Popisy 11 najlepších plemien brojlerových kurčiat určených na chov doma
Všetky plemená kurčiat brojlerov bez výnimky priberajú na váhe. Na ich pestovanie potrebujete iba 1,5 - 2 mesiace. Kurčatá získavajú 40-65 gramov za deň, hoci jedia rovnako ako bežné vtáky. Brojlery si nevyžadujú osobitnú starostlivosť. Hlavná vec je čistota a pravidelné kŕmenie. Za 2 mesiace nejedia najviac 2 kilogramy kŕmnych zmesí a v tomto veku už vážia 2,5 kilogramu.
Ako boli chované?
Brojlery sú hybridnou odrodou vyšľachtenou krížením niekoľkých línií plemena. Na získanie hybridov sa používajú pokyny týkajúce sa mäsa a mäsa a vajec. Brojlery nie sú vôbec plemenom, ale obľúbeným názvom pre mäsové kurčatá. Vtáky sú špeciálne chované na mäso. Slovo „brojler“ sa prekladá ako „smažiť“, čo znamená, že kuracie mäso je vhodné na vyprážanie nad ohňom.
Najskôr boli kvôli získaniu hybridov odobraté plemená vtákov, ako napríklad Cornish a White Plymouth Rock. Cornish boli priťahovaní ako otcovia a Plymouthrocks ako sliepky. Plemená, ako sú New Hampshire, Brahma, Fighting Cornish, Langshan, Jersey Black Giant, sa používajú na chov nových kurčiat.
Brojlery získané krížením sa vyznačujú vyvinutými formami mäsa, vysokou hmotnosťou, veľkými prsiami a vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami mäsa. Brojlery kurčatá rýchlo rastú a priberajú na váhe. Jedia rovnaké množstvo ako bežné kurčatá. Pestovanie brojlerov až 2 mesiace (pred zabitím) vyžaduje 2 až 3 kilogramy suchého krmiva. Vo veku dvoch mesiacov vážia 2 alebo viac kilogramov, hmotnosť dospelého kurčaťa je takmer 5 kilogramov.
Pri produkcii kurčiat sa na obchodnú kvalitu jatočných tiel kladú osobitné požiadavky. Vták by nemal mať tmavé perie ani tmavú pokožku. Rodičovské plemená by mali mať dominantnú, snehovobiele perie a žltkastú (bledú) pokožku.
V dôsledku kríženia sa získajú kurčatá so svetlým (niekedy červeným) perím. Hybridy majú veľké telo, malú hlavu a svalnaté nohy. Vtáky majú málo rozvinuté hrebene a brady. Kurčatá sú neaktívne, majú pokojnú povahu.
Brojlery sú aktívne v získavaní živej váhy. Vo veku 6-9 týždňov sú kurčatá pripravené na porážku. V tomto veku je ich hmotnosť 2,45 - 3 kilogramy. Brojlery ležia dobre, produkujú asi 120 - 180 vajec ročne. Všetky pozitívne vlastnosti rodičov sa však neprenesú na ich potomkov. Chovné brojlery sa chovajú iba selektívnym šľachtením.
Ak chcete chovať brojlery, musíte si kúpiť jednodňové kurčatá alebo hybridné násadové vajcia.
Výhody a nevýhody
Výhody chovu brojlerov:
- aktívny prírastok na váhe;
- nízke náklady na konečný výrobok (mäso);
- vynikajúca chuť a vlastnosti trhu;
- kríže majú vysokú imunitu a dobrú mieru prežitia.
Nevýhody pestovania:
- nízka miera produkcie vajec;
- nedostatočná pevnosť kostí v dôsledku rýchleho prírastku na váhe.
Najlepšie plemená brojlerov
Vo vede sa všetci brojleri nazývajú kríže. Tieto hybridy nadobudli všetky najlepšie vlastnosti rodičovských plemien. Chovalo sa veľké množstvo brojlerov.
ROSS-308
Kurčatá tejto odrody sa rýchlo zotavujú. Mladí brojlery získavajú každý deň 56 až 66 gramov. Vtáky sa zabíjajú vo veku dvoch mesiacov. Dovtedy vážia 2,45 kilogramu. Dospelé kurčatá ležia dobre, môžu dať 186 vajec ročne. Tento kríž má krátku postavu, veľké kosti, dobre vyvinutú svalovú hmotu, ľahké perie, bledú pokožku.
COBB-500
Jedná sa o brojlery so snehovobielym perím a žltkastou kožou. Hybrid má ľahké a veľké prsia. Vtáky môžu byť zabité už 45 až 60 dní. V tomto veku vážia 2-2,55 kilogramov. Brojlery sa veľmi aktívne zotavujú.
COBB-700
Jedná sa o veľké kurčatá so snehovobielym perím a žltkastými trupmi. Na rozdiel od iných brojlerov tento kríž nemá veľké stehná, ale má veľké prsia. Mladý rast je pripravený na zabitie o 1,5 mesiaca. Počas tohto obdobia vtáky vážia 2,56 kilogramu.
ROSS-708
Vylepšený hybrid z kríža ROSS-308. Mladé kurčatá sa zotavujú a rýchlo rastú. Pri pravidelnom kŕmení vo veku 40 dní váži takmer 2,45 - 3 kilogramy. V dôsledku príliš rýchleho vývoja mäso a pokožka nemajú čas na získanie žltkastej farby, takže jatočné telá majú bledý vzhľad. Kríž má ľahké perie, veľké prsia a stehná strednej veľkosti.
Brojler 61
Tento druh patrí do štvorradových mäsových krížov. Vtáky rýchlo priberajú na váhe. Do veku 1,5 mesiaca vážia 1,8 kilogramu. Vtáky majú snehovobiele perie, žltkastú pokožku. Dospelé vrstvy môžu produkovať 144 vajec ročne. Kurčatá majú vysokú mieru prežitia.
Hybr-6
Štvorriadkový hybrid, ktorý vznikol krížením dvoch materských a dvoch otcovských plemien. Keď majú vtáky 1,5 mesiaca, vážia 1,5 kilogramu. Kurčatá majú žltú kožu, podkožný tuk, husté biele perie. Hrebeň vyzerá ako list. Dospelé nosnice produkujú približne 155 vajec ročne.
Krížová zmena
Hybrid získaný krížením 4 plemien (domácich a zahraničných). Kurčatá majú svalnaté telo, snehovo biele perie. Vtáky aktívne priberajú na váhe, každý deň sa ich hmotnosť zvyšuje o 56 - 60 gramov. Kurčatá sa usmrtia v deň 40, ich hmotnosť v tomto veku je 2,3 kilogramu. Okrem mäsa možno z vrstiev získať až 165 vajec ročne.
Brojlery-M
Hybrid bol vytvorený krížením malých kurčiat a plemena Red Jerevan. Okrem mäsa môžu tieto kurčatá dať až 162 vajec ročne. Je pravda, že vtáky sa začínajú ponáhľať vo veku šiestich mesiacov. Brojlery sa chovajú na mäso. Porážka, keď kurčatá získajú 2,5 až 3 kilogramy. Vo veku dvoch mesiacov brojlery vážia 1,9 kilogramu.
Hubbard F-15
Hybrid s vysokou mierou produktivity. Vo veku dvoch mesiacov váži mladé vtáky asi 3 kilogramy. Jedná sa o kurčatá s vyvinutými formami, veľké biele prsia, ľahké perie. Pri dobrej výžive môžu dospelé vtáky získať 8 kilogramov. Nosnice produkujú takmer 200 veľkých vajec ročne.
Konkurenčné-3
Kríž získaný krížením plemena ROSS-308 a Plymouthrocks. Vtáky majú snehovo biele perie, silnú ústavu, širokú hruď. Vo veku 1,5 mesiaca kurčatá vážia 2,15 kilogramu. Dospelé vrstvy môžu produkovať 165 vajec ročne.
Arbor Ayrex
Jedná sa o teplomilného vtáka chovaného na výživu z mäsa.Kurčatá majú ľahké perie, silné kosti, veľké prsia, dobre vyvinuté boky a nohy. Po 1,5 mesiaci váži kurča 2,45 kilogramu.
Rastúce vlastnosti
Je výhodné pestovať brojlery na mäso. Len za 2 až 2,5 mesiaca pribúdajú kurčatá až na 2,5 až 3 kilogramy hmotnosti. Obsahujú brojlery, ako bežná hydina. Zakúpené kurčatá sa dodávajú s teplotou 30 - 33 stupňov Celzia. Malé kurčatá sú chované v lepenkových škatuliach. Keď vtáky trochu dorastú, premiestnia sa do pravidelného kurčaťa. Teplota vzduchu by mala byť 22-25 stupňov Celzia.
Izba, v ktorej sú kurčatá chované, by mala byť teplá a čistá. Malé kurčatá sa kŕmia špeciálnym kŕmnym surovinami, postupne sa zavádzajú proso, tvaroh, vaječný žĺtok, bylinky a zelenina. Dospelým krížencom sa podáva granulované krmivo, rôzne obilniny.
V kurníku musí byť pitná miska so sladkou vodou. Na prevenciu sa odporúča podávať vtáčím vitamíny (Biovit) a minerály, ako aj lieky (Enrofloxacín, Baykoks).
Domáce plemená
Brojlery môžu byť chované doma ako bežné kurčatá. Hybrid získa 1,5 až 2 mesiace 2-2,45 kilogramov hmotnosti. Spomedzi rýchlo rastúcich krížov má ROSS-708 zaslúženú autoritu. Po 40 dňoch už kurčatá vážia 2,89 kilogramov. Toto je najväčší a najsmrteľnejší vták. Kríž ROSS-308 nie je o nič menej zaujímavý. Hmotnosť kurčiat sa každý deň zvyšuje o 56 až 66 gramov. O 2 mesiace už kurčatá vážia 2,45 kilogramu.
Kurčatá KOBB-500 nie sú o nič menej produktívne. Jedná sa o skoré dozrievanie, ktoré o 1,5 mesiaca pribúda na hmotnosti viac ako 2 kilogramy. Je pravda, že produktivita plemena závisí od podmienok zadržania. Kurčatá rastú lepšie, ak sa kŕmia správne a pravidelne. Toto plemeno má vysokú mieru prežitia kurčiat.
Tí, ktorí majú v úmysle chovať vtáky na mäso a kvôli vajciam, sa môžu poradiť, aby si zakúpili krížik Broiler-M. Jedná sa o nenáročný hybridný druh kurčiat, ktorý sa cíti pohodlne v kurníku alebo v klietke. Sliepka môže produkovať 165 vajec ročne. Hmotnosť jedného je 65 až 70 gramov.
Ak chcete pestovať brojlery, musíte si kúpiť mladý rast. Jednodňové kurčatá stoja 0,3-0,5 USD. Násadové vajcia sú lacnejšie. Ich cena je 0,2 až 0,3 USD. Každý vták, až do veku dvoch mesiacov, jesť krmivo za 0,25 - 0,50 dolárov. Ale na hotovom tele môžete ušetriť 3-5 dolárov.
