Descrierea soiurilor de cartofi negri, caracteristici de cultivare și îngrijire

Site-urile exotice nu sunt mai puțin frecvente în aceste zile. Cartofii negri nu fac excepție. Locuitorii de vară, știind despre proprietățile benefice ale acestui tip de cultură, cresc de bună voie diverse soiuri de cartofi.

Origine

Nu există un singur răspuns la această întrebare. Dar majoritatea opiniilor sunt de acord că America de Sud este casa cartofilor negri. Unii cercetători susțin că acest soi de cultură a apărut ca urmare a activității de selecție a oamenilor de știință.

Descrierea soiului

Există multe soiuri de cartofi negri, dar toate au o caracteristică similară. Rădăcinile întunecate, partea aeriană ușoară, pielea groasă a tuberculilor și alte semne. Înălțimea tufișurilor, lungimea legumelor și alte câteva caracteristici caracteristice sunt diferite pentru fiecare soi.

Descrierea fructului

Exterior, coaja aproape neagră, în interior este carnea purpurie strălucitoare, cu vene albe. Forma este alungită sau rotundă, în funcție de soi, gustul este neobișnuit. Bogat în vitamine și antioxidanți.

Timpul de gătit al cartofilor este mai scurt decât cel al omologului său alb, are o nuanță de nuci.

Descrierea tufei

Înălțimea plantei atinge 50-65 cm, și mai mare în funcție de soi. Eruși tufișuri, tulpini luxuriante. În general, extern, plantele sunt foarte asemănătoare.

Avantaje și dezavantaje

Nu va fi posibilă determinarea fără echivoc a proprietăților pozitive și negative ale soiurilor. Fiecare specie are propriile pro și contra.

Dar mai există avantaje comune:

Culoare, gust și aspect neobișnuit de legume rădăcinoase.
Calitățile comerciale ale culturilor de rădăcini sunt foarte bune.
Dacă sunt îndeplinite toate cerințele, acesta poate fi păstrat mult timp, păstrându-și gustul și prezentarea excelentă.
Leguma are un set de nutrienți care sunt caracteristici numai soiurilor cu rădăcini negre.
Unele soiuri tolerează căldura.
Imunitate ridicată la boli.

Dezavantaje:

Randament redus comparativ cu alte soiuri.
Aceste soiuri nu sunt potrivite pentru însămânțarea completă a parcelelor, ele servesc doar ca adaosuri.
Susceptibil pentru anumite boli.

Cartofii negri sunt legume exotice. Prin urmare, este cultivat mai mult pentru plăcere decât pentru a oferi o aprovizionare cu culturi de rădăcini pentru iarnă.

Ce gust are?

Conform descrierii, cartofii negri au o aromă pronunțată de nucă atunci când sunt gătite.Datorită acestui fapt, câștigă recunoașterea în rândul locuitorilor de vară, care le place să-și surprindă cei dragi cu preparate neobișnuite. Recolta de rădăcini se prepară mai repede decât soiurile obișnuite de cartofi albi. Păstrează nuanța purpurie a legumelor atunci când este gătită.

Rezistența la boli

Sănătatea plantelor este un criteriu important atunci când alegeți soiurile pentru cultivare. Locuitorul de vară dorește să aibă astfel de tipuri de culturi care nu au nevoie de tratament preventiv constant.

Cartofii negri sunt imuni la anumite boli, care depind de soi. De asemenea, în funcție de specie, este afectat de unele boli.

Maturitate timpurie

Perioada de maturare este cuprinsă între 70-110 zile. Totul depinde de soiul selectat

Randament

Dezavantajul și caracteristica distinctivă a cartofilor negri este randamentul lor scăzut. De asemenea, este diferit pentru toate speciile, merită să fiți atenți atunci când alegeți.

Regiuni în creștere

Tipurile de cultură exotică câștigă popularitate în rândul rezidenților de vară. Regiunile pentru cultivarea cartofilor negri sunt nelimitate. Multe soiuri sunt cultivate peste tot.

Aruncă o privire de asemenea

Instrucțiuni privind utilizarea medicamentului Zenkor împotriva buruienilor din cartofi

Distribuție în Rusia

Locuitorii ruși de vară adoră totul neobișnuit, de aceea tuberculul negru este cunoscut în toată țara. Dar o cresc ca supliment. Nu se străduiește obținerea randamentului maxim necesar pentru a hrăni întreaga familie.

soiurile

Crescătorii aduc în atenția rezidenților de vară cele mai frecvente tipuri de culturi populare în Rusia:

Trufa chinezeasca
Femeie neagră.
Pur peruvian.
Prințul negru.
Viking purpuriu.
Soi negru scoțian.

După examinarea caracteristicilor, grădinarul alege cel mai potrivit tip de cultură pentru el și familia sa.

Trufa chinezeasca

Soiul de cartofi are o perioadă medie de maturare de 75-85 de zile. Fructele au formă alungită, pulpa este purpurie. Pielea este groasă, ceea ce contribuie la depozitarea excelentă pe tot parcursul iernii.

Femeie neagră

O varietate bine-cunoscută în rândul locuitorilor de vară, se remarcă prin maturitatea sa timpurie, întrucât se maturizează în 70 de zile. Potrivit pentru orice tip de utilizare, în timpul tratamentului termic nu pierde gustul, nutrienții și culoarea originală a culturii de rădăcini. Este nepretențios în îngrijire, dar randamentul este slab. Nu este sensibil la putregaiul radicular și scab.

Pur peruvian

Lucrăm la reproducerea acestei specii de 200 de ani. Tuberculii au o formă alungită, greutatea medie este de 80 g, există mulți ochi. Se maturizează în 100-110 zile. Randamentul este mediu, dar legumele au un gust excelent. Nu există imunitate la boli.

Prințul negru

Se maturizează în 70-75 de zile, specia este rezistentă la multe boli. Leguma este alungită și alungită, până la 12 cm lungime. Culoarea pielii este violet-albastru, carnea este bej. Greutatea medie a culturii de rădăcini este de 150 g.

Soiul este imun la:

raci de cartofi;
nematod auriu;
crusta obișnuită;
tâlharul târziu;
putregai radicular;
piciorul negru și multe alte boli.

Viking purpuriu

Se referă la soiurile timpurii medii de cartofi negri. Tuberculii sunt rotunzi și ușor alungiți, culoarea este violet închis, greutatea este de la 65-90 g. Gustul este excelent, are o rezistență medie la principal boli de cartofi.

Soi negru scoțian

Maturizare timpurie, gata de mâncare la 70 de zile. Tuberculii sunt ovali, pielea este de culoare purpuriu închis, ca solzii. Pulpa este ușoară, are un gust excelent. Dezvoltarea imunității la mucegaiul praf.

Aterizare

Plantarea cartofilor negri nu este diferită. Este nepretențios să aibă grijă, astfel încât chiar și un legumicultor începător îl poate crește. Principalul lucru este să respectați regulile și cerințele tehnologiei agricole.

Este necesar să alegeți locul potrivit, să pregătiți semințe, să plantați cartofi în grădină și să aveți grijă de ele.

Sincronizare

Cultura trebuie plantată în pământ după ce solul s-a încălzit până la temperatura dorită. Cea mai bună opțiune este + 7-12 ⁰⁰.Prin urmare, timpul de plantare este calculat chiar de rezidentul de vară, pe baza caracteristicilor climatului regiunii și a soiului selectat.

Un loc

O zonă bine luminată, de preferință protejată de pante și inundații, este cea mai bună opțiune pentru cultivarea culturilor de rădăcini.

Pregătirea solului

Încep să pregătească terenul pentru plantare toamna, zona selectată este săpată cu îngrășăminte organice și minerale. 1 m² Se introduc 10 kg de humus și cenușă de lemn. Unii locuitori de vară îl semăn cu siderates, care sunt plugate împreună cu solul primăvara.

În aprilie sau mai, se recomandă aplicarea făinii de dolomită sau a îngrășămintelor minerale complexe.

Cel mai bun rezultat este obținut dacă, în timpul plantării, găurile sunt umplute cu humus amestecat cu cenușă de lemn.

Tratamentul semințelor

Selecția materialului semințial se efectuează toamna. Aruncați cu atenție tuberculii de calitate inferioară. În primăvară, acestea sunt sortate din nou, îndepărtând toate rădăcinile slab suprainteresate.

Sunt scoși din magazin în avans, cu aproximativ 1 lună înainte de plantare. În primul rând, tuberculii sunt verzi. Acumulând carnea de vită, devin otrăvitoare și rozătoarele nu le ating. Faceți acest lucru la soare timp de 10 zile. Apoi sunt scoase într-o încăpere luminoasă, bine ventilată, pentru germinare.

Aruncă o privire de asemenea

De ce frunzele de cartof se ondulează, ce să faci și cum să tratezi?

Materialul de plantare trebuie prelucrat înainte de plantare. Acest lucru va reduce riscul de a dezvolta boli și vă va salva de atacuri de insecte. Pentru aceasta, în magazin sunt achiziționate instrumente speciale. Înmuierea stimulenților de creștere nu va strica.

Schema de plantare și adâncimea

Depinde de ce loc este ales pentru paturi. Dacă solul este pământ moale sau negru, atunci este plantat în mod tradițional în găuri. Distanța dintre ele este de aproximativ 30 cm, sunt adâncite cu 10 cm.

Dacă solul este predominant nisipos, folosiți metoda de plantare a șanțului. Distanța dintre cartofi este de 25-30 cm, adâncimea este de 10-12 cm.

Zonele cu umiditate ridicată se recomandă a fi plantate prin metoda creastă. Pe un pat bine luminat de soare, distanța dintre găuri este de 50 cm, adâncimea este standard - 10 cm.

Caracteristici de îngrijire

Culoarea neagră a culturii de rădăcini nu necesită nicio procedură de îngrijire specială. Totul se face în același mod ca și cu cartofii obișnuiți.

Udarea

Orice cartof are nevoie de udare în timp util. Recolta viitoare depinde de modul în care se realizează alimentarea cu umiditate. Locuitorii de vară sunt sfătuiți să organizeze irigarea prin picurare. Dar în absența sa, udată după cum este necesar în modul obișnuit.

Planta necesită udări abundente:

la momentul înfloririi;
în perioada de înflorire;
după ce înflorește.

Oferind umiditate va rezulta randamentul declarat.

Top dressing

Planta nu refuză fertilizarea. Oricât de fertil este terenul, fertilizarea este obligatorie. Prima dată, în a 14-a zi după germinare, aplicați mulleină lichidă sau uree.

Al doilea pansament obligatoriu imediat după ce cartofii s-au estompat. Apoi este udat cu sulfat de potasiu în proporție de 500 mg pe 1 bucșă.

Dacă există timp și oportunitate, numărul de pansamente este crescut.

plivitul

Înlăturarea buruienilor este un proces obligatoriu la creșterea oricărei culturi. Acest lucru este deosebit de important în faza inițială, când planta necesită cantitatea maximă de nutrienți din sol. Iar buruienile extrag majoritatea mineralelor necesare cartofilor pentru o dezvoltare deplină din sol.

Un alt motiv pentru a scoate buruienile este că sunt purtători de boli și parazitizează dăunătorii.

Desfacerea solului

Sistemul rădăcină de plante are nevoie de un aport constant de oxigen. Prin urmare, locuitorii de vară dezleagă paturile. Spargerea crustei formate după ploaie sau udare.

Înainte de răsărire, solul este slăbit superficial, acest lucru permite tuberculilor să respire și să se dezvolte mai repede. De asemenea, reduce cantitatea de buruieni.

mușuroirea

Procedura obligatorie pentru cultivarea culturilor. Aceasta protejează împotriva apariției dăunătorilor, dezvoltării anumitor boli și îmbunătățește aerarea solului. Prima dată o fac când planta atinge 15-20 cm înălțime. Apoi încă de două ori, până când cartofii vor crește în cele din urmă, iar acest lucru va deveni dificil.

Recoltarea și depozitarea

Cu 10 zile înainte de săpat, locuitorii de vară recomandă cosirea vârfurilor. Planta va lăsa toate sucurile în tuberculi. Înainte de recoltare pentru păstrare, este bine uscat.

Păstrat în același mod ca și alte tipuri de cultură. Pentru a reduce umiditatea, tuberculii sunt presărați cu rumeguș.