Kiedy można kopać młode ziemniaki po kwitnieniu?

Dla początkującego ogrodnika obecność grządek ziemniaczanych na prawie każdej działce sąsiada daje złudzenie, że uprawa roślin jest zadaniem dla każdego początkującego. Jednak takie złudzenie trwa dokładnie do momentu, kiedy trzeba wykopać ziemniaki, a właściwie podsumować wszystkie włożone wysiłki.

Doświadczenia doświadczonych właścicieli prywatnych działek pokazują - nawet przestrzeganie wszystkich zasad techniki rolnicze w procesie uprawy ziemniaków, nie wyklucza utraty plonu tylko z powodu nieprzestrzegania terminu zbioru i niewłaściwego przygotowania do tego końcowego etapu wszystkich manipulacji.

Czynniki wpływające na dojrzewanie ziemniaków

Podręczniki dotyczące agrotechniki wskazują średnie dane dotyczące czasu wykopywania ziemniaków, odpowiadające cechom klimatycznym centralnej Rosji - jest to w przybliżeniu od 17-20 sierpnia do 10-15 września. Konieczne jest jednak przestrzeganie tych terminów, zwracając uwagę na wystarczająco dużą liczbę dodatkowych czynników, które mogą znacznie przesunąć okres gotowości ziemniaka do kopania w jednym lub drugim kierunku.

Czas dojrzewania ziemniaków zależy od następujących warunków:

• cechy rozwojowe konkretnej odmiany ziemniaka - aby poznać szczegóły dotyczące dat sadzenia i okresu, w którym należy kopać ziemniaki, należy skontaktować się ze sprzedawcą materiału siewnego;
• czas zasiania nasienia w ziemi - niż wcześniej sadzeniaki został opuszczony do dziur, wcześniej go i kopać;
• stopień staranności, obecność lub brak nawożenia - stosowanie nawozów ponad normę pociąga za sobą gwałtowny wzrost zielonej masy wierzchołków ze szkodą dla zbiorów, ale całkowity brak nawożenia wpłynie negatywnie na zbiory, ponieważ wtedy nie będzie prawie nic do kopania;
• skład jakościowy gleby pod ziemniakami - im biedniejsza ziemia, tym szybciej bulwy będą gotowe do kopania, ale gorsze zbiory;
• ilość wilgoci utrzymywanej w glebie - w glebie przesuszonej bulwy dojrzewają tydzień lub pół wcześniej niż termin porodu, ale będą małe i rzadkie.

Należy pamiętać, że nawet jednoczesne sadzenie kilku podobnych pod względem dojrzewania odmian ziemniaka nie oznacza, że ​​zbiory będą odbywać się jednocześnie.

Oznaki dojrzewających ziemniaków

Nie ma nic złego w wykopaniu kilku kilogramów ziemniaków na obiad na kilka dni przed osiągnięciem przez nie pełnej dojrzałości - są miłośnicy właśnie tak młodego i lekko niedojrzałego okopu. Inną rzeczą jest kopanie ziemniaków do przyszłego przechowywania.Tutaj ważne jest, aby konkretnie zdefiniować „ten dzień”, który według wszelkich wskazań będzie wskazywał na optymalną dojrzałość kultury.

Znaki dojrzewania ziemniaków dotyczą wszystkich odmian upraw:

• Pojawienie się zielonej masy (wierzchołków) ziemniaków. Stan liściastej części krzewu można uważnie przyjrzeć się już od 65 dni od pojawienia się pędów - w tym okresie wierzchołki wykazują pierwsze oznaki więdnięcia. W 85–95 dniach, kiedy wierzchołki żółkną, można już planować zbiory.
• Rodzaj ziemniaków. Aby ocenić ten czynnik, musisz wykopać 2-3 krzewy ziemniaczane na różnych końcach ogrodu i usunąć kilka roślin okopowych z każdej rośliny. Określenie stanu bulwy jest proste - ziemniaka trzeba z wysiłkiem pocierać palcem, a jeśli skórka nie sięgnie palcem, czas wykopać plon.
• Charakterystyka powierzchni gleby wokół krzewów. Gdy dojrzałe ziemniaki rozszerzą glebę wokół systemu korzeniowego, ziemia pod krzakiem zostanie popękana i uniesiona w kopiec.

Spójrz również

Instrukcja stosowania środka Apache dla stonki ziemniaczanej, jak rozmnażać

Aby zrozumieć, czy możesz już kopać ziemniaki, powinieneś skorzystać z innych sztuczek. Musisz upuścić trochę roztworu alkoholu jodowego na przekrój bulwy - powinien zmienić kolor na bladofioletowy. Kolejnym pewnym przejawem gotowości rośliny do zbioru jest wykopanie jednego krzewu i przytrzymanie go jedną ręką za wierzchołki, a drugą oderwanie spodu bulw z systemu korzeniowego. W przypadku ziemniaków, które osiągnęły dojrzałość, zostaną usunięte bez wysiłku.

Prognoza pogody i zbiory

Ziemniaki dojrzewają najszybciej w okresie silnych letnich upałów, a jeśli do czynnika przedłużającego się upału dodamy sporadyczne podlewanie, to czas zbiorów przesuwa się zwykle na pierwszą sierpniową dekadę. Kiedy prognozy pogody wskazują na zbliżające się długotrwałe deszcze, lepiej przyspieszyć dojrzewanie ziemniaków dowolną z dostępnych metod i mieć czas na wykopanie korzeni, zanim woda spłynie na ziemię.

Najkorzystniejsze warunki do kopania ziemniaków występują przy temperaturze powietrza nie niższej niż 13 i nie wyższej niż 18 C, a pogoda jest słoneczna. W ten sposób zbieranie ziemniaków płynnie zamienia się w terminowe suszenie bulw.

Jak odmiana wpływa na okres dojrzewania?

Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę ziemniaka do sadzenia, koncentrując się nie tyle na obiecanym plonie, ile na stopniu dostosowania odmiany do specyficznych warunków klimatycznych i pogodowych regionu. Wiadomo, że wszystkie odmiany kultury dzieli się na 5 kategorii:

• Wcześnie dojrzały gatunek, który umożliwia zbiory już po 60 dniach od sadzenia.
• Gatunki średnio wczesne, dojrzewające około 70 dni.
• Gatunek w połowie sezonu, który pozwala kopać ziemniaki 90 dni od posadzenia.
• Gatunek średnio późny, dojrzewający 100 dnia.
• Gatunek późno dojrzewający, przygotowujący się do zbioru po 100 dniach od posadzenia.

Oczywiste jest, że w centralnej Rosji nierozsądne jest wybieranie odmian należących do dwóch ostatnich kategorii dojrzewania - są one bardziej odpowiednie dla regionu południowego. Również dla naszych rodaków z umiarkowanej strefy klimatycznej nieracjonalne jest zaprzestanie wybierania super wczesnych odmian ziemniaków - bulwy po prostu nie mają czasu na uzyskanie wystarczającej ilości ciepła słonecznego i będą ubogie w skład witamin.

Metody zbioru bulw

Najłatwiejszym sposobem zbierania ziemniaków jest użycie specjalnej techniki - ciągnik jednoosiowy, jednak nie każdy może sobie pozwolić na taki sprzęt i ma to zastosowanie głównie na dużych powierzchniach, a nie na kilku łóżkach na osobistej działce. W zwykłych daczach bulwy zbiera się ręcznie za pomocą widelca lub łopaty bagnetowej.

Stosując jakąkolwiek metodę mechaniczną należy pogodzić się z pewnym odsetkiem „odrzutów” - ziemniaki uszkodzone, z których najbardziej nienaruszone należy natychmiast poddać recyklingowi, a mocno pocięte - wrzucone do dołu kompostowego w celu zgnilizny.Najmniej odpadów uzyskuje się przy zbiorze ziemniaków na glebach lekkich. W takim przypadku system korzeniowy jest całkowicie usuwany z ziemi jednym naciśnięciem na widelec lub łopatę i nie wymaga wielokrotnego zanurzania ostrego narzędzia w ziemi.

Zasady obsługi ciągnika jednoosiowego

Jeżeli cały ogródek warzywny przeznaczony do uprawy zajmuje 1-3 splotów, kup zestaw o pojemności powyżej 3 litrów. z., irracjonalne. Kopanie ziemniaków takim urządzeniem nie jest trudne - wystarczy zanurzyć spiczasty element mechanizmu w ziemi i podążać za urządzeniem, trzymając je na linii ogrodu.

Spójrz również

Opis odmiany ziemniaka Gala, cechy uprawy i pielęgnacji

Powinien być z góry, nawet wcześniej sadzenie ziemniaków, aby zdecydować o sposobie zbioru dobrego zbioru, ponieważ przy ręcznym wykopywaniu bulw odległość między rzędami krzewów nie ma znaczenia, ale dla ruchu ciągnika prowadzącego powinna wynosić co najmniej półtora korpusu aparatu. W każdym razie odległość między rzędami nie powinna być mniejsza niż 45 cm, a pogłębienie dolnych bulw jest dozwolone o 20-25 cm.

Kopanie ziemniaków ciągnikiem o średniej mocy zajmuje kilka razy mniej czasu poświęcanego wyłącznie na pracę fizyczną. Przy wspólnej pracy na działce (druga osoba podąża za mechanizmem i zbiera ziemniaki z ziemi) trwa to średnio 10 minut na sto metrów kwadratowych ogrodu.

Kopanie ręcznie

Ziemniaki najlepiej kopać ręcznie widłami, ale jeśli gleba nie jest zbyt lepka i ciężka, łopata bagnetowa również się sprawdzi, jednak stanowczo nie zaleca się rozbijania brył ziemi, w których są ukryte korzenie. Technika kopania jest niezwykle prosta:

• w odległości 15–20 cm od krzaka, narzędzie pod kątem 30 zanurza się w glebie, a następnie naciska na ustępstwa łopaty lub widły i lekko podnosi bryłę ponad poziom gleby;
• następnie krzak należy mocno chwycić wierzchołkami i podciągnąć, aż zostanie całkowicie usunięty z ziemi;
• jeśli wierzchołki są suche i łatwo się łamią lub ziemia jest zbyt ciasna i nie puszcza kłącza usianego bulwami, należy ostrożnie wkopać się w krzak po drugiej stronie i odwrócić grudkę ziemi wraz z roślinami okopowymi.

Przy dobrej suchej pogodzie konieczne jest natychmiastowe sortowanie ziemniaków na bulwy jadalne i bulwy nasienne, które są zbyt małe na jedzenie. Aby to zrobić, musisz rozłożyć dwa kwadraty polietylenu w pobliżu łóżka ogrodowego i upuścić duże rośliny okopowe na jednym z nich, a małe na drugim. Ziemniaki pokrojone lub uszkodzone przez owady są usuwane w osobnym wiadrze.

Dlaczego musisz kopać ziemniaki na czas?

Istnieje wiele powodów, dla których należy uważać na daty sadzenia i zbioru, i nie chodzi tylko o doskonały smak dobrze dojrzałych ziemniaków. Kontynuując uprawę roślin po nadejściu pory deszczowej, aby „doprowadzić” bulwy do większych rozmiarów, ogrodnik ryzykuje utratę całego plonu, ponieważ w temperaturach powyżej 10 Z nieustannymi deszczami, usychając, doszło do tego, że wierzchołki krzewów ziemniaka zazieleniły się ponownie, a korzenie zaczęły kiełkować.

Innym niebezpieczeństwem prześwietlenia ziemniaków w glebie są wczesne jesienne przymrozki. Jedna lub dwie mroźne noce pokryte szronem zmniejszają o 70% możliwość zapewnienia bezpieczeństwa zbiorów w okresie zimowym. Takie bulwy po wyjęciu z gleby szybko zaczynają gnić, a po ugotowaniu dają nieprzyjemny słodkawy smak.

Przesunięcie terminu żniw na okres wcześniejszy niż powinien w zależności od odmiany ziemniaka nie pociąga za sobą nic dobrego.

Niedojrzałe bulwy mają gorszy smak, wodnistą strukturę miazgi. Zawartość witamin i mikroelementów w nich jest znacznie niższa niż w dojrzałej kulturze, co znacznie obniża wartość odżywczą produktu. Ponadto w niedojrzałych roślinach okopowych skórka jest zbyt cienka i łatwo ulega uszkodzeniu, dlatego ziemniaki wykopane bez uwzględnienia oznak dojrzałości nie mogą być przechowywane i nadają się do spożycia tylko w pierwszym tygodniu lub dwóch po wykopaniu.