Proprietăți utile și vătămarea cireșelor pentru sănătatea umană și contraindicații
Beneficiile pentru sănătate și dăunările cireșelor au fost studiate de cercetători de mult timp. Această boabă delicioasă ajută la vindecarea multor boli și la întărirea sistemului imunitar. În plus, este utilizat în scopuri cosmetice. Compoziția chimică a fructului include o cantitate mare de vitamine și microelemente vitale. Dar, în ciuda tuturor beneficiilor consumului de cireșe, poate dăuna unor categorii de oameni. Cireșele sunt consumate nu numai proaspete. Dulceata este facuta din fructe de padure, uscata si sucita.
Compoziție chimică
Cireșele din pâslă, ca și cireșele obișnuite, sunt bogate în vitamine și micronutrienți. Conținut de fructe:
- potasiu;
- o cantitate mică de magneziu;
- glandei;
- sodiu;
- calciu;
- într-o măsură mai mică manganul.
Pulpa coaptă conține, de asemenea, vitamine B și acid ascorbic. Acid ascorbic la soiurile de boabe cires ciudat de câteva ori mai mult decât de obicei. De asemenea, fructele de pădure au un nivel ridicat de acizi citrici, malici și folici. În cantități mai mici, fructele de pădure conțin zinc și alte minerale.
În plus, fructele de cireș sunt clasificate ca produse dietetice. 100 g conține doar 54 kcal. Prin urmare, este potrivit pentru persoanele care doresc să piardă câteva kilograme în plus.
Efect asupra corpului uman
Pentru a vă îmbunătăți sănătatea, trebuie să mâncați mai multe fructe de pădure și fructe vara. Odată cu debutul iernii, corpul uman are nevoie de vitamine și minerale. Puteți găsi un copac în aproape fiecare grădină. Cireașă:
- Are un efect expectorant.
- Are efect antipiretic.
- Ajută la ameliorarea constipației.
- Acționează ca un agent de învățământ.
- Întărește sistemul imunitar.
- Acționează ca agent profilactic împotriva oncologiei.
- Are efect antiinflamator.
Este imposibil să supraestimăm proprietățile benefice ale acestui pom fructifer.
Pentru inimă, vase de sânge și formare de sânge
Pulpa conține oligoelemente precum cumarine și oxicumarine, care au un efect pozitiv asupra sistemului circulator. Aceste oligoelemente au un efect benefic asupra coagulării sângelui, acționează ca un agent profilactic împotriva atacurilor de cord și ajută la creșterea nivelului de hemoglobină.
De asemenea, este util să includeți fructe de pădure în dietă pentru persoanele care suferă de scleroză arterială.
Boabele scad tensiunea arterială ridicată, întăresc pereții vaselor de sânge. Fructele reduc riscul de tromboză și angină pectorală.Datorită conținutului ridicat de fier și magneziu, se arată că fructele sunt consumate de persoane care suferă de anemie. Cu cât pulpa este mai întunecată, cu atât mai multă vitamina P în compoziția sa, care joacă un rol important în prevenirea patologiilor mușchiului inimii și vaselor de sânge.
Pentru tractul gastrointestinal, rinichii și vezica urinară
Utilitatea fructelor de cireșe pentru stomac și intestine este că acestea îmbunătățesc peristaltismul, ajută să facă față constipației și normalizează funcția intestinului. Sucul de cireș a fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru a crește pofta de mâncare. De asemenea, sucul de cireș împiedică dezvoltarea dizenteriei.
Pulpa de cireș are un efect pozitiv asupra diverselor inflamații ale sistemului genitourinar. Conține acid clorogenic, care ajută la restabilirea funcției renale și hepatice. Pectina și fibra acționează ca un absorbant, curățând intestinele de toxine și eliminând colesterolul dăunător din organism.
Pentru articulații
Cu artrita, sucul de cireș amestecat cu o cantitate mică de lapte va ajuta la readucerea articulațiilor la normal. Dacă mănânci vișine și bei suc de cireșe în timpul terapiei gutei, efectul medicamentelor va crește. O decoctare a scoarței și a ramurilor de cireși cu adăugarea de suc de cireș ajută la atacurile de sciatică. Bulionul ameliorează durerile și readuce sănătatea la normal. Orice rețetă trebuie utilizată după consultarea unui medic.
Pentru sistemul nervos
Infuzia de fructe ajută la ameliorarea crizelor și acționează ca un sedativ. Boabele conțin cupru, care are un efect sedativ asupra sistemului nervos central. În plus, cireșele coapte sunt folosite ca o componentă auxiliară în tratamentul epilepsiei. Datorită acidului folic, vasele de sânge din creier se dilată și circulația sângelui revine la normal.
Pentru a consolida viziunea
Un decoct pe bază de inflorescențe de cireș are un efect pozitiv asupra inflamației ochilor. În plus, consumul regulat de fructe ajută la exacerbarea vederii afectate.
Sporirea imunității
Principalul efect pe care îl au cireșele asupra organismului este creșterea rezistenței imune. Dacă în dieta dvs. includeți în mod regulat fructe de pădure coapte, atunci frigul și gripa nu vor fi înfricoșătoare iarna. Toată vara trebuie să mâncați fructe de padure pentru a nu vă îmbolnăvi iarna. Și odată cu debutul sezonului rece, ceaiul cu cireșe sau gemuri va acționa ca o măsură preventivă împotriva gripei.
Datorită conținutului ridicat de iod din pulpă, după includerea fructelor în dietă, iodul în organism și glanda tiroidă sunt normalizate.
În ce formă poți mânca o boabă
Cel mai adesea, cireșele sunt consumate proaspete sau gem și din ele se fac compoturi. Dar pe lângă aceasta, există multe alte modalități de a te bucura de fructe dulci. De exemplu, gătește vișine felțate. Pentru a face vișine uscate, veți avea nevoie de 1 cratiță de cireșe și mai multe pahare de zahăr. Condimentele pot fi folosite dacă doriți.
Clateste fructele de padure, coaja si fierbe cateva minute in siropul de zahar. Apoi se întinde pe o foaie de copt. Preîncălziți cuptorul la 80 de grade. Introduceți foaia de copt în cuptor pentru o jumătate de oră. Fructele de pădure sunt verificate în mod regulat și sunt predate dacă este necesar. Se usucă până când cireșele se micșorează și se încrețesc. Cireșele uscate sunt preparate după același principiu, numai fără a fierbe în siropul de zahăr.
Pentru a face suc de vișine, veți avea nevoie de:
- vișine proaspete - 3 kg;
- apă;
- se adaugă zahăr după gust.
Clătiți boabele, strecurați semințele și puneți-le într-o cratiță mare.Apoi puneți o parte din pulpă într-o sită și strecurați sucul cu o lingură sau împingător până se termină toată pulpa. Tortul este aruncat sau lăsat pe compot. După aceea, gruelul rezultat este transferat în brânză și stors. Ca urmare, se obține un suc concentrat gros. La acesta se poate adăuga zahăr pentru a se îndulci sau dilua cu apă.
Cel mai simplu mod de a pregăti fructele de pădure este de a le congela în congelator. Pentru a face acest lucru, fructele sunt spălate, așezate în pungi și introduse în congelator. Cireșele congelate sunt folosite pentru a face plăcinte, compoturi sau găluște.
Boli pentru care este recomandată utilizarea
Cireșele sunt bogate în minerale și oligoelemente care ajută la combaterea multor boli. Este folosit nu numai pentru întărirea apărării imune a organismului, ci și pentru a trata o serie de boli.
Pentru răceli și boli ORL
Cireșele ajută la răceli și patologii ORL. Consumul regulat de fructe coapte crește rezistența organismului la microorganisme patogene datorită conținutului ridicat de acid ascorbic din compoziția sa. În timpul bolii, beau ceai cu gem de vișine de pâslă sau fac ceaiuri pe bază de boabe uscate. Vitamina P, care este abundentă în fructe, are efecte antiinflamatorii împotriva răcelii și gripei.
Efectul antiinflamator și antimicrobian contribuie la distrugerea streptococilor, precum și a stafilococii. Efectul antipiretic al pulpei ajută la o creștere a temperaturii corpului. Cu o tuse uscată, fructele de pădure au un efect expectorant și o flegmă subțire în plămâni.
Prevenirea oncologiei
Includerea cireșelor în dietă ajută la prevenirea dezvoltării celulelor canceroase în organism. Boabele sunt antioxidanți și elimină toxinele dăunătoare din organism. Fructele de pădure conțin quercetină, care, atunci când este ingerată cu alimente, distruge celulele anormale.
Cu diabet
Spre deosebire de majoritatea boabelor cu diabet, vișinele sunt permise. Conține mai puțin fructoză și glucoză decât alte fructe de pădure. Dar persoanelor cu diabet de tip 2 nu li se recomandă să mănânce cantități mari de fructe de pădure.
Cu gută
Prin includerea cireșelor în dieta zilnică, este posibil să neutralizeze efectul acidului uric și să schimbi aciditatea compoziției sângelui pe partea alcalină. Boabele ajută la reducerea durerilor în timpul recurențelor de gută. Iar procesele inflamatorii în sine nu sunt atât de intense. Pentru guta, fructele sunt consumate proaspete sau stoarse din suc.
Tratamentul cu hemoroizi
Fructele de cireș elimină simptomele neplăcute ale hemoroizilor. Pentru hemoroizi, fructele sunt utilizate după tratamentul termic. Poate fi compoturi, băuturi cu fructe sau gem. Principala problemă cu hemoroizii este constipația. Consumul regulat de cireșe elimină constipația și normalizează scaunul. Dar a scăpa complet de hemoroizi, inclusiv fructe de pădure în dietă, nu va funcționa. Tratamentul trebuie să fie cuprinzător, iar accentul trebuie pus pe terapia medicamentoasă.
Proprietăți utile pentru femei
Unele fete sunt interesate de întrebarea modului în care sunt utile cireșele și modul în care utilizarea acesteia afectează corpul feminin. Datorită conținutului ridicat de nutrienți și al conținutului redus de calorii, cireșele sunt considerate un aliment alimentar. În plus, compoziția chimică a boabelor include magneziu, care ameliorează spasmele în zilele critice.
Este bine să mănânce vișine pentru femei cu debutul menopauzei. Acizii, în care fructul de pădure este bogat, au un efect pozitiv asupra organismului și întineresc pielea feței.
slăbire
Datorită conținutului redus de calorii, cireșele sunt adesea incluse în dietă pentru pierderea în greutate. Există 54 kcal la 100 g de produs. De asemenea, fructul conține substanțe care produc un efect stimulant pentru arderea grăsimilor.
Substanțele neutralizează grăsimile și împiedică răspândirea lor mai departe prin fluxul sanguin.De asemenea, cireșele accelerează metabolismul. Sucul de cireșe satura rapid organismul și suprimă foamea. Utilizarea de suc sau fructe proaspete ca gustare sănătoasă poate reduce semnificativ aportul zilnic de calorii.
În timpul sarcinii și al mamelor care alăptează
Odată cu debutul sarcinii și după nașterea unui copil, femeile trebuie să își revizuiască dieta. Într-adevăr, multe fructe de pădure, fructe și alte alimente pot provoca alergii la un copil. Femeile aflate în poziția fructelor nu sunt interzise. Conțin acid folic, care are un efect pozitiv asupra formării embrionului.
În plus, potasiul stimulează sistemul imunitar al femeilor însărcinate. Există mult lichid în fructele de fructe coapte, datorită acestei obosești și apatie trec, corpul este încărcat de energie.
În timp ce alăptați, puteți mânca cireșe, cu condiția ca bebelușul să răspundă în mod normal la ele, el nu dezvoltă o erupție sau mâncărime. Există fructe de pădure, de preferință la o lună după naștere. În primul rând, încearcă câteva fructe de pădure și văd cum reacționează corpul copilului la el. Dacă totul este în regulă, puteți mânca în siguranță cireșe.
Puteți mânca doar fructe de pădure coapte, fără semne de deteriorare și mucegai. Înainte de a mânca fructele de pădure, acestea sunt bine spălate sub apă curgătoare. Adesea, la prima vedere, fructele sănătoase conțin viermi, acest lucru trebuie monitorizat.
Cireșele ca produse cosmetice
Un alt domeniu de aplicare a fructelor de cireș este cosmetologia. Încă din cele mai vechi timpuri, femeile au folosit fructe dulci nu numai pentru prepararea măștilor anti-îmbătrânire, dar au folosit-o și ca produse cosmetice decorative. Datorită nuanței sale roșii bogate, sucul de vișine a servit ca ruj.
Măștile pe bază de vișine hrănesc și hidratează părul și pielea. De asemenea, astfel de măști ajută să facă față îmbătrânirii premature. Pe baza pulpei de cireș se fac coji acide de casă, care curăță perfect pielea și îndepărtează stratul mort de celule.
Modul de utilizare a cireșelor în scopuri cosmetice
Sucul de cireș și pulpa fac parte din multe măști pentru față și scalp. Măști de față pe bază de cireș:
- O mască care conține pulpă de cireș și proteine ajută la acnee. Zdrobiți câteva cireșe, îndepărtați piatra. Bate proteina până când este pufos și amestecă cu pulpa. Se aplică pe pielea curățată timp de 20-25 de minute. Spălați o astfel de mască cu apă rece. Aceeași mască este preparată cu amidon de cartofi.
- O altă mască pentru acnee constă în pulpă de cireș, 10 ml suc de portocale proaspete și 10 g amidon de cartofi. Toate ingredientele sunt bine amestecate și lubrifiate pe pielea curată. Spălați după 30 de minute.
- Pentru a menține tonusul pielii, pregătește o mască pe bază de pulpă de vișine și 1 lingură. l. suc de viburnum cu adăugarea unei cantități mici de miere.
- Pentru pungile de sub ochi se folosește pulpă de cireș amestecată cu adăugarea de brânză de vaci sau smântână.
- O mască pe bază de vișine, lapte acru și suc de lămâie ajută la petele de acnee. Toate ingredientele sunt luate în proporții egale, amestecate și aplicate pe piele. Pentru proprietarii de piele uscată, sucul de lămâie este înlocuit cu sucul de pătrunjel.
- Pentru a adăuga strălucire părului, 200 g de cireșe sunt separate de semințe, frământate și aplicate pe scalp. Masca se lasă 1-2 ore. Spălați-vă cu apă și șampon și clătiți cu apă acidulată.
- Pentru a reduce uleiul scalpului, amestecați sucul de cireș cu amidonul de cartof și aplicați. După câteva ore, spălați-vă cu apă rece. Această mască se face într-un curs de 2-3 ori pe săptămână.
Înainte de a aplica măști pe bază de pulpă de vișine, trebuie să vă asigurați că nu există reacții alergice la fructe.
Contraindicații
Este periculos pentru următoarele categorii de persoane să mănânce vișine:
- Persoanele cu alergii la fructe.
- Cu o afecțiune a stomacului (de exemplu, ulcer sau gastrită).
- Boabele acre nu sunt recomandate persoanelor cu procese inflamatorii acute ale plămânilor.
Nu poți mânca oase. Conțin substanțe toxice.De asemenea, sucul de cireș dăunează smalțului dinților, așa că, după consumul fructelor, este recomandat să clătiți gura cu apă.
