Opis odrôd kostí Krasnoselskaya, Kuusiku a ďalších, najlepších typov pre Sibír

Rutabaga je zelenina známa už dlhú dobu. V minulom storočí bolo v Rusku rozšírené. Ale potom to bolo zabudnuté na niekoľko desaťročí. V súčasnosti sa však o túto zeleninu obnovuje záujem. A dostatočná rozmanitosť odrôd rutabagas umožňuje čo najlepšie využiť vynikajúce vlastnosti tejto užitočnej rastliny.

Užitočná a vysoko výnosná plodina sa používa na výživu ľudí a na kŕmenie zvierat. V čerstvom jedle - v šalátoch, aj dusené, vyprážané. Používa sa ako náplň do pečiva. Rastlina určená na výživu nesmie rásť do veľkej veľkosti, aby sa chuť nezhoršovala.

Opis a vlastnosti rutabaga

Za rodisko Švédska sa považuje Švédsko, kde v 17. storočí došlo k náhodnému prekročeniu kapusty a repy. Ovocie je dvojročná rastlina, ktorá produkuje listy a koreňové ovocie po 1 roku, a kvety a semená budúci rok. Definované ako súčasť rodiny kapusty. Listy môžu byť celé alebo rozdelené, voskované a hladké na dotyk. Koreňová zelenina s mohutnou šupkou, okrúhla alebo predĺžená, v tvare kužeľa. Kôra je žltá a časť, ktorá vyčnieva nad zem, je vínová, bronzová alebo zelená.

Stonka dosahuje výšku 1,7 metra, krehká a rozvetvená. V kvetenstvo vo forme kefy sa kvety nachádzajú od žltej po oranžovú.

Užitočné vlastnosti:

• rastlina je bohatá na vitamíny a minerály. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, čo je veľmi dôležité počas obdobia nedostatku vitamínu. Existujú vitamíny B, jód, draslík a vláknina;
• nízkokalorická zelenina (100 gramov obsahuje 37 kcal). Používa sa na obezitu, diétu;
• má pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt, zlepšuje trávenie potravy. Užitočné pri chorobách, ako je cukrovka, zápcha (nemôžete jesť s exacerbáciami chorôb tráviaceho systému);
• diuretický účinok na opuchy;
• nevyhnutné pre vaskulárne ochorenia (ateroskleróza).

Pozri sa tiež

Ako chrániť šťavu pred škodcami a chorobami, aké ľudové lieky a chemikálie liečiť

Pestovateľské vlastnosti:

• odolné voči chladu. Semená klíčia pri teplote +3 ^OC. Samotná rastlina vydrží teploty až -6 ^OZ;
• optimálna teplota pre pestovanie tejto skríženej zeleniny je až +20 ^OC (pri vysokých teplotách sa chuť koreňovej plodiny zhoršuje);
• dobre rastie v pôde bohatej na organické hnojivá a dostatočne vlhký. Na normálny vývoj rastlín je potrebný fosfor, draslík, bór, vápnik v zemi;
• zle rastie v piesočnatej, skalnatej a bažinatej pôde;
• zelenine sa nepáči zvýšená kyslosť pôdy, pretože dochádza k zvýšeniu vetvenia koreňa.
• výsadba semien sa uskutočňuje v apríli až máji, pričom sa berie do úvahy vzdialenosť medzi rastlinami 5 centimetrov;
• po výsadbe semien sa sadenice objavia 5 až 8 dní po výsadbe;
• v severných oblastiach sa do pôdy vysadzujú hotové sadenice s 5 listami;
• vegetatívne obdobie v priemere 110 dní;
• aby sa zabránilo hnilobe rastlín, sú semená tepelne ošetrené (vo vode +50 ^OSemená sa umiestnia na 30 minút);
• je potrebné starať sa o rastlinu, dobre sa kŕmiť a pravidelne ju uvoľňovať;
• škodcovia: kapustná muška, vošky, blchy.

Na spotrebu sa pestujú plody s hmotnosťou nie väčšou ako 1 kilogram, pretože chuť tých väčších sa zhoršuje.

Vlastnosti úložného priestoru:

• na chladnom mieste s teplotou nie vyššou ako +4, +5 ^OС a vlhkosť nie vyššia ako 95%;
• koreňová zelenina môže byť posypaná pieskom.

Druhy rutabág podľa dohody

V Rusku sa pestujú jedálne a krmoviny rutabágy. Stolové odrody majú príjemnú chuť a bohatú žltú (niekedy bielu) dužinu. Používa sa na jedlo. Krmivo sa používa ako krmivo pre zvieratá. Sú pre podmienky podnebia plodnejšie a nenáročné.

krmivo

Kŕmne odrody zahŕňajú: Kuusiku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza a ďalšie.

jedálne

Stolové odrody zahŕňajú: švédsky, Krasnoselskaja, Kahalik sinine, Vereiskaya a ďalšie.

Najlepšie odrody swede

Kuusiku je odroda strednej sezóny (do 120 dní). Koreňová plodina dlhá 10 centimetrov, okrúhla plocha. Hmotnosť - do 900 gramov. Buničina je pevná, biela a šťavnatá.

má:

• vysoký výnos (až 8 kilogramov na meter štvorcový) - veľké ovocie, veľa výživných vrcholov;
• dokonale zachované.

Pozri sa tiež

Pravidlá týkajúce sa prípravy rukola na zimu doma a tipy na uskladnenie zeleniny v mrazničke a chladničke

Krasnoselskaya rutabaga - týka sa skorých odrôd. Doba zrenia - až 90 dní. Plody sú ploché, zelené s purpurovým odtieňom a vážia do 600 gramov. Buničina je žltej farby so sladkou štruktúrou.

Tento druh je náchylný na dlhodobé skladovanie v období jesene a zimy.

Pre Sibír - keďže zelenina miluje chladné a pomerne vlhké podnebie, sú podmienky pre pestovanie tejto plodiny priaznivé. Všetky odrody sú vhodné pre Sibír, ale častejšie sa používajú odrody s bielou dužinou: Vyshegorodskaya, Hoffman white, Pomeranian a ďalšie.

Rutabaga je zdravá a chutná zelenina. Vďaka novým odrodám s vynikajúcimi vlastnosťami a produktivitou si mnohí záhradníci opäť pamätali a zamilovali sa do nich.