Mga kapaki-pakinabang na katangian at paglilinang ng mga itim na karot

Ang mga itim na karot ay isang pagkamausisa para sa aming mga latitude. Kaunti sa aming mga kababayan ay pamilyar sa itim na iba't ibang tulad ng isang napaka-kapaki-pakinabang na gulay na ugat bilang mga karot. Alam nating lahat ang mga pakinabang at pakinabang ng maliwanag na orange na karot. Siya ay isang malugod na panauhin sa mga talahanayan ng aming mga kababayan sa anumang oras ng taon. Ang mga batang ugat ng gulay na ito ay pinapahalagahan lalo na sa tagsibol, sa panahon ng kakulangan sa bitamina. Pagkatapos ng lahat, ang kanyang saturation na may mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement ay tulad na maaari niyang kumpiyansa na makipagkumpitensya sa anumang prutas na himala sa ibang bansa.

Ngunit ang mga itim na karot ay hindi madalas na nakikita sa mga istante ng aming mga tindahan at merkado ng gulay. Ngunit, gayunpaman, ang mga itim na karot ay talagang umiiral, ngunit kung ito ay mas mababa sa aming kahel na kababayan sa mahalagang sangkap ng bitamina, o higit na mataas dito, alamin natin ito.

Kaunting kasaysayan

Ang mga itim na karot na may isang mala-bughaw na tinge ay lumalaki pangunahin sa Silangan at sa Asya. Ang ganitong iba't ibang tinatawag na isang mabilis. Ang iba't ibang ito ay napakapopular din sa mga bansa ng North at South America, Pakistan, India, Turkey, Egypt.

Sa hitsura, ang pag-crop ng ugat ay eksaktong pareho sa karaniwang orange, tanging sa ibang kulay. Ang ganitong uri ng karot ay isang pangmatagalan. Ngunit sa pagsasagawa, lumago ito sa loob ng dalawang taon. Hindi tulad ng sa amin, sa mga bansa kung saan ang itim na karot ay lumaki, nasanay na silang kumain hindi lamang ang ugat ng gulay mismo, kundi pati na rin ang "vershok" mula sa kung saan ang lahat ng mga uri ng salad ay ginawa.

Lumalaki ito mula sa mga buto, sa unang taon, lamang ng isang bahagi ng matamis na kapaki-pakinabang na mga pananim na ugat na na-ani, na matagumpay na kinakain, ang pangalawang bahagi ay naiwan para sa mga buto.

Sa ikalawang taon, ang karot na may mapagmataas na pangalan ng Scorcier ay natatakpan ng maliwanag na dilaw at mabangong bulaklak. Ang ganitong kagandahan ay nagsisilbing isang dekorasyon para sa anumang hardin. Sa simula ng taglagas, ang mga buto ay hinog mula sa mga bulaklak, na nakolekta at inihasik para sa susunod na panahon.

tinadtad na itim na karot

Mayroon ding mga ligaw na uri ng tulad ng isang kapaki-pakinabang na halaman, ngunit sa mga tuntunin ng panlasa at komposisyon ng bitamina, makabuluhang mas mababa sila sa kanilang mga kamag-anak sa kultura.

Ang scorder ay maaaring maabot ang lubos na kamangha-manghang mga sukat: sa haba - 30 cm, at sa lapad - hanggang sa 40 mm. Ang core ay hindi siksik, sa loob nito ay maaaring maging dilaw na kulay (depende sa iba't-ibang). Ang aroma ay napaka-kaaya-aya sa malalayong tala ng banilya.

Iba't ibang uri

Sa ligaw, mayroong higit sa 200 na klase at species ng mga scorchors. Lumalaki ito sa mga parang at bukid, at madalas na makikita sa mga kalsada. Ginagamit din ito para sa pagkain, ngunit ang mga nakatanim na uri ay may higit na halaga ng nutrisyon at mas mahusay na panlasa.

Sa aming bansa, mula sa mga nilinang na uri ng mga scorchor, dalawang uri lamang ang nakakuha ng ugat:

  1. Maikling premiere.
  2. Paglunas.

Ang mga varieties na ito ay may malaking nutritional halaga, at pangalawa lamang sa mga soybeans at beans sa mga tuntunin ng saturation na may mga microelement.

Mga tampok ng lumalagong sa aming mga latitude

Upang mapalago ang isang itim na kagandahan sa iyong hardin, kailangan mong magkaroon ng pangunahing mga kasanayan at kakayahan. Ang isang tampok ng iba't ibang ito ay hindi mapagpanggap na pangangalaga. Pinalaki nila ito, sa prinsipyo, sa parehong paraan bilang isang ordinaryong orange na kagandahan.

Mahalagang tandaan. Huwag stock up sa mga buto para sa isang mahabang panahon. Binibigyan lamang ng mga binhi ang mabuting pagtubo sa susunod na taon pagkatapos na sila ay huminog.

lupa para sa mga itim na karot

Ang lupa para sa paglilinang ay dapat na mabuhangin loam, o mabangis. Bago magtanim ng mga buto, kinakailangan upang lubusan linisin ang lupa ng mga damo at, mas mabuti, pataba ito sa humus.

Ang nasabing iba't ibang ay nadagdagan ang pagtutol ng tagtuyot: hindi ito dapat na natubigan nang madalas at sagana, ngunit kailangan nito ang napapanahong pagnipis ng mga kama. Kung hindi man, ang scorchion ay lalago nang mahina at ang mga bunga ay magiging mas maliit.

Karaniwan ay tumatagal ng 3-4 na buwan mula sa pagtatanim ng mga binhi hanggang sa pag-aani. Humukay ng itim na karot sa dry na panahon. Pagkatapos ng pag-aani, ang pag-aani ay dapat na matuyo nang lubusan, palaging nasa lilim, pag-iwas sa maliwanag na sikat ng araw, na maaaring masira ang mga bunga: bigyan sila ng isang hindi kasiya-siyang kulay berde na kulay, na nagpapahiwatig ng hitsura ng napaka-nakakalason na sangkap. Kapag natuyo, ang prutas ay dapat na naka-imbak sa isang cool, maayos na bentilasyon na lugar. Maaari itong maimbak sa mga kahon na may buhangin, sa mga bag na polyethylene, sa mga bag ng tela.

larawan ng itim na karot

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga scorder

Ang nasabing iba't ibang ay maaaring hindi pangkaraniwang at hindi kasiya-siya para sa amin sa aesthetic na hitsura, ngunit sa mga tuntunin ng panlasa ito ay napaka, napakahusay sa ating karaniwang orange na kagandahan.

Ang katotohanan ay ang scorcier ay naglalaman ng 12 beses na higit pang mga antioxidant kaysa sa aming regular na karot. Ginagawa nitong isang tunay na doktor sa bahay.

Ang halaga ng nutrisyon nito ay napakalaking at malayo ay lumampas sa ating malusog na orange na karot. Naglalaman din ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina ng pangkat B at C, macro at microelement, na kinabibilangan ng mga naturang sangkap na kinakailangan para sa ating katawan bilang bakal, kaltsyum at posporus.

maraming kulay na karot

Ang paggamit ng tulad ng isang gulay na ugat ay magbibigay ng hindi maipapalit na serbisyo para sa kalusugan, na may tulad na mga karamdaman:

  1. Anemia kakulangan sa iron, kakulangan sa bitamina ng tagsibol.
  2. Para sa iba't ibang mga karamdaman sa atay at bato.
  3. Labis na katabaan sa iba't ibang yugto.
  4. Mga sakit ng gastrointestinal tract.
  5. Iba't ibang mga sipon.
  6. Diabetes.

Kasama ito sa menu ng pagdiyeta para sa anumang mga sakit. Ang bitamina A sa komposisyon ng gulay na ugat ay magagawang perpektong palakasin ang pangitain. Ang isang malaking halaga ng hibla ay nagpapabuti sa panunaw, naglilinis ng katawan ng mga lason at mga lason, at nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas sa tibi. At ang isang malaking halaga ng bitamina C sa komposisyon ng root root ay perpektong pinalakas ang immune system, tumutulong sa katawan upang makayanan ang mga lamig at trangkaso sa panahon ng tagsibol-taglamig. Ginagawa ng inulin ang gayong mga karot na kinakailangan para sa diyabetis.

Paano gamitin

Ang root gulay na ito ay natupok hilaw, pinakuluang at nilaga. Ang mga sariwang kinatas na juice mula sa mga scortier ay lubos na kapaki-pakinabang, na maaaring matupok kapwa sa purong anyo at may kaugnayan sa iba pang mga juice, tulad ng apple juice. Ang mga salads, stews, soups, borscht ay ginawa mula dito. Ito ay isang mahusay na side dish para sa mga pagkaing karne at kabute.

itim na karot

Sa China at Tibet, ang mga itim na karot ay hindi lamang kinakain, ngunit aktibong ginagamit din sa paggawa ng mga gamot. Ang lahat ng mga uri ng gamot para sa diyabetis at anemia ay inihanda mula dito.

Ngunit ang mga itim na karot ay medyo mababa pa rin sa aming mga orange. Wala itong karotina.

Contraindications na gagamitin

Hindi mahalaga kung gaano kapaki-pakinabang at paggaling ang mga ito sa ibang bansa na ugat ng ugat, mayroon pa ring ilang mga contraindications sa paggamit nito. Ang mga itim na karot ay hindi dapat kainin ng mga may kasaysayan ng:

  1. Gastitis.
  2. Mga sakit na ulcerative ng tiyan, o mga bituka.

Mga Review
  1. Oleg
    3.03.2019 05:12

    Mula sa personal na karanasan, kumbinsido ako sa isang bagay, na ang mga lahi ng itim na karot ay nangangailangan ng mas malubhang inihanda na lupa, kung gayon ang pag-aani ay mangyaring. Sa pamamagitan ng ang paraan, tulad ng isang karot sa panlasa napaka-kaaya-aya.

    Upang sagutin
Ngayon na nanonood


Mga pipino

Mga kamatis

Kalabasa