Quais groselhas são mais saudáveis para os humanos - vermelha ou preta, onde há mais vitaminas
Essa cultura cresce em quase todos os jardins. As bagas mais comuns são vermelhas e pretas. Antes de responder à pergunta sobre qual groselha é mais saudável para o corpo - preta ou vermelha, é necessário avaliar os componentes das bagas.
Variedades de groselhas
A groselha cresce na forma de um arbusto que atinge uma altura de até 1,5 metros. A cultura é despretensiosa e pode se desenvolver em diversas condições, obedecendo às regras do atendimento. A planta inclui até 190 variedades de variedades, porém, em termos gerais, costuma-se distinguir os seguintes tipos:
- Preto - a baga é comum em toda a Europa. Ele pode crescer no jardim e na natureza. O arbusto tem até 1,2 metro de altura, as folhas são verdes, alongadas. As inflorescências geralmente têm até 10 flores. Os frutos são de cor preta, doces no paladar com notas azedas ácidas. Dependendo da variedade, uma baga pode atingir 1 cm.
- Groselha - este tipo cresce em um arbusto até 1 metro. Os rebentos são cinzentos, as folhas verdes claras. Os bagos atingem o tamanho de 0,8 cm, estão dispostos em forma de pincel e apresentam uma cor vermelha brilhante. Tem um gosto azedo.
- Branco - um arbusto de cultura pode crescer até 2 metros. Os frutos são pequenos, em forma de cacho. As folhas são arbustivas verdes escuras de tamanho médio. As bagas são bege ou transparentes. O tipo de groselha branca tem um sabor adocicado.
Além dos tipos usuais de groselha, distinguem-se os Alpine, Golden, Ice, Pink. No entanto, essas variedades são raras e diferem nos requisitos do clima em que crescem e do solo.
Por que a groselha vermelha é útil?
A groselha contém componentes como:
- vitamina C, que é necessária para uma pessoa prevenir doenças virais, bem como um meio de prevenir a formação de tumores;
- tem propriedade bactericida e pode ser usado para tratar eczema e seborreia;
- o potássio incluído na fruta melhora a função cardíaca e reduz a probabilidade de danos aos vasos sanguíneos, evitando assim o aparecimento de coágulos sanguíneos;
- fibra - limpa o corpo, melhora o processo de digestão e remove o excesso de toxinas e toxinas, dando uma sensação de leveza;
- a groselha reduz o colesterol e o açúcar no sangue.
Uma grande lista de vitaminas na baga satura o corpo, aumentando a imunidade e restaurando a memória humana. A cultura, independentemente do seu tipo, mantém as suas qualidades mesmo após o congelamento.
Os benefícios da groselha preta
A utilização de frutas pretas frescas ou como compota permite restaurar o corpo humano em pouco tempo. A groselha preta tem as seguintes propriedades benéficas:
- contém vitamina C;
- reduz o desenvolvimento de derrames e ataques cardíacos, fortalece o músculo cardíaco;
- remove compostos tóxicos e toxinas;
- usado como um remédio para o tratamento de doenças estomacais;
- a baga pode ser utilizada como produto dietético visando a redução do excesso de peso;
- normaliza a pressão arterial;
- tem efeito adstringente e é usado para indigestão;
- restaura a pele;
- um agente para aumentar as propriedades protetoras do sistema imunológico para combater vírus;
- normaliza os níveis hormonais, especialmente usado para mulheres.
A cultura do tipo preto tem baixo teor de açúcar, o que torna possível o uso do produto no diabetes. O efeito da baga negra na condição do cabelo e das unhas também é perceptível. É frequentemente usado para fins cosméticos para restaurar o equilíbrio da água na pele e eliminar as primeiras rugas.
Propriedades úteis da groselha branca
A baga branca é usada com menos frequência do que suas duas antecessoras, mas também tem um grande número de propriedades benéficas para o corpo. As qualidades úteis da groselha branca incluem:
- não é alergênico, portanto, pode ser usado por pessoas que sofrem de reações alérgicas frequentes;
- melhora a condição do sangue, aumenta a permeabilidade dos vasos sanguíneos;
- facilita o fígado e remove toxinas prejudiciais;
- melhora o processo de digestão;
- armazenado por muito tempo, sem perder suas qualidades úteis.
A composição dos tipos de bagas brancas e vermelhas são semelhantes. As frutas podem diferir apenas no teor de açúcar, em branco é mais. Mesmo as crianças pequenas podem dar bagas brancas sem adição de açúcar.
As folhas são boas para você?
As folhas do arbusto contêm vitaminas úteis para o corpo humano. As folhas frescas do arbusto contêm substâncias como:
- manganês;
- componentes de bronzeamento;
- cobre;
- sal.
Beber chá feito de folhas de arbusto pode alcançar os seguintes resultados benéficos:
- ação diurética;
- ajuda contra resfriados;
- o estado psicológico de uma pessoa melhora;
- normaliza o processo de digestão;
- acelera o processo de recuperação após as operações, promove a formação de colágeno.
Além disso, os componentes de bronzeamento que fazem parte das folhas são usados para tratar a pele e como loções. No entanto, pessoas que sofrem de reações alérgicas e doenças renais não são recomendadas para usar as folhas da planta. Para que as folhas da planta possam ser utilizadas ao longo do ano sem reduzir as qualidades benéficas, elas devem ser arrancadas e secas após a floração do arbusto. Apenas folhas verdes são usadas.
Também não é recomendado o uso de folhas previamente tratadas com produtos químicos contra doenças de plantas.
Importante. A maior quantidade de vitamina C nas folhas da groselha aparece na época da floração do arbusto.
Qual groselha é mais saudável?
A baga negra contém um grande número de ingredientes benéficos. Esse indicador é muito maior do que nos tipos vermelho e branco, e a vantagem da groselha preta é que ela é bem absorvida pelo corpo e começa a agir em pouco tempo.
No entanto, não há como dizer de forma inequívoca qual baga é mais útil, uma vez que o corpo humano é individual e pode reagir em vários graus à percepção das vitaminas que estão nas frutas. Para a prevenção de doenças, recomenda-se o uso de bagas em proporções iguais durante o verão para aumentar as propriedades protetoras do sistema imunológico.
Onde está mais vitamina C?
A vitamina C está presente em todos os tipos de cultura.No entanto, em groselha preta, esse número é muito maior. Cem gramas de groselha contêm muito mais vitamina C do que limão. Portanto, para resfriados, um dos métodos de tratamento é o uso de groselha.
Importante. A maior quantidade de vitamina C na groselha preta aparece na época do amadurecimento. Se a safra não for colhida a tempo, os nutrientes desaparecem.
Comer groselha permite que você se livre de um grande número de doenças. Berry é um produto natural que contém toda uma gama de substâncias essenciais para o desenvolvimento normal dos órgãos internos humanos. No entanto, apesar dos grandes benefícios, as bagas devem ser usadas com cautela para pessoas que sofrem de coagulação sanguínea deficiente e doenças renais. Além disso, a baga é usada com cuidado para pessoas que sofrem de gastrite crônica e úlcera gástrica.
