Jak łatwo jest określić dojrzałość arbuza w ogrodzie, najlepsze metody, jak tego nie robić
Arbuz jest uwielbiany za swoją słodycz, bo ta jagoda usuwa pragnienie, usuwa toksyczne substancje z organizmu. To, jak określić dojrzałość arbuza w ogrodzie, jest interesujące dla letnich mieszkańców, którzy jako pierwsi zasadzili tę kulturę, ponieważ niedojrzały owoc jest bez smaku.
Chociaż miąższ składa się w ponad 90% z wody, zawiera witaminy i mikroelementy, takie jak fosfor, magnez, wapń. Kwas foliowy zawarty w arbuzie wzmacnia układ odpornościowy, likopen zapobiega degeneracji komórek, a tokoferol chroni je przed starzeniem. Ryboflawina wspomaga przemianę węglowodanów w energię.
Po czym poznać, że arbuz jest dojrzały - podkreśla
Możesz dowiedzieć się, czy pasiasta jagoda jest dojrzała, zwracając uwagę na określone znaki. Owoce niektórych odmian melonów osiągają wagę do 20 kilogramów, ale jeśli przestaną rosnąć, po 20 dniach można zrywać arbuza.
Warto zwrócić uwagę:
- wygląd przypominający skórkę;
- na kolor plamki na boku;
- za obecność dźwięku.
Kiedy jagoda dojrzewa, matowa skóra zaczyna świecić, paski stają się chrupiące. Nie wycinaj kostki z owocu w ogrodzie, aby sprawdzić jego dojrzałość - produkt zgnije po kilku dniach.
Ogon arbuza wysycha, gdy pogoda jest sucha i gorąca, a roślina ma niedobór wilgoci, więc jej wygląd nie zależy od tego, czy jagoda jest zielona, czy dojrzała.
Jeśli wąs, który znajduje się w jednej z kątów liścia z ogonem, zaczął wysychać, owoc w paski można już odciąć. Średnica arbuza zależy od odmiany. Tylko ogrodnicy mogą określić dojrzałość, która uprawia ją od dawna.
Po wyglądzie skórki
Aby dowiedzieć się, czy owoc jest dojrzały, czy jest pełen słodyczy, należy dokładnie zbadać jego skórkę. Kiedy jagoda przestaje wchłaniać wilgoć z rośliny, skórka staje się twarda. W dojrzałym arbuzie nie wyczuwa się na nim wgnieceń i pęknięć, skóra nie jest pokryta matowym nalotem purynowym. Wierzchnią warstwę owoców można łatwo usunąć paznokciem.
Na jasnym tle wyraźnie widać prawie czarne pasy. Kiedy jagoda dojrzewa, synteza chlorofilu zatrzymuje się, co nadaje skórce arbuza zielony odcień.
Kiedy plon melona rośnie w cieple i słońcu, gdy jest dojrzały, jego owoce nabierają kontrastującego koloru, pojawia się połysk, żółknie lub zmienia kolor na pomarańczowy na boku. Dojrzała jagoda ma lekko wydłużony kształt.
Na suchej łodydze
Zanim pokroisz arbuza, musisz dokładnie rozważyć jego ogon. Jeśli jest suchy, najprawdopodobniej jagoda zgniła lub przejrzała.Produkt z zieloną szypułką nie nadaje się do spożycia. Aby taki arbuz dojrzał, musi rosnąć w ogrodzie przez co najmniej 2 tygodnie.
Dźwiękiem
Niedojrzała jagoda nie tylko nie jest słodka, ale zawiera również szkodliwe substancje, łatwo ją zatruć. Chociaż pomidory i melon, które również należą do melonów, są dojrzałe w domu, niektórzy ogrodnicy uważają, że lepiej wcześniej wybrać arbuza, ale ich opinia nie jest potwierdzona. Istnieje inny sposób sprawdzenia dojrzałości owocu. Produkt nadaje się do użycia, gdy podczas kompresji pojawia się lekkie trzaskanie, a po stuknięciu nie jest to głuchy, ale dźwięczny dźwięk.
Jaki powinien być rozmiar i kolor ziemnej plamy
Arbuz, który rośnie w ogrodzie, nie obraca się sam, dlatego ciągle leży, dotykając tej samej strony. W tym miejscu pojawia się plamka. W dojrzałym owocu jest pomarańczowy lub żółty. Jeśli ten „policzek” zajmuje znaczną powierzchnię, wielkość przekracza 10 centymetrów, ma nierówny kolor lub blady kolor, lepiej poczekać ze zbiorami. Kiedy jagoda dojrzewa, cała skóra pokryta jest małymi plamkami, które są znacznie jaśniejsze od siebie.
Optymalna waga
Hodowcy wyhodowali różne odmiany arbuzów, które są bardziej dostosowane do danego miejsca, różnią się wielkością i wagą oraz dojrzewają w różnym czasie. Skoryk po raz pierwszy pojawia się na półkach sklepów. Na powierzchni owocu nie ma pasków, skórka ma ciemnozielony kolor. Masa dojrzałych arbuzów rzadko sięga 7 kilogramów.
Foton szybko dojrzewa. Skórka tej jagody jest jaśniejsza i pomalowana w paski.
Odmiana Crimson Gloria charakteryzuje się:
- doskonała przenośność;
- bardzo gruba skórka;
- ogromny rozmiar.
Jeden taki owoc waży 15-17 kilogramów. Masa arbuzów Chersoniu jest nieco mniejsza. Można je rozpoznać po jasnych paskach, cienkiej skórze, wydłużonym kształcie.
Odmiana mieszańcowa Holodok, choć dojrzewa do końca sierpnia, jest ceniona za to, że nie psuje się przez długi czas i zachowuje swoje właściwości.
Arbuz Astrachański jest inny:
- gładka powierzchnia;
- obecność ciemnych pasków;
- jasnozielona skóra.
Tego rodzaju słodka jagoda waży do 10 kilogramów i nie ulega uszkodzeniu podczas transportu. Ta hybryda została wyhodowana pod koniec ubiegłego wieku przez rosyjskich hodowców.
Jaki powinien być kolor i struktura miazgi
Nie zaleca się spożywania arbuzów, jeśli stężenie w nich azotanów przekracza normę. Ci ogrodnicy, którzy uprawiają melony dla swoich rodzin, a nie na sprzedaż, jak rolnicy, nie napychają owoców szkodliwymi substancjami, aby szybciej dojrzewały. Kupując arbuzy na rynku, musisz nauczyć się kilku zasad.
Obecność dużej ilości azotanów mówi:
- nierówny kolor miazgi;
- obecność pęknięć i żółtawych włókien w cięciu;
- nierówny kolor nasion.
Jeśli soczysty owoc zostanie umieszczony w szklance wody, a roztwór stanie się mętny, można go bezpiecznie kupić do spożycia; lepiej odmówić arbuza, jeśli płyn nabrał czerwonawego odcienia.
Aby ustalić, czy jagoda jest dojrzała, nie trzeba jej smakować, wystarczy przyjrzeć się dokładnie miazdze.
Jeśli ma różowy odcień, porowatą strukturę, to owoc jest już dojrzały, nabrał zawartości cukru. Czerwony kolor wnętrza arbuza wskazuje na to, że jagoda zawiera dużo azotanów lub jest przejrzała, a taki produkt nie nadaje się do spożycia ani przez dzieci, ani przez dorosłych.
Jak nie definiować dojrzałości
Niektóre metody sprawdzania, czy arbuza można wyciąć z ogrodu, nie zawsze są skuteczne. Nie da się dokładnie określić, czy owoc jest dojrzały przez średni okres dojrzewania odmiany, ponieważ melony i tykwy zawsze reagują na pogodę. Jeśli dni są chłodne, pada deszcz, czas zbiorów się opóźnia i nie jest faktem, że owoce nabiorą słodyczy.
Na rozwój melonów i tykw wpływa charakterystyka gleby, na której rośnie.
Nie można z całą pewnością stwierdzić, że arbuz jest dojrzały, jeśli jego ogon jest suchy. Dzieje się to często w ekstremalnych upałach, przy braku wilgoci w ziemi. Aby zrozumieć, jaki dźwięk pojawia się podczas pukania, czy podczas naciskania skórki pojawia się pęknięcie, musisz bardzo dobrze słyszeć. Na podstawie masy i średnicy owocu trudno jest określić jego dojrzałość. Takie parametry rzadko pasują do adnotacji i specjalnie zaprojektowanych tabel.
Jeśli ogrodnik od dłuższego czasu uprawia tę samą odmianę słodkich jagód - skupiając się na jej wielkości, może rozpocząć zbiory. Takie metody dają prawidłowe wyniki tylko w połowie przypadków. Wiele osób mówi, że arbuzy „dziewczęce” z gęstym, dużym nalotem są smaczniejsze, ale „chłopcy”, z dobrym wyborem, też zachwycają słodyczą i soczystością.
