ประโยชน์และโทษของมันฝรั่งอายุน้อยวิธีการงอกและเวลาปลูก
ในฤดูร้อนมันฝรั่งของปีที่แล้วที่เก็บไว้ในห้องใต้ดินจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และเพื่อตอบสนองการเสพติดการทำอาหารของคนรักผักจึงปลูกมันฝรั่งลูกเล็กซึ่งขุดขึ้นในช่วงกลางเดือน - ปลายเดือนมิถุนายน สองสัปดาห์หลังจากการออกดอกของพืชสวนหัวสีเหลืองที่มีผิวบางจะปรากฏในตลาด เป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธมันฝรั่งต้มกับผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว แต่ในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถปลูกหัวได้สองครั้ง
ทำไมมันฝรั่งอายุน้อยจึงมีประโยชน์?
ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมนุษย์ซ่อนอยู่ในหัวของมันฝรั่งอายุน้อย แต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่า:
- วิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ในหัวที่อายุน้อยจะทำให้เนื้อเยื่อของหัวใจและอวัยวะต่างๆในระบบทางเดินอาหารอิ่มตัว การบริโภคมันฝรั่งในปริมาณห้าร้อยกรัมต่อวันจะทำให้ได้รับกรดแอสคอร์บิกทุกวัน
- เพื่อการทำงานที่ราบรื่นของหัวใจจำเป็นต้องมีโพแทสเซียมซึ่งมีอยู่มากในหัว องค์ประกอบนี้จะขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งจะนำไปสู่การลดน้ำหนักส่วนเกิน มันฝรั่งมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการบวมน้ำท้องมานซึ่งเกิดจากการทำงานของไตไม่ดี
- การทำงานของลำไส้เยื่อเมือกจะถูกทำให้เป็นปกติด้วยการบริโภคมันฝรั่งต้มทุกวันในเปลือก
- การนั่งกินมันฝรั่งในช่วงฤดูร้อนบุคคลจะอารมณ์ดีขึ้นปรับปรุงการทำงานของสมอง ผลไม้ของผักไม่มีไขมัน แต่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนมาก
ในหัวที่บริโภคร่วมกับเปลือกในรูปแบบอบและต้มสารทั้งหมดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจะถูกเก็บรักษาไว้ และปริมาณแป้งน้อยกว่าในผลไม้เก่ามาก มันฝรั่งหนุ่มมีประโยชน์สำหรับคนอ้วน มีแคลอรี่น้อยลงกว่าเดิม 10 ถึงสามสิบเปอร์เซ็นต์: จาก 75 ถึง 90 Kcal ต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม
ผักมีข้อห้ามสำหรับใคร?
ไม่มีข้อห้ามอย่างแน่นอนในการกินมันฝรั่งลูกเล็ก จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมและใช้ในปริมาณที่พอเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน คาร์โบไฮเดรตในหัวจะทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณสูงขึ้น
มันฝรั่งทอดที่เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนไม่ได้รับอนุญาตให้รวมอยู่ในเมนูสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน รับประกันความผิดปกติของการเผาผลาญหลังจากมันฝรั่งทอดที่ใช้ทุกวัน
มันฝรั่งบดถือเป็นอาหารหนักเนื่องจากมีแป้งในจานสูง เป็นสิ่งที่ควรค่าอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่มีความผิดปกติของลำไส้
หากเก็บไม่ถูกต้อง หัวมันฝรั่ง พวกมันสะสมสารที่เป็นอันตราย ผลไม้สีเขียวไม่สามารถรับประทานได้มิฉะนั้นร่างกายจะได้รับพิษ
คุณสามารถปลูกมันฝรั่งสองต้นในฤดูร้อนได้หรือไม่?
ในเขตอบอุ่นมักปลูกมันฝรั่งลูกเล็กสองครั้งต่อฤดูกาล ประการแรกหัวที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูร้อน จากนั้นจะปลูกครั้งที่สองและเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน - ตุลาคม
เพื่อความช่วยเหลือของผู้ปลูกผัก - ผู้ที่ชื่นชอบมันฝรั่งพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จึงมาและเพาะพันธุ์ผักที่ให้ผลผลิตสองครั้งต่อฤดูร้อน
พันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษ
เพื่อให้มันฝรั่งมีอายุครบกำหนดทางเทคนิคจะใช้พันธุ์ผักที่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในสี่สิบถึงห้าสิบวัน:
หัวสีแดงของพันธุ์ Alena ถูกขุดขึ้นหลังจาก 45 วัน มันฝรั่งมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความจุในการเก็บรักษาในระยะยาว พืชผักมีความทนทานต่อโรค
หัวของแอเรียลสีเหลืองอ่อนมีน้ำหนักถึงหนึ่งร้อยกรัม มันฝรั่งได้รับการออกแบบมาเพื่อปลูกทดแทนและผลิตพืชผล 2 ครั้งต่อฤดูกาล
พันธุ์ Bellarosa เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในฤดูร้อนและฤดูหนาว เปลือกหยาบและหนาแน่นช่วยปกป้องหัวจากความเสียหายทางกล และมวลของผลไม้ถึงสองร้อยกรัม
พันธุ์ต้น ได้แก่ อิมพาลาที่มีหัวสีเหลือง 100-150 กรัม คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายคือปริมาณแคลอรี่ต่ำของผัก: มีแป้งเพียงสิบห้าเปอร์เซ็นต์
สำหรับการปลูกใหม่จะเลือกมันฝรั่งต้น Zhukovsky ที่มีเปลือกสีชมพูและเนื้อสีขาว พร้อมใช้งานในห้าสิบวัน
ข้อดีของผักชนิดแรกคือสามารถทำให้สุกเร็วและให้ผลผลิตสูงถึงสองเท่า.
วิธีการงอกและเมื่อปลูกผัก?
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันฝรั่งที่กำลังเติบโต รวมถึง vernalization ของวัสดุปลูก ประกอบด้วยในการงอกเบื้องต้นของหัว
หนึ่งเดือนก่อนปลูกหัวที่แข็งแรงจะถูกวางไว้บนชั้นวางในชั้น 2-3 แถว รักษาอุณหภูมิของอากาศไว้ที่ประมาณ 12-15 องศาเซลเซียสผักจะงอกเร็วขึ้น
การทำ vernalization แบบเปียกจะดำเนินการเป็นเวลาสิบถึงสิบห้าวัน หัวจะอยู่ในกล่องหรือตะกร้าและปกคลุมด้วยขี้เลื่อยเปียก ขี้เลื่อยสามารถแทนที่ได้ด้วยพีทหรือซากพืชที่หกด้วยน้ำ เงื่อนไขในการเก็บภาชนะด้วยวัสดุปลูก - อุณหภูมิของอากาศอยู่ที่ 14-18 องศาเหนือศูนย์ จะดีกว่าถ้าหล่อเลี้ยงตัวกลางที่มีหัวด้วยสารละลายเกลือแร่ เตรียมจาก superphosphate สามสิบกรัมและเกลือโพแทสเซียมยี่สิบกรัมต่อน้ำสิบลิตร
จากวัสดุที่งอกจะได้ผลผลิตเพิ่มขึ้นสี่สิบเปอร์เซ็นต์
หัวถูกเก็บเกี่ยวเพื่อปลูกใหม่ มันฝรั่งในช่วงออกดอก... ผลไม้ที่ป่วยและติดเชื้อจะถูกปฏิเสธ
หัวที่มีผิวบางยังไม่พร้อมสำหรับการปลูกครั้งที่สองดังนั้นจึงต้องใช้มีดคม ๆ ตัด เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของวัสดุปลูกเครื่องมือจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายด่างทับทิม จากนั้นจุ่มหัวในของเหลวที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเมล็ด ของยาเสพติดควรเลือก Fumar ร่วมกับตัวแทนฮอร์โมน Gibberellin สารกระตุ้นการเจริญเติบโตจะเจือจางในถังน้ำตามคำแนะนำ ขั้นตอนการแปรรูปหัวใช้เวลาสามนาที มันฝรั่งที่ผ่านกระบวนการแล้วควรปลูกในดินทันที
เพื่อให้ได้หัวที่แข็งแรงคุณสามารถปลูกในที่เดียวกันได้ แต่หลังจากขุดพื้นที่และใส่ปุ๋ยด้วยยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต
มันฝรั่งปลูก ประมวลผลตามปกติไม่ลืมที่จะวัชพืชฮัดเดิลแชท
ครั้งที่สองปลูกในร่องที่ระยะห่างเจ็ดสิบเซนติเมตรและลึกสิบ วันที่ปลูก - ในวันแรกของเดือนกรกฎาคมไม่เกิน 5-7 วัน
การเก็บเกี่ยว
มันฝรั่งจะเก็บเกี่ยวอีกครั้งขึ้นอยู่กับวันที่ปลูก ช่วงเก็บเกี่ยวอยู่ในช่วงกลางเดือนกันยายน - ครึ่งแรกของเดือนตุลาคม
ก่อนที่จะขุดหัวออกให้ตัดยอด หลังจากเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจะถูกทำให้แห้งในที่แห้งและมืดนำผลไม้ที่เสียหายและเป็นโรคออก
หลังจากผ่านการกักกันสองสัปดาห์มันฝรั่งจะถูกปกคลุมด้วยผิวหนังที่หนาแน่น เธอถูกส่งไปเก็บในห้องใต้ดินหรือโรงเก็บของมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในห้องที่มีการระบายอากาศที่อุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียสและมีความชื้นหกสิบถึงเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์
อาหารคาร์โบไฮเดรตที่ถูกที่สุดและดีที่สุดชนิดหนึ่งมีอันตรายอะไรบ้างคุณต้องกินทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะและจะมีประโยชน์เท่านั้น และฉันปลูกมันฝรั่งตามปฏิทินจันทรคติเท่านั้นทุก ๆ ปีฉันทำแบบนี้และเก็บเกี่ยวได้อย่างยอดเยี่ยม