تنمية ورعاية الملفوف الياباني Little Mermaid و Mizuna و Cyclops f1
تظهر المزيد والمزيد من محاصيل الخضر في سوق البذور ، والتي تسبب أسماؤها ارتباكًا. حدث هذا أيضًا مع الملفوف الياباني. إذن على العبوة التي تحتوي على بذور الكرنب مكتوب "Cyclops f1" - سطر ياباني ، والذي يشير في الواقع ليس إلى نوع الملفوف ، ولكن مؤلف الشركة اليابانية "Sakata". لذلك يرتبط الملفوف الأبيض من الاختيار الياباني بالمشترين بأحد أصناف الملفوف، تسمى "اليابانية" ، وليس لها علاقة بها.
نحن على دراية بمعظم أنواع الملفوف التي هي جزء من مجموعة البحر الأبيض المتوسط الأوروبية: الملفوف الأبيض ، الكرنب ، سافوي ، براعم بروكسل ، القرنبيط ، البروكلي. لكن الخضار من مجموعة شرق آسيا هي ضيوف نادرون. بالنسبة للمشتري عديم الخبرة ، غالبًا ما لا تختلف أسماء ملفوف بكين والصيني والياباني. لذلك دعيوا كرنب أو خس، خردل أخضر أو سلطة يابانية خضراء. على الرغم من عدم وجود مشكلة كبيرة في هذا ، لأن كل هذه النباتات تنتمي إلى عائلة الكرنب أو الصليبية.
ولكن بالنسبة إلى البستانيين الذين قرروا زرع فضول على موقعهم ، فمن الأفضل أن يفهموا على الفور ميزات ثقافة خضروات السلطة. الاختيار ليس رائعا. على أرفف المحلات لا يوجد سوى ملفوف Mizuna الياباني ، بألوان مختلفة من الأوراق والأصناف "Little Mermaid" و "Dude" و "Emerald Pattern".
يحتوي الملفوف الياباني على مجموعة فريدة من الفيتامينات والمعادن ، ويتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم ويكمل أطباق الخضار.
"المرأة اليابانية" - نوع من الكرنب الأخضر
الملفوف الياباني هو محصول نباتي من العائلة الصليبية. في عملية النمو ، تشكل وردة منتشرة. هناك نوعان من الملفوف الياباني: "ميبونا" ، بأوراق لانسولاتي ناعمة وضيقة و "ميزونا" ، تُقطع أوراقها إلى فصوص ولها حواف غير متساوية.
يُزرع النبات كمحصول سنوي ، ولكن في دورة نمو مدتها سنتان ، يشكل الملفوف محصولًا جذريًا مخروطيًا يصل قطره إلى 7 سم ، وهو مذاق مثل اللفت. تستخدم الأوراق للطعام الذي ينمو طوال موسم النمو بأكمله ، حتى بعد القطع.
تتذوق المرأة اليابانية مثل الأنواع الصينية والبكينية ، ولكنها تحتوي على عدد أقل من زيوت الخردل. نظرًا للشكل غير المعتاد للورقة ، فإنها تبدو رائعة جدًا على الأسرة ، وفقًا للتقاليد الشرقية ، يتم استخدامها كنبات للزينة. لظروف النمو الروسية ، تم تكييف مجموعة متنوعة من "حورية البحر" الملفوف الياباني.
يقاوم الملفوف الياباني الصقيع الربيعي حتى -4 درجة مئوية ، وهو متواضع ومنتج للغاية.
الملفوف الياباني "ليتل ميرميد"
مجموعة متنوعة من الملفوف الياباني Little Mermaid مقاومة للبرد ويمكن زراعتها في الهواء الطلق دون مشاكل.
وصف الصنف
هذا ما تبدو عليه الخصائص الرئيسية:
- تنوع منتصف الموسم ، مع مدة نمو تتراوح من 55 إلى 70 يومًا قبل أول مجموعة من الخضر ؛
- بسبب العدد الكبير من البراعم القمية المستيقظة ، فإنها تشكل وردة أوراق منتشرة من 45-60 ورقة ؛
- الأوراق ناعمة أو مجعدة قليلاً ، خضراء مع سويقات بيضاء رقيقة ، مقطعة إلى فصوص ، قيثارة ذات حافة مسننة ؛
- وردة الأوراق أفقية أو مرتفعة قليلاً ارتفاعها حوالي 40 سم ، وقطرها يصل إلى 75 سم ؛
- طعم الأوراق لطيف وحساس مع لمسة خردل طفيفة لأغراض السلطة ؛
- وزن النبات 1-1.7 كجم ، لكل متر مربع من المزروعات ، يمكنك الحصول على 5-6.5 كجم من المساحات الخضراء خلال فترة النمو ؛
- الصنف يتحمل الحرارة جيدًا ، مقاوم للإزهار.
مزايا "ليتل ميرميد" تشمل العائد المرتفع. بعد قطع الأوراق ، تنمو أوراق الشجر الطازجة من البراعم المستيقظة حديثًا. هذا يسمح لك بالحصول على الخضر من الربيع إلى أواخر الخريف. الصنف متواضع ، مقاوم للظروف البيئية المعاكسة ، مقاوم للبرد ، مقاوم للحرارة.
يستخدم الملفوف الياباني كنبات للزينة لتزيين أحواض الزهور وتلال جبال الألب كحدود.
ميزات رعاية متنوعة
المصنع متواضع للغاية ، ولا يستغرق النمو والعناية به الكثير من الوقت.
- يمكن زراعة الصنف عن طريق الشتلات والبذر في الأرض المفتوحة.
- تنبت البذور عند 3-5 درجات. الشتلات مقاومة للصقيع الربيعي قصير المدى. يتطور النبات بشكل أفضل عند درجات حرارة 18-20 درجة.
- للحصول على المساحات الخضراء المبكرة ، يتم إجراء الزراعة عدة مرات ، بدءًا من أوائل الربيع ، من 20 أبريل إلى 1 سبتمبر. في الأرض المحمية ، تُزرع النباتات وفقًا لنمط 20 × 15 × 20 ، أو بشرائط كختم للمحاصيل الرئيسية.
- في الأرض المفتوحة ، تُزرع النباتات على حواف قياسية وفقًا لنمط 25 × 1 سم أو بشرائط صغيرة ، مع ترك مسافة 40 سم بين السطور وحتى 60 سم بين الشرائط.
- المناطق الدافئة مع القليل من الظل مناسبة للثقافة. يفضل أن تكون التربة خصبة ومبللة جيدًا وتحتوي على نسبة عالية من الأسمدة العضوية والمعدنية.
- لا يُنصح بزراعة النبات في المناطق التي نما فيها ممثلو العائلة الصليبية سابقًا. أفضل الأسلاف: البقوليات ، الباذنجان ، الأعشاب المعمرة ، الخيار ، البصل.
- يتوقع إنبات البذور خلال 3-4 أيام. مع نموها ، مع ظهور 3-4 أوراق حقيقية ، تضعف المساحات السميكة للمحاصيل.
- مزيد من الرعاية تنزل إلى الري المعتدل ، وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. مثل جميع أنواع النباتات الصليبية ، يحب "اليابانيون" الرطوبة ، لكنهم يخافون من كثرة التشبع بالمياه في التربة.
- يجب ألا تفرط في استخدام الضمادات أيضًا. يكفي أنه تم إحضاره للحفر قبل الغرس. إذا لزم الأمر ، لا تقم بأكثر من ضمادين داعمين. النبات عرضة لتراكم النترات ، لذا من الضروري الحد من محتوى الأسمدة النيتروجينية في التربة.
- من المهم قطع الأوراق في الوقت المناسب ، مما يسمح للبراعم الصغيرة بالنمو. في الواقع ، يمتلك المصنع إمكانات هائلة في شكل 18-40 براعم لاستئناف النمو.
يعتبر الملفوف الياباني ذو المذاق المنعش اللطيف مناسبًا لسلطات الفيتامينات الأولى لهذا الموسم ، كونه مخزنًا حقيقيًا للمواد الغذائية. إنه مكمل لأطباق اللحوم والأسماك جيدًا ، ويتناسب جيدًا مع بعض أنواع الجبن.
بسبب رائحة الفلفل الخفيفة ، يتم إضافته لإضافة مذاق لذيذ لليخنات والحساء والمخللات والمخللات.
يتميز محصول الخضار غير العادي أيضًا بجاذبيته الزخرفية. يمكن زراعته كحدود على طول مسار الحديقة. بفضل المساحات الخضراء الأنيقة ، سيؤكد النبات على المحاصيل الأبسط والأطول. ملفوف "ليتل ميرميد" سوف يكمل تمامًا مجموعة النباتات الحارة وسلطات الفيتامينات في أي مكان ، ويزينها بأوراق الشجر الجميلة.
