Rysy a tajomstvá pestovania korenia Habanero doma

Habanero korenie - najštipľavejší typ korenia, patrí do čílskej rodiny. Tí, ktorí to môžu po ochutení Habanero ochutnať, hovoria, že má náznak ovocia a citrusov. Pepř má jemnú kvetinovú arómu.

Habanero pochádza z Južnej Ameriky a Mexika. Od 15. storočia sa začal rozširovať do všetkých krajín. V Mexiku sa povie legenda, že Aztékovia, keď si vybrali obete, im povedali, že namiesto rituálneho obradu môžu piť dve poháre Habanerovej tinktúry.

Opis ovocia

Plody sú vo forme malého srdca, ich hmotnosť je 50 g. Z jednej rastliny sa získava až 2 - 3 kg. Jeden ker môže zviazať až 90 paprík.

Plody majú rôznu farbu: môžu byť oranžové, žlté, červené, tmavo hnedé. Správnym pestovaním rastliny sa môže zozbierať niekoľko plodín za sezónu.

Odrody Habanero

Korenie sa vyrába obarením kvôli špeciálnej látke - kapsaicínu. Scoville prišiel s gradáciou štipľavosti. Všetky odrody Habanero sú v jeho mierke veľmi horúce.

Najmiernejším z nich je Biely Habanero, ktoré má belavé ovocie. Miesto uprostred je obsadené zlato-červeným korením. Ďalej sú žltkasté papriky Fatali, vlasť rastlín - Južná Afrika. Ostrejšia odroda s názvom „Diablov jazyk“. Americkí chovatelia chovali odrodu pomarančového korenia Tigerpaw NR. Písmená NR znamenajú, že odroda nie je ovplyvnená háďatkami.

Ešte horúcim korením je čokoláda Habanero, ktorá má tmavohnedú papriku. Najhorúcejšie červenoplodé odrody sú kalifornská červená Savina a karibská Habanero.

Užitočné vlastnosti korenia

Habanero korenie obsahuje veľké množstvo: vitamíny (A, B, C, D) a stopové prvky (vápnik, jód, fosfor, draslík, železo).

Z dôvodu zloženia pri použití korenia:

• trosky a toxíny sa odstránia;
• metabolizmus sa zrýchľuje;
• starnutie tela sa spomaľuje;
• zlepšuje sa činnosť žalúdka a čriev;
• človek sa zotavuje z vírusových chorôb a prechladnutia;
• zvyšuje sa odolnosť proti stresu;
• depresie prechádzajú;
• pokles tlaku;
• bolesť chrbta zmizne;
• artritída je liečená.

Papriky obsahujú kapsaicín, ktorý podporuje rast vlasov. Do masky na vlasy môžete kvapkať kvapku šťavy. Do misiek však vložili trochu Habanera. Korenie sa pridá na 1 minútu a potom sa odstráni.

Je potrebné pamätať na kontraindikácie: Habanero sa neodporúča používať u detí, vredov a dojčiacich matiek.

Pepř je súčasťou náplasti, ktorá dáva produktu analgetické vlastnosti. Pridajte Habanero do masti omrzliny.

Výsev semien

Pestovanie korenia začína siatím semien.

Pozri sa tiež

Ako správne nasypať korenie kvasnicami a ako je to možné?

Výsev semien krok za krokom:

1. 1. Semená zasejte vo februári. Zabaľte ich do vlhkej handričky. Dajte to na teplo. Teplo je kľúčové, ak tam nie je, semená vôbec nebudú klíčiť.
   2. Uistite sa, že vlhkosť nevyschne. Počkajte 3 dni.
   3. Na sadenie semien pripravte rašelinové hrnce so sterilizovanou pôdou z 1 dielu rašeliny, 2 dielov zeminy, 1 diel vermikulitu a 1 diel humusu. Teplota pôdy by sa mala pohybovať okolo 26 ° C. Pôda by mala byť mierne kyslá s pH 6,5. Prípadne si môžete kúpiť pôdu Morris Green Universal.
   4. Keď po 3 - 4 dňoch semená napučia a začnú klíčiť, potom ich zasadíme a pochujeme 0,7 cm do pôdy. Pred výsadbou zalejte pôdu. Zakryte čírym sklom alebo plastom.

1. Pôdu navlhčite vždy postrekovacou fľašou, aby ste zabránili umývaniu semien.
2. Po 2 až 4 týždňoch sa objavia prvé výhonky, potom vyberte pohár alebo film.
3. Mladé výhonky môžu byť osvetlené žiarivkami. Umiestnite žiarovky do vzdialenosti 10 cm od sadeníc. Je lepšie, ak majú papriky 16 hodín denného svetla.
4. Keď rastú 2 pravé listy, potápajte sa sadenice. Môžete ho transplantovať do plastových pohárov. Ďalšou kultiváciou sadeníc je zníženie denného svetla na 12 hodín, pričom lampa zostane 50 cm od sadeníc.
5. Nezabudnite zalievať sadenice, ale nezalievajte ich.
6. Pri zalievaní môžete do vody pridať koreňový koreň alebo trochu zložité hnojivá: „Ideálne“, „Kvetinárstvo“.
7. Sadenice temperujte 2 týždne pred vysadením, vytiahnite ich na 1 - 2 hodiny do lodžie a postupne predlžujte obdobie vonku.

8-10 týždňov po zasiatí semien, keď sú sadenice vysoké 15 cm, naďalej rastú opätovným vysadením každej sadenice do veľkej nádoby. Dajte hrnce na parapet. Ak chcete korenie transplantovať na parcelu alebo do skleníka, nezabudnite, že teplota vzduchu by mala byť +21 ° C počas dňa a od 12 ° C v noci.

Starostlivosť o rastliny

Zoberme si, ako vytvoriť optimálne podmienky na zber bohatej a chutnej papriky.

Aké podmienky sa požadujú

Habanero korenie je vytrvalá rastlina. Doma rastie už niekoľko rokov. Pestovanie korenia je hlavne o poskytovaní tepla a jasného slnečného svetla. Korenie netoleruje prievan. Uprednostňuje pôdu s mierne kyslými vlastnosťami.

Ak sa rozhodnete pestovať korenie doma, položte ho na južný okenný parapet.

Vrchný dresing

Kríky kŕmte prvýkrát 15 dní po výsadbe sadeníc.

Krmte ich minerálne komplexné hnojivá pre paradajky a kompost. Keď korenie začne kvitnúť, nakŕmte ho stimulátormi rastu.

Holandské organické hnojivo BioGrow funguje veľmi dobre. Pol litra vrchného obväzu sa rozpustí v 250 litroch vody. To stačí na 10 rokov obliekania papriky, ktorá rastie doma.

Pozri sa tiež

Pestovanie a starostlivosť o okrasné papriky doma

zalievanie

Voda mladé kríky neustále, ale uistite sa, že v kvetináčoch nedochádza k stagnácii vody, inak rastlina ochorie.

V zime značne znížte napájanie. Nalejte korenie hojne začiatkom apríla, pretože v tejto dobe aktívne rastie lístie. Zalejte rastliny, ktoré sa pestujú na parapete doma dvakrát denne.

prerezávanie

Odrežte niektoré listy. Štipka hore, potom bude koruna svieža.

opelenie

Ak korenie rastie na parapete alebo v skleníku, potom počas kvetu preneste peľ z kvetu na kvet pomocou kefy.

Dávky prídelu

Keď kvitnete, odrežte niektoré z prvých kvetov. Pomôže to rastúcim rastlinám a dosahovať dobré výnosy.

Choroby a škodcovia

Pred výsadbou ošetrite postele „Karbofos“, „Ultra“, „Arrow“. Akonáhle sú rastliny vysadené, môžu sa postrekovať tabakom alebo cibuľovými infúziami.

Ak háďatko napadlo korenie Habanero, vykopajte kríky z pôdy, aby ste nepoškodili korene. Opláchnite a potom korene ponorte do vody s teplotou 50 - 55 ° C. Nematódy zomrú.

Ak sú kríky ovplyvnené voškami, molicami a roztočmi, umyte kríky pomocou mydla.Nechajte rastliny stáť v pene jednu hodinu. Potom ho opláchnite teplou vodou pod sprchou.

Ak urobíte infúziu paprického ovocia, môžete s ňou zalévať svoje záhradné plodiny. Táto infúzia ušetrí rastliny ploštice domácej, mravce a larvy.

Množenie osiva

Semená hot citróna a Bengle Naga sa predávajú online. Distribútor pošle semená do Ruska.

Semená môžete zbierať aj sami:

1. Zrelé papriky nechajte na kríkoch až 10 dní.
2. Potom odtrhnite, nasaďte rukavice, roztiahnite sa tak, aby ovocie trochu zvädlo. Nedotýkajte sa tváre rukavicami, inak dôjde k popáleniu.
3. Ovocie nakrájajte a odstráňte semená.
4. Rozložte semená a vysušte.
5. Keď sú semená suché, vložte ich do papierových vreciek a uložte.

Použitie ovocia

Keď je paprika surová, je ťažké ju jesť. Sú ochutené mäsom a rybami, vložené do polievok, konzervovaného jedla, do slávnej tabasco omáčky.

Papriky by sa nemali hodiť do vriaceho oleja, pretože sčernia a strácajú chuť.

Papriky v byte môžu rásť 7 - 10 rokov a ovocie môžete zbierať niekoľkokrát do roka. O starostlivosť o Habanero sa ľahko stará. Rastlina rastie dobre v mierne kyslej pôde, preferuje teplo, jasné osvetlenie, pravidelné, ale mierne zalievanie. Netoleruje prievan a studený vzduch. Kríky sú odolné voči chorobám. Sú imúnni voči väčšine škodcov.