Ako určiť zrelosť tekvice a dobu jej dozrievania pri zbere zo záhrady

Jeseň je časom zberu mnohých rastlinných plodín. Skúsení pestovatelia to už vedia a začiatočníci sa zaujímajú o to, kedy odstrániť tekvicu zo záhrady. Ak na záhrade preexponujete zeleninu, alebo naopak, ponáhľate sa ju vyzdvihnúť, nikdy nebudete rozpoznávať zrelú chuť ovocia.

Domáce konzervované jedlá alebo kulinárske jedlá sú omnoho chutnejšie a chutnejšie, ak sú vyrobené z dobre dozretej tekvice.

Doba dozrievania tekvice: všetko závisí od odrody

Každá odroda zeleniny má svoju vlastnú vegetačnú sezónu. Preto pred výsadbou plodiny musíte dôkladne preštudovať vlastnosti a popis odrody. Informácie sa často nachádzajú na obale osiva. Na rovnakom mieste výrobca dáva odporúčania týkajúce sa techniky pestovania a starostlivosti o rastlinu.

Existuje niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú načasovanie dozrievania tekvice.

Odroda semien sa môže rozdeliť na 3 typy: predčasné zrenie, stredné a neskoré dozrievanie. V závislosti od toho sa určuje načasovanie zberu.

V prvej skupine plody dozrievajú koncom júla alebo začiatkom augusta. Majú špecifickú jemnú chuť a vôňu. Kôra je tenšia, takže žatva netrvá dlho. Pestovateľská sezóna skupiny skorých dozrievajúcich odrôd trvá 92 až 104 dní.

Do druhej skupiny patria tekvicové druhy v polovici sezóny. Plody sú väčšie, hustejšie, s tvrdou pokožkou. Skladujú sa na dlhú dobu, pokiaľ neboli zmrazené. Zber sa uskutočňuje až do prvej mínusovej teploty. Obdobie vegetácie pre túto skupinu sa pohybuje od 110 do 120 dní.

Odrody neskorého dozrievania sú väčšie a môžu sa skladovať po dlhú dobu, až 6 mesiacov. Obdobie vegetácie pre túto skupinu odrôd je asi 200 dní. Tento druh tekvice sa môže zbierať v štádiu zrenia. Po vytrhnutí dokonale zachytáva chuť a šťavnatosť. Charakteristická farba vám povie, kedy si môžete vybrať plody neskorých dozrievajúcich odrôd. Svetlooranžová farba je prvým znakom toho, že zelenina získava silu.

V prípade veľkoplodých tekvíc, ktoré si vyžadujú čas na získanie chuti a šťavnatosti, sa môže čas zberu predĺžiť. Od septembra do polovice októbra sú plody stále v posteli.

Musíte odstrániť tekvicu zo záhrady včas. Udržiavanie plodov na stonkách, napríklad zamŕzanie, tiež vedie k rýchlemu poškodeniu plodiny.

Pozri sa tiež

Opis tekvicovej odrody Maslo, vlastnosti pestovania a starostlivosti

Známky tekvicovej zrelosti: kedy odstrániť tekvicu zo záhrady

Väčšina tekvicových odrôd má spoločné znaky zrelosti. Zahŕňajú tieto ukazovatele:

1. Môžete si vybrať tekvicu, ak je jej stopka suchá a získala drevenú štruktúru.Veľkosť a hrúbka stonky závisí od odrody a veľkosti samotnej zeleniny. Nachádza sa na križovatke ovocia s kmeňom. Hneď ako tekvica zhromaždí všetky potrebné látky a jej vegetačné obdobie sa skončilo, stopka začne vysychať a odumierať, čím sa zmení na tvrdý, takmer drevený chvost.
2. Charakteristickým znakom zrelosti je farba kôry. V závislosti od odrody získava svetlo žltý alebo oranžový odtieň. Odrody v polovici sezóny, medzi ktoré patria Butternat alebo Wax, nemenia farbu. Zostávajú zelené alebo biele, aj keď sú úplne zrelé.
3. Vo väčšine odrôd sa príznaky dozrievania odrážajú predovšetkým v hustote kôry. Je tak ťažké a trvanlivé, že je niekedy ťažké ho rezať.
4. Akonáhle je tekvica zrelá, začne z rastliny čerpať všetku vlhkosť a šťavy. Stonky a listy postupne uschnú a vyschnú. Je to jasný znak toho, že ovocie sa dá zbierať.

Je nežiaduce skladovať plodinu s inou zeleninou a ovocím v tej istej škatuli. Niektoré plody vydávajú etylén. Tento plyn spôsobuje, že sa tekvica rýchlo zhoršuje.

Zrenie tekvice a správne skladovanie

Záhradníci často čelia problémom, keď sa tekvica dlhodobo neuchováva. Je možné, že príčinou tejto situácie bolo nedodržanie podmienok a požiadaviek na skladovanie plodiny. Aby ste tomu zabránili, mali by ste dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. Po vybratí ovocia na uskladnenie sa odoberie do tmavej miestnosti, kde nie je slnečné svetlo. Dôležitá je dobrá ventilácia v suteréne alebo pivnici. Zelenina netoleruje vysokú vlhkosť vzduchu, takže miestnosť by mala byť suchá a čerstvá.
2. Na dlhodobé skladovanie sa môžete spoľahnúť iba včasným odrezaním plodov z rastliny. Preexponované a nezrelé tekvice sa skladujú najviac 1-2 mesiace.
3. Dôležitou podmienkou je dodržiavanie teplotného režimu v sklade. Je potrebné zabezpečiť konštantnú teplotu v miestnosti v rozsahu + 7 ... 18 ° С.
4. Plody sa ukladajú na drevený povrch. Hlavná vec je, že sa navzájom neprichádzajú do styku. Počas skladovania je potrebné pravidelne kontrolovať poškodenie zeleniny. Poškodená kópia sa okamžite odstráni zo skladu.
5. Ak bola tekvica rozmaznaná mrazom, budete ju musieť okamžite na varenie spustiť. Nie je možné ho uložiť na dlhú dobu. Mrazená zelenina sa rýchlo stáva nepoužiteľnou.
6. Plody v dôsledku dlhodobého skladovania strácajú chuť, to však neplatí pre druhy muscatov. U týchto odrôd buničina nestráca, ale naopak, postupom času získava chuť a arómu, pričom si zachováva šťavnatosť a sladkosť.

Pozri sa tiež

Opis tekvicovej odrody lieskové orechy, pestovanie a starostlivosť

Čistenie podľa mesačného kalendára alebo podľa presného výpočtu

Skúsení záhradníci vykonávajú všetky práce na mieste podľa lunárneho kalendára. Výsadba semien pre sadenice, presúvanie sadeníc do zeme a dokonca aj zber úrody má svoje priaznivé dni.

Mesiac má veľký, neviditeľný vplyv na celý život na planéte. Rastliny sú citlivé aj na svoje fázy.

Takmer všetky záhradníctvo je založené na lunárnom kalendári. Ale každý rok sa mení a výpočty sa vykonávajú novým spôsobom.

Za priaznivých podmienok rastie tekvica aktívne a získava svoju chuť. Pozitívna situácia zahŕňa nielen odborne vykonávanú poľnohospodársku technológiu, ale aj správne dni na výsadbu semien do zeme v súlade s lunárnym kalendárom a priaznivé obdobie na zber.

Pri zbere tekvice by ste sa nemali spoliehať výlučne na lunárne fázy. Je dôležité brať do úvahy klímu, ročné obdobie a počasie. V závislosti od klimatických charakteristík regiónu sa môžu posunúť všetky dátumy zberu ovocia.

Pestovatelia zeleniny vykonávajú presný výpočet na základe obdobia pestovania deklarovaného výrobcom osiva.

Tipy od skúseného záhradníka

Skúsení záhradníci ochotne zdieľajú tajomstvá o tom, kedy by sa mala zelenina zberať. Túto plodinu musíte zozbierať pred prvým mrazom. Na tento účel je lepšie zvoliť suchý a slnečný deň, pretože je dôležité, aby sa tekvice udržiavali suché.

Ovocie musíte zbierať správne. Stopka je akoby posúvaná okolo svojej osi, čím utesňovala jej okraje. Tekvica si zachová svoju šťavnatosť dlhšie, ak je chvost odskrutkovaný a nie odrezaný.

Odroda ovocia je vynikajúca a každá odroda má svoj vlastný vegetačný čas.