Paglalarawan ng mga itim na Kishmish ubas, paglilinang at uri
Ang mga Black Kishmish na ubas ay hiniling sa maraming taon. Hindi mahirap palaguin ang isang talahanayan ng matamis na iba't na may maliit, hindi nakikita na mga buto sa isang mapagpigil na klima. Kasama sa Kishmish - flavonoid, bitamina A, C, folic acid, sukrosa, glucose, fructose, hibla, mineral, mahahalagang langis, kloropoli, quertecins. Ang nilalaman ng caloric 400 kcal bawat 100 g ng produkto.
Pinagmulan ng iba't-ibang
Ang Kishmish ay nangangahulugang "pinatuyong ubas" mula sa Persian. Nabanggit ito noong ika-13 siglo. Ang kanyang tinubuang-bayan ay Gitnang Asya at Gitnang Silangan, lumitaw siya kasama ang mga tribong Turkic. Napansin ng mga Breeder na walang mga buto sa loob nito o napakakaunti sa mga ito at lumikha ng mga bagong uri batay sa Kishmish. Mayroon ding puti, pula, kulay-rosas na Kishmish.
Paglalarawan at katangian ng mga itim na ubas ng Kishmish
Ang mga ubas ng iba't ibang ito ay kalagitnaan ng panahon, talahanayan. Ang bush ay masigla, ang haba ng puno ng puno ng ubas ay hanggang sa 2-2.5 m.Ang mga dahon nito ay medium-sized, malakas na dissected, three-lobed, dark green. Ang mga bulaklak ay biswal, emerald hue. Ang mga berry ay ripen 3 buwan pagkatapos ng simula ng pamumulaklak.
Ang mga bunches ng iba't ibang Kishmish ay nasa hugis ng isang silindro, siksik, ang kanilang timbang ay 300-700 g. Ang mga berry ay hindi masyadong malaki, hugis-itlog, pinahaba sa tuktok at bahagyang patag sa ilalim. Ang isang berry ay may isang masa na 2.7-3 g, madilim na asul na may kulay-abo na pamumula ng waxy. Ang pulp ay makatas. Ang lasa ay maselan, prutas, mataas na asukal sa nilalaman, 22-27%.
Ang Madilim na Kishmish ay ginagamit sa isang sariwang, tuyo na form, ang mga compotes ay ginawa mula sa mga berry, ang mga pasas ay hinihiling sa mga inihurnong kalakal.
Kalamangan at kahinaan
Ang Kishmish ay may isang bilang ng mga pakinabang:
- ang mga berry ay hindi naglalaman ng mga buto;
- nagdadala ng isang malaking pag-aani - 250 sentimo bawat ektarya;
- maaari kang mag-transport brushes sa mahabang distansya;
- madaling alagaan, tulad ng iba pang mga varieties;
- ang mga berry ay hindi pumutok sa maulan na panahon;
- ginamit para sa paghahanda ng mga alak, pinatuyong prutas, malambot na inumin.
Ang mga kakulangan ng iba't-ibang ay hindi pagpaparaan sa mababang temperatura, pagkakasakit sa mga sakit - oidimum, anthracnose at pag-atake ng mga peste - wasps, leaf rollers. Matapos ang pagkahinog, dapat na maalis agad ang mga berry, kung hindi man mawawala ang kanilang panlasa.
Mga tampok na lumalagong
Isinasaalang-alang nila ang tiyempo at pumili ng tamang lugar para sa iba't ibang ubas.
Panahon ng pagtatanim
Ang mga Kishmish ubas ay nakatanim sa taglagas o tagsibol, sa mga malamig na rehiyon pinapayuhan na gawin ito sa tagsibol. Sa tag-araw, ang sistema ng ugat ay magpapalakas. Sa timog, ang iba't ibang ito ay maaaring itanim sa taglagas.Bumili sila ng materyal para sa pagtatanim sa mga dalubhasang tindahan, nursery, kung saan may garantiya.
Paghahanda ng site
Ang isang lugar para sa isang pangmatagalang halaman ay pinili nang libre, hindi natatakpan, protektado mula sa hangin. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay timog, timog-kanluran na may isang bahagyang libis.
Ang mabuhangin na sandamakmak, mabulok, itim na lupa, kastanyas na lupa ay angkop para sa iba't ibang Kishmish. Ang site ay utong nang maaga at ipinakilala ang humus - 3-4 kg bawat 1 sq. m at superphosphate - 100 g bawat 1 sq. Sa acidic ground magdagdag ng phosphorite flour, sa luad - magaspang na buhangin.
Proseso ng pagtatanim
Ang mga puno ng ubas ay nakatanim sa layo na 2.5 m, sa pagitan ng mga hilera - 3 m. Ang mga ugat ng mga punla ay pinutol, ilagay sa tubig sa loob ng 1-2 araw.
Una, humukay sila ng mga butas na 80 x 80 cm ang laki. Ang pag-agos mula sa graba ay inilatag sa ilalim. Ang lupa ay halo-halong may nabubulok na pataba, superpospat, asin na potasa. Ang seedling ay naka-install, dinidilig ng lupa, iniwan ang 2 mata sa itaas ng ibabaw. Ang tubig na gumagamit ng dalawang mga balde bawat bush. Naglalagay sila ng mga espesyal na suporta - mga haligi na may nakaunat na kawad. Ang lupa ay mulched na may dayami, rotted sawdust.
Ang mga detalye ng pangangalaga ng halaman
Noong Mayo, ang nakatubo na puno ng ubas ay nakatali, sa Hunyo - pinched, ang mga shoots ay tinanggal. Noong Hulyo, kurutin ang mga tuktok. Ang malapit-puno ng bilog na bilog ay na-clear ng mga damo, pinakawalan. Ang bush ay nabuo sa iba't ibang paraan - sa anyo ng isang manggas ng manggas o pagbuo sa isang trellis. Mahina, may sakit, nag-iisang mga shoots ng mga ubas na lahi ay tinanggal sa tagsibol.
Pagtubig at pagpapabunga
Hindi kinakailangan ang malakas na pagtutubig para sa Kishmish. Tuwing 4 na araw, kinakailangan ang 2-3 mga balde ng tubig para sa iba't ibang bush. Mas mainam na mag-aplay ng patubig. Ang tubig sa tagsibol bago at pagkatapos ng namumulaklak na mga shoots, sa panahon ng aktibong paglaki. Huwag tubig para sa 2 linggo bago ang pag-aani.
Bago ang lumalagong panahon, ang mga pataba na may nitrogen ay inilalapat sa ilalim ng bush ng ubas, pagkatapos ay ang mga fertilizers ng posporus-potasa. Sa taglagas, ang pagpapabunga ng nitrogen ng mga ubas ay hindi kinakailangan, ipinakilala ang organikong bagay, pagkatapos ay ang mga kumplikadong mga mixtures ng mineral.
Naghahanda para sa panahon ng taglamig
Sa taglagas, ang puno ng ubas ay hinog. Ang pagbuo ng isang iba't ibang bush ay ipinapalagay ang mga 8-10 na shoots bawat linear meter. Mag-iwan ng kahit isang metro sa pagitan ng mga manggas.
Matapos alisin ang mga berry at pruning bago ang simula ng malamig na panahon, ang mga bushes ay ginagamot ng mga solusyon ng bakal at tanso. Ang mga nahulog na dahon ay tinanggal.
Upang maprotektahan mula sa malamig, ang puno ng ubas ay nakatali at inilatag sa utong trenches sa lalim ng 20 cm.
Pagwiwisik ng lupa, paggawa ng isang mound na 30 cm, o gumamit ng agrofibre at lumikha ng isang canopy ng mga sanga. Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang dayami, mga tangkay ng mais.
Paglalarawan ng mga sakit at peste
Ang mga ubas ay madalas na nahawahan ng mga sakit. Para sa prophylaxis, kailangan mong mag-spray ng mga bushes na may likidong Bordeaux o kumuha ng "Ridomil Gold". Kadalasan rate - tatlong beses bawat panahon. Ginagawa ito sa taglagas, pagkatapos bumagsak ang mga dahon, sa unang bahagi ng tagsibol bago ang putok ng putok, sa panahon ng lumalagong panahon kapag ang mga shoots ay umabot sa 12-15 cm.
Oidium
Ang pulbos na amag ay lilitaw sa una bilang maliit na puting mga spot sa mga putot. Pagkatapos isang puting pamumulaklak na form, na nagiging brown spot na may hindi regular na pamumulaklak ng kulay-abo at isang amoy na amoy. Ang mga inflorescences ay tumitigil sa paglaki, pagkawasak, pagkahulog. Kung apektado ang mga berry, sumabog, tumigas at mabulok. Ang puno ng ubas ay naproseso bago at pagkatapos ng pamumulaklak. Ulitin pagkatapos ng 20 araw at sa unang bahagi ng Agosto. Mga paghahanda para sa oidium - koloid na asupre, "Stroby", "Vectra", "Ikiling".
Mildew
Ang spores ng fungal ay tumubo sa wet weather. Ang mga dahon at veins ay may dilaw na mamantika na mga spot. Sa ibabang bahagi ay may isang kulay-abo na himulmol, pagkatapos ay pupunta ito sa mga buds, bulaklak. Ang mga berry ay nakakakuha ng isang kayumanggi kulay, pagsabog, at pag-alis ng katas. Ang mga bushes ay dapat na maaliwalas, ang mga apektadong bahagi ay dapat sunugin, tratuhin ng fungicides - tanso ang oxychloride, "Poliram", "Thanos", kapag lumilitaw ang isang fungus at para sa pag-iwas.
Pests
Gustung-gusto ng ubas ang mga ubas. Pinapakain niya ang mga ovary, berries.Kapag lumilitaw, kinakailangan ang paggamot na may mga insekto.
Upang maprotektahan ang makatas na berry mula sa pagsalakay ng mga wasps, pinalayas sila ng usok o mga espesyal na bag ay inilalagay sa bawat bungkos. Ilagay ang baso ng bitag na may nakalalasong pain. Sa ilang mga kaso, ginagamit ang paggamot sa kemikal.
Pag-aani at imbakan
Ang minimum na ani ng Kishmish berries ay maaaring makuha sa isang taon. Kolektahin ang mga brush sa dry na panahon, sa huli ng Agosto, unang bahagi ng Setyembre. Ang mga berry ay nakaimbak sa temperatura ng + 1 ... + 3 C sa isang madilim, tuyo na lugar na may mahusay na bentilasyon. Pinapanatili nila ang mga bunches sa mga istante ng dayami o sa mga kahon.
Mga uri ng itim na kishmish
Ang Kishmish ay may maraming mga varieties na may mahusay na lasa ng berry at kaligtasan sa sakit.
Itim na daliri
Ang pangalawang pangalan ay Black Finger, na makapal sa Israel. Ang pagkakaiba-iba ay nakikilala sa pamamagitan ng pinahabang malalaking berry hanggang sa 3 cm ang haba, na may timbang na hanggang 14 g. Ang mga kumpol nito ay 1-1.5 kg. Ang balat ay matatag. May kaligtasan sa sakit sa mga sakit, withstands frosts down to -20 C. Masarap, nilalaman ng asukal 20%. Matapos ang simula ng lumalagong panahon, naghinog sa loob ng 150 araw.
Itim na esmeralda
Ito ay tinatawag na Black Emerald. Maagang iba't-ibang, Amerikano. Mula sa simula ng lumalagong panahon, ang mga berry ay naghinog pagkatapos ng 105 araw, sa pagtatapos ng Hulyo. Mga bunches na tumitimbang ng 400-600 g, mga berry 3-6 g na may siksik na pulp. Ang mga brush ay may timbang na 500 g. Ang ani nito ay napakataas, ngunit hindi ito lumalaban sa mga sakit. Ilipat ang temperatura -23 MULA.
Itim na sultan
Galing mula sa mga hybrid na Glenoru at Talisman. Isang maagang iba't-ibang, ripens 120 araw pagkatapos ng break break. Ang bush ay masigla, ang polinasyon ay hindi kinakailangan, ang mga kumpol na tumitimbang ng hanggang sa 700 g. Ang mga berry na may aroma ng prutas na 2-5 g. Ang nilalaman ng asukal ng iba't-ibang ay hanggang sa 24%. Ang mga withstands frosts hanggang sa -25 C. May kaligtasan sa sakit sa amag, grey rot, pulbos na amag.
