Przydatne właściwości i przeciwwskazania zioła komosy ryżowej, receptury tradycyjnej medycyny

Natura dostarczyła ludzkości wielu cennych roślin, które mają dobroczynny wpływ na organizm. Stosowanie komosy ryżowej, jej korzystne właściwości i ewentualne przeciwwskazania są brane pod uwagę w leczeniu różnych schorzeń. Jednocześnie roślina ta znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, zwłaszcza w diecie wegetariańskiej oraz przy odchudzaniu, ze względu na wysoką zawartość białka w roślinie.

Krótki opis

Komosa ogrodowa to wyprostowane, jednoroczne zioło. Pień się rozgałęzia. Roślina ma do 180 centymetrów wysokości. Liście są rozmieszczone naprzemiennie na pniu, różniące się wyglądem, wydłużone, cienkie, z charakterystycznymi nacięciami, szmaragdowym odcieniem. Poniżej znajduje się mleczna blaszka liściowa.

W zależności od rodzaju liści jest żółty, czerwony. Ma kwaśny smak. Kwiaty są zielone lub czerwone. Nasiona komosy ryżowej są brązowawe lub czarne. Roślina jest jednopienna, na krzaku znajdują się kwiatostany żeńskie i męskie. Są małe, zielone lub czerwonawe, kwiatostany występują w postaci wiech lub kłosków. Kwitnie przez całe lato, w zależności od regionu wzrostu.

Skład chemiczny

Korzystny wpływ na organizm zawdzięcza bogatemu składowi. Łabędź zawiera:

• kompleks witamin: C, P, E, PP, A, witaminy z grupy B (B₁, W₂, W₄, W₅, W₉);
• aminokwasy, nie mniej niż 17 typów, z których niektóre nie są syntetyzowane w organizmie;
• pierwiastki: żelazo, fosfor, potas, selen, wapń, miedź, cynk, sód;
• kwasy organiczne;
• pektyna;
• saponiny;
• olejki eteryczne;
• białko;
• celuloza.

Skład cennych substancji i ich ilość jest różna w zależności od miejsca wzrostu.

Odmiany komosy ryżowej

Wyróżnia się następujące rodzaje komosy ryżowej:

• dzika komosa ryżowa - do 70 centymetrów wysokości, pień wyprostowany lub pełzający, pędy poziome lub skierowane do góry. Na całej długości gałęzi widoczna jest nalot foliowy, blaszki liściowe wydłużone lub trójkątne, odcień szaro-zielonego bywa czerwonawy;
• Quinoa tatarska to roślina do metra wysokości, roczna, wzniesiona lub leżąca. Liście wydłużone, lekko owalne, ząbkowane, pokryte kosmkami, kwiaty tworzą kłoski otoczone liśćmi;
• pucołowata komosa ryżowa - do 60 centymetrów wysokości, pełzająca łodyga, pod koniec lata zmienia kolor z zielonkawego na czerwony. Liście są trójkątne lub owalne, kwiaty tworzą małe kulki, kwiaty żeńskie nie mają okwiatu;
• komosa ryżowa w kształcie włóczni - do 1 metra wysokości, pień częściowo nagi, umiarkowanie rozgałęziony, blaszki liściowe są jednobarwne po obu stronach, w kształcie włóczni, przymocowane do pnia w przeciwnym kierunku, kwiaty zebrane w małe kłębuszki;
• wydłużona komosa ryżowa - do jednego metra wysokości, liście są trójkątne, podłużne, zielone, kwiaty również zielone, zebrane w małe kulki;
• komosa przybrzeżna - do 70 centymetrów wysokości, pień częściowo nagi, rozgałęziony z pędami wzniesionymi, liście owalne, zwężone u podstawy, kwiaty tworzą wydłużone kłoski, zamiast szpinaku stosuje się jako pokarm;
• komosa ryżowa - do 1,5 m wysokości, rozgałęziony pień, liście o równych i ząbkowanych brzegach, wydłużone, z zielonym odcieniem, dolna kondygnacja liści w kształcie włóczni. Kwiaty zielone, zebrane w kłoski;
• komosa ryżowa w kształcie strzały - do 1,5 metra wysokości, łodyga jest wyprostowana, rozgałęziona, górna część blaszki liściowej jest zielona, ​​dolna część srebrzysta, w zależności od poziomu, liście są ostro zakończone, sercowate lub owalne, o gładkich bokach.

Ważny! Biała komosa wygląda jak jadalna, ale jest trująca.

Spożywanie nawet niewielkiej ilości powoduje zatrucie, nudności, wymioty, odwodnienie, bóle brzucha i biegunkę.

Jak to jest przydatne?

Lecznicze właściwości komosy ryżowej są od dawna wykorzystywane w medycynie alternatywnej. Korzyści z zielonej części i nasion dla organizmu wyrażają się w dobroczynnym działaniu witamin, składników mineralnych i innych cennych związków obecnych w roślinie.

Spójrz również

Środki skutecznego zwalczania ambrozji i opisy najlepszych herbicydów przeciwko chwastom

Do kości

Dzięki obecności w komosie ryżowej potasu, fosforu, wapnia i magnezu pomaga wzmocnić tkankę kostną i zapobiegać osteoporozie. Białko bierze udział w tworzeniu masy mięśniowej. Witaminy aktywują procesy regeneracyjne.

Dla serca i naczyń krwionośnych

Obecność żelaza w roślinie zapewnia wysoki poziom czerwonych krwinek i hemoglobiny. Wysoka zawartość potasu i rutyny wpływa korzystnie na serce, zapobiega stwardnieniu rozsianemu, zawałowi serca, obniża ciśnienie krwi. Błonnik wspomaga usuwanie cholesterolu, normalizuje przepływ krwi.

Używany jako środek ściągający. Stosuje się go w postaci wywaru, przebieg leczenia trwa nie dłużej niż 2 tygodnie, po przerwie - 2 tygodnie, następnie drugi kurs.

Dla mózgu i nerwów

Obecność miedzi, cynku, żelaza w łabędziu zapewnia pełne funkcjonowanie mózgu i całego układu nerwowego. Po spożyciu usuwa zmęczenie, podrażnienie, zapobiega się depresji. Osoby z chorobą Parkinsona powstrzymują drżenie i senność.

Dla oczu

Zdrowe oczy zapewniają karotenoidy i antocyjany obecne w zielonej części rośliny, które zapobiegają powstawaniu zwyrodnienia plamki żółtej.

Na oskrzela

Napar, wywar z zielonej części komosy ryżowej, pomaga zlikwidować stany zapalne w jamie ustnej (dziąsła i gardło), eliminuje nieprzyjemny zapach, stosowany jest w leczeniu gardła, w chorobach górnych dróg oddechowych, oskrzeli, gdyż działa wykrztuśnie, przeciwkaszlowo. Bulion upłynnia flegmę, sprzyja jej wydalaniu.

Dla przewodu pokarmowego

Przy prawidłowym użyciu świeżych liści i bulionu poprawia się praca przewodu pokarmowego. Quinoa pomaga zwalczać zaparcia, oczyszczać organizm, poprawiać pracę wątroby, działa przeciwskurczowo. Spożywany jest w postaci soku i świeżych liści.

Na nerki i pęcherz

Roślina działa moczopędnie, pobudza oddawanie moczu, poprawia pracę nerek, usuwa nadmiar wody, soli, toksyn.

Dla układu rozrodczego

Komosa ryżowa ma zbawienny wpływ na organizm kobiety. Działa przeciwskurczowo i łagodzi bóle menstruacyjne.

Do skóry

Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym roślina spowalnia procesy starzenia, co znajduje odzwierciedlenie w skórze. Stymuluje produkcję kolagenu, aktywuje procesy regeneracyjne w organizmie. Ma działanie gojące rany, bakteriobójcze, łagodzi stany zapalne.

O odporność

Quinoa ma działanie tonizujące: podnosi odporność, oczyszcza z toksyn i neutralizuje wolne rodniki. Znane są właściwości oczyszczające krew rośliny. Skuteczność jest sprawdzana za pomocą badania krwi.

Aplikacje

Ze względu na swój smak i właściwości lecznicze roślina ma szerokie zastosowanie.

W gotowaniu

Najczęściej używany jest typ ogrodu. Spożywana jest młodo, przed kwitnieniem. Puree ziemniaczane, omlety, zupy, kapuśniak przygotowywane są z liści oparzonych wrzącym płynem i stosowane jako nadzienie do ciast. Do sałatek dodaje się świeżą komosę ryżową.

Młode pędy z liśćmi można poddawać fermentacji, tak jak gotuje się kapustę. Nasiona są bezglutenowe i służą do produkcji zbóż. Po spożyciu uczucie sytości utrzymuje się przez długi czas.

Roślina zyskała dużą popularność w menu wegetariańskim i przy odchudzaniu. Dzięki wysokiej zawartości białka uczucie sytości utrzymuje się przez długi czas, organizm otrzymuje ważne witaminy, pierwiastki i cenne związki.

W medycynie ludowej

Właściwości lecznicze rośliny wykorzystuje się w medycynie ludowej (medycyna tradycyjna ich nie stosuje), aby zapobiegać rozwojowi różnego rodzaju chorób i ich leczeniu. Oprócz powyższych chorób stosuje się go przy cukrzycy, otyłości. Przyjmuj w postaci naparów, wywarów, soku.

Skutki uboczne, przeciwwskazania

Pomimo opisanego pozytywnego efektu roślina ma szereg przeciwwskazań do stosowania:

• przewlekłe zmiany układu pokarmowego;
• choroba kamicy moczowej;
• skłonność do krwawień, słaba krzepliwość krwi.

Spójrz również

Zasady stosowania sody przeciwko chwastom w ogrodzie i środki ostrożności

Nadmierne spożycie czystych nasion może być szkodliwe. Wywołuje długotrwały rozstrój żołądka, napady nudności, wymioty, biegunkę, wysypkę skórną. W niektórych przypadkach zwiększa się ryzyko zapalenia żołądka i wrzodów żołądka.

Dla Twojej informacji! Quinoa to silny alergen. U niektórych osób skłonnych do alergii w okresie kwitnienia pojawiają się negatywne objawy pyłku.

Przepisy tradycyjnej medycyny: jak używać komosy ryżowej

Rośliny lecznicze mogą być korzystne, ale mogą też być szkodliwe. Konieczne jest ostrożne ich przyjmowanie, przestrzeganie proporcji przygotowania naparów lub wywarów, a także przestrzeganie przebiegu podawania.

Odwar z rozsianych nasion komosy ryżowej

Nasiona rośliny służą do przygotowania wywaru. Proporcje gotowania: 15-20 gramów na 210 mililitrów wody.

Do gotowania:

1. Nasiona polać wrzącym płynem. Gotować przez kwadrans.
2. Po ostygnięciu odcedzić.

Owsianka z nasion komosy ryżowej jest podobna do gryki. Łagodzi zapalenie okrężnicy. Po 4-5 dniach stosowania zaparcia znikają, skóra zostaje oczyszczona. Zmielone nasiona można dodawać do zup, mąki do pieczenia. Tuż przed użyciem zaleca się namoczyć na 2-3 godziny w wodzie w celu usunięcia goryczy.

Nalewka alkoholowa z komosy ryżowej

Czy to jest to konieczne:

• suche surowce - 2 łyżki;
• alkohol - 150 mililitrów.

Sekwencja gotowania:

1. Umieść trawę w ciemnym pojemniku, dodaj alkohol.
2. Przechowywać w ciemnym miejscu przez dwa tygodnie, od czasu do czasu wstrząsając.
3. Przecedzić przez szmatkę. Wlej do butelki z ciemnego szkła, przechowuj w ciemnym miejscu.

Sok z komosy ryżowej

Aby uzyskać sok, musisz użyć części łodygi i liści młodej komosy ryżowej. Aby lepiej oddzielić sok, zaleca się moczyć pokrojone części rośliny przez 2-3 godziny w zimnej wodzie. Przełóż surowce przez maszynę do mięsa lub zmielić blenderem, a następnie włóż do szmatki i wyciśnij.Weź 15 mililitrów trzy razy dziennie.

Sok z komosy ryżowej poprawia perystaltykę jelit, pomaga oczyścić jelita. Stosowany zewnętrznie leczy rany. Złożyć ciasto z przygotowania soku w szmatkę lub woreczek z gazy, nałożyć na ranę, zastosować w leczeniu czyraków.

Komosa ryżowa gotowana na parze jest szeroko stosowana. Stosowany jest w celu złagodzenia bólu rwy kulszowej, zlikwidowania objawów obrzęku. Napraw kompres na noc.

Odwar z ziół

Aby przygotować wywar z rośliny, stosuje się suche surowce. Stosowany wewnętrznie i zewnętrznie: jako balsam, okłady, płukanie gardła. Pomaga również pozbyć się nieświeżego oddechu, jeśli nie jest on przyczyną chorób wewnętrznych.

1. Zmiel łodygi i płytki liściowe.
2. Wlej łyżkę surowców z 240 mililitrami wrzącej cieczy, gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
3. Po schłodzeniu odcedź, wyciśnij ciasto.
4. Spożywaj 40-50 mililitrów trzy razy dziennie.

Jak zbierać i przechowywać komosę ryżową?

Zaleca się zbieranie surowców z dala od miasta, ruchliwych autostrad. Komosa ryżowa jest zbierana przed okresem kwitnienia. W tym czasie roślina jest nasycona cennymi składnikami, liście są szczególnie delikatne.

Nasiona rośliny mają również właściwości lecznicze. Są zbierane, gdy dojrzewają, suszone i przechowywane przez okres do 3 lat. Zawiąż i zawieś dojrzałe gałęzie komosy ryżowej, aby ułatwić zbieranie. Rozłóż pod nimi papier lub tkaninę. Roślina wysycha, nasiona się kruszą.

Aby zachować jej wyjątkowe walory, komosę należy suszyć w dobrze wentylowanym miejscu, bez bezpośredniego nasłonecznienia: na strychu, pod baldachimem. Surowce są przechowywane w bawełnianych workach lub szklanych pojemnikach.