saktere.
Vannforbruk for en vanning for et 1-2 år gammelt tre er 2-3 bøtter, for et fruktende epletre er forbruket beregnet etter størrelsen på kronen - 50-100 l / m². Vannfrekvensen for fruktbærende og ikke-bærende trær er forskjellig.
De første vannes vannet flere ganger per sesong: om våren - før knoppene sprekker åpne, under knoppåpningen, i begynnelsen av fruktkasterperioden. Epletrær under 5 år vannes i henhold til været hver uke hvis sommeren er varm og tørr. Om høsten rett før frost vanning epletrær hvilken som helst alder. Den siste vanningen skal være rikelig, det hjelper til med å beskytte røttene mot frysing.
Toppdressing
De første 2 årene får det unge treet næring fra en fruktbar blanding av hagejord, organisk materiale og mineralgjødsel, som ble brukt til å fylle hullet under plantingen av frøplanten. På det tredje året på høsten blir epletreet matet for første gang.
Gjødselforbruk, som vil bli gitt i tabellen nedenfor, er gitt per 1 m². Fremspringområdet av kronen på bakken er lagt til grunn. Når epletreet vokser, vil det øke i størrelse, og følgelig øke anvendelsesgraden av mineralgjødsel.
| Årstid | Navn | beløp |
| Vår | urea | 10 g |
| Sommer | Nitroammofoska | |
| Falle | humus | 10 kg |
| Kaliumklorid | 15 g | |
| superfosfat | 15 g |
Fra midten av juli stoppes gjødsling som inneholder nitrogen, de reduserer frostmotstanden til skudd og knopper, og forverrer epletreetes immunitet.
Kronformasjonsteknikk
Når du planter en frøplante om våren, dannes kronen før plantingen eller umiddelbart etter den. Hvis frøplanten er plantet om høsten, starter den første formative beskjæringen neste vår:
- kronen til den sentrale lederen er avskåret i en høyde av 0,8 m fra rotkragen;
- skadede skudd kuttes;
- de resterende grenene - grunnlaget for den fremtidige kronen, forkortes med en tredjedel av lengden.
Hvert år om våren, før spiring og om høsten, før frostskiftet, blir epletrær utsatt for grundig sanitær beskjæring. Med sin hjelp opprettholdes kronen i en sunn tilstand.
Alle greiner som er skadet av sykdom og dårlig vær, samt skudd som vokser inne i kronen eller vinkelrett oppover, kan fjernes. Et riktig dannet tre har 2-3 lag med grener tydelig synlig. De nederste skuddene til epletreet skal være litt lengre enn de øvre.
Forbereder vinteren
Avlingen kan ikke lagres på lenge og legges igjen på treet. Det må raskt fjernes fra epletreet og gjenvinnes. Om høsten tilberedes et epletre som er hvilt fra frukting til vinteren. Stammene til unge trær er pakket med tjærepapir eller sacking, bagasjeromssirkelen er dekket med et lag mulch (husdyrgjødsel). I de regionene hvor det er lite snø om vinteren, spyr gamle epletrær.
Voksende problemer
Ofte blomstrer ikke et epletre som har oppnådd fruktbar alder. Antatt årsaker til mangel på frukt:
- en grov feil når du planter en frøplante - rotkraven blir begravet;
- fraværet av et annet utvalg av epletrær i hagen;
- utarmet jord, mangel på gjødsling;
- sykdom;
- insekter;
- kronen er ikke riktig dannet.
På sur jordsmonn er utbyttet av den hvite fyllingen lavt. Problemet løses med kalk. Det hentes ikke mer enn en gang hvert fjerde år. 200 g blir brukt for hver kvadratmeter.
Epler faller
Fruktene faller av av forskjellige grunner. Tung belastning er en av dem. I gunstige værår dannes det for mange eggstokker på epletreet, noen av dem kan kasseres. Først av alt, frukt som er skadet av møllen faller fra trærne. I tørre somre, hvis vanning blir utført sjelden, dropper treet også epler.
Sykdommer og skadedyr
Svekket på grunn av dårlig pleie er det mer sannsynlig at epletrær lider av en invasjon av skadedyr og infeksjoner. Av insekter trenger bladlus og bladorm være på vakt. En soppinfeksjon forårsaker konkrete skader på avlingen. Fruktskabb kan redusere utbyttet betydelig.
Siden våren gjennomfører erfarne gartnere forebyggende behandlinger av mugg og skorpe:
- før knoppene blomstrer, spray med "Skor" -middelet eller en løsning av kobbersulfat;
- falmede epletrær blir nøye behandlet med kobberoksyklorid;
- på slutten av høsten blir alle frukttrær rengjort og utsatt for behandling med kobbersulfat.
Tegn på skabb på den hvite fyllingen: brune flekker på bladene, sprekker og mørke flekker på huden. Om høsten må blader fra et sykt tre brennes. Rengjør området i bagasjeromssirkelen og grav det grunt. Dekk bagasjerommet og de store grenene med et lag kalk.
Sommer epler hjelper i behandlingen av mange plager.Med deres hjelp normaliserer de tarmene og mages funksjon, renser kroppen for giftstoffer og normaliserer kolesterolnivået. Spiser fruktene av den hvite fyllingen, lindrer de symptomene på gikt og kronisk revmatisme, styrker kroppens forsvar. Ett hvitt epletre er nok til å tilfredsstille familiens behov for epler med modning av sommeren.
