Când trebuie să colectați mure și cum să uscați fructele de pădure, tehnologia de păstrare a fructelor

Colecția de fructe de mure începe atunci când boabele dulci și acre se înroșesc. Pe banda de mijloc, se matura până la sfârșitul verii. Dulcețurile și mămăligile sunt făcute din fructele arbustului, se prepară condimente, marmeladă și lichior. Boabele plantei sunt bogate în acid ascorbic și pectină, îmbunătățesc pofta de mâncare, sporesc imunitatea și au un efect antiinflamator. Dar pentru ca fructele să poată da un rezultat pozitiv, trebuie să știți când să le colectați.

Ce poate fi folosit

Fructele de mure sunt incluse în dietele pentru scăderea în greutate, folosite pentru întărirea sistemului imunitar, murate, adăugate la legumele prăjite sau gătite. Măștile sunt făcute din fructele care netezesc pliurile de pe piele, îndepărtează vânătăile de sub ochi. Decorațiile sunt preparate din frunze bogate în acid ascorbic și caroten, care contribuie la:

• oprirea hemoragiei;
• eliminarea greaței;
• excreția de bilă.

Rădăcinile barbei sunt uscate și puse în ceai, cavitatea bucală este clătită cu infuzie pentru a ameliora inflamațiile. Bulionul este folosit pentru crampe stomacale. Vopseaua naturală este obținută din ramurile și trunchiul de mure. Drogurile din coaja bucșei reduc presiunea, opresc sângerarea internă.

Când să colectați diferite părți ale unei plante

Pentru ca frunzele, lemnul și fructele să nu își piardă proprietățile de vindecare, trebuie să fie recoltate la un moment dat, colectarea se realizează în diferite perioade ale anului.

Fructe de padure

Barberry necoapte este periculos pentru oameni, deoarece conține otravă. În latitudinile medii, fructele încep să fie recoltate nu mai devreme de sfârșitul lunii august. Puteți alege fructe de pădure de la tufă la sfârșitul toamnei după îngheț, dar barberul excesiv curge în jos cu suc, se deteriorează rapid.

Roots

În partea subterană a tufei spinoase, cele mai utile componente se acumulează până în toamnă. Pentru a împiedica moartea plantei, este necesar să separăm cu atenție cel mult 1/3 din procesele rădăcinii cu o lopată. Nu se spală, ci se usucă și se păstrează în burlap sau învelite în ziare. Următoarea recoltare de pe această mure poate fi efectuată nu mai devreme de 5 ani mai târziu.

Latra

Când arbustul începe să secrete suc, care se observă în latitudinile medii în a doua lună de primăvară, se recoltează astfel de materii prime medicinale precum coaja. Acesta este scos din lăstari, așezat într-un strat subțire în mansardă și întors de mai multe ori, astfel încât totul să se usuce.

Frunze

La sfârșitul primăverii, mugurii se deschid pe mure, iar arbustul înflorește. În acest moment, trebuie să tăiați crenguțele tinere nu mai lungi de 10 cm cu frunze verzi delicate și să uscați totul împreună, spălându-l din murdărie.

Aruncă o privire de asemenea

Cum să insufli corect cătina de cătină pe bărbați, calendarul și metodele

Pentru depozitarea îndelungată, materiile prime medicinale sunt introduse într-un strat subțire în cuptor, mai întâi la 45 de ani, apoi crescând temperatura la 60 de grade.

Cum timpul de colectare depinde de varietatea și regiunea de creștere

Un arbust asemănător unui copac cu coroană răspândită se găsește în Caucaz, sudul Europei și în latitudinile medii. Planta se rădăcină fără probleme chiar și în Siberia. Barberry Amur este răspândit în Orientul Îndepărtat, fructele de pădure sunt recoltate în noiembrie. Soiul Dulcis se încântă cu fructe delicioase care se coacă în octombrie.

În Rusia centrală, murele obișnuit se recoltează după primul îngheț, când amărăciunea dispare și vin în septembrie.

Reguli de colectare și tehnologie

Boabele de tufiș sunt recoltate toamna, dar trebuie să încercați să fiți la timp înainte să depășească. Fructele moi se sfărâmă și se sufocă și este foarte dificil să prelucrați astfel de mure. Boabele alese se spală sub robinet, dar nu se agită cu mâna, altfel este ușor de deteriorat pielea. Fructele proaspete se păstrează până iarna dacă sunt presărate cu zahăr.

Nu puteți colecta murele lângă autostrăzi și căi ferate. Fructele sunt tăiate împreună cu crenguțe subțiri sau smulgute din tufiș.

Cum să se usuce barberry acasă

Boabele coapte ale unei plante spinoase sunt spălate, sfărâmate și îndepărtate putrezite, iar apa este lasată să se scurgă. După aceea, acestea trebuie răspândite într-un strat subțire pe o foaie de copt, care este trimisă la cuptor, unde temperatura este setată la cel puțin 40, apoi se adaugă alte 20 de grade.

Fructele uscate de mure se opresc să se lipească între ele și se separă ușor unele de altele.

Crengute uscate cu frunze

La sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iulie, după ploaie, se recoltează lăstari tineri ai unui arbust de până la 10 cm lungime împreună cu frunzele. Acasă, materiile prime medicinale sunt așezate într-un strat subțire sub un baldachin, astfel încât razele directe ale soarelui să nu cadă. Frunzele de mure se usucă și ele într-o zonă ventilată.

Pregătim rădăcinile

Partea subterană a tufișului, care este săpată toamna, este eliberată de pământ și lăstari putreziți și zdrobiți în bucăți de până la 15 cm lungime.

Aruncă o privire de asemenea

Cum să plantezi și să crești afine din semințe acasă

Fructe și semințe

Boabele ovale ale tufei spinoase sunt foarte mici, lungimea lor nu depășește 12 mm. Semințele de mure, ca toate părțile plantei, au proprietăți vindecătoare. Recoltați fructele fără a scoate semințele.

Durata de depozitare

Frunzele și rădăcinile uscate nu se deteriorează, nu pierd componente utile și pot fi folosite până la trei ani. Fructele de padure, masate cu zahar, trebuie consumate in 6-12 luni. Dulciurile sau conservele de fructe sunt păstrate în același timp.

Unde și cum să folosiți corect semifabricatele

Tinctura de fructe de pădure este folosită pentru a trata gută și scorbut, pentru alinarea colicilor stomacale, pentru a elimina constipația, inflamația ochilor și este de asemenea folosită ca antiseptic.

Decocțiunile și infuziile sunt preparate de la rădăcină, care ajută:

1. Opriți sângerarea.
2. Îmbunătățiți activitatea vezicii biliare.
3. Îmbunătățirea metabolismului.

Florile sunt turnate cu apă clocotită și băute ca ceai pentru răceli. Se prepară decoct din frunzele uscate ale unui tufiș, care este folosit pentru a îngusta vasele dilatate, pentru a accelera circulația sângelui.

Din barberry se produc medicamente care reduc tensiunea arterială, normalizează bătăile inimii. Tabletele de fructe de padure sunt prescrise pentru hepatită, pentru a îndepărta pietre din vezica biliară. Fructele uscate sunt folosite ca condiment, adăugate la diverse feluri de mâncare.

Coaja buclei se zdrobeste, se pune in apa fierbinte, infuzia se ia in 50 ml pentru dureri la stomac, cistita, disfunctii renale.