คำอธิบายและลักษณะของสายพันธุ์และโครคัสพันธุ์ที่ดีที่สุดซึ่ง ได้แก่
มีการปลูก Crocuses หลากหลายชนิดและหลากหลายเพื่อประดับเตียงในสวนหรือในกระถางดอกไม้ ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมสีม่วงอ่อน ๆ เหล่านี้จะปรากฏในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามมีหลายพันธุ์ที่ออกดอกในฤดูใบไม้ร่วง ในประเทศทางใต้มีการปลูกโครคัสเพื่อเป็นเครื่องเทศราคาแพง - ผงหญ้าฝรั่น
การจำแนกดอกดินและคุณสมบัติของมัน
Crocuses เป็นไม้ดอกยืนต้นจากตระกูล Iris พวกมันเติบโตในสเตปป์ทางตอนใต้ทุ่งหญ้าบนภูเขาป่าไม้ ดอกไม้ดังกล่าวเติบโตขึ้นในพื้นที่แถบเมดิเตอร์เรเนียนเอเชียตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ ชอบสถานที่ที่เปิดโล่งและมีแดดจัดและดินระบายน้ำ
Crocuses เรียกอีกอย่างว่าหญ้าฝรั่น ทุกคนรู้จักเครื่องเทศสีเหลืองที่ทำจากตราบาปของดอกไม้นี้ ในสมัยก่อนเครื่องปรุงรสนี้มีน้ำหนักเป็นทองคำ ในประเทศทางตะวันออกยาทำจากหญ้าฝรั่นใช้ในการปรุงอาหารสำหรับดองศพย้อมเสื้อผ้าให้เป็นสีเหลือง ในศตวรรษที่ 11 ระหว่างสงครามครูเสดหญ้าฝรั่นถูกนำไปยังยุโรปและใช้เป็นเครื่องเทศมาช้านาน
มีเพียงดอกโครคัสประดับในศตวรรษที่ 16 เท่านั้นที่ปรากฏในสวนยุโรป ดอกไม้ในสวนชนิดแรก ได้แก่ ลูกผสมดัตช์ (Yellow Mammos)
Crocuses เป็นพืชขนาดเล็กสูง 8-32 เซนติเมตร ใบมีลักษณะเป็นฐานสีเขียวมีแถบยาวมีแถบสีอ่อนยาวและแคบ พวกมันโผล่ขึ้นมาจากพื้นดินในช่วงหรือหลังดอกบาน
ส่วนใต้ดินของดอกดินแสดงด้วย corm นี่คือลำต้นที่ได้รับการดัดแปลงมันโค้งมนปกคลุมด้วยเกล็ดแห้งและมีรากมากมายที่ยื่นออกมาจากด้านล่าง หนอนหลายประเภทมีโครงสร้างและลักษณะสีที่แตกต่างกัน พวกเขามีชีวิตอยู่เพียงหนึ่งปี ในช่วงฤดูปลูกนกกาน้ำจะมีขนาดลดลงใช้จ่ายสารอาหารทั้งหมดเพื่อการพัฒนาและการออกดอก จากนั้นจะถูกแทนที่ด้วยหัวหอมใหม่
ดอกไม้เป็นดอกเดี่ยวมักจะเรียบง่ายภายในมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวผู้ บางครั้ง 2-3 ดอกปรากฏจากหนึ่ง corm มีลักษณะเหมือนแก้วที่ก้านบาง ๆ ก้านแทบมองไม่เห็นมันสั้นมากซ่อนตัวอยู่ใต้พื้นดิน สำหรับลำต้นคุณสามารถใช้ perianth ยาวโดยมี 6 กลีบที่ด้านบนโดยเพิ่มขึ้นจาก cormข้างในมีเสาคล้ายเกลียวแบ่งออกเป็นสามส่วนซึ่งเป็นสีส้มสดใสของหญ้าฝรั่น
ตามสีจะแบ่งออกเป็นดอกไม้สีเหลือง (สีเหลืองสีส้ม) และดอกไม้สีฟ้า (ม่วง, ม่วง) ดอกไม้มีสีขาวราวกับหิมะและมีสีชมพูอ่อน ๆ ผลไม้ชุดเกิดขึ้นใต้ดิน หลังจากสุกแล้วจะถูกนำขึ้นสู่พื้นผิว ผลไม้เป็นแคปซูลสามเซลล์ที่มีเมล็ดเชิงมุมเล็ก ๆ อยู่ภายใน ขยายพันธุ์โดยเหง้าหรือเมล็ด
Crocuses ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์จะบานในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง ระยะเวลาออกดอก 7-19 วัน ดอกตูมเปิดในสภาพอากาศแจ่มใส
ดอกไม้แห้งถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเทศ ในอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่สีย้อมสีเหลืองธรรมชาติทำมาจากความอัปยศของหญ้าฝรั่นที่หว่าน Alatavian, Fine, Pallas ชีสแป้งเนยเครื่องดื่มที่มีสีเหลือง หญ้าฝรั่นหนึ่งกรัมเปลี่ยนน้ำได้ 100 ลิตรเป็นสีเหลือง พืชมีคุณสมบัตินี้ต่อสารที่มีอยู่ในองค์ประกอบ - โครซิน ดอกไม้แห้งใช้ในการปรุงน้ำหอม
Crocuses ปลูกเพื่อความต้องการทางอุตสาหกรรมในอิหร่านอินเดียสเปนและเป็นไม้ประดับในหลายประเทศทั่วโลก ดอกไม้ดูดีในสวนดอกไม้และในกระถางในร่ม ใช้เพื่อสร้างองค์ประกอบในการจัดดอกไม้
รู้จักหญ้าฝรั่นมากกว่า 80 ชนิด มี 19 พันธุ์ที่เติบโตในรัสเซีย การจำแนกประเภทของดอกดินมีการเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2429 พวกเขาถูกแบ่งออกเป็น 2 subgenera - ดอกไม้ห่อใบ (Involucrati) และดอกไม้ใบเปล่า (Nudiflori) การจัดประเภทสมัยใหม่ขึ้นอยู่กับโครงร่างของ Brian Matthew Crocuses มี 2 subgenera - Crocus และ Crociris ในสกุล Crociris มีหญ้าฝรั่น (Banat) เพียงชนิดเดียว Crocus subgenus มี 2 ส่วนและ 15 ชนิด ประเภทที่แตกต่างกันในโครงสร้างของเหง้า
การจำแนกส้ม:
- Crocus:
- Crocus (การหว่าน, Pallas, Cartwright, Otran, Kardukhor, Kochi, Sharoyana, Valley, Gulimi, สียาว, กลาง, ปลาย, Etruscan, Thomasini, ฤดูใบไม้ผลิ, คอร์ซิกา, เล็กที่สุด);
- Nudiscapus (ไครเมีย, แคสเปียน, สีทอง, สีเหลือง, Fleischer, Alatav, Korolkov, Michelson, Ankar, ใบแคบ, Dalmatian, Sieber)
- Crociris: บานาต
หญ้าฝรั่นที่ปลูกในสเปนมีสองสายพันธุ์ ได้แก่ Coupe และ Superior จากพันธุ์แรกจะได้รับเครื่องปรุงรสที่มีค่ามากกว่าเนื่องจากใช้อนุภาคด้านบนของสติกมาสเพื่อทำมัน ในพันธุ์ที่สองสีและกลิ่นจะอ่อนลงเนื่องจากแป้งทำจากหญ้าฝรั่นทั้งตัว ในสเปนโครคัสจะถูกทำให้แห้งในเตาอบที่ร้อนแรง เครื่องเทศสเปน 1 กิโลกรัมราคา 900 เหรียญ
เครื่องปรุงรสหญ้าฝรั่นของแคชเมียร์อินเดียทำโดยใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกัน กล่องที่เก็บได้จะถูกทำให้แห้งในแสงแดดที่ร้อนจัด สำหรับเครื่องเทศให้ใช้หญ้าฝรั่นทั้งตัว พวกเขาจะทิ้งด้วยน้ำ สติกมาสที่จมน้ำตายเป็นเกรดสูงสุดและสิ่งที่เกิดขึ้นนั้นต่ำที่สุด
อย่างไรก็ตามเครื่องเทศกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ที่วางตลาดมาจากอิหร่าน หญ้าฝรั่นอิหร่านไม่แพงมาก จริงอยู่ที่เครื่องเทศจากอิหร่านมีผลต่อสีที่แข็งแกร่งที่สุด แป้งทำจากปานหญ้าฝรั่นอายุน้อย เครื่องเทศ 1 กิโลกรัมราคา 470 เหรียญ
คุณสามารถหาหญ้าฝรั่นปลอมได้ในร้านค้า นี่คือ Imeretian ไม่ได้มาจากดอกดิน แต่มาจากดอกดาวเรือง เครื่องเทศนี้มาจากจอร์เจีย หญ้าฝรั่นเท็จยังรวมถึง Alatavian ที่ทำจาก Alatavian Crocus ซึ่งเป็นเครื่องเทศจากอุซเบกิสถาน
การทำสวน
ในการตกแต่งเตียงดอกไม้ในสวนมีการซื้อวัสดุปลูกหลายประเภทและหลายพันธุ์ Crocuses ส่วนใหญ่เติบโตจากเหง้า Saffron Sowing มีดอกไลแลคอ่อน ๆ พืชชนิดนี้สามารถออกดอกในฤดูใบไม้ร่วงและมีกลิ่นไวโอเล็ต
Crocus Beautiful มีดอกไม้สีม่วงอ่อนดอกไม้ขนาดใหญ่เปิดในเดือนกันยายนและบานเกือบหนึ่งเดือน พันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ สีฟ้าดอกคอร์นฟลาวเวอร์ของแคสสิโอเปียโครคัสไลแลคอาร์ตาบีร์อัลบัสสีขาวราวกับหิมะอเมทิสต์พัลลักซ์แพลลัสสีม่วงซีด ดอกโครคัสที่มีดอกไม้สีฟ้าและสีขาวราวกับหิมะจะบานบ่อยกว่าในฤดูใบไม้ร่วง บ่อยครั้งในสวนฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเห็นหญ้าฝรั่นของชาโรยันพร้อมกลีบดอกสีเหลืองสดใส ในเดือนสิงหาคม Dolinny saffron จะผลิบานด้วยดอกไม้สีขาวราวกับหิมะ
ในฤดูใบไม้ผลิหญ้าฝรั่นในฤดูใบไม้ผลิที่มีกลีบดอกสีเหลืองสีชมพูหรือสีแดงสดจะปรากฏบนเตียงดอกไม้ ตัวอย่างเช่นพฤกษศาสตร์ดอกไม้ขนาดเล็ก ในเดือนเมษายนดอกดินสีทองออกดอกสีเหลือง ลูกผสมในฤดูใบไม้ผลิ ได้แก่ ลูกผสมดัตช์สีม่วงไข่มุกสีน้ำเงินสีฟ้าอ่อนเลมอนปรินเซสเบียทริกซ์ชัยชนะสีขาวเหมือนหิมะพลัมไวโอเล็ตควีนนักฆ่าเลดี้สีขาวไลแลค
ห้อง
Crocuses ดูดีในกระถางในร่ม ดอกไม้ที่บอบบางของพืชเหล่านี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์จะปรากฏในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการเพาะปลูกในบ้านมักซื้อเหง้าของลูกผสมดัตช์ที่มีดอกขนาดใหญ่ พันธุ์ต่อไปนี้เป็นของฤดูใบไม้ผลิ: Blue Vangart, Purple Remembrance, Jeanne d'Arc สีขาวเหมือนหิมะ ในฤดูใบไม้ร่วง Artabir สีฟ้าซีดซอลลักซ์สีม่วงและอัลบัสสีขาวราวกับหิมะจะบานสะพรั่ง ในหม้อเดียวคุณสามารถปลูกหลอดไฟเฉพาะฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น
กลุ่มหลักและพันธุ์
มีดอกโครคัสมากกว่า 80 ชนิด ส่วนใหญ่จะบานในฤดูใบไม้ผลิ จริงอยู่ที่มีดอกไม้หลากหลายชนิดบานเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง หญ้าฝรั่นแต่ละชนิดมีหลายพันธุ์
ลูกผสมดัตช์
เหล่านี้เป็น crocuses ยอดนิยมและค่อนข้างมาก ลูกผสมดัตช์ปลูกในแปลงสวนและในกระถางในร่ม พวกเขามีดอกไม้ขนาดใหญ่ สีของกลีบดอกเป็นสีม่วงม่วงซีดขาวเหมือนหิมะหรือมีลาย ดอกไม้เติบโตสูงถึง 11 เซนติเมตร Crocuses ฤดูใบไม้ผลิสีเหลืองใบแคบถือเป็นบรรพบุรุษของลูกผสมดัตช์
กลุ่ม Chrysanthus
พันธุ์นี้มีขนาดดอกเล็กกว่าลูกผสมดัตช์เล็กน้อย ผู้ก่อตั้งกลุ่มคือดอกดิน Zolotisty และดอกดินสองดอก พันธุ์ของพันธุ์นี้มีดอกไม้สีเหลืองสีม่วงสีขาวเหมือนหิมะและสีน้ำเงิน
พันธุ์ไม้ดอกในฤดูใบไม้ร่วง
Crocus Sowing ที่มีชื่อเสียงเป็นของผู้ที่บานในฤดูใบไม้ร่วง จากความอัปยศของพืชชนิดนี้มีการทำเครื่องเทศราคาแพง - หญ้าฝรั่น พันธุ์ที่บานในฤดูใบไม้ร่วงมาจากดอกดิน Posevnoy, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky พันธุ์ยอดนิยม: Oksinan, Albus, Artabir
crocuses ดอกไม้ขนาดใหญ่หรือดอกฤดูใบไม้ผลิ
ในฤดูใบไม้ผลิลูกผสมและพันธุ์ดัตช์ที่ได้จาก Adamas, Tomasini, Spring, ใบแคบ, สีทอง, ดอกสองดอก, ส้มไครเมียมักจะออกดอก
พันธุ์และสีของดอกดินเป็นที่นิยม
ในแปลงสวนมักปลูกลูกผสมดัตช์ พันธุ์ดังกล่าวไม่ต้องการดินมากนักพวกมันปรับตัวได้ดีกับทุกสภาพอากาศ ชาวสวนชอบซื้อเหง้าดัตช์เนื่องจากมีดอกขนาดใหญ่ที่สวยงามและสวยงามมีลักษณะพันธุ์ที่ดีที่สุด
ไลแลคโทมัสสีม่วงอ่อน
นี่คือต้นไม้เล็ก ๆ ที่มีดอกสีม่วงอ่อนสวยงาม บุปผาในต้นฤดูใบไม้ผลิ ชอบแสงแดดมาก
Sieber
ดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิขนาดเล็กที่มีสีไตรรงค์ดั้งเดิม ตรงกลางเป็นสีเหลืองเปลี่ยนเป็นแถบสีขาวอย่างรวดเร็วปลายกลีบมีสีม่วงอ่อน พันธุ์ที่โดดเด่น: Bovlez White สีขาวเหมือนหิมะไตรรงค์ไตรรงค์และ Violet Queen
Korolkova
ต้นไม้เล็ก ๆ ที่มีดอกสีส้ม กลีบดอกทาสีไวน์ด้านนอกจากด้านล่าง ความสูง - 6-15 เซนติเมตร บุปผาในฤดูใบไม้ผลิ
บันทึก Crocus Wangart และ Flower
ลูกผสมดัตช์จาก Spring saffronมีดอกไม้รูปถ้วยขนาดใหญ่ ความสูง - 14-25 เซนติเมตร ใบยาวปรากฏขึ้นหลังจากออกดอก พืชชนิดนี้มีสีเหลืองม่วงไลแลคสีขาวหิมะสีแดงเข้มดอกไม้สีม่วง พันธุ์ยอดนิยม: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans
Violet Queen - ดอกไม้สีม่วง
ดอกไม้สีม่วงสวยคอสีเหลืองทอง บุปผาในฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ดอกไม้ขนาดใหญ่นี้ได้มาจากหญ้าฝรั่นสีทอง
Hubert Edelitern - สีม่วงมีแถบสีขาวและสีเหลือง
ต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิขนาดเล็กที่มีดอกขนาดใหญ่ สีของกลีบดอกเป็นสีม่วงหรือลาย (มีเส้นสีม่วงหรือสีเหลืองบนพื้นหลังสีขาว) Crocuses บานในฤดูใบไม้ผลิ
Cream Beauty - ครีมดอกไม้
ดอกไม้ครีมที่ละเอียดอ่อน พันธุ์นี้มีต้นกำเนิดมาจากหญ้าฝรั่นสีทอง ดอกไม้บานในเดือนเมษายน
Blue Pearl - สีขาวอมฟ้าเล็กน้อย
ต้นไม้สูงมีดอกสูงถึง 8-10 เซนติเมตร ดอกดินบานในเดือนมีนาคมพร้อมกับหยาดหิมะ ดอกไม้มีสีฟ้าอ่อนมีสีเหลืองตรงกลาง
อัลบัสสีขาว
ดอกไม้สีขาวราวกับหิมะพันธุ์นี้ปรากฏในเดือนกันยายน ต้นสูง 11-18 เซนติเมตรมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ความหลากหลายได้รับการอบรมบนพื้นฐานของหญ้าฝรั่น
Oxonian ที่มีตาสีน้ำเงินเข้ม
ดอกสั้นยาว 15 เซนติเมตร ดอกไม้ในฤดูใบไม้ร่วง มีต้นกำเนิดมาจากหญ้าฝรั่นที่สวยงาม Oksonian มีดอกไม้สีน้ำเงินเข้มที่สวยงาม
Valikola - ครีมดอกไม้
ไม้ดอกขนาดเล็ก แต่สวยงามแปลกตาที่บานในฤดูใบไม้ร่วง มีดอกไม้ครีมที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นสีม่วงอ่อน
ดอกดินสีเหลือง
ดอกไม้สีทองปรากฏในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ หญ้าฝรั่นที่สวยงามนี้จะผลิบานในอากาศที่เย็นสบายเกือบถึงพื้นผิวโลกแม้จะไม่มีใบก็ตาม ดอกมีสีเหลือง 6 กลีบ
หญ้าฝรั่นโทมาซินี
ดอกไม้ชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่า Neapolitan พริมโรสในฤดูใบไม้ผลิด้วยดอกไลแลคที่ละเอียดอ่อน มันจะสลายไปเมื่อต้นเดือนเมษายน รูปแบบป่าพบได้ในคาบสมุทรบอลข่านฮังการีบัลแกเรีย ความสูงของพืช - 7-8 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางของดอกไม้คือ 3-4 เซนติเมตร
Pink-lilac Harlem (Harlem) Jam
หญ้าฝรั่นที่สวยงามในฤดูใบไม้ผลิที่มีดอกสีชมพูไลแลค พืชขนาดเล็กนี้มีดอกขนาดเล็กละเอียดอ่อนมี 6 กลีบ บุปผาในฤดูใบไม้ผลิพร้อมกับหยาดหิมะ ดอกไม้สีม่วงบนลำต้นสูงบางและใบสีเขียวยาวมีแถบแสงตรงกลางปรากฏขึ้นจากใต้ดิน Crocuses บานเป็นเวลาหลายวัน
