Mô tả các giống cà chua Dứa đen và đặc điểm canh tác
Cà chua Dứa đen là một trong những giống cà chua lạ có màu sắc khác thường của cà chua chín và cho năng suất tốt. Các nhà lai tạo bắt đầu lai tạo cà chua có màu da sẫm cách đây vài thập kỷ. Và bây giờ các cây rau có màu sắc bất thường của mùa thu hoạch chín được tìm thấy trên luống thường xuyên như các giống thông thường.
Mô tả và đặc điểm của giống
Cà chua Dứa đen thuộc loại cà chua không xác định được, độ chín vừa. Bụi cây đạt chiều cao 1,2-1,4 m.
Mô tả bắt đầu với thông tin chung về giống Dứa đen. Cây bụi cao, phân nhánh nhiều, lá khỏe. Chồi - mọc thẳng, cao, yêu cầu bắt buộc phải có giàn che hoặc các giá đỡ khác. Giá đỡ bổ sung được đặt dưới các thân cây có quả chín để tránh làm gãy chồi.
Loại rau đen này bắt buộc phải có nhúm. Để có năng suất tốt, tốt hơn nên tạo cây từ 2-3 chồi.
Những quả cà chua chín có hình tròn dẹt, to bất thường - lên tới 0,5 kg mỗi quả, có vị bùi, có hương vị tuyệt vời. Và màu sắc của da và cùi là duy nhất và nguyên bản. Vỏ dày, không bị nứt, màu nâu của cà chua chín có pha chút xanh. Cà chua chín có màu tím. Bột giấy kết hợp nhiều sắc thái cùng một lúc: hồng, đỏ, xanh lá cây và vàng. Trong bối cảnh, mỗi quả cà chua chín có kiểu hình riêng biệt. Có ít hạt trong ô. Lượng chất khô 5 - 6%.
Nếu mọi người không biết về màu sắc đặc biệt của Dứa đen, thì họ tin rằng cây trồng đã bắt đầu thối rữa trước khi nó chín. Nhưng hương vị của những loài này ngon hơn nhiều so với những "đối tác" màu đỏ hoặc vàng của chúng.
Cây thu hoạch chịu được vận chuyển một cách hoàn hảo, có thể bảo quản trong thời gian dài ở nhiệt độ thấp. Dứa đen không thích hợp để bảo quản vì kích thước lớn, nhưng trong món salad và các món ăn nhẹ khác, nó trông rất tuyệt và mang lại cho chúng hương vị dễ chịu.
Ưu nhược điểm của giống Dứa đen
Những ưu điểm của giống này bao gồm:
- năng suất cao;
- hương vị tuyệt vời và màu sắc khác thường của cà chua chín;
- giữ chất lượng tốt của cây trồng;
- vụ thu hoạch chịu được vận chuyển tốt.
Tuy nhiên, Dứa đen cũng có những nhược điểm khá rõ ràng:
- các bụi cây yêu cầu bắt buộc phải có giàn che và lắp đặt các giá đỡ cho chồi;
- bắt buộc phải hình thành bụi rậm và thường xuyên loại bỏ con ghẻ;
- cây trồng không thích hợp để đóng hộp;
- sự đa dạng là cầu kỳ trong việc làm băng thông thường;
- trong thời tiết mưa, lạnh, cà chua chín càng chua.
Nhiều câu chuyện
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều giống cà chua có màu đen của rau chín. Người ta tin rằng những cây như vậy đã được lai tạo với việc bổ sung GMO. Nhưng điều này là không đúng sự thật. Để có được màu sẫm của quả, các nhà lai tạo đã lai cà chua đỏ với những “anh em” mọc hoang và chọn những bụi cây có màu sẫm hơn của cà chua chín để chọn lọc thêm.
Giống cây mới có quả màu sẫm là kết quả sau nhiều năm làm việc của các nhà khoa học. Màu sẫm của da và thịt là do hỗn hợp các sắc tố đỏ và anthocyanins tạo ra, khiến rau có màu tím.
