Opis odmian fasoli białej, właściwości użytkowe i szkodliwe, uprawa

Fasola biała należy do rodziny roślin strączkowych. Jest to jedna z najbardziej poszukiwanych roślin warzywnych, ceniona za swoje właściwości dietetyczne i lecznicze. Jest to wszechstronny produkt ziołowy stosowany w różnorodnych potrawach. Fasolę wykorzystuje się również w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, serca, a nawet skóry.

Specyfika białej fasoli

Biała fasola jest jedną z najpopularniejszych roślin strączkowych. Po raz pierwszy kultura zaczęła się rozwijać w Ameryce Południowej. Jest bezpretensjonalna w opiece i ma ogromną ilość przydatnych pierwiastków śladowych. Pędy kultury są proste i kręcone, do 1 m wysokości.Owoce dojrzewają jesienią, mają cylindryczny, lekko spłaszczony kształt. Warto zauważyć, że w starożytnym Rzymie kultura była wykorzystywana nie tylko do jedzenia, wytwarzano z niej również wybielacze i proszek.

Odmiany białej fasoli

Ziarna są uderzające pod względem różnorodności wyboru, a także interesujących cech zewnętrznych. Biała fasola może być duża, średnia lub mała. Każda odmiana ma swoje własne cechy i preferencje użytkowania. Aby dokonać wyboru, rozważ wszystkie odmiany białej fasoli.

Chali

Kultura ta charakteryzuje się dużymi owocami i delikatnym smakiem. Chali jest szeroko stosowana w Turcji i na Bałkanach. Służy do przyrządzania zup, przystawek, sałatek i aromatycznych gulaszu.

Ziarna chali mają niezwykły trapezowy kształt. Owoce są lekko spłaszczone, większe niż inne odmiany. Gotowana chali smakuje jak ziemniaki, dlatego często jest używana jako dodatek. Nie wymaga długiego gotowania, czas gotowania nie przekracza 45 minut.

Czarne oko

Uważany jest za najdelikatniejszą ze wszystkich odmian kultury. Dzięki cienkiej skorupce bardzo szybko gotuje. Odmiana Black Eye przewyższa inne gatunki pod względem wartości energetycznej. Zawiera dużo białka, skrobi, węglowodanów, błonnika pokarmowego, witamin, przy minimalnej ilości tłuszczu.Podbite oko jest częściej niż inne odmiany fasoli stosowane w leczeniu wielu chorób, a nawet w zapobieganiu rakowi piersi.

Marynarka wojenna

Ta kultura istnieje od ponad 7 tysięcy lat. Została wyhodowana w Ameryce Południowej. Drobne owoce grochu wiodą prym pod względem zawartości błonnika, co czyni je godnymi konkurentami dla innych odmian mimo niewielkich rozmiarów. W medycynie Navi stosuje się w celu uzyskania działania moczopędnego i przeciwbakteryjnego, a także w celu obniżenia stężenia cukru we krwi. Namoczyć w wodzie przez co najmniej 5 godzin przed gotowaniem. Czas gotowania w tym przypadku zajmie nie więcej niż 1 godzinę.

Moskwa biała

Ta odmiana zielonej fasoli białej została wyhodowana specjalnie na krótkie letnie dni w centralnej Rosji. Charakteryzuje się odpornością na choroby i nagłe zmiany temperatury. Maksymalna długość krzaczastych roślin to 40 mm. Biała fasola moskiewska charakteryzuje się bogatymi zbiorami. Z metra kwadratowego można zebrać średnio 1,2 kg.

Białe płaskie

W przeciwieństwie do poprzednich odmian fasola biała płaska nie zyskała w naszym kraju szerokiej popularności. Ma jednak wysoką zawartość użytecznych pierwiastków śladowych, dlatego jest aktywnie wykorzystywany w medycynie tradycyjnej. Bezpretensjonalność gleby i warunków pogodowych pozwala na jej uprawę w prawie wszystkich regionach Rosji.

Lotos

Odmiana średnio wczesna charakteryzująca się pysznymi, mięsistymi owocami. Ogrodnicy preferują tę odmianę ze względu na dobrą wydajność i łatwość pielęgnacji. Fasola lotosu nadaje się również do zmechanizowanego zbioru. Znajduje zastosowanie w kuchni, kosmetologii i medycynie tradycyjnej. Doskonała opcja do konserwacji.

Belozerka

Średniej wielkości ziarna w połowie sezonu z dużą zawartością cukru. Z jednego krzaka można zebrać do 50 strąków. Owoce są średniej wielkości, kuliste.

Klacze białe

Ozdobne kultury tkackie z dużymi strąkami. Ma bujne, jasnozielone liście. W jednym strąku są zwykle 3 owoce. Ta kultura dekoracyjna nadaje się nie tylko do uprawy żywności, ale także do kształtowania krajobrazu różnych konstrukcji: altan, łuków, domów. Nie traci koloru i kształtu do połowy września.

Daty lądowania

W otwartym terenie kultura jest sadzona w maju, koncentrując się na czasie uzyskania wyniku i warunkach pogodowych. Gleba powinna rozgrzać się do 10-12 stopni. Powinieneś także skupić się na różnorodności. Formy krzewów sadzi się wcześniej, a odmiany pnące po 1-2 tygodniach.

Przy odpowiedniej pielęgnacji sadzonki pojawią się 15-20 dni po posadzeniu. Niektórzy ogrodnicy przed sadzeniem na otwartym terenie wolą kiełkować fasolę... W takim przypadku siew początkowo przeprowadza się w specjalnych pojemnikach, 2-3 tygodnie przed sadzeniem w otwartym terenie.

Aby kultura rosła szybciej i dawała obfite zbiory, należy ją sadzić w dobrze oświetlonym miejscu. Jednocześnie należy regularnie podlewać i karmić.

Przygotowanie nasion

Ważne jest, aby przygotować materiał siewny przed sadzeniem. Chociaż uprawa jest sadzona w maju, nie wyklucza to spadku temperatury, który może negatywnie wpłynąć na młode pędy. Aby uniknąć takiego nieprzyjemnego zdarzenia, nasiona są wstępnie utwardzone.

Uwaga! Nasiona przed sadzeniem przechodzą dokładną kontrolę wzrokową. Wybrano pomarszczone, puste i zepsute owoce.

Możesz także użyć metody namaczania. W tym celu fasola jest określana w czystej wodzie w nocy. Materiał siewny, który nie został poddany obróbce przemysłowej, moczony jest przez 20 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu.

Należy jednak zauważyć, że nasiona, które nie zostały namoczone przed sadzeniem, są bardziej odporne na zimne trzaski, ponieważ nie wykluwają się natychmiast.

Przygotowanie gleby pod fasolę

Na rośliny strączkowe najlepiej nadają się gleby lekkie, żyzne, przepuszczalne.Jeśli woda gruntowa znajduje się obok działki ogrodowej, a sama gleba jest gliniasta, istnieje duże ryzyko, że kultura nie będzie rosła.

Aby uzyskać obfite zbiory, glebę nawozi się kompostem lub humusem przed zasadzeniem nasion. Możesz także użyć superfosfatu, azotanu amonu lub chlorku potasu. Obfitość azotu w glebie nie będzie miała najlepszego wpływu na plony. Zielona masa będzie się obficie rozwijać, ale strąki będą cierpieć.

Siew fasoli

Jeśli planujesz uprawiać kilka odmian fasoli jednocześnie, zaleca się sadzenie ich oddzielnie od siebie. Ponieważ ziarna są samozapylane, łóżka różnych odmian mogą znajdować się obok siebie. Ale nie zapominaj, że kultura ma tendencję do nadmiernego zapylania. Na przykład, jeśli biała fasola rośnie w pobliżu czerwonej fasoli, na jej owocach mogą pojawić się czerwone kropki.

W przypadku kultury używana jest kolejność sadzenia szachownicy. Odległość między otworami wynosi 20-30 cm.W każdym z nich wysiewa się 3-4 nasiona. Wielu ogrodników uprawia szerokie sadzenie, robiąc wcięcie 50 cm między otworami.

Jeśli mówimy o fasoli wysokiej wspinaczkowej, to przede wszystkim przygotowuje się podpory, a obok nich wykonuje się otwory i wysiewa nasiona. Odległość między rzędami pozostaje 100 cm, między otworami - 60 cm Fasolę kręconą można również uprawiać w gniazdach po 5 sztuk. Rosnące krzewy będą przylgnąć do kołka znajdującego się w pobliżu każdego otworu.

Musi być wykonany z drewna, fasola po prostu nie może zaczepić się o plastikową lub metalową podstawę.

Głębokość sadzenia fasoli zależy od jakości gleby. Im lepiej, tym głębiej można sadzić nasiona. Jeśli gleba jest lekka, fasolę sadzi się na głębokość 6-7 cm, na gęstych glebach gliniastych głębokość sadzenia nie powinna przekraczać 4 cm.

Spójrz również

Rodzaje i opis odmian fasoli, cechy uprawy

Pielęgnacja fasoli

Po posadzeniu fasola jest natychmiast podlewana, a gleba jest zagęszczana grabiami. Jeśli istnieje zagrożenie mrozem, obsadzony obszar jest pokryty specjalną folią. Kiedy nasiona kiełkują, są natychmiast wyrzucane. W ten sposób zyskują stabilność. Dalsza pielęgnacja fasoli wygląda następująco:

• cotygodniowe podlewanie;
• terminowe usuwanie chwastów;
• regularne luzowanie odstępów między rzędami;
• karmienie superfosfatem po utworzeniu pierwszego prawdziwego liścia;
• gdy krzewy osiągają dwa metry, są ściskane od góry, aby stymulować tworzenie się jajników.

Czas podlewania

Podlewanie fasoli odbywa się do momentu pojawienia się piątego liścia na roślinach. Następnie wznawia się nawadnianie przed kwitnieniem, ponieważ przy niskiej wilgotności rośliny zrzucają kwiaty. Przy suchej pogodzie podlewanie odbywa się raz w tygodniu przed kwitnieniem. Po pojawieniu się kwiatów zabieg zwiększa się do 2-3 razy w tygodniu.

Karmienie roślin

Fasola jest rośliną wymagającą pod względem wartości odżywczych. Wysokie plony można uzyskać tylko na żyznej glebie, która zawiera niezbędne elementy do wzrostu i rozwoju. Dobrze reaguje na nawozy mineralne i organiczne.

Związki azotu są wprowadzane na początkowych etapach wzrostu. Ważne jest, aby pamiętać, że mogą hamować dojrzewanie, więc nie przesadzaj z ich dawkami.

Dobre wyniki daje wprowadzenie nawozów fosforowych i potasowych, zwłaszcza superfosfatu molibdenizowanego. Zaleca się również stosowanie popiołu drzewnego na działkach przydomowych.

Pozytywny wpływ na wzrost ziaren mają następujące mikroelementy:

• cynk;
• bor;
• mangan;
• miedź;
• molibden.

Szczególne znaczenie ma molibden. Lepiej jest używać go do zaprawiania nasion przed siewem.

Podwiązka

Fasola pończochowa nie tylko zapobiegnie rozprzestrzenianiu się krzewów w ogrodzie, ale także zmniejszy prawdopodobieństwo uszkodzenia upraw przez szkodniki i choroby. Podpory powinny być wykonane z drewna.

Podwiązkę wykonuje się po osiągnięciu przez rośliny wysokości 15 cm i owija się wokół podpory, zaczynając od pierwszego dolnego liścia. Mocowanie odbywa się w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.Ta metoda pozwoli Ci niezawodnie zaczepić rośliny do podpory.

Ochrona przed chorobami

Aby zapobiec chorobom grzybiczym, przygotowanie miejsca na fasolę rozpoczyna się jesienią. Przede wszystkim jest oczyszczany z chwastów, ponieważ to w nich zimują patogenne mikroorganizmy. Następnie do gleby dodaje się nawozy potasowe i fosforowe, po czym wykopuje się je łopatą. W okresie wegetacji roślin nawozi się 1, a najlepiej 2 nawozy mineralne bez azotu.

Jeśli już nastąpiła klęska chorób grzybiczych, podejmuje się aktywne środki kontroli. W tym celu rośliny spryskuje się preparatami zawierającymi miedź, na przykład roztworem płynu Bordeaux (1%).

Aby zapobiec gniciu korzeni i mączniakowi prawdziwemu, przed sadzeniem nasiona moczy się w Trichoderminie lub Baktoficie. Preparaty te są również spryskiwane na uprawach przed kwitnieniem.

Do zapobiegania choroby fasoli ważne jest, aby przestrzegać płodozmianu co 4-5 lat. Oznacza to, że po takim przedziale czasu posadź kulturę w jej pierwotnym miejscu.

Zwalczanie szkodników

Podobnie jak w przypadku chorób, do zwalczania szkodników stosuje się środki zapobiegawcze i proaktywne. Środki zapobiegawcze, oprócz opisanych powyżej, obejmują również zbieranie ziaren przed pęknięciem fasoli. Aby zniszczyć szkodniki, użyj metody zamrażania owoców przez 2-3 dni. W temperaturze -10 stopni dorośli, larwy i jaja giną.

Jeśli chodzi o środki chemiczne mające na celu ochronę przed szkodnikami, przed kwitnieniem rośliny można zaprawiać preparatem „Decis” lub „Aktara”.

Następujące produkty biologiczne są stosowane przeciwko szkodnikom ssącym i gryzącym:

1. „Guapsin”.
2. Planriz.
3. „Trichodermin”.

Można je stosować tylko przed kwitnieniem.

Gromadzenie i przechowywanie

Zbiór rozpoczyna się w lipcu i trwa do jesieni. Fasola jest gotowa, gdy owoce osiągną 4-10 cm, wszystko zależy od odmiany. Najlepiej zbierać wcześnie rano. Fasola jest usuwana na ziarno po osiągnięciu pełnej dojrzałości, kiedy owoce stają się gęste, a liście wysychają. Podczas zbioru roślina jest wyciągana, wiązana w snop i umieszczana do dojrzewania. Przy słonecznej pogodzie kultura dojrzewa bezpośrednio w ogrodzie.

Aby zapobiec gubieniu nasion, pod fasolą umieszcza się folię. Po dojrzewaniu rośliny są czyszczone i wysyłane do przechowywania. Odmiany fasoli szparagowej zbierane są natychmiast po osiągnięciu dojrzałości. U gatunków pnących owoce zbiera się kilka razy w sezonie.

Biała fasola ma długi okres trwałości. Początkowo są wyjmowane ze strąka i suszone. Aby nasiona dobrze wyschły, układa się je cienką warstwą na tkaninie lub papierze. Przechowywane fasole powinien znajdować się w ciepłym i suchym miejscu. Gdy owoce są całkowicie suche, należy je odłożyć do przechowywania.

Ziarna nie są zbyt wymagające pod względem warunków, ważne jest tylko umieszczenie ich w odpowiednim pojemniku, w którym gromadzi się kondensacja. Owoce nie powinny znajdować się w pobliżu źródeł ciepła. Warto też zwrócić uwagę na to, że mrożenie fasoli wpłynie negatywnie na jej późniejsze kiełkowanie.

Aby chronić owoce przed różnymi owadami, wkłada się je do szklanych słoików i szczelnie zamyka pokrywką.

Skład i zawartość kalorii w białej fasoli

Fasola biała imponuje swoim składem. Pod względem zawartości miedzi i cynku przewyższa wszystkie uprawy ogrodowe. Zawiera również następujące pierwiastki śladowe:

• białko roślinne;
• witamina E;
• wapń;
• magnez;
• Witaminy z grupy B.

Smak białej fasoli ceniony jest na całym świecie. Służy do przygotowywania pożywnych i zdrowych potraw, które stanowią godną alternatywę dla mięsa.

100 gramów białej fasoli zawiera:

• 102 kcal;
• 47 g węglowodanów;
• 21 g białka;
• 2 g tłuszczu.

Korzystne cechy

Fasola jest bogata w korzystne pierwiastki śladowe. Służą nie tylko do gotowania, ale także do przygotowywania leków.

Regularne spożywanie białej fasoli jest bardzo korzystne dla zdrowia. Ma takie pozytywne skutki:

• stymulacja produkcji soku żołądkowego;
• profilaktyka chorób układu nerwowego i sercowo-naczyniowego;
• poprawa widzenia;
• zmniejszone stężenie cukru we krwi;
• wzmocnienie odporności;
• redukcja i zapobieganie obrzękom;
• poprawa kondycji włosów i paznokci;
• poprawa regeneracji skóry po skaleczeniach i urazach;
• oczyszczanie organizmu z substancji toksycznych;
• poprawa metabolizmu.

Zawartość wapnia w dużych ilościach sprawia, że ​​fasola jest niezbędnym pokarmem dla kości i zębów.

Kwiatostany białej fasoli są używane znacznie rzadziej niż owoce. Niemniej jednak mają nie mniej przydatne właściwości. Kwiatostany i strąki fasoli są przydatne w następujących warunkach:

• niewydolność serca;
• patologia nerek.

Odwary z suszonej fasoli są używane przy reumatyzmie, dnie moczanowej i zapaleniu trzustki.

Dla mężczyzn

Fasola to bardzo zdrowy produkt dla mężczyzn. Nasyca organizm witaminami, poprawia ogólną kondycję. Ponadto fasola pozytywnie wpływa na funkcje seksualne i normalizuje układ moczowo-płciowy.

Dla kobiet

Ponieważ fasola zawiera dużą ilość żelaza i wapnia, produkt ten pomoże kobietom poprawić stan włosów, skóry, zębów. Jest często używany w celach kosmetycznych do przygotowania maseczek o działaniu odmładzającym. Kobiety karmiące piersią mogą korzystać z mówcy. Aby go przygotować, musisz zmielić nasiona fasoli i wymieszać je w równych ilościach z mąką pszenną. Wlej mieszaninę taką samą ilością wody, dobrze wymieszaj, nalegaj i weź 2 łyżki stołowe trzy razy dziennie.

Jeśli chodzi o całe owoce roślin strączkowych, lepiej odmówić ich używania podczas karmienia piersią. Dzieje się tak, ponieważ większość dzieci ma trudności z dostaniem się gazów, a cała fasola może tylko pogorszyć objawy.

Służy do leczenia i zapobiegania chorobom

Jako lekarstwo, biała fasola była używana od ponad stu lat. Właściwości lecznicze posiadają nie tylko owoce kultury, ale także zastawki (strąki). Rozważ choroby, w których pomaga biała fasola.

Spójrz również

Jak prawidłowo przechowywać fasolę w domu, aby błędy się nie pojawiły

Z chorobami serca i naczyń krwionośnych

Zawarte w kulturze żelazo i magnez pomagają poprawić skład krwi, wzmocnić mięsień sercowy oraz zmniejszyć ryzyko udaru i zawału serca. Biała fasola jest zalecana przy następujących chorobach:

• miażdżyca;
• niemiarowość;
• nadciśnienie.

Z zastawek kultury przygotowuje się skuteczny wywar z serca. Do gotowania wystarczy zalać 4 łyżki żaluzji dwiema szklankami wrzącej wody. Środek jest podawany przez co najmniej dwie godziny. Produkt przyjmuj przed każdym posiłkiem, 0,5 filiżanki.

W przypadku miażdżycy stosuje się inny przepis na przygotowanie wywaru z fasoli. Łupiny fasoli (3 łyżki) zalać wodą (750 ml), doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez 15 minut. Bulion jest filtrowany przez gazę i rozcieńczany do pierwotnej objętości oczyszczoną wodą. Środek przyjmuje się na pusty żołądek, 150 ml trzy razy dziennie.

Choroby żołądka, nerek, pęcherza

Biała fasola przyczynia się do normalizacji produkcji kwasu żołądkowego, dlatego zaleca się jej stosowanie przy zapaleniu żołądka. Ta choroba wymaga dostosowania diety, wiele pokarmów jest wykluczonych z diety. Fasola na zapalenie żołądka może zastąpić mięso. Służy do przygotowywania pożywnych posiłków, które zapewniają uczucie sytości przez długi czas.

Biała fasola ma łagodne działanie moczopędne, dlatego stosuje się ją przy chorobach nerek i pęcherza. Rozpuszcza kamienie i usuwa obrzęki. W przypadku zapalenia pęcherza 3 łyżki stołowe rośliny wylewa się z 0,5 litra wrzącej wody i gotuje na średnim ogniu przez 15 minut. Bulion jest podawany przez co najmniej trzy godziny, po czym jest filtrowany i pobierany w 0,5 filiżanki przed posiłkami.

Poniższy przepis służy do kamieni nerkowych. Fasolę zalewamy wodą w proporcjach 1:10 i gotujemy przez 1,5 godziny. Następnie agent jest filtrowany i odbierany w taki sam sposób, jak opisano powyżej.

Uszkodzenia stawów i zaburzenia układu nerwowego

Spektrum pozytywnych efektów białej fasoli nie ogranicza się do opisanych powyżej chorób. Preparat z powodzeniem stosowany jest przy przewlekłym reumatyzmie, dnie moczanowej i innych chorobach związanych z naczyniami krwionośnymi.

Biała fasola jest również używana, aby pomóc organizmowi w regeneracji po stresie. Są włączane do diety po przejściu ciężkich operacji i poważnych obrażeń.

Uzależnienie od insuliny

W cukrzycy fasola jest jednym z głównych składników diety. Ze względu na swój unikalny skład stosowany jest jako substytut insuliny. Regularne spożywanie fasoli ma następujące pozytywne skutki:

• normalizuje czynność serca;
• poprawia stan ścian naczyń krwionośnych;
• szybko leczy rany, pęknięcia;
• zmniejsza stężenie cukru we krwi;
• przyspiesza procesy regeneracyjne.

Długotrwałe stosowanie preparatu stabilizuje pracę trzustki. Arginina, która znajduje się w białej fasoli, stymuluje produkcję mocznika, a tym samym zmniejsza stężenie glukozy we krwi.

Dzięki białej fasoli poprawia się praca serca, a to jest bardzo ważny czynnik dla pacjentów z cukrzycą. Korzyści z produktu są równe obu typom choroby 1 i 2.

Oprócz stosowania owoców, przy cukrzycy, przygotowuje się również wywar z zaworów fasoli. Około 20 gramów produktu wlewa się do litra wrzącej wody i gotuje na małym ogniu przez 30 minut. Przefiltrowany i schłodzony bulion pije się małymi porcjami. Podana dawka jest obliczana na 2 dni. Pij bulion przez 20 dni. Dla skuteczniejszego działania do przepisu można dodać 20 g liści borówki.

Choroby skóry, rany, pęknięcia, wrzody

Biała fasola zawiera dużo siarki, dlatego stosuje się ją w leczeniu chorób skóry. Nasiona kultury są mielone w młynku do kawy, a następnie nakładane na dotknięte obszary. Taki środek ma wyraźne działanie gojące rany i przewyższa wiele farmaceutyków pod względem skuteczności.

Korzyści z fasoli dla utraty wagi

Niskokaloryczna fasola sprawia, że ​​jest to jeden z głównych pokarmów zalecanych przy odchudzaniu. Biała fasola jest bogata w białko i błonnik. Jednocześnie mają niską zawartość węglowodanów, dzięki czemu idealnie nadają się na dietę. Główną cechą fasoli jest to, że długo zaspokajają głód.

W ten sposób osoba nie odczuwa ciągłej potrzeby jedzenia, w wyniku czego dieta jest łatwo tolerowana.

Fasola znalazła szerokie zastosowanie w diecie białkowej. Naukowcy od dawna udowodnili, że jego stosowanie zwiększa syntezę cholecystokininy, hormonu przyspieszającego metabolizm i eliminującego głód.

Uwaga! Biała fasola ma niski indeks glikemiczny, co daje człowiekowi niezbędny zastrzyk energii na długi czas.

Szczególnie biała fasola polecana jest tym, którzy łączą dietę z energicznym wysiłkiem fizycznym. Można je spożywać na śniadanie, obiad i kolację. Jednocześnie częste spożywanie fasoli nie ma żadnych negatywnych konsekwencji dla organizmu.

Zastosowanie w kosmetologii

Biała fasola jest szeroko stosowana w kosmetologii. Oparte na nim maski na twarz są odpowiednie dla absolutnie wszystkich kobiet. Działanie takich kosmetyków ma na celu wybielenie skóry, nasycenie jej pożytecznymi mikroelementami. Maski fasolowe działają liftingująco, eliminują zaskórniki, usuwają worki pod oczami i różne wysypki.

Do masek stosuje się gotowane i schłodzone ziarna. Są przesiewane przez sito, aby w kompozycji produktu kosmetycznego nie pozostały żadne skórki ani grudki. Następnie zagnieść fasolę widelcem, dodać sok z cytryny i 1 łyżkę oliwy z oliwek. Produkt nałożyć na nawilżoną wcześniej skórę.Zmyć po 15-20 minutach ciepłą wodą.

Przeciwwskazania i możliwe skutki uboczne

Należy pamiętać, że fasolę można jeść tylko po ugotowaniu. Surowe nasiona zawierają toksyny, które mogą powodować poważne zatrucia. Jeśli chodzi o skutki uboczne, często produkt powoduje wzdęcia. Aby temu zapobiec, przed gotowaniem fasolę moczy się przez długi czas w wodzie (najlepiej na noc). Możesz dodać trochę sody do wody.

Po namoczeniu czas gotowania roślin strączkowych zostanie znacznie skrócony. Istnieją odmiany, których gotowanie nie zajmuje więcej niż 45 minut. Jednak większość z nich gotuje się dłużej niż godzinę. Należy pamiętać, że fasolę lepiej jest rozgotować, niż jej nie gotować, dlatego nie należy spieszyć się z wyjęciem jej z ognia.

W przypadku zapalenia okrężnicy, wrzodów żołądka, dny moczanowej, zapalenia pęcherzyka żółciowego, przed użyciem roślin strączkowych zdecydowanie należy skonsultować się z lekarzem. W przeciwnym razie objawy choroby mogą się tylko pogorszyć. Bezwzględnym przeciwwskazaniem do stosowania preparatu jest zwiększone wydzielanie soku żołądkowego. Osoby starsze powinny również uważać na jedzenie fasoli.

Nienagannie zbilansowana kompozycja roślin strączkowych nasyci organizm wszystkimi niezbędnymi pierwiastkami śladowymi, nawet jeśli jesz tylko różne odmiany tej rośliny. Jednak nie daj się zbytnio ponieść dietom mono. Wystarczy włączyć do diety białą fasolę, rozcieńczając ją innymi zdrowymi produktami.

W przypadku wystąpienia alergii na fasolę należy natychmiast zaprzestać jej używania.

Jak wybrać odpowiednią fasolę

Wybierając produkt do spożycia, należy zwrócić uwagę na jego wygląd. Fasola nie powinna być zepsuta, a tym bardziej zgnilizna. Wybieraj tylko pełne ziarna o tej samej wielkości. Ich powierzchnia powinna być błyszcząca i błyszcząca.

Przechowuj fasolę w szczelnym pojemniku i tylko w suchym miejscu. W przeciwnym razie owoce mogą spleśniać, a ich użycie jest obarczone ciężkim zatruciem.

Co ciekawe, można przechowywać nie tylko surową fasolę, ale także gotowaną fasolę. Aby to zrobić, ugotowany produkt jest schładzany, umieszczany w plastikowej torbie i wysyłany do zamrażarki.

Jeśli potrzebujesz przygotować dużą liczbę gotowanych fasoli, należy je podzielić na małe kawałki, z których każdy należy zapakować w oddzielną plastikową torebkę i umieścić w zamrażarce.