Descrição da variedade de batata Zhuravinka, cultivo e rendimento
Em 2005, criadores bielorrussos registraram batatas Zhuravinka. A nova variedade revelou-se muito bem-sucedida, não inferior em qualidade e rendimento a muitas variedades holandesas. As batatas são oficialmente aprovadas para cultivo nas regiões de Volgo-Vyatka, Central e Noroeste.
Características gerais da variedade:
- meio tarde;
- alto rendimento comercializável (177–242 kg / ha);
- tubérculos médios (90-140 g), ovais redondos, com olhos pequenos, vermelhos;
- saboroso, quebradiço, com alto teor de amido (14,6–19,6%);
- a polpa é amarelada, não escurece por muito tempo ao ar;
- adequado para a produção de chips;
- excelente qualidade de conservação (93%);
- resistente a doenças;
- alta comercialização (83–96%).
Na realidade, essa variedade é cultivada com sucesso na maioria das regiões do país.
Crescendo
Popularmente, essa variedade de batata costuma ser chamada de Zhuravushka. Os arbustos raramente formam frutos, portanto, o Zhuravinka raramente é cultivado a partir de sementes.
Meio tarde e não adequado para crescimento precoce batatas jovens método de muda. As peculiaridades do cultivo de Zhuravinka são causadas pelo aumento da tuberização.
Material de semente
O material da semente é colhido de tamanho médio sem sinais de doença. Batatas grandes podem ser cortadas e secas 2-3 dias antes do plantio. É ideal escolher tubérculos com 80–100 g. Os horticultores experientes marcam os arbustos mais fortes e saudáveis, mesmo na fase de crescimento, e extraem deles o futuro material de semente.
É útil "esverdear" os tubérculos das sementes, para isso, antes de armazená-los por uma semana, mantenha-os abertos à luz solar difusa.
É melhor armazenar as batatas selecionadas separadamente do resto dos vegetais e tratá-las com fungicidas (preparação “Maxim”) antes de colocá-las.
25-30 dias antes do plantio, os tubérculos são separados e tratados com uma composição nutritiva: 10 g de ácido bórico e 2 g de sulfato de cobre são agitados em 10 litros de água e pulverizados.
Os tubérculos estão espalhados em uma única camada em um local claro e quente. Após a germinação, a semente é separada novamente, peneirando batatas com brotos fracos e sinais de doença.
Preparação do site
As batatas são plantadas em uma área ensolarada com solo neutro saturado com húmus, no máximo uma vez a cada 4 anos. Desde o outono, toda a área é adubada com esterco e desenterrada. Na primavera, o local é escavado superficialmente, composto, biohumus e fertilizantes minerais são adicionados aos canteiros. Em solos pesados, são introduzidos componentes de soltura: palha, serragem, turfa, areia.
Se houver chance de infecção nemátodo da batata, é útil semear a área com centeio de inverno no outono, e em maio cavar profundamente todas as mudas.
Depois de colher as batatas, é melhor semear imediatamente o solo com tremoços, legumes, trigo sarraceno. No outono, todas as mudas são desenterradas. Os comentários dos agricultores sobre este fertilizante "verde" são muito entusiasmados. A estrutura do solo é visivelmente melhorada, está saturada de matéria orgânica e o equilíbrio de nutrientes é restaurado.
Muitos horticultores praticam o plantio nos corredores das plantas de batata que repelem o besouro da batata do Colorado: feijão, espinafre, coentro, tanásia, calêndula.
Plantar e amontoar
A variedade de batata Zhuravinka é exigente quanto ao volume de solo livre para cada arbusto. Se as fileiras forem colocadas muito próximas umas das outras, os tubérculos rastejarão para a superfície devido à falta de espaço.
O layout recomendado para esta variedade é 30 × 80. As épocas de plantio são diferentes para cada região, variando do final de abril a meados de maio. É importante que as mudas jovens não apanhem a última geada.
Uma semana após o plantio, os canteiros com batatas são soltos superficialmente para que os tubérculos recebam oxigênio suficiente.
Quando os rebentos atingem 10-14 cm, realiza-se o primeiro amontoamento. Se forem dias secos e quentes, regue os canteiros alguns dias antes para que o solo fique macio e solto. Os brotos podem ser polvilhados com terra com segurança, deixando apenas a parte superior das folhas. Isso ajudará os arbustos a formarem mais estolhos adicionais nos quais os tubérculos serão amarrados. Após 2 semanas, o amontoamento é repetido.
Descrição da planta
Arbustos semi-eretos Zhuravinka geralmente atingem o tamanho médio (50–55 cm), têm folhas de tamanho médio, ligeiramente onduladas, de cor verde escura. A planta possui uma pequena corola de cor púrpura-avermelhada, raramente dá frutos. Os tubérculos são de cor vermelho-rosa com casca áspera.
Resistência a doenças
A descrição da variedade dos criadores bielorrussos das batatas Zhuravinka caracteriza-a como resistente a muitas doenças comuns:
- nemátodo de cisto dourado;
- sarna comum;
- câncer de batata;
- perna preta;
- vírus X, M, S;
A variedade tem baixa resistência à requeima de tubérculos e folhas, rhizoctonia, vírus L, Y.
Rega
Regar as batatas antes do início do tubérculo deve ser moderado. Normalmente, a precipitação ainda cai com frequência neste momento. Os arbustos começam a florescer simultaneamente com a formação dos tubérculos. A partir deste momento, a rega dos canteiros de batata Zhuravinki é aumentada, a umidade do solo é mantida na faixa de 80-85%. Este é um pré-requisito para o crescimento normal dos tubérculos.
Cobertura com fertilizantes
A variedade multitubular Zhuravinka requer maior nutrição e solos ricos em orgânicos, mas tolera muito mal o excesso de nitrogênio. O tratamento das raízes é realizado à noite, após a rega, antes do amontoamento e durante a floração.
Em 10 litros de água, 1 litro de verbasco ou esterco é diluído e 2 colheres de sopa de superfosfato são adicionadas. 1 litro de solução de fertilizante é derramado sob cada arbusto.
Antes da floração, é útil realizar a alimentação foliar. Para isso, os arbustos são borrifados à noite com uma solução de 10 litros de água e 300 g de uréia. Pode ser substituído com infusão de 100 g de cinzas em um balde de água.
Colheita
Duas semanas antes da colheita planejada das batatas, os topos são aparados e colhidos fora do local. Durante esse período, os tubérculos formam uma casca mais espessa e áspera. Durante a colheita, esses tubérculos são menos danificados, são melhor armazenados e o contato dos tubérculos com pontas possivelmente infectadas é excluído. Para a colheita, é melhor escolher um dia ensolarado e seco. As batatas retiradas são secas durante 3-4 horas ao sol. Na colheita em tempo chuvoso, os tubérculos são secos por uma semana sob um dossel.
Armazenamento
Antes de armazenar, todos os tubérculos são cuidadosamente separados. Batatas com danos mecânicos, sinais de doença, pequenas demais para serem colocadas de lado para consumo rápido.Os tubérculos de tamanho médio mais saudáveis são selecionados em caixas de plantio separadas para a próxima temporada.
O resto das batatas é armazenado em um porão ventilado a uma temperatura de 2-3 ° C. A umidade relativa deve ser de 80-85%, para sementes é melhor que 90-95%.
Um mês antes do armazenamento, a sala é tratada com um anti-séptico: 400 g de água sanitária são dissolvidos em 10 litros de água, defendidos e as estruturas borrifadas com um líquido sem sedimento.
Prove qualidades e avaliações
Muitos produtores de vegetais e amantes da batata gostaram do guindaste. A polpa amarelada tem uma agradável doçura de batata, adequada para fazer deliciosos purês de batata e fritar. O alto teor de amido torna o Zhuravinka nutritivo e com um sabor rico. Os tubérculos descascados não escurecem por muito tempo no ar. Na indústria, essa variedade é utilizada na produção de chips. As batatas repousam bem e não perdem o sabor durante o período de armazenamento.
Avaliações de produtores de vegetais sobre o cultivo de Zhuravinka são geralmente positivas. A variedade continua a ganhar popularidade a cada temporada. Os horticultores observam um excelente rendimento, cada arbusto põe de forma estável 15–20 tubérculos. Com água e alimentação oportunas, quase todas as batatas atingem tamanhos comercializáveis. Tubérculos avermelhados arredondados ovais lisos têm alta comercialização.
