Descrição e características da casta Ática e as regras para o cultivo de passas
Criadores de todo o mundo estão trabalhando para melhorar as variedades de uvas e, muitas vezes, o resultado de seu trabalho se torna conhecido e popular não apenas em sua terra natal, mas também muito além de suas fronteiras. Foi o que aconteceu com a variedade de uva Attica. Apesar de sua origem grega, hoje pode ser encontrada nos sites de jardineiros em toda a Europa e nos países da CEI. E tudo isso se deve às suas características e despretensão no cuidado.
A história do cultivo da variedade Attica
O híbrido sem sementes é fruto do trabalho do criador grego Mihos. O híbrido foi baseado em duas variedades: Central Asian Black Kishmish e French Alphonse Lavalle. Esta variedade de passas foi apresentada pela primeira vez ao tribunal dos viticultores em 1979 e recebeu imediatamente o seu reconhecimento. O híbrido combina com sucesso as melhores características das variedades originais, mas as deficiências praticamente não foram transferidas para a nova variedade.
Aparência e descrição botânica
Para ter um conhecimento completo da casta Attica, estudam a sua descrição e características e, a partir disso, concluem: é um híbrido adequado para cultivo numa determinada região ou não.
Arbusto e tiros
Os arbustos da Ática são predominantemente médios e vigorosos, os rebentos caracterizam-se por um bom amadurecimento por estação. Para uma frutificação abundante, é necessária poda, pinçamento e remoção de enteados. Para o cultivo, recomenda-se preparar suportes para que as uvas tenham um sabor rico e recebam luz solar suficiente.
Folhas, inflorescências
As folhas do híbrido Ática têm cinco ou três lóbulos e uma rica cor verde. A superfície da lâmina foliar é opaca, ligeiramente dissecada, com uma leve pubescência abaixo. Devido ao fato de que as flores femininas e masculinas florescem na Ática, as variedades de polinização não são necessárias.
Já no primeiro ano após o plantio, o jardineiro poderá colher a primeira safra, que só aumentará anualmente.
Cachos e bagas
Os cachos cilíndricos de uvas Ática, com os devidos cuidados, chegam a pesar 2 kg. A densidade das escovas do híbrido é alta, mas isso não impede que os bagos amadureçam totalmente durante a temporada. Os bagos da casta têm um sabor facilmente reconhecível, que combina a doçura das uvas e o sabor das cerejas. O peso de um chega a 6 gramas.A cor é azul escuro, no final do fruto existe uma covinha característica da casta.
Todas as bagas são cobertas por uma flor de cera, carne crocante quando mordida. A principal vantagem das bagas Attica é a falta de sementes.
Características qualitativas do híbrido
Ática pertence à espécie de mesa que os jardineiros cultivam tanto para necessidades pessoais como para venda posterior. O percentual de açúcares é de até 18, a acidez está no patamar de 5 g / l.
Condições climáticas adequadas
Natural da cálida Grécia, adora o clima das regiões meridionais da Rússia e da Ucrânia, enraíza-se bem na Crimeia e na Moldávia. Mas nas regiões do norte, com invernos gelados, ele morrerá. Quando cultivado na faixa do meio, o abrigo é necessário para o inverno.
O início da frutificação e produção
O híbrido Ática pertence a variedades com amadurecimento precoce dos frutos. Nas latitudes meridionais (por exemplo, na Espanha), os primeiros cachos atingem a maturação no início de julho. Em climas mais frios, as uvas são colhidas no início de agosto. Em média, passam de 110 a 120 dias antes da colheita. Outra vantagem indiscutível da Attica é seu alto rendimento.
Com os devidos cuidados, são colhidas até 30 toneladas de frutas saborosas e saudáveis por hectare. No entanto, a variedade tende a ficar sobrecarregada com frutos silvestres; jardineiros experientes recomendam não deixar mais do que 30 olhos para não danificar a videira.
Resistência a doenças
A desvantagem do Attica é considerada baixa resistência a doenças fúngicas, especialmente em climas frios e úmidos. Mas as pragas de insetos raramente infectam uma videira. Além disso, o híbrido tem alta imunidade à podridão cinzenta.
Resistência à geada
Resistência ao gelo do híbrido Attica ao nível de -21 graus. Em temperaturas mais baixas, o arbusto pode congelar e morrer.
Plantar e crescer
A saúde do campo da Ática e a quantidade da colheita dependem da observância da tecnologia agrícola para o cultivo de um híbrido. Mesmo os viticultores novatos não têm dificuldades no cultivo.
Requisitos de solo
Uma variedade despretensiosa se desenvolve em quase qualquer tipo de solo. Apenas pântanos e sapais não são adequados. Bons rendimentos são alcançados em solos franco-arenosos leves.
Esquema de pouso
O algoritmo de aterrissagem é simples e consiste em várias etapas:
- Para começar, eles adquirem material de plantio de alta qualidade. É melhor fazer isso em viveiros especializados, para que haja mais chances de comprar uma muda dessa variedade em particular, e não uma falsa.
- Uma muda jovem deve ter um sistema radicular desenvolvido (até 3 raízes) sem sinais de danos mecânicos.
- Um lugar é selecionado no local, iluminado por todos os lados pelo sol. O híbrido Ática não é plantado em estiagens, baixadas e locais com ocorrência próxima de lençol freático.
- O tamanho da cova de plantio depende do tamanho do sistema radicular da muda. Você não deve enterrar um arbusto jovem com mais de 50 cm.
- O solo selecionado do buraco é completamente misturado com matéria orgânica e curativos minerais complexos.
- A drenagem da pedra triturada ou do tijolo vermelho quebrado é feita no fundo do buraco.
- Preencha o solo com fertilizantes e coloque uma muda nele.
- Os produtores são aconselhados a mergulhar o sistema radicular das uvas em uma pasta de argila antes do plantio.
- Em seguida, polvilhe com o restante da terra e tampe bem.
- Água e cobertura morta abundantemente.
A distância entre as mudas jovens deve ser de pelo menos 2 metros.
Irrigação e alimentação
Para obter a colheita declarada pelo fabricante, é importante regar e alimentar em tempo hábil. As uvas não suportam o alagamento, mas o solo seco não contribui para o pleno desenvolvimento da videira. A rega é especialmente importante na hora de verter os frutos. No primeiro ano, o arbusto de uva Ática tem nutrição suficiente introduzida durante o plantio.Posteriormente, os arbustos são fertilizados três vezes por estação: na primavera (compostos contendo nitrogênio), no verão (potássio e fósforo) e no outono (orgânico).
Beliscando e aparando
Jardineiros experientes recomendam certificar-se de beliscar os brotos verdes alguns dias antes da floração. Então todas as forças das uvas serão direcionadas para a formação de grandes cachos. A poda formativa e sanitária também é necessária.
Processamento sazonal
Durante a temporada, os arbustos de videira são tratados duas vezes com preparações fungicidas para fins preventivos. Você pode usar remédios populares para isso.
Abrigo para o inverno
Um híbrido que gosta de calor precisa de proteção adicional para a estação fria. Mulching obrigatório com turfa e serradura, bem como construção tipo estufa.
O período de amadurecimento das bagas e a duração do armazenamento da colheita
O amadurecimento das escovas da Ática cai principalmente em agosto, as datas específicas dependem das características climáticas da região. A vantagem dos frutos híbridos é considerada uma boa manutenção da qualidade e longa vida útil, sem perda de apresentação e características de sabor.
Existe também uma boa transportabilidade da cultura, o que possibilita o cultivo da Ática em escala industrial.
Doenças e pragas - maneiras de lidar com elas
Pragas como pulgões, vermes da folha e vespas raramente danificam a cultura da Ática. Como medida preventiva, recomenda-se armar armadilhas e fazer pulverizações sazonais com fungicidas.
De todos os tipos de doenças fúngicas, a Ática tem imunidade apenas contra a podridão cinzenta. Outras doenças são evitadas com a ajuda de tecnologia agrícola adequada e tratamentos periódicos com preparações da categoria fungicida. Se a planta ficar doente, uma química mais agressiva é usada para salvar a videira da morte.
