Opis a charakteristika saanských kôz, starostlivosť o ne a ich cena
Kozy s pôvodom v Saanene sa preslávili vysokou produktivitou. Tieto biele rohy bez rohov dávajú až 6 litrov mlieka denne. V lete sa živia hlavne trávou a v zime senom. Zriedkakedy ochorejú a iba kvôli nesprávnemu obsahu. Plemeno Zaanen má vynikajúce sladké mlieko s príchuťou lieskových orechov. Termín ekonomického použitia je 8 - 10 rokov.
História chovu
Kozy Saanen patria do alpskej odrody. Chovali sa na území Švajčiarska v údolí Zaanenthal, preto sa niekedy nazýva Zaanenthal. Už niekoľko storočí si švajčiarski chovatelia vybrali najproduktívnejšie mliečne kozy na ďalšie rozmnožovanie. Na výbere sa zúčastnili miestne plemená. V stredoveku si tieto zvieratá mohli dovoliť aj chudobní obyvatelia švajčiarskych Álp.
Ako plemeno saanských kôz bolo zaregistrovaných až na konci 19. storočia. Tieto zvieratá sa vyznačovali vysokou produktivitou, to znamená, že mohli denne podávať 3 až 6 litrov mlieka. Čoskoro bolo plemeno Zaanen špeciálne chované na predaj v iných krajinách.
Počas rokov ZSSR boli zabudnutí a pripomenuli si ich až po páde Sovietskeho zväzu, teda na konci 20. storočia. Čistokrvné zvieratá boli opäť dovezené zo západnej Európy do Ruska na chov a zdokonaľovanie miestnych jedincov.
Opis a charakteristika saanských kôz
Hlavnými charakteristickými znakmi tohto plemena sú neprítomnosť rohov, biela farba, veľké sférické vemeno. Telo kozy Saanen má proporcie charakteristické pre odrodu mlieka. Je lichobežníkový, tj rozširuje sa dozadu. Zviera má veľké brucho, telo v tvare hlavne, dobre viditeľné hladné jamy. Chrbát je rovný, s miernym ohnutím. Nohy sú tenké, stredne dlhé, so silnými, klinčekovými kopytami. Chvost je krátky, pohyblivý, nasmerovaný nahor alebo vodorovne.
Hlava je ľahká, pôvabná, bez rohov, to znamená bez rohov. Nosná septa je konkávna. Uši sú malé, vzpriamené, úzke, roztiahnuté do strán. Krk je tenký, dlhý a na hrdle sú vyrastajúce náušnice. Oči sú ľahké, so štrbinovými žiakmi. Vemeno dojných kôz je veľké, sférické, pritiahnuté k bruchu. Bradavky sú podlhovasté a vyčnievajú rôznymi smermi. Vemeno vyčnieva za zadné nohy, to znamená, že má „rezervu“. Koža na ňom je tenká, ružovkastá. Vemeno je pokryté ľahkými chĺpkami.
Srsť je krátka, bez podsady, ale hustá a priliehavá.Farba je biela, niekedy existujú žlto-biele kozy Saanen. Výška v kohútiku je 75 - 95 cm, dĺžka tela je 1 - 1,2 metra. Samce sú väčšie ako samice, majú bradku. Hmotnosť kôz pre dospelých je 50 - 70 - 105 kg. Samice rodia deti s hmotnosťou 3 až 4 kg. Každý deň kozy podávajú 3 až 6 a niekedy 8 litrov mlieka s obsahom tuku 4,5 percenta.
Hlavné výhody a nevýhody plemena
Geografická distribúcia
Kozy Saanen sa chovajú v Európe. Ázia má svoje vlastné plemená dojníc. Rovnako ako predtým sa ryby Saanen pestujú vo svojej vlasti (Švajčiarsko). Vynikajúce syry sa vyrábajú z mlieka týchto zvierat. Veľa z nich je vo Veľkej Británii, Francúzsku, Nemecku. Plemeno Zaanen je známe a pestované v USA, Austrálii a niektorých afrických krajinách.
Tieto kozy existujú na Ukrajine, v Moldavsku a v európskej časti Ruska. Plemeno Saanen je zvyčajne krížené s miestnymi zvieratami, aby sa zlepšila výkonnosť.
Nuansy obsahu a pravidlá starostlivosti
Na chov kôz by sa mala prideliť osobitná miestnosť. Jeden jednotlivec by mal mať rozlohu asi 4 m2. Dojiace kozy sú citlivé na prievan a vlhkosť. Stodola by mala byť teplá (celoročne od 12 do 20 stupňov Celzia), suchá a čistá.
Miestnosť môže byť vybavená ventilačným systémom. V zime je stodola izolovaná alebo sú zapnuté infračervené ohrievače. Je vhodné postaviť priestor pre kozy vyrobené z dreva, vysoké maximálne 2,5 metra. Podkrovie sa dá použiť na skladovanie slamy.
Malo by byť k dispozícii seno, podávač na obilie a zeleninu a pitné misky (vedro) na vodu. Kozy sa kŕmia (v stajniach) dvakrát alebo trikrát denne. Od jari do jesene sa zvieratá pasú na pastvinách. Na obed sú vyhnaní do stánku. Samice sa dojia 2-3 krát denne v osobitných stánkoch. Odporúča sa kôz chovať oddelene od kôz, aby mlieko počas dojenia neabsorbovalo cudzie pachy.
Podlaha, na ktorej budú zvieratá odpočívať, môže byť vyrobená z dreva alebo betónu. Slamka sa používa ako posteľná bielizeň. Denne sa vymieňa. Podlahu je vhodné urobiť pod uhlom alebo so štrbinami tak, aby odpadová voda nepretekala pod zvieraťom.
Živočíšna strava
Kvalita a množstvo krmiva určuje zdravie kôz a ich produktivitu. Zvieratá by nemali hladovať alebo sa prejedať. Menu sa pripravuje s prihliadnutím na vek kôz. Strava dospelých by mala obsahovať šťavnaté a mäkké jedlo (zelenú trávu, seno z mladých lúk alebo lesných rastlín, jemne nasekanú zeleninu), krmivo a koncentráty (slama, konáre stromov alebo kríkov, zmesi obilia, zmiešané krmivo, sekanie, pena). Hlavné je pozorovať proporcie.
Zástupcovia plemena Zaanen by mali jesť 4 až 6 kg čerstvej trávy denne. V lete sa odporúča pasenie na pastvinách. Ďalej si môžete dať soľ a nastrúhanú zeleninu (mrkva, repa, topinambur, tekvica), vrchy repy. Ak sa zvieratá pasú na lúke, odporúča sa, aby nejedli jedovaté ani mydlové rastliny. Medzi kŕmeniami sa podáva voda (do 5 litrov naraz). Pijú dvakrát denne.
V zime sa zvieratám podáva seno (do 3 kg za deň), ako aj zelenina (do 1 kg), zmesi obilia (do 0,5 kg). Nadmerné zrno môže ovplyvniť tráviaci systém a zdravie kôz. Tento produkt je schopný indukovať ketózu (nebezpečné ochorenie). Je vhodné, aby predstavitelia plemena Saanen dávali menšie množstvo vlákniny (konáre, slama), aby si zachovali zuby. Postupom času sa brúsia a dokonca vypadávajú. Kozy bez zubov budú jesť zle a nebudú schopné produkovať veľa mlieka.
Chov kôz Saanen
Keď sú ženy vo veku 1-1,5 rokov, môžu byť zakryté. V čase párenia musia zvieratá vážiť najmenej 40 kilogramov. Pokryjú ženy spravidla na jeseň, aby sa deti narodili na jar av lete priviedli mladých na pastviny. Tehotenstvo trvá iba 5 mesiacov. Prvýkrát, keď koza začne dojiť po porazení. Zvyčajne sa rodí 1-2 mláďatá. Až do veku 3 mesiacov sú deti držané pod matkou. Aby sa predĺžila laktácia, sú zvieratá zakryté každý rok.
Počas tehotenstva sa začnú dojiť ženy, to znamená, že prestanú dojiť. Zrná a sukulentné krmivo (siláž) sú vylúčené z ich stravovania. Voda dáva menej. Sú kŕmené strukovinami a obilným senom. Na prevenciu patologických stavov vo vývoji plodu sa podávajú vitamíny a minerály vo farmácii („E-selén“), mrkva, artičok z Jeruzalema, smrek a borovica. Zmesi obilia sa môžu kozám podávať mesiac pred pôrodom. Po usmrtení sa samice kŕmia silážou, zeleninou a vždy kvalitným senom. Na doplnenie tela užitočnými látkami sa ženám a malým deťom injekčne podávajú vitamíny vo farmácii.
Choroby, liečba a prevencia
Zástupcovia plemena Saanen majú vynikajúcu imunitu. Ochoria iba v prípade nesprávnej údržby alebo podvýživy. V chladnom počasí môžu kozy zachytiť chlad, preto sa odporúča, aby ste ich udržiavali v interiéri celú zimu až do mrazu.
Dojčiacim ženám sa môže vyvinúť mastderitída vemena, ak nie sú správne dojené alebo ak sú chované na špinavej a mokrej podložke. Nadmerná voda, obilniny, strukoviny a mydlové trávy alebo pasenie v daždivom počasí môžu viesť k problémom so žalúdkom. Očkovanie chráni pred infekčnými nákazlivými chorobami. Deti (vo veku 3 mesiace) sú očkované proti antraxu, brucelóze, kiahňam, besnote, slintačke a krívačke, parazitom.
Koľko stojí?
Kozy Saanen je možné kúpiť za 200 - 1 000 dolárov. Cena závisí od čistoty plemena. Plemeno zvierat sa určuje podľa vonkajšieho prostredia a úžitkovosti mlieka. Je vhodné kupovať kozy staršie ako 7 rokov. Toto je veková hranica pre ich ekonomické využitie. Vrchol produktivity sa dosahuje vo veku 4 až 5 rokov. Udržujte ich až 8-10 rokov.
