Mô tả 15 giống gà thịt tốt nhất để chăn nuôi tại nhà
Sản phẩm gia dụng có chất lượng cao, đang có nhu cầu trên thị trường và đóng góp vào ngân sách của gia đình. Những người chăn nuôi gia cầm mới làm quen hoặc những người chăn nuôi có kinh nghiệm có thể quan tâm đến các giống thịt. Xem xét những lợi thế của việc nhân giống chúng trong điều kiện kinh tế cá nhân và ngoại ô, giống nào tốt hơn để bắt đầu, các tính năng duy trì của chúng.
Đặc điểm của giống thịt
Các giống gà thịt lớn hơn trứng, ít di động hơn và cư xử hòa bình hơn trong chuồng gà. Điều quan trọng đối với các hộ gia đình là chúng không dễ bị ảnh hưởng bởi các tác động đa yếu tố, chúng nhanh chóng tăng trọng và có thể thu được một số loại sản phẩm từ chúng - thịt, trứng, lông.
Lịch sử nguồn gốc
Gà vốn cho nhiều thịt chất lượng cao, đồng thời có khả năng ấp trứng lớn nên từ lâu đã thu hút những người có mục đích chọn giống - chọn giống. Đây là cách Brahma và Cochinhin xuất hiện ở Đông Dương. Những con gà này có hình dáng đẹp, và nhiều nhà lai tạo nuôi chúng làm chim trang trí.
Việc chọn lọc có mục đích để sản xuất gà thịt công nghiệp bắt đầu vào cuối thế kỷ 19, ở Anh và Pháp, sau đó là ở Mỹ. Mục tiêu chính của các nhà chăn nuôi là thu được gia cầm lớn nhanh, thích nghi tốt với điều kiện chăn nuôi của địa phương. Đây là cách mà giống gà Dorking xuất hiện (từ sự lai tạo của những con gà thổ dân với giống do người La Mã mang lại).
Các loài chim thuộc giống chó Cornish được nuôi ở Anh và vẫn chiến đấu trong một thời gian dài. Ở Pháp, bằng cách lai Brahm, Gudanov, Cochinchin và Silver Dorkings, gà Faverolle đã xuất hiện.
Ngày nay, các giống thịt được sử dụng để tạo ra các con lai gà thịt có đặc điểm là tăng trọng nhanh và các loại thịt mềm, chẳng hạn như con của các dòng Cornish và Plymouthrock. Gà thịt màu Sasso được giới thiệu cách đây khoảng 35 năm và đã chinh phục thị trường thịt của Pháp một cách vững chắc.
Một dòng lựa chọn riêng biệt là lựa chọn những con gà thịt nhỏ, loại gà thời thượng để nuôi ngay cả trong các căn hộ thành phố. Những con gà mang gen lùn được chọn từ các giống như Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish và Rhode Island.
Ưu điểm và nhược điểm
Những lợi thế của giống thịt bao gồm:
- cá thể tăng trưởng nhanh và tăng trọng;
- tính chất ăn kiêng cao của thịt;
- có thể thu được nhiều trứng lớn cùng một lúc;
- giá trị thị trường của thân thịt cao.
Nhược điểm của chăn nuôi gà thịt:
- nhu cầu cao về thức ăn và bổ sung vitamin và khoáng chất;
- một số giống dễ bị nhiễm trùng.
Như bạn có thể thấy, có nhiều lợi thế trong việc nuôi những con chim này hơn là bất lợi.
Các giống phổ biến
Xem xét các giống tốt nhất phù hợp để nuôi lấy thịt trên các mảnh đất phụ cá nhân và trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè.
Ameraucana
Giống chó có nguồn gốc từ Mỹ. Gà đẻ trứng có màu xanh, hồng, xanh lục. Màu sắc của các loài chim rất đa dạng - từ trắng đến xanh và vàng đậm. Khối lượng gà trống là 3 con, gà mái 2,5 ki-lô-gam. Sản lượng trứng - 200-350 trứng mỗi năm, nặng 60-65 gam.
Brama
Nó có bàn chân mạnh mẽ với bộ lông, đôi cánh khỏe và một cái đuôi lớn có lông tơ. Màu thân trắng, cổ đen trắng hoặc xám, đuôi đen. Bạn có thể tìm thấy những con chim có bộ lông màu be. Chào mào có kích thước vừa phải, nhiều thịt, mỏ màu vàng mạnh mẽ. Mỗi năm gà đẻ trung bình khoảng 100 quả trứng lớn trên 60 gam. Khối lượng của gà mái là 3,5 ký, gà trống là 4,5 ki-lô-gam. Loài chim này ưa nhiệt, nhưng vẫn tiếp tục lao vào mùa đông. Yêu cầu một lượng lớn thức ăn giàu protein, chất béo và vitamin.
Người khổng lồ Hungary
Gà lớn có thân hình tròn trịa màu nâu đỏ. Tăng cân nhanh chóng. Thân thịt có vẻ ngoài hấp dẫn. Trọng lượng gà trống - 4-4,5 kg, gà - 3,5-4 kg. Gia cầm sẵn sàng xuất chuồng khi được 3-4 tháng tuổi. Sản lượng trứng - lên đến 200 trứng mỗi năm, màu be, nặng 55-60 gam.
Bress gallic
Là một giống chó cổ của Pháp, lịch sử chăn nuôi của nó khoảng 500 năm tuổi. Gà trống trắng của giống gà đặc biệt này đã trở thành biểu tượng của nước Pháp, hồ sơ của nó thậm chí còn xuất hiện trên đồng tiền của nước cộng hòa. Nó có bàn chân màu xanh lam và mào màu đỏ tươi. Là giống chó có khả năng thích nghi cao với điều kiện chuồng trại. Khối lượng của gà trống là 5 ki-lô-gam, gà trống là 4 ki-lô-gam. Sản lượng trứng - 240 quả trứng mỗi năm, với trọng lượng từ 60 đến 85 gam.
Gudan
Giống chó Pháp, được phân biệt bởi thịt ngon ngọt màu trắng với xương mỏng. Trên đầu có một cái mào riêng biệt, đó là lý do tại sao giống gà này có tính trang trí cao, đặc biệt là khi kết hợp với màu sắc loang lổ. Khối lượng của gà trống là 3,6 ki-lô-gam, gà trống là 3,2 ki-lô-gam. Sản lượng trứng - lên đến 150 con mỗi năm, trọng lượng trứng - 45-60 gram.
Người khổng lồ Jersey
Một cây thánh giá khó, được lai tạo ở Hoa Kỳ bằng cách lai giữa Brahma, Orpington, Langshan và những giống khác. Màu đen, trắng, xanh dương pha chút xanh lá cây. Rươi có sáu răng, đều, màu đỏ, mỏ có màu sẫm. Chim của một tính khí điềm tĩnh, không bay. Gà đẻ thường ném ra ngoài hoặc nghiền nát những quả trứng mới đẻ bằng trọng lượng của chúng, vì vậy chúng cần mặt phẳng nghiêng trong ổ - dốc.
Yêu cầu nhiều thức ăn cân bằng. Ưu điểm chính của những con chim này là tăng trọng nhanh. Đến 7 tháng tuổi, trọng lượng của con đực đạt 5 kg, con cái - 4 kg. Sản lượng trứng - lên đến 180 miếng mỗi năm, với trọng lượng trứng trung bình là 65 gram.
Tẩy da chết
Giống chó Anh, được biết đến từ cuối thế kỷ 19, có phẩm chất trang trí cao. Màu sắc rất đa dạng - từ những cá thể loang lổ đến trắng sáng, nâu và xanh đen với thân hình rộng. Lược ở gà trống có màu đỏ, nhiều thịt, thẳng đứng, còn ở gà mái thì nó treo nghiêng. Cái mỏ nhẹ. Gà trống nặng 3,5-4,5 ký, gà 2,5-3,5 ký. Sản lượng trứng 120-140 trứng / năm, trọng lượng trứng trung bình 66 gam. Chim dễ bị nhiễm trùng gây viêm não nên cho gà đi tiêm phòng.
Cùi bắp
White Cornish phổ biến. Chân không có bộ lông, có mỏ màu vàng. Thân thịt tạo ra bộ ngực có hình dạng đẹp. Giống này cho hiệu quả kinh tế trồng trọt cao nhất. Chim có tốc độ tăng trưởng cao với lượng thức ăn tương đối thấp. Hiệp hội Gia cầm Hoa Kỳ đã đặt tên cho Cornish là tiêu chuẩn sản xuất thịt bò. Trọng lượng của gà trống là 3,5-5, gà đến 3,5 ký. Sản lượng trứng 140-170 trứng / năm, khối lượng trứng trung bình 55 gam.
Ghi chú! Khi đi bộ không đủ, những con chim thuộc giống này bị béo phì. Thịt quá béo không có nhu cầu trên thị trường.
Cochinhin
Gà ổn định với đôi chân mạnh mẽ, hoàn toàn được bao phủ bởi bộ lông. Màu sắc - từ đỏ đến xám, loang lổ và xám đen. Mỏ có màu vàng. Sự chuyển đổi từ đầu sang thân với một uốn cong mạnh mẽ, làm cho đầu có vẻ cao, với tư thế kiêu hãnh. Chúng chịu đựng mùa đông tốt trong chuồng ấm, có thể không đi bộ, không hoạt động, không bay. Khối lượng của gà là 4 con, gà trống - 5 kí. Sản lượng trứng khoảng 100 quả / năm, có bảo quản và tăng nhẹ số lượng trứng vào mùa đông, trọng lượng trứng trung bình 55 gam.
Langshan
Giống gà này có xuất xứ từ miền bắc Trung Quốc, thu được bằng cách lai giữa gà Minoroc và gà đen. Có hai giống được biết đến:
- Anh lông chân (thích hợp đi tự do trong nước);
- Đức đi chân trần.
Thân hình cao lớn, chim có dáng điệu kiêu hãnh. Khối lượng của gà trống là 4, gà là 3 ki-lô-gam. Sản lượng trứng - 110 quả mỗi năm với trọng lượng 56 gram.
Mini
Các màu đỏ đen, nâu vàng và trắng phổ biến. Chúng có đặc điểm là chân thấp, đó là lý do tại sao chúng không được phép đi dạo trong thời tiết ẩm ướt. Những quả trứng vẫn giữ được trọng lượng như những cá thể bình thường. Gà trống đạt trọng lượng 3 con, gà - 2,7 kg. Sản lượng trứng - 180 con mỗi năm, trọng lượng trứng trung bình - 60 gram.
Orpington
Chúng được phân biệt bởi một cơ thể chắc nịch, lông mềm màu trắng, đỏ, xám, cẩm thạch, đen hoặc viền đen (viền vàng). Màu có nhiều loại khác. Đầu nhỏ, chân không có lông. Một lượng nhỏ chất béo tích tụ trong thịt, đó là lý do tại sao nó được đánh giá cao. Trọng lượng gà trống 4-4,5 kg, gà mái 3-3,5 kg. Gà đẻ 160 trứng mỗi năm, trọng lượng trung bình 50 gram.
Plymouth Rock
Là giống bò Mỹ cho chất lượng thịt tuyệt hảo với bộ ngực phát triển tốt, tăng trọng nhanh chóng. Plymouthrocks trắng phổ biến nhất - chúng thích nghi tốt với khí hậu, bắt đầu lao vào sớm. Giống có thể coi là thịt và trứng. Lược có từ bốn đến sáu răng, thẳng, màu đỏ. Mỏ màu xám vàng, tròng đen của mắt màu cam. Khối lượng của gà trống là 4,5 ký, gà mái là 3 ki-lô-gam. Sản lượng trứng 160 - 200 quả / năm, khối lượng bình quân một quả trứng 60 gam. Giống có khả năng miễn dịch cao, nó cần đi bộ.
Sasso
Năng suất lai cao, gà sinh trưởng hàng ngày đạt 60 gam. Nó có một cơ thể lớn. Bàn chân có sức mạnh, để trần. Màu sắc hơi đỏ, đen, nâu vàng, loang lổ. Khối lượng của gà trống là 5 ký, gà là 4 ki-lô-gam. Sản lượng trứng - 120 trứng mỗi năm với trọng lượng trung bình 55-60 gam.
Faverol
Một giống gà thịt thanh lịch của Pháp. Khác nhau ở bàn chân thấp với năm ngón chân, phủ đầy lông, một cái đuôi nhỏ. Màu sắc rất đa dạng, cá hồi hoặc cái gọi là "bạc Colombia". Mỏ rất ngắn, mạnh mẽ, màu sáng. Thân thịt được tuốt dễ dàng, thịt mềm, ngon, hơi gợi nhớ đến thịt săn. Gà cần thả rông, cây không chen chúc. Khối lượng gà trống 3,5-4, gà 2,5-3,5 ký. Sản lượng trứng 160-180 con / năm, trọng lượng trứng trung bình 55-60 gam.
Tính năng duy trì và tái tạo
Điều quan trọng đối với chim thịt là giữ cho chuồng gà sạch sẽ. Chất độn chuồng nên là mùn cưa hoặc rơm rạ. Chăn ga gối đệm cũ thường xuyên được gỡ bỏ, cọ rửa xuống chân nền, trải thêm một lớp mới. Gia cầm thịt nên được phép đi bộ. Gà không vận động dễ bị béo phì dẫn đến hậu quả xấu về chuồng trại.
Quan trọng! Gà không chịu được độ ẩm cao trong chuồng gà. Làm sạch và thông gió khu vực này thường xuyên.
Gà thịt là những con gà mái tuyệt vời. Động vật non được giữ trong phòng có độ ẩm không khí từ 50-60 phần trăm. Trong những ngày đầu, gà được cho ăn lòng đỏ luộc chín.
Bạn nên chọn giống chó nào?
Những người chăn nuôi gia cầm mới tập nên chọn giống Plymouthrock trắng, vì nó là giống chó khiêm tốn nhất. Sự cân bằng giữa chi phí thức ăn và trọng lượng thân thịt đạt được với giống chó Cornish.Lựa chọn tốt nhất về chi phí thức ăn, diện tích chiếm dụng, năng suất thịt và trứng là do gà mini cung cấp.
