Que tipos de produtos são obtidos da criação de ovinos e quais são os mais valiosos

A humanidade domesticou as ovelhas como um dos primeiros animais de fazenda, porque forneciam quase tudo de que as pessoas precisavam para sobreviver em condições difíceis. Eles recebiam carne, leite, gordura de cauda para alimentação, lã e pele de carneiro para fazer roupas quentes e cobertores. E hoje, os produtos da ovinocultura são muito valorizados porque continuam a ser importantes para os humanos.

Lã

As pessoas começaram a domesticar e criar ovelhas, em primeiro lugar, por causa de sua lã de alta qualidade. Ela deu a chance de usar não apenas peles primitivas para criar roupas, mas produtos finos, duráveis ​​e muito quentes. Podemos dizer que a lã de ovelha e de outros animais domésticos deu origem à moda, pois os primeiros tecidos feitos na antiguidade eram de lã, e só muito mais tarde se dominaram os materiais de fibras vegetais.

Séculos de criação e seleção cuidadosa levaram ao fato de que a lã obtida de diferentes raças de ovelhas tem características diferentes. Pode ser áspero, resistente e muito durável. Mas há também um modelo extremamente fino, delicado e macio, usado para criar produtos exclusivos e caros.

Por espessura, que os profissionais chamam de finura, a lã se divide em mais de uma dezena de classes, começando com "muito grossa" e terminando com "extrafina". Isso torna possível o uso de lã de ovelha de forma extremamente ampla - desde a criação de malhas elegantes até roupas grossas, bem como para a fabricação de materiais feltrados duráveis ​​- feltro e feltro.

As principais características da lã de ovelha:

1. Higroscopicidade - a capacidade de absorver e reter umidade. A lã de ovelha pode absorver até 30% de umidade, enquanto as fibras de algodão não retêm mais de 8%.
2. Retenção de calor. Na lã de ovelha, essa qualidade está associada à ondulação, que cria bolsas de ar que retêm o calor e tornam os materiais a partir dele ideais para a estação fria.
3. A capacidade de formar um fio, ou seja, de fiar. A estrutura ondulada da fibra endireita quando esticada e penteada, depois se torce com outros elementos, torcendo-se e formando um fio forte.
4. Capacidade de cair, formando um material denso, mas bastante elástico e muito durável. Isso é obtido devido à presença de flocos na superfície das fibras da lã, que se aderem durante a fiação e formam um único tecido.

Dê uma olhada Além disso

Quantos dias e meses uma ovelha grávida anda e como determinar o número

Uma variedade de raças de ovinos, produzindo lã de diferentes qualidades, fornece à indústria têxtil uma ampla gama de fibras.

Leite de ovelha

Todos os povos que historicamente criaram ovelhas e cabras, bem como outros bovinos leiteiros, aprenderam não apenas a obter leite de alta qualidade, mas também a preparar produtos saudáveis ​​com excelente sabor. Nesse sentido, o leite de ovelha se destaca no cenário geral. Possui excelentes características técnicas, alto teor de gordura, até 9%, além de uma composição rica em vitaminas e minerais. A partir dele em países com criação de ovelhas centenárias, são produzidos queijos originais - queijo feta, feta, ricota, pecorino, bem como queijo azul caro e apreciado pelos gourmets - Roquefort.

A ampla distribuição de produtos lácteos de ovelha é dificultada por vários fatores: geográficos, climáticos, econômicos. As ovelhas fornecem uma pequena quantidade de leite - cerca de 1,2 litros por produção de leite de uma fêmea em lactação. Há também uma série de peculiaridades associadas às dificuldades de ordenhar animais, organizar os alimentos, usar pastagens e assim por diante. No entanto, as qualidades benéficas do leite de ovelha e as características de alto sabor dos queijos feitos com ele indicam a necessidade do desenvolvimento da criação de ovelhas leiteiras.

Pele de carneiro

A pele retirada das ovelhas abatidas com mais de seis meses de idade é chamada de pele de carneiro. Este valioso produto é obtido de ovelhas das seguintes raças:

1. De lã fina.
2. Lã semi-fina.
3. Pêlo semi-grosso.

As duas primeiras variedades de raças se distinguem por uma grande quantidade de penugem. Em raças semi-grossas, há menos penugem do que a guarda e o cabelo transicional. As peles de carneiro também são divididas de acordo com a altura da cobertura de lã em pêlo baixo, semi-lã e lã.

Por classes, a pele de carneiro é dividida em 4 variedades e 3 categorias de tipos de produto:

1. Casacos de pele, utilizados para a produção de casacos de pele de ovelha, casacos de pele e casacos de pele de ovelha.
2. Couro, de pele de carneiro com lã rara, não adequado para casacos de pele e outras roupas externas. Mas são usados ​​para criar diferentes tipos de couro, incluindo cabedal, camurça e chevro.
3. Pele de carneiro usada para fazer golas, chapéus ou casacos. As seguintes variedades estão incluídas nesta categoria:

• moiré;
• cordeiros da estepe (de cordeiros de cauda gorda);
• Cordeiros russos (de cordeiros sem cauda gorda e raças de lã grossa);
• shlenka ou cinta;
• sak-sak ou agitação.

Dê uma olhada Além disso

Descrição e características das ovelhas da raça Katum, características do conteúdo

O grau é determinado pelo número e profundidade dos defeitos na pele de carneiro (arranhões, cortes, orifícios, queratinização e assim por diante).

Smushki

Dos cordeiros da raça Karakul com menos de 3 meses, são obtidas peles valiosas com um padrão de lã incomum em forma de cachos. O custo e a qualidade de uma smushka são determinados por muitas características, incluindo as seguintes:

1. Tamanho, forma e cor da pele.
2. Padrão de cachos e elasticidade.
3. Sensação sedosa.
4. A espessura da carne.
5. Espessura da pelagem e muito mais.

De acordo com as características da cor, os smushki são divididos nas seguintes variedades:

1. Arabi são negras.
2. Shirazi são cinzas.
3. Kombar são castanhos.
4. Sur - dourado.
5. Guligaz é rosa.

Todas as peles de ovelha karakul, especialmente smushka, são de alto valor e são utilizadas para a fabricação de agasalhos, chapéus, coleiras e itens decorativos.

Impossível falar de ovelha e não falar de carne dietética, que não contém adrenalina liberada no abate de bovinos, e gordura de cauda gorda, sem a qual é impossível imaginar a maioria dos pratos da Ásia Central. O cordeiro tem sabor original e alto valor nutritivo, e a gordura da cauda não congela em temperatura ambiente. A ovelha é uma verdadeira fábrica viva que abastece as pessoas com alimentos e roupas de excelente qualidade.