Descrição das variedades e tipos de amendoim, propriedades úteis e prejudiciais, plantio e cuidados

O amendoim tem propriedades benéficas para o corpo humano e muitos tipos e variedades. O cultivo desta planta não requer muito esforço. A cultura cria raízes em um clima quente, não requer rega diligente e não é exigente quanto ao local e solo.

Descrição do amendoim

O amendoim é uma planta anual, atingindo uma altura de 25-45 cm, sendo a altura máxima de 70 cm, em algumas espécies. Possui uma raiz de caule ramificado, caules retos. Folhas longas, pinadas, alongadas, até 11 cm de comprimento, possuem o bordo pontiagudo. Flores com inflorescências amarelo-vermelhas ou brancas. O período de floração é no meio do verão. Os frutos estão inchados, de forma oval, tem uma noz no interior. Refere-se a legumes.

Valor nutricional e composição do amendoim

100 gramas do produto contém 567 kcal. Destes, 49 gramas são alocados para gorduras, 16 gramas para carboidratos, 26 gramas para proteínas.

O amendoim contém uma grande quantidade de ácidos graxos. O principal componente da noz é o óleo.

Ácidos graxos que compõem o óleo:

• araquídico;
• esteárico;
• linoléico;
• oleico;
• palmítico;
• mirística;
• cerotínico;
• lignocerina;
• lauric.

Além de ácidos, a noz contém:

• proteínas;
• amido;
• Sahara;
• aminoácidos;
• vitaminas B, A, E;
• purinas;
• gluteninas.

Os microelementos incluídos na composição incluem:

• sódio;
• potássio;
• magnésio;
• ferro;
• cálcio.

Tipos e variedades de amendoim

As variedades de amendoim praticamente não diferem umas das outras. Eles diferem no tamanho do fruto, rendimento, altura.

Virgínia

O cultivo é possível com feixes e brotos. Não atinge mais de 50 centímetros de altura. As vagens das frutas formam 5-10 centímetros da superfície do solo. Este tipo de nozes é usado para fins de confeitaria. É adicionado a bolos, chocolate, sorvete e são preparados amendoins salgados.

As variedades mais populares são:

• Carolina do Norte;
• Shulamit;
• Gregory;
• Perada;
• Wilson
• Casco.

espanhol

O fundador de outras espécies e variedades. Por muito tempo foi cultivada como espécie principal e amplamente utilizada em todas as indústrias. Em meados do século XX, foi gradualmente substituído por variedades mais produtivas, com amendoins grandes. A planta é baixa - até 50 cm, a imunidade é fraca, o rendimento é médio, os grãos são pequenos, cobertos por uma casca vermelha brilhante. Agora é cultivado para processamento em pasta de amendoim e pastas.

As variedades mais populares são:

• Dixie Spanish;
• Natal é comum;
• Tamspan 90;
• Núcleo branco;
• Velho;
• Cometa;
• Argentino.

Corredor

Um grupo dessas variedades foi desenvolvido na década de 40 do século XX. As plantas são curtas, com até 50 centímetros de comprimento.As folhas são alongadas, densamente dispostas. As nozes desta variedade são maiores e têm bom sabor. O rendimento é alto. As variedades mais populares são:

• A Geórgia é verde;
• Corredor Dixie;
• Bradford Runner;
• Gigante egípcio;
• Fragrant 458;
• Tamran.

Dê uma olhada Além disso

Como você pode cultivar amendoim no campo na faixa do meio, as regras de plantio e cuidado com a safra

Pele vermelha

Caracteriza-se por frutos grandes recobertos por casca vermelho-rosada. As plantas crescem até uma altura de 1 metro. As folhas são frequentemente arranjadas, a planta é exuberante. Três nozes são amarradas em cada vagem.

Tennessee

Cultivada nos Estados Unidos, de acordo com suas características, distingue-se por grandes frutos recobertos por uma casca marrom-avermelhada, atingindo cerca de 1 metro de altura. Existem dois tipos: variedades Texas Red e White. A maior parte das nozes obtidas é enviada para processamento e a partir delas é feita a manteiga de amendoim.

Propriedades úteis e prejudiciais do amendoim

O amendoim tem os seguintes efeitos benéficos:

• tem propriedades antioxidantes;
• melhora o trabalho do músculo cardíaco;
• renova células velhas;
• melhora a memória e estimula o sistema nervoso;
• tem um efeito colerético;
• envolve o estômago, é útil para doenças do trato gastrointestinal;
• estimular trombocitopoiese;
• melhora a potência masculina;
• tem um efeito benéfico na audição;
• satura o corpo de energia por muito tempo, embota a sensação de fome;
• promove a perda de peso quando tomado com moderação.

Importante! É proibido tomar amendoim se você for alérgico a eles. Este tipo de alergia é muito perigoso e pode ser fatal.

As nozes são prejudiciais nas seguintes situações:

• Uma grande quantidade de amendoim cru, leva a distúrbios do trato gastrointestinal.
• Para quaisquer doenças das articulações, é recomendável cortar nozes na dieta.
• Se você comer uma noz estragada, pode causar intoxicação grave, você deve examinar cuidadosamente a fruta antes de comer.
• O consumo ilimitado de nozes é prejudicial ao estômago e de difícil digestão.

Receitas medicinais

O amendoim é amplamente utilizado na medicina popular. As prescrições ajudam a eliminar os sintomas de certas doenças. Receitas básicas:

1. 100 gramas de nozes são colocadas em 400 ml de água e fervidas por 15 minutos. O líquido resultante é drenado e ingerido pela manhã com o estômago vazio. O caldo elimina a inflamação dos pulmões, tem efeito expectorante.
2. 100 gramas de nozes, despeje 800 ml com água. Ferva por 10 minutos, use o caldo junto com o amendoim. Reduz a febre, ajuda a superar resfriados.
3. Um copo de amendoim torrado por dia pode ajudar a combater a doença de Werlhof.
4. Nozes em conserva em vinagre 6% sem descascar. Insista um dia e tome 10 peças por dia. Normaliza a pressão arterial.
5. Um punhado de frutas é picado e frito. Misturado com marshmallow esmagado. Despeje 500 ml de leite fervido. Defenda por 20 minutos. Despeje a mistura em uma garrafa térmica e deixe por 10-12 horas. Tome 100 ml 3-4 vezes ao dia. Ajuda a lidar com a prostatite. A duração do tratamento é de 10 dias.

Plantar amendoim

Para cultivar amendoim na horta, é necessário regionalizar corretamente as variedades para cada território. Para aumentar o número de mudas, as sementes são plantadas em casa em um recipiente, e depois transferidas para o solo. Você pode plantar sementes diretamente em terreno aberto, mas a frutificação será mais tarde. As mudas são preparadas a partir de abril.

Dê uma olhada Além disso

Reprodução, cultivo e cuidado da azeitona em casa

As mudas são transplantadas para solo quente, as sementes germinam a 13 ° C. Uma boa época para isso é meados de maio. As nozes são semeadas em fileiras, observando-se um padrão de 60 cm entre fileiras e 20 cm entre plantas. Enterrado no solo a uma profundidade de 7 cm, após transferência para o solo. A planta é abundantemente regada e batida.

Importante! Para a semeadura, recomenda-se escolher sementes grandes e descascadas.Isso aumenta o número de brotos.

Como cuidar de uma planta

Um ponto importante é fazer o amendoim regularmente. A primeira vez é realizada 10 dias após a floração. A floração ocorre em meados de julho, as flores desabrocham de manhã cedo e murcham à noite. A rega é realizada dependendo do clima.

No tempo seco, rega a cada 10-12 dias, tendo em conta as chuvas. O transbordamento do solo pode destruir a planta; deve-se ter cuidado para garantir que o solo seja constantemente umedecido. Aplique gotejadores para irrigação ou água morna. Um mês antes da colheita, a rega é removida completamente. Para o cultivo de amendoim, um dia leve de pelo menos 8 horas por dia é adequado.

Doenças e pragas da cultura

As principais doenças que afetam a mata:

• Oídio. As folhas são cobertas por uma flor branca, morrem gradualmente e ficam amarelas. Previna o desenvolvimento de qualquer fungicida, use de acordo com as instruções da embalagem.
• Filostictose. Manchas marrons são formadas na folhagem, com uma borda roxa. Use fungicidas para controle.
• Mancha negra. Se desenvolve em alta umidade, manchas pretas aparecem na folha de platina, que crescem lentamente.
• Murcha de Fusarium. É manifestada pela formação de podridão nas raízes. O desenvolvimento da planta pára, partes dos caules morrem lentamente, o arbusto morre.
• Podridão cinzenta. Na maioria das vezes, os danos ocorrem após a floração. Manchas marrons aparecem nas áreas dos caules e folhas, impedindo a formação dos frutos.

Pragas que infectam o mato:

• Aphid. Para prevenção, a camada superficial do solo ao lado da planta é coberta com poeira e cinzas de tabaco.
• Clique em Beetle. Eles penetram na casca do amendoim e comem a noz de dentro. Para a profilaxia, pequenos buracos são cavados próximos à colheita e cenouras ou beterrabas são deixadas neles para atrair os insetos. Os poços são cobertos por cima com compensado ou uma placa larga, após o acionamento da armadilha, os insetos são destruídos.

Condições de coleta e armazenamento

A colheita começa quando o amendoim fica amarelo e os frutos são liberados sem esforço das vagens. É importante não atrasar esse momento, pois condições climáticas inadequadas podem prejudicar a colheita. O processo ocorre em duas etapas. No primeiro estágio, todas as plantas são coletadas e os eixos são formados a partir delas. Deixe secar vários dias. Na segunda etapa, separe as vagens das hastes. Os frutos são secos a uma temperatura de 40 ° C, em ambiente com bom arejamento.

Os amendoins são armazenados na forma de frutos, a incubação é realizada antes do uso. Uma sala com uma temperatura de ar constante de 8-10 ° C é adequada para armazenamento. Os frutos são dispostos em prateleiras, em camadas não superiores a 10 cm, ou dispostos em sacos de tecido.