Czym zając różni się od królika, porównanie gatunków i czy można go krzyżować
Na pierwszy rzut oka króliki i zające są do siebie bardzo podobne, więc wielu ludzi uważa, że domowe „uszate” pochodzą od ich dzikich przodków. W rzeczywistości tak nie jest. Wśród członków rodziny zająca występuje kilkadziesiąt rodzajów i gatunków, różnice między nimi mogą być różne. Dlatego konieczne jest ustalenie, czym różni się królik dziki lub domowy od zająca, jakie są cechy charakterystyczne i specyficzne cechy obu przedstawicieli.
Gdzie oni żyją?
Zające występują prawie na całym świecie, z wyjątkiem Australii i Antarktydy, ale nie ma w ogóle endemicznych ssaków lądowych. W większości przypadków zające żyją w Europie, w lasach i strefach leśno-stepowych. Tutaj można je znaleźć prawie wszędzie, nawet na zaludnionych obszarach, ale większość z nich występuje na zachowanych zalesionych „wysepkach”, na pogórzu i dzikich, słabo zaludnionych obszarach.
Ale dzikie króliki żyją masowo w Australii, Ameryce Północnej i Południowej, w innych miejscach, ale praktycznie nie występują w Eurazji. Żyją tu króliki domowe - odlegli potomkowie dzikich przodków, pozyskani w drodze losowej i celowej wielowiekowej selekcji. Na południowym kontynencie króliki stały się klęską żywiołową, ponieważ niszczą trawy potrzebne do karmienia innych zwierząt, zwłaszcza owiec, które są podstawą australijskiego rolnictwa.
Różnice zewnętrzne
Pomimo pokrewieństwa zające i króliki są łatwe do rozróżnienia dzięki następującym cechom:
- Zające są większe niż króliki. Średnia waga zająca białego może sięgać 5,5 kg, zająca - do 7 kg. Króliki ważą średnio do 2,5-3 kilogramów, chociaż rekordziści wielu ras mięsnych osiągają masę 10 kilogramów.
- Zające mają sztywną budowę ciała, wydłużoną głowę i uszy. Słuch jest dla nich niezwykle ważny, więc ich uszy są powiększone, a długie nogi dają szansę na wysoki skok i szybki bieg, uciekając przed pościgiem.
- Króliki mają bardziej zaokrągloną głowę, krótkie i szerokie uszy oraz krótsze łapy niż zające. Możliwość kopania otworów i kompaktowe wymiary są dla nich ważniejsze, aby zmieściły się w ciasnych korytarzach i włazach.
- Zające to zające białe i brązowe, rasy królików domowych i odpowiadające im cechy zewnętrzne, ubarwienie jest dziesięciokrotnie większe.
- Króliki nie zmieniają koloru sierści w zależności od pory roku, zające tak.Zimą są białe, aby były niewidoczne na pokrywie śnieżnej, a latem są szare, aby zlewać się z kolorem ziemi. W przypadku dzikich królików nie jest to tak ważne, ponieważ chowają się one pod ziemią, a dobór nadał rasom domowym różnorodność koloru i długości sierści, w zależności od ich przeznaczenia - mięsnego, mięsnego, skóry lub puchu.
Zwierzęta te, choć podobne, można łatwo odróżnić przez porównanie.
Czym różni się styl życia?
Zające są z natury samotnikami, z płcią przeciwną spotykają się dopiero w okresie lęgowym. Wędrują, nie budują domów, korzystając z naturalnych schronień.
Króliki żyją w osiadłych grupach, kopią doły, w których żyją latami i wychowują potomstwo. Ich nory to dzieła sztuki, podziemne, wielopiętrowe miasta z wieloma wejściami i wyjściami, ślepymi uliczkami i fałszywymi zakamarkami, które mogą oszukać liczne drapieżniki.
Oba gatunki mają wielu wrogów, nie licząc ludzi. Polują na nie lisy, dzikie koty, rysie, sowy i inne ptaki drapieżne, dzikie psy, wilki, kojoty, fretki, kuny, rosomaki i inne zwierzęta nie odmówią jedzenia świeżego mięsa.
Porównanie behawioralne
W razie niebezpieczeństwa oba gatunki zamarzają w miejscu, próbując stać się jak najbardziej niewidzialnymi lub natychmiast zmienić się w szybki lot. Jeśli w pobliżu znajduje się nora, królik może się w niej schować, a zając spróbuje uciec. Jednocześnie jego ruchy są specyficzne, nie bez powodu mówią „wieje jak zając.
Obaj przedstawiciele będą chronić swoje potomstwo, próbując odciągnąć drapieżnika od potomstwa, często poświęcając się.
Rozmnażanie i stosunek do potomstwa
Zające są w stanie rozmnażać się w ciągu sześciu miesięcy, w najbardziej sprzyjających warunkach pogodowych do urodzenia i wychowania potomstwa. U królików nie ma takiego ograniczenia, ponieważ w norach mogą zapewnić potomstwu komfort o każdej porze roku. Przyprowadzają króliki prawie przez cały rok.
Zające rodzą się po 45 dniach ciąży, w okresie dojrzewania, widzące, kilkakrotnie większe od królików. Są zdolni, od urodzenia potrafią instynktownie się ukrywać, zastygając w miejscu przy najmniejszym zagrożeniu. Nawet jeśli matka umrze, potomstwo ma szansę przeżyć. Już po kilku dniach od urodzenia mogą jeść inne pokarmy niż mleko matki, co zwiększa ich szanse na przeżycie na wolności. Zające są niezależne i wcześnie dojrzewają, oddzielając się od matki.
Króliczki przychodzą na ten świat nagie, malutkie, ślepe i głuche, całkowicie bezradne i całkowicie zależne od matki. Ciąża królika trwa 30 dni, po 3-7 dniach jest gotowa do nowego krycia. Małe króliki żywią się mlekiem matki przez co najmniej miesiąc, powoli i stopniowo przyzwyczajają się do innego pokarmu. Naprawdę potrzebują ciepła, więc królik przykrywa nią gniazdo i ogrzewa jej ciało na zimno.
Czy przejście jest możliwe
Wyraźnym wskazaniem na różnice między zwierzętami jest ich genetyka. Mają różną liczbę chromosomów: u królików - 22, a u zajęcy - 24. Samo to wystarczy, aby krzyżowanie się między nimi było niemożliwe.
Nie tylko jest to nieosiągalne w warunkach naturalnych, ale nawet próby połączenia ich za pomocą inżynierii genetycznej nie powiodły się. Wszystko to pozwala nam z całą pewnością stwierdzić, że zwierzęta te, pomimo wszystkich podobieństw, nie są bliskimi krewnymi, a ponadto nie pochodzą od siebie.
Jaka jest różnica między mięsem królika a mięsem zająca?
Dzikie króliki i zające to dziczyzna, czyli zwierzęta, na które poluje się w warunkach naturalnych. Ich mięso jest chudsze i żylaste, ma wyraźny aromat, dlatego bardziej cenione są młode zwierzęta do roku, które mają delikatne, chude mięso i przyjemny zapach trawy.
Mięso zajęcy ma ciemnoczerwony odcień, dość gęstą konsystencję, minimalną ilość tłuszczu latem i nieco więcej zimą. U dzikich królików jest lżejszy i bardziej miękki, z mniej wyczuwalnym aromatem dziczyzny.
Króliki domowe zapewniają maksymalny produkt dietetyczny dozwolony do karmienia chorych i małych dzieci. Ich mięso jest delikatne, jasnoróżowe, chude, ale soczyste. Jest łatwo przyswajalny, szybko trawiony, nawet w dużych ilościach, nie prowadzi do otyłości. Można go przygotować na dziesiątki sposobów.
Zające i mięso dzikich królików to wyśmienity przysmak, który znajduje się w wykwintnej kuchni. Konieczne jest prawidłowe ugotowanie. Aby złagodzić twardość i zredukować wyraźny zapach, namoczony jest wstępnie w serwatce lub wodzie z sokiem z cytryny, marynowany i przygotowywany z dodatkiem ziół, najczęściej rozmarynu, tymianku, jagód jałowca, nadziewany smalcem, aby był bardziej soczysty. U zwierząt dzikich i domowych wykorzystuje się prawie całą tuszę, a także wątrobę. Pąki zajęcy to wyrafinowany przysmak.
