Paglalarawan ng iba't-ibang uri ng Red Meat labanos, mga tampok ng paglilinang at ani
Ang mga karaniwang labanos ay maraming mga varieties. Sa mga ito, para sa isang bilang ng mga tampok, ang Red Meat labanos, na pinalaki ng mga Japanese breeders, ay nakatayo. Mula noong sinaunang panahon, ang root gulay ay kasama sa pang-araw-araw na diyeta bilang isang panggamot at prophylactic agent.
Paglalarawan ng iba't-ibang
Ang iba't ibang Red Meat ay medyo bihira sa mga cottage ng tag-init at bukid. Sa kabila ng mababang pagkalat nito, ang mga prutas ay pinahahalagahan para sa kanilang makatas, siksik na puting laman at mayaman na lasa. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang mga prutas ay kahawig ng iba't-ibang Daikon at ang labanos na ani ng pinanggalingan ng Europa. Anuman ang paraan ng paghahanda, ang gulay ay halos hindi mapait at may mga katangian na karaniwan sa taunang labanos.
Ang pulang labanos ay nakikilala sa pamamagitan ng malalaking prutas, ang bigat ng kung saan umabot sa 300 g. Ang mga pananim ng ugat ay bilugan o cylindrical na may manipis na madilim na pulang balat. Mayroon ding mga hybrid na may puting balat at kulay-rosas sa pulang laman.
Ang tuktok ng gulay halos palaging may malalim na berdeng kulay.
Ang gulay na ugat ay may isang mahusay na komposisyon ng mga bitamina, kabilang ang beta-karotina, ascorbic acid, thiamine at iba pa. Kasama sa komposisyon ang macro- at microelement, organic acid at dietary fiber.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang pana-panahong pagkonsumo ng gulay na ugat ay nakakatulong upang magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng pagtunaw dahil sa paggamit ng mga magaspang na mga hibla sa katawan. Ang Radish ay nagpapabuti sa ganang kumain at nagtataguyod ng pabilis na pag-aalis ng mga toxin at nakakapinsalang sangkap. Ang gulay ay nagsisilbing isang prophylactic laban sa sakit na bato at tibi.
Ang mga katangian ng antibacterial ng labanos ay angkop para sa pagpapagamot ng mga sakit sa bituka. Sa pamamagitan ng radiculitis at gout, ang mga compress na ginawa batay sa tulong ng labanos, at ang juice ng gulay ay hadhad sa balat upang labanan ang pagkawala ng buhok. Ginagamit ang Root tincture upang alisin ang mga spot edad at freckles. Dahil sa mababang nilalaman ng calorie ng produkto, inirerekumenda na gamitin ito sa panahon ng aktibong pagbaba ng timbang. Ang 100 g ng labanos ay naglalaman ng tungkol sa 35 kcal.
Mga pakinabang at contraindications
Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang pagkain ng isang malaking halaga ng mga gulay ng ugat ay maaaring humantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Sa partikular, maaari itong maging sanhi ng pamumulaklak sa mga bituka o pangangati ng lining ng tiyan. Ang mga kontraindikasyon para sa paggamit ng pulang labanos ay kinabibilangan ng:
- Ang pagkakaroon ng mga nagpapaalab na proseso sa sistema ng pagtunaw, kabilang ang mga gastric at duodenal ulcers, gastritis, enterocolitis na may nadagdagan na pag-andar ng secretory.
- Ang ilang mga sakit sa bato, puso, atay, at pancreas.
- Kamakailan lamang ay nagdulot ng atake sa puso.
- Indibidwal na hindi pagpaparaan at allergy sa produkto.
Lumalaki at nagmamalasakit
Ang kultura ay hindi nangangailangan ng espesyal na lumalagong mga kondisyon at maingat na pangangalaga. Ang mga pananim ng ugat ay maaaring lumago pa sa lupa na uri ng luad na may mababaw na pagtatanim. Ngunit ang isang mayamang ani ay maaaring makuha lamang sa mayabong lupa sa paggamit ng mga organikong pataba. Ang pagtatanim ay pinakamahusay na tapos na pagkatapos ng mga legume, butil ng taglamig, at mga unang patatas. Maaari kang maghasik ng isang ani sa huli ng tagsibol o tag-init.
Bago itanim, dapat mong ihanda ang lupa - ihukay ito, mag-apply ng pataba (pag-aabono o humus) at magdagdag ng slaked dayap na may pagtaas ng kaasiman ng lupa.
Pagkatapos ng paghahasik, ang lupa ay dapat na ibuhos nang sagana at mabalot. Sa panahon ng pagluluto ng mga punla, kinakailangan upang patuloy na alisin ang mga damo mula sa mga kama, matiyak na matatag na pagtutubig at lagyan ng pataba ang lupa na may ammonium nitrate, potasa asin at superpospat. Ang pataba ay hindi dapat gamitin bilang pataba, dahil pinatataas nito ang posibilidad ng sakit sa halaman.
Ang mga bugtong ay pinakamahusay na umunlad sa temperatura mula 15 hanggang 18 degree. Ang iba't ibang Red Meath ay itinuturing na malamig na lumalaban at pinahihintulutan ang mga light frosts. Mahalagang tandaan na ang mga pagbabago sa temperatura ay maaaring humantong sa isang pagbawas sa ani.
Mga peste at sakit
Lahat varieties ng labanos ay mga cruciferous at mga peste at sakit na likas sa pamilyang ito ay mapanganib para sa gulay. Ang pinakakaraniwang sakit ay ang blackleg, na maaaring makaapekto sa parehong nakatanim na halaman at mga buto. Sa kaso ng isang sakit, ang stem ng halaman ay nagiging mas payat at isang form ng constriction dito. Ang mga dahilan para dito ay waterlogging, ang pagkakaroon ng mga nalalabi mula sa iba pang mga halaman sa lupa at biglaang pagbabago sa temperatura. Ang paraan upang labanan ang blackleg ay upang disimpektahin ang lupa na may solusyon ng pagpapaputi.
Sa kaso ng isang pagdidilim ng tangkay at pagbagsak ng mga dahon, ang halaman ay malamang na masira ng Fusarium. Sa ganitong sakit, maaaring mangyari ang pangsanggol na kurbada at karagdagang kamatayan. Upang maiwasan ang pinsala sa pananim, kinakailangan ang regular na pagtutubig, lalo na sa mainit na panahon.
Bilang karagdagan sa mga sakit, ang iba't ibang mga peste ay maaaring masira ang labanos na labanos. Ang pinakakaraniwang mga insekto ay mga pulang kulay na pulgas na pulgas, mga repolyo sa repolyo at mga dahon ng dahon. Upang maalis ang mga peste, kinakailangan upang i-spray ang mga halaman na may mga ahente ng insekto at lagyan ng pataba ang lupa sa napapanahong paraan.
Pag-aani at imbakan
Ang mga lumalaking halaman ay dapat na nakolekta bago ang simula ng hamog na nagyelo. Bilang isang patakaran, ang koleksyon ay naganap noong Setyembre. Kung nais mong iwanan ang mga prutas para sa imbakan, kailangan mong maingat na maghukay sa kanila sa labas ng lupa upang hindi masira ang manipis na shell at maiwasan ang kasunod na pagkabulok.
Maaari mong maiimbak ang pag-crop sa isang bodega ng baso, basement o ref, napapailalim sa ilang mga kondisyon. Ang angkop na temperatura ng imbakan para sa Red Meat labanos ay tungkol sa 0 degree, ang tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan ay 85-90%. Kung ang mga pananim ng ugat ay mananatiling nasa loob ng taglamig, kung gayon ang tubig sa lupa at natunaw na niyebe ay hindi dapat pumasok sa imbakan.
Paggamit ng pagluluto
Kadalasan, ang pulang labanos ay natupok na sariwa. Ang gulay ay nagsisilbing batayan para sa paghahanda ng iba't ibang mga salad. Gayundin, ang tinadtad na mga gulay na ugat ay angkop para magamit sa mga pagkaing gulay at karne. Dahil sa pagdaragdag ng labanos, ang iba pang mga produkto ay nasisipsip ng katawan nang maraming beses nang mas mabilis, at ang ulam mismo ay nakakakuha ng isang espesyal na panlasa at maanghang na aroma.
Upang makagawa ng isang pulang labanos na salad, maaari mong gamitin ang pinakasimpleng recipe. Ang labanos ay dapat na lubusan na hugasan, peeled at gadgad. Idagdag ang repolyo, sibuyas at mais, tinadtad sa manipis na mga piraso. Sa isang hiwalay na lalagyan, masahin ang sarsa ng langis, cilantro at suka ng apple cider. Ito ay sapat na upang ibuhos ang salad na may inihanda na sarsa at pukawin.
Naghahatid ng mataba na mainit na pinggan, maaari kang gumawa ng isang salad na may atay ng manok bilang isang karagdagan. Mas mainam na lagyan ng rehas ang gulay na ugat o gupitin, at pakuluan ang atay hanggang malambot. Maaari kang magdagdag ng mga sibuyas, langis at pampalasa sa salad upang tikman.
Para sa mga mahilig sa mga matamis na salad ng tag-init, ang isang recipe na may pagdaragdag ng mga ubas ay angkop. Bilang karagdagan dito, ang pinakuluang patatas at kintsay ay maaaring ihalo nang magkasama sa isang gulay na ugat.
At ang mga residente ng tag-init na lumalaki ng iba pang mga halaman sa kama ay maaaring maging interesado sa recipe para sa salad na may mga gisantes at labanos. Ang pamamaraan ng paghahanda nito ay simple - ang ugat ng ugat ay dapat na peeled at gadgad, pagkatapos ay gaganapin sa malamig na tubig para sa 15-20 minuto upang maalis ang labis na kapaitan. Magdagdag ng sibuyas at berdeng mga gisantes na gupitin sa mga singsing sa gulay, magdagdag ng langis ng mirasol, asin at ihalo.
Sa panahon ng pag-aayuno at mga nasa mahigpit na diyeta, ang isang recipe para sa isang salad na may bigas ay angkop. Kasama sa ulam ang pinakuluang bigas mismo, pulang labanos, karot, herbs at isang mansanas. Para sa pagluluto, kailangan mong makinis na tumaga ang mga sangkap at panahon na may sarsa na hindi nakapagpapalusog. Ang mga pinakuluang itlog ay maaaring idagdag sa salad upang tikman.
Mga tradisyonal na mga recipe para sa paggamot
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng Red Meat labanos ay posible na magamit ito para sa iba't ibang mga sakit, kabilang ang mga sipon at namamagang lalamunan. Bilang karagdagan, ang juice ng root gulay ay nagawang alisin ang bakterya at pagalingin ang mga panlabas na ulser at sugat. Ang mga phytoncides sa gulay ay may positibong epekto sa mga proteksiyon na katangian ng katawan at dagdagan ang kaligtasan sa sakit.
Salamat sa isang bilang ng mga bitamina, ang pulang labanos ay naglilinis ng mga bituka at natutunaw ang mga maliliit na bato sa bato at pantog. Ito ay isang mahalagang produkto para sa nagpapatatag ng sistema ng pagtunaw at ng katawan ng tao sa kabuuan. Ang pana-panahong pagkonsumo ng gulay na ugat ay nagpapabuti sa pagsipsip ng pagkain at nag-aalis ng mga toxin.
