Đặc điểm và bí quyết trồng tiêu Habanero tại nhà

Tiêu Habanero - loại tiêu có vị cay nồng nhất, thuộc họ tiêu Chile. Những người sau khi nếm thử độ cay của Habanero, có thể nói rằng nó có chút trái cây và cam quýt. Hạt tiêu có hương thơm hoa nhẹ nhàng.

Habanero có nguồn gốc từ Nam Mỹ và Mexico. Từ thế kỷ 15, nó bắt đầu lan rộng ra khắp các quốc gia. Ở Mexico, một truyền thuyết kể rằng, sau khi chọn các nạn nhân, người Aztec nói với họ rằng thay vì làm nghi lễ, họ có thể uống 2 ly cồn Habanero.

Mô tả các loại trái cây

Trái có dạng hình tim nhỏ, trọng lượng 50 g, có thể thu hoạch từ 2 - 3 kg từ một cây. Một bụi có thể buộc tới 90 quả ớt.

Trái cây có màu sắc đa dạng: có thể có màu cam, vàng, đỏ, nâu sẫm. Bằng cách trồng cây đúng cách, một số loại cây có thể được thu hoạch mỗi mùa.

Giống Habanero

Hạt tiêu được tạo ra do một chất đặc biệt - capsaicin. Scoville đưa ra sự phân cấp độ cay của hạt tiêu. Trên quy mô của mình, tất cả các giống Habanero đều rất hot.

Loại nhẹ nhất là White Habanero, có quả màu trắng. Nơi ở giữa được bao phủ bởi một quả ớt đỏ vàng. Tiếp theo là ớt màu vàng Fatali, quê hương của thực vật - Nam Phi. Giống nhọn hơn gọi là "Lưỡi quỷ". Các nhà lai tạo Mỹ đã lai tạo ra giống tiêu cam Tigerpaw NR. Các chữ cái NR có nghĩa là giống không bị ảnh hưởng bởi tuyến trùng.

Một loại ớt thậm chí còn nóng hơn là Chocolate Habanero, có ớt màu nâu sẫm. Các giống đậu quả đỏ nóng nhất là California Red Savina và Caribbean Habanero.

Đặc tính hữu ích của hạt tiêu

Hạt tiêu Habanero chứa một lượng lớn: vitamin (A, B, C, D) và các nguyên tố vi lượng (canxi, iốt, phốt pho, kali, sắt).

Do thành phần khi sử dụng hạt tiêu:

• xỉ và chất độc được loại bỏ;
• trao đổi chất tăng tốc;
• sự lão hóa của cơ thể chậm lại;
• công việc của dạ dày và ruột được cải thiện;
• một người đang hồi phục sau các bệnh do vi rút và cảm lạnh;
• sức đề kháng căng thẳng tăng lên;
• trầm cảm qua đi;
• áp suất giảm;
• đau lưng biến mất;
• viêm khớp được chữa khỏi.

Ớt có chứa capsaicin, giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc. Bạn có thể nhỏ một giọt nước trái cây vào mặt nạ tóc. Nhưng họ cho khá nhiều Habanero vào các món ăn. Hạt tiêu được thêm trong 1 phút, sau đó lấy ra.

Cần phải nhớ về chống chỉ định: Habanero không được khuyến cáo sử dụng cho trẻ em, người bị loét và cho con bú.

Hạt tiêu là một phần của miếng dán, mang lại đặc tính giảm đau cho sản phẩm. Thêm Habanero vào thuốc mỡ tê cóng.

Gieo hạt

Trồng tiêu bắt đầu từ việc gieo hạt.

Hãy xem cũng thế

Cách cho tiêu bằng men đúng cách và có làm được không

Gieo hạt từng bước:

1. 1. Gieo hạt vào tháng Hai. Gói chúng trong một miếng vải ẩm. Đặt nó ấm. Nhiệt là chìa khóa quan trọng; nếu không có nhiệt, hạt sẽ không nảy mầm.
   2. Đảm bảo độ ẩm không bị khô. Chờ 3 ngày.
   3. Để gieo hạt giống, chuẩn bị chậu than bùn với đất đã được khử trùng từ 1 phần than bùn, 2 phần đất, 1 phần vermiculite, 1 phần mùn. Nhiệt độ đất nên vào khoảng 26 ° C. Đất nên hơi chua với độ pH 6,5. Ngoài ra, bạn có thể mua đất Morris Green Universal.
   4. Sau 3 - 4 ngày hạt nở và bắt đầu nảy mầm thì đem trồng, vùi xuống đất 0,7 cm. Tưới ẩm cho đất trước khi trồng. Đậy bằng thủy tinh hoặc nhựa trong.

1. Làm ẩm đất bằng bình xịt mọi lúc để tránh hạt bị rửa trôi.
2. Sau 2 - 4 tuần những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện, khi đó bạn hãy lấy kính hoặc phim ra.
3. Các mầm non có thể được chiếu sáng bằng đèn huỳnh quang. Đặt đèn cách cây con 10 cm. Sẽ tốt hơn nếu ớt có 16 giờ ánh sáng ban ngày.
4. Khi mọc được 2 lá thật thì lặn cây con. Bạn có thể cấy nó vào cốc nhựa. Việc trồng thêm cây con là giảm số giờ chiếu sáng ban ngày xuống còn 12 giờ, để đèn cách cây con 50 cm.
5. Nhớ tưới nước cho cây con, nhưng không tưới đẫm nước.
6. Khi tưới nước, bạn có thể thêm vào nước một ít phân bón gốc rễ hoặc một ít phân phức hợp: "Ideal", "Florist Growth".
7. Ủ cây con 2 tuần trước khi cấy, đem ra trồng trong giàn 1 - 2 giờ, kéo dài dần thời gian cây ra ngoài.

8-10 tuần sau khi gieo hạt, khi cây con cao được 15 cm thì tiếp tục trồng bằng cách trồng lại từng cây con vào chậu lớn. Đặt các chậu trên bệ cửa sổ. Nếu bạn muốn cấy tiêu vào ô hoặc nhà kính, hãy nhớ rằng nhiệt độ không khí phải là +21 ° C vào ban ngày và từ 12 ° C vào ban đêm.

Chăm sóc cây trồng

Chúng ta hãy xem xét làm thế nào để tạo ra những điều kiện tối ưu để thu hoạch một vụ thu hoạch tiêu ngon và phong phú.

Cần những điều kiện gì

Hồ tiêu Habanero là cây lâu năm. Nó đã được phát triển ở nhà trong vài năm. Trồng tiêu là để cung cấp hơi ấm và ánh sáng mặt trời. Pepper không chịu được gió lùa. Ưa đất có đặc tính hơi chua.

Nếu bạn quyết định trồng tiêu ở nhà, thì hãy đặt nó trên bệ cửa sổ phía Nam.

Bón lót

Cho cây ăn dặm lần đầu tiên sau 15 ngày kể từ khi trồng cây con.

Cho chúng ăn khoáng phân phức hợp cho cà chua và phân trộn. Khi tiêu bắt đầu nở hoa, bón thúc bằng các loại thuốc kích thích sinh trưởng.

Phân hữu cơ BioGrow của Hà Lan có tác dụng rất tốt. Nửa lít bón thúc hòa tan với 250 lít nước. Như vậy là đủ cho 10 năm trồng ớt tại nhà.

Hãy xem cũng thế

Trồng và chăm sóc ớt cảnh tại nhà

Tưới nước

Tưới nước liên tục cho bụi cây non nhưng đảm bảo không để đọng nước trong chậu, nếu không cây sẽ bị bệnh.

Giảm tưới nước nhiều vào mùa đông. Tưới tiêu dồi dào vào đầu tháng 4, vì lúc này tán lá đang phát triển tích cực. Tưới nước cho những cây trồng trên bệ cửa sổ ở nhà hai lần một ngày.

Cắt tỉa

Cắt bỏ một số lá. Nhúm phần ngọn, sau đó vương miện sẽ phát triển tươi tốt.

Thụ phấn

Nếu tiêu mọc trên bệ cửa sổ hoặc trong nhà kính, thì trong quá trình ra hoa, hãy dùng chổi chuyển phấn hoa từ hoa này sang hoa khác.

Phân chia lợi nhuận

Khi hoa nở, ngắt bỏ một số hoa đầu tiên. Điều này sẽ giúp cây sinh trưởng mạnh và cho năng suất tốt.

Bệnh và sâu bệnh

Xử lý luống trước khi trồng bằng "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Sau khi cây được trồng, chúng có thể được phun thuốc lá hoặc thuốc truyền dịch hành.

Nếu có tuyến trùng tấn công cây tiêu Habanero, hãy đào các bụi cây ra khỏi đất để không làm hỏng rễ. Rửa sạch, sau đó nhúng rễ cây vào nước có nhiệt độ 50 - 55 ° C. Tuyến trùng sẽ chết.

Nếu bụi cây bị rệp, ruồi trắng và ve, hãy rửa sạch bụi cây bằng cách tạo bọt với xà phòng rửa bát.Để cây đứng trong bọt trong một giờ. Sau đó rửa sạch dưới vòi hoa sen với nước ấm.

Nếu bạn tưới tiêu cho quả, bạn có thể tưới cây trong vườn của mình bằng nó. Việc truyền dịch này sẽ cứu thực vật khỏi rệp, kiến ​​và ấu trùng.

Nhân giống

Hạt chanh nóng và hạt Bengle Naga được bán trực tuyến. Nhà phân phối gửi hạt giống sang Nga.

Bạn cũng có thể tự mình thu thập hạt giống:

1. Để ớt chín trên bụi cây trong tối đa 10 ngày.
2. Sau đó xé nhỏ, đeo bao tay, dàn đều để quả héo bớt phần nào. Không chạm vào mặt bằng găng tay, nếu không sẽ bị bỏng.
3. Cắt quả và bỏ hạt.
4. Trải hạt ra và lau khô.
5. Khi hạt khô, cho vào túi giấy và bảo quản.

Sử dụng trái cây

Ớt khó ăn khi còn sống. Chúng được nêm vào các món thịt và cá, cho vào súp, đồ hộp, trong nước sốt Tabasco nổi tiếng.

Không nên cho ớt vào dầu sôi vì chúng bị đen và mất hương vị.

Ớt trong nhà chung cư có thể trồng từ 7 - 10 năm, bạn có thể thu hoạch quả nhiều lần trong năm. Habanero rất dễ chăm sóc. Cây phát triển tốt ở đất hơi chua, ưa ấm, chiếu sáng, tưới nước thường xuyên nhưng vừa phải. Không chịu được gió lùa và không khí lạnh. Các bụi cây có khả năng chống lại bệnh tật. Chúng miễn nhiễm với hầu hết các loài gây hại.