Opis, vlastnosti a vlastnosti pestovania najlepších odrôd mrkvy

Žltá mrkva alebo biela alebo dokonca ďalšia odroda, ktorú si vybrať? To je veľmi dôležitá otázka pre skúsených záhradníkov aj začiatočníkov. Koniec koncov, najlepšie odrody mrkvy poskytnú zeleninu vynikajúcej chuti a kvality po celú zimu.

Na modernom trhu s osivom je široká škála druhov mrkvy. Ale ako si vybrať tie najlepšie odrody a ako sa nestratiť vo všetkých druhoch a odrodách takejto liečivej zeleniny?

Od útleho detstva všetci vieme, že mrkva je veľmi užitočná a dokonca aj liečivá koreňová zelenina. Nasýti telo vitamínmi, bojuje s anémiou, zlepšuje videnie a prináša veľké výhody pre celé ľudské telo.

Popularita a dopyt po mrkve viedli k tomu, že chovatelia vytvorili a naďalej vytvárajú obrovské množstvo odrôd mrkvy, ale ktoré z nich sú lepšie na stravovanie a ako ich odlíšiť od odrôd krmovín? Poďme na to.

stručný opis

Čo presne je mrkva? Jedná sa o koreňovú zeleninu, ktorá je dobre známa každej hostiteľke a každému záhradníkovi, v kuchyni je nenahraditeľná. Dátumy zrenia môžu byť skoré, stredné a neskoré. Mrkva milujú nielen ľudia, ale aj zvieratá, takže existujú aj odrody krmovín.

Keby sme boli predtým zvyknutí na také ovocie výnimočne jasne oranžovej farby, teraz je mrkva červená, možno žltá, je tu biela koreňová plodina a dokonca aj čierna.

Dobrá paleta mrkvy nezávisí od jej farby. Najlepšia odroda nie je určená farbou, ale chuťou, výnosom a tým, ako sa uchováva.

Teraz sa pozrime na množstvo najlepších odrôd v poriadku. Najlepšie odrody mrkvy sú na našom trhu prítomné s veľkým množstvom druhov.

Odrody odrody

Najlepšie odrody mrkvy majú jednu spoločnú vec: všetky patria k typu Shantane.

Mrkva Red Core je jednou z najslávnejších a najžiadanejších odrôd. Jedná sa o sejaciu mrkvu, pokiaľ ide o dozrievanie, patrí medzi skoré odrody. Jedná sa o žiarivo oranžovú farbu s najvyššou výnosnosťou. Koreňové plodiny sú krátke, kužeľovité, veľmi jednotné, upravené, dorastajú do dĺžky 10 až 16 cm, jadro má rovnakú farbu ako celá zelenina. Úroda sa môže zbierať 70 až 80 dní po výsadbe. Plody sú obdarené vynikajúcou chuťou, sú sladké, aromatické a šťavnaté. Táto odroda nie je vhodná na dlhodobú konzerváciu a zimovanie, táto vlastnosť ju odlišuje od neskorého dozrievania ovocia. Zelenina sa musí konzumovať a spracovávať počas letného a jesenného obdobia.

Boltex mrkva tiež patrí k typu Shantane. Ide o inovatívnu a vylepšenú odrodu, čo sa týka dozrievania vzťahuje na priemerné dozrievanie zeleniny.Jedná sa o malú a elegantnú koreňovú zeleninu, dorastá do dĺžky 10-16 cm. Plody sú jednotné, bohaté na jasne oranžový odtieň, stredná farba je rovnaká ako celé ovocie. Takáto cenná zelenina je veľmi sladká, šťavnatá a aromatická. Môže byť spotrebovaný surový alebo úspešne spracovaný. Doba dozrievania je 115 až 120 dní, hmotnosť jedného ovocia je približne 130 gramov. Táto odroda má veľmi vysoký výnos.

Samson mrkva. Je to tiež sejacia mrkva, ktorá si vďaka svojej nenáročnej starostlivosti a vysokým štandardom chuti získala lásku a úctu letných obyvateľov a hostesiek. Túto odrodu vynašli holandskí chovatelia. V polovici sezóny dokonale vydrží celú zimnú - jarnú sezónu. Zrenie nastáva za 110 - 120 dní, odporúča sa jesť čerstvé aj vyprážané, varené, dusené.

Takúto krásu možno nazvať obrie, najdlhšie ovocie môže dorásť až 30 cm a vážiť 200 gramov. Odroda s veľmi vysokou výnosnosťou.

Mrkva Carini patrí k stredne neskorej odrode Shantane. Korene svetlej farby zapadajúceho slnka, malej a elegantnej veľkosti, vážia asi 150 gramov. Veľmi slušný výnos a nenáročná starostlivosť robia z tejto oranžovej krásy obľúbenú záhradníkov. Obchody dobre. Má výraznú sladkú chuť, šťavnatú, dokonale konzervovanú počas zimnej a jarnej sezóny. Je to chutné čerstvé jedlo, ako aj vo forme štiav a všetkých druhov dusených a vyprážaných potravín.

Pozri sa tiež

Vlastnosti a výnos odrôd mrkvy

Mrkva Vita Longa je tiež obľúbená medzi záhradníkmi. Odroda v sezóne poskytuje celkom prijateľný výnos na akomkoľvek type pôdy, je mimoriadne nenáročná na starostlivosť a dobre znáša sucho. Chuť je veľmi sladká a aromatická, nepraská, dužina je hustá a šťavnatá, dobre uložená po celú zimu a jar. Plody sú stredne veľké, kužeľovitého tvaru.

Moskovská zimná mrkva patrí medzi stredne dozrievajúce odrody, ktoré sa na ruskom trhu osvedčili. Pestrá krása oranžovej farby dosahuje malých rozmerov, homogénna a hustá, kužeľovitého tvaru, nevyžaduje osobitnú starostlivosť v múdrosti, je odolná voči suchu, poskytuje slušný výnos.

Moskovská zimná mrkva je veľmi sladká a aromatická, vďaka týmto vlastnostiam si s istotou drží vedúce postavenie na trhu predaja.

Mrkva kaskáda je zámorská krása, ktorá k nám prišla z Holandska a okamžite sa zamilovala do našich spotrebiteľov a výrobcov. Doba zrenia je priemerná, od výsadby semien v zemi po zber úrody prechádza 120 dní. Recenzie o tejto odrode sú pozitívne: záhradníci zaznamenávajú jej vynikajúcu chuť, dobré skladovanie a nenáročnosť v starostlivosti a kultivácii.

Mrkev červeného obra k nám prišla z Nemecka a dobre sa zakorenila v našich zemepisných šírkach. Je to odroda neskoro dozrievajúca, ktorá sa nebojí ani mrazu. Zelenina je dosť veľká, jasne oranžovej farby. Podľa spotrebiteľských recenzií je s mrkvou každý veľmi spokojný.

Práve táto zelenina umožňuje vychutnať si šťavnatú a sladkú koreňovú zeleninu priamo zo záhrady (po jej umytí) po prvom mraze. Má dlhú a vynikajúcu trvanlivosť, vhodnú na konzumáciu surového a spracovaného.

K najlepším druhom mrkvy patrí aj mrkvová ríša. Toto je sejacia mrkva pomerne pôsobivej veľkosti (do 25 cm na dĺžku). Obdobie dozrievania takejto mrkvy je iba 100 dní, ale jej charakteristickou črtou je to, že na začiatku zrenia má vynikajúce skladovacie schopnosti. Zelenina dozrieva skoro a je skladovaná po dlhú dobu a poteší svojou sladkou chuťou a arómou po celý rok. Plody sú sýtej oranžovej farby s červeným odtieňom, valcovitého tvaru, pomerne veľké. Buničina je pevná, šťavnatá a sladká, rastie nenáročne.

Mrkva labužník, rovnako ako všetky odrody tejto zeleniny, sa šíri semenami. Je to odroda stredného veku, ktorá má na trhu dlhé a sebavedomé vedúce postavenie. Líši sa vo vysokom výťažku, vynikajúca chuť. Takáto zelenina má vysoký obsah karoténu.

Práve táto odroda sa v priemyselnom meradle úspešne používa na prípravu detskej výživy a štiav. Zelenina je neuveriteľne sladká a svieža, dobre sa prepravuje.

Ďalšou veľmi neobvyklou a jedinečnou odrodou je mrkva „No core“. Jeho hlavnou črtou je absencia jadra. Má tiež vynikajúcu chuť, má bohatú oranžovú farbu. Ale s kultiváciou, starostlivosťou a pôdou tu nie je všetko také jednoduché. Na rozdiel od iných odrôd sa semená tejto odrody musia pestovať v dobre hnojenej pôde. Ak pôda nie je oplodnená, potom semeno jednoducho nemôže klíčiť.

Pozri sa tiež

Čo robiť, ak mrkva neskončila, ako rýchlo urýchliť klíčenie

Mrkva „Mo“ je odroda neskoro dozrievajúca, ktorá sa po prvom mraze vykopala na jeseň. Charakteristickým znakom tohto druhu je vysoký výnos a dobrá ochrana v zime a na jar. Chuťové vlastnosti tohto druhu liečivej zeleniny sú tiež vynikajúce, koreňová zelenina je sladká a šťavnatá. Skvelé na jesť surové a spracované.

Všetky vyššie uvedené semená mrkvy sú najlepšie odrody na vonkajšie použitie.

Priaznivé vlastnosti

Bez ohľadu na načasovanie dozrievania sú všetky uvedené odrody chutnej a zdravej zeleniny tou najlepšou odrodou. Môžete z nich variť všetky druhy šalátov, zeleninových dusených guličiek, polievok, borščov. Je to vynikajúca príloha k jedlám z mäsa a húb. Čerstvo vylisovaná šťava z tejto krásnej koreňovej zeleniny bude pre vás a vašich blízkych veľmi prospešná.

Mrkva je dôležitou zložkou stravy. Vysoký obsah cukru z neho robí zdravú sladkosť, ktorú je možné konzumovať aj pri cukrovke. Karotén, ktorý je prítomný vo všetkých odrodách tejto zeleniny, bez výnimky zlepšuje videnie. Vďaka vynikajúcemu zloženiu vitamínov sa z koreňovej zeleniny stáva nevyhnutným liekom v období jarných beriberi alebo akéhokoľvek iného druhu vyčerpania tela. Vďaka vysokému obsahu vlákniny je zelenina nevyhnutná pri prevencii rôznych porúch trávenia. Dokonca aj pre malé deti je veľmi prospešné jednoducho okusovať mrkvu, aby sa stimuloval rast zubov.

Pozerali sme sa na najlepšie odrody mrkvy na konzumáciu. K dispozícii je však aj kŕmna mrkva, pretože zvieratá nie sú proti tomu, aby sa rozmaznávali takou pochúťkou. Poľnohospodári aktívne používajú kŕmnu mrkvu na chov zdravých zvierat. Biela mrkva, ktorá je pre naše oči nezvyčajná, je len kŕmnou odrodou tejto zeleniny. A má bielu farbu kvôli nedostatku karoténu, pretože to je ten, kto nasýti plody jasne oranžovou farbou.

Zvieratá sú úspešne kŕmené bielou mrkvou. Biela mrkva, rovnako ako žltá mrkva, sú vynikajúcim krmivom pre hospodárske zvieratá. Žltá farba označuje nízky obsah karoténu.

Na trhu sú však tiež pestované odrody žltej mrkvy, ktoré môžu ľudia jesť a spracovávať. Množstvo karoténu v ňom je o niečo nižšie ako v jasne pomarančovom ovocí, obsahuje však pre človeka také užitočné látky, ako je luteín.

Objavte svoje obľúbené odrody tejto nádhernej zeleniny, potom budete vy a vaši blízki vždy zdraví.