وصف صنف البطاطس نيفسكي وخصائصه والمحصول
اكتسبت البطاطس نيفسكي منذ فترة طويلة اعتراف البستانيين بسبب إنتاجيتها العالية وسهولة العناية بها وذوقها الممتاز. تتميز نقاط القوة في الثقافة البستانية بالعديد من المراجعات لسكان الصيف العاديين والمزارع الكبيرة. للحصول على عائد جيد من المحاصيل الجذرية ، يوصى بالتعلم مقدمًا عن الصفات القوية للتنوع وخصائص الزراعة.
وصف الصنف
تم تربية الصنف منذ أكثر من 40 عامًا وكان نتيجة عبور معهد البحوث الزراعية في الشمال الغربي. يعتبر بعض الخبراء أن هذه الثقافة هي أفضل نتيجة لأعمال التربية المحلية. اليوم ، يزرع التنوع في جميع المناطق الروسية تقريبًا ، من منطقة موسكو إلى أراضي سيبيريا.
نيفسكي ينتمي إلى مجموعة متنوعة من المحاصيل التي تظهر غلات جيدة حتى في ظل ظروف النمو الصعبة. يقارن الخبراء معدلات إنتاج هذا النوع من البطاطس بأفضل الأصناف الهولندية. يصنف الوصف ثقافة الحديقة كأنواع مبكرة. يتراوح متوسط فترة النضج من 70 إلى 85 يومًا.
شجيرات البطاطس صغيرة في الارتفاع وتقف منتصبة. السمات المميزة للصنف هي وجود العديد من السيقان المتفرعة.
خلال فترة ازدهار قصيرة ، يشكل النبات النورات البيضاء. صفائح الأوراق عريضة ولونها أخضر داكن وسطح لامع. نظرًا لكبر حجم الأوراق ، فإن النبات يتمتع بقدرة جيدة على تحمل الغياب المطول لهطول الأمطار والجفاف. بسبب السطح الكبير للكتلة الخضراء ، تنعكس أشعة الشمس ، وتبقى الرطوبة في التربة لفترة طويلة ولا تتبخر.
الثمار مستديرة ولها عيون صغيرة على السطح. قشرة الدرنة صفراء اللون. في سياق البطاطس لها لب كريمي. يختلف محتوى النشا في الدرنات من 10 إلى 12٪.
يتراوح وزن حبة بطاطس واحدة من 90 إلى 130 جرامًا. شجيرة واحدة قادرة على إعطاء من 9 إلى 15 فاكهة بتقنيات الزراعة المناسبة. عندما تزرع على نطاق صناعي ، يتم حصاد 380 إلى 500 سنت من البطاطس من هكتار واحد من المزروعات.
تزايد
مجموعة متنوعة من البطاطس نيفسكي يحب الطميية الرملية والتربة الخفيفة ، ويتطلب طبقة صالحة للزراعة عميقة. يبدأ تحضير التربة للزراعة المستقبلية في الخريف ، وحرث التربة بعناية واستخدام الأسمدة المعدنية للتربة. يمكن أن يؤدي تخصيب التربة في الخريف في المستقبل إلى زيادة محصول الصنف مرتين تقريبًا... أفضل سلائف البطاطس هي:
- جزرة؛
- الشمندر؛
- خيار؛
- بصلة؛
- الكرنب.
للزراعة يجب اختيار منطقة مفتوحة ، دون تظليل من جانب الأشجار أو في المنزل. يؤثر نقص أشعة الشمس سلبًا على مؤشرات العائد.
تتطلب الدرنات تحضيرًا أوليًا قبل الزراعة. لا ينبغي غرس البطاطس في الأرض فور إخراجها من القبو وزرعها في تربة غير دافئة. للحصول على عائد جيد ، تحتاج الدرنات إلى الدفء ، لذلك تتم الزراعة بعد عدم وجود خطر عودة الصقيع.
تؤخذ البذور من القبو قبل الزراعة بثلاثة أسابيع وتوضع في مكان دافئ ومضاء لإنبات البراعم. من أجل تطهير الدرنات ، يوصى بمعالجتها ببرمنجنات البوتاسيوم أو مستحضر آخر له نفس التأثير.
تتشكل الثقوب على مسافة 0.5 متر من بعضها البعض ، ويجب أن يكون عمقها حوالي 20 سم. سيسمح مخطط الزراعة هذا للنبات بالنمو بحرية وتشكيل المحاصيل الجذرية ، كما أنه سيبسط بشكل كبير عملية التلال في المستقبل. قبل غمر الدرنة ، يجب وضع كمية صغيرة من فضلات الطيور أو السماد الطبيعي في كل حفرة ، مما يوفر للبراعم الكمية اللازمة من العناصر الغذائية.
ميزات العناية
تؤكد خاصية التنوع على خصائص الظروف المتساهلة للرعاية والزراعة. تستخدم التقنيات الزراعية القياسية للبطاطس ، والتي تتكون من إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، والتلال وسقي النبات. يتم ترطيب التربة في حالة عدم كفاية الترسيب الطبيعي. يوصى بتوفير سقي إضافي للتربة خلال فترة الإزهار وقبل 14 يومًا من الحصاد المخطط.
المميزات والعيوب
صنف البطاطس لديه مجموعة كاملة من المزايا التي لا يمكن إنكارها. تشير ملاحظات البستانيين إلى الصفات الإيجابية التالية لثقافة الحدائق:
- معدلات غلة عالية
- مقاومة التلف الميكانيكي.
- جودة حفظ ممتازة ، والتي تصل إلى 95٪ ؛
- فترة النضج المبكر
- البديهية في الزراعة ، والقدرة على التكيف مع الظروف الجوية الصعبة ؛
- مقاومة أمراض البطاطس.
- عالمية الاستخدام
- القدرة على عدم التعتيم عند التقطيع للحفاظ على شكلها أثناء عملية الطهي.
تتمتع بطاطس نيفسكي بمذاق جيد ، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في وصفات السلطات والشوربات والأطباق المقلية. الدرنات ليست مناسبة جدًا للبطاطس المهروسة نظرًا لانخفاض محتواها من النشا ، كما أن الصنف مثالي للبطاطس المقلية. عيوب الصنف هي الحساسية لتكسير البراعم.
الآفات والأمراض
الصنف لديه مقاومة جيدة للأمراض الرئيسية لمحاصيل البطاطس. لوحظ انخفاض مؤشر المقاومة فيما يتعلق بالجرب واللفحة المتأخرة.
الجانب الضعيف من الصنف هو عدم وجود مقاومة للديدان الخيطية ؛ إذا لم يتم اكتشاف الخطر في الوقت المناسب ، فإن مثل هذا الهجوم يمكن أن يدمر جزءًا كبيرًا من المزروعات. تكمن الصعوبة في استحالة التحديد الفوري لوجود مشكلة ، لأن البراعم المصابة والصحية لا تختلف لفترة طويلة. بمرور الوقت تصيب الديدان جذور النبات مما يؤدي إلى موته.
دعونا نصف التدابير الوقائية الرئيسية للوقاية من الأمراض:
- اختيار لزراعة درنات صحية فقط دون علامات على وجود عيوب وآفات متعفنة ؛
- الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل ، أي التناوب المستمر لزراعة المحاصيل ، تزرع البطاطا في مكانها الأصلي فقط بعد 3 سنوات ؛
- الإزالة الكاملة للأعشاب والمواد النباتية بعد الحصاد.
عند ظهور العلامات الأولى للمرض ، تتم إزالة الشجيرات المصابة وحرقها. تستخدم المستحضرات الكيميائية الحديثة لمكافحة خنفساء البطاطس في كولورادو. لجذب المساعدين الطبيعيين لمحاربة الحشرات الضارة ، يتم زرع البابونج أو حشيشة الدود بين صفوف البطاطس.
الحصاد والتخزين
تبدأ أولى علامات ذبول قمم البطاطس في الظهور في منتصف الصيف ، وهي أول علامة على اقتراب موعد الحصاد. في أغسطس ، تجف الأدغال ، مما يشير إلى الحاجة إلى حصاد الدرنات. من الضروري جمع المحاصيل الجذرية قبل أن تبرد التربة ، وإلا تقل جودة التخزين بشكل كبير.
للعمل اختر الطقس المشمس بدون هطول. بعد الحفر ، توضع الدرنات في منطقة مسطحة وتجفف جيدًا في الهواء الطلق لمدة 4 ساعات.
بعد ذلك يتم إجراء فرز ورفض الدرنات غير الصالحة للاستعمال. لا يمكن تخزين الفواكه ذات الرقائق والأضرار ، لذلك يتم وضعها جانبًا واستخدامها لأغراض تناول الطعام في المقام الأول. يوصى بأخذ مادة الزراعة على الفور ؛ الدرنات الصحية صغيرة الحجم مناسبة لذلك.
يتم تخزين البطاطس في مكان بارد ومظلم. بشكل دوري ، خلال فترة التخزين ، يتم فرز الدرنات وإزالة الثمار التي تظهر عليها علامات التحلل الأولي.
تقييمات البستانيين
ألكساندر ، 47 سنة:
"ظل التنوع لسنوات عديدة في فئة المفضلة. لا يتطلب رعاية معقدة وسقيًا ، وبمرور الوقت ، تخلص الشجيرات نفسها من الأعشاب الضارة. العائد ، بغض النظر عن الظروف الجوية ، مستقر ونقوم في المتوسط بإزالة 10 درنات من الأدغال. تشكل البراعم المنفصلة ما يصل إلى 15 حبة بطاطس ونادرًا ما تكون المحاصيل الجذرية الصغيرة.
ماريا ، 33 سنة:
"طعم البطاطس مهم بالنسبة لنا. لا يفشل نيفسكي في هذا الصدد. ألذ الأطباق هي تلك التي تتضمن قلي المنتج ، تكون القشرة رقيقة وذهبية. السمة المميزة للدرنات هي سعتها التخزينية الجيدة على المدى الطويل ".
