وصف وخصائص وخصائص زراعة أفضل أنواع الجزر

الجزر الأصفر ، أو الأبيض ، أو حتى نوع آخر ، أيهما تختار؟ هذا سؤال مهم للغاية لكل من البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين. بعد كل شيء ، فإن أفضل أنواع الجزر ستوفر خضروات ذات مذاق وجودة ممتازين طوال فصل الشتاء.

هناك مجموعة متنوعة من أنواع الجزر في سوق البذور الحديثة. ولكن كيف تختار أفضل الأصناف ، وكيف لا تضيع في مجموعة كاملة من أنواع وأنواع مثل هذه الخضار العلاجية؟

منذ الطفولة المبكرة ، نعلم جميعًا أن الجزر هو من الخضروات الجذرية المفيدة جدًا وحتى الشافية. يشبع الجسم بالفيتامينات ، ويحارب فقر الدم ، ويحسن الرؤية ، ويعود بفوائد كبيرة على جسم الإنسان ككل.

أدت الشعبية والطلب على الجزر إلى حقيقة أن المربين قد ابتكروا ، وما زالوا يصنعون ، عددًا كبيرًا من أنواع الجزر ، ولكن أي منها أفضل للأكل ، وكيف نميزها عن أصناف العلف؟ دعونا نفهم ذلك.

وصفا موجزا ل

إذن ما هي الجزرة بالضبط؟ هذه خضروات جذرية ، معروفة جيدًا لكل مضيفة وكل بستاني ، ولا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ. من حيث النضج ، يمكن أن يكون مبكرًا ومتوسطًا ومتأخرًا. الجزر محبوب ليس فقط من قبل الناس ، ولكن أيضًا من قبل الحيوانات ، لذلك هناك أيضًا أنواع مختلفة من العلف.

إذا اعتدنا في وقت سابق على مثل هذه الفاكهة ذات اللون البرتقالي اللامع بشكل استثنائي ، فالجزر الآن أحمر ، وربما أصفر ، وهناك محصول جذري أبيض ، وحتى أسود.

مجموعة متنوعة جيدة من الجزر لا تعتمد على لونه. لا يتم تحديد أفضل صنف من خلال اللون ، ولكن حسب الذوق والمحصول ومدى جودة تخزينه.

الآن دعونا نلقي نظرة على وفرة أفضل الأصناف بالترتيب. أفضل أنواع الجزر موجودة في سوقنا مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأنواع.

أصناف متنوعة

تشترك أفضل أنواع الجزر في شيء واحد: جميعها تنتمي إلى نوع شانتان.

جزر ريد كور هي واحدة من أشهر الأنواع وأكثرها طلبًا. هذه جزرة البذر ، من حيث النضوج فهي تنتمي إلى الأصناف المبكرة. هذا هو الجمال الأكثر غلة ، اللون البرتقالي الساطع. المحاصيل الجذرية قصيرة ، مخروطية الشكل ، متجانسة للغاية ، مرتبة ، يصل طولها إلى 10-16 سم ، اللب هو نفس لون الخضروات بأكملها. يمكن حصاد المحصول بعد 70-80 يومًا من الزراعة. تتمتع الثمار بمذاق ممتاز ، فهي حلوة وعطرية ومثيرة. هذا الصنف غير مناسب للحفظ طويل الأمد والشتاء ، فهذه الميزة تميزه عن الثمار الناضجة المتأخرة. يجب استهلاك الخضار ومعالجتها خلال فترتي الصيف والخريف.

ينتمي جزر Boltex أيضًا إلى نوع Shantane. هذا صنف مبتكر ومحسّن ، من حيث النضج فهو ينتمي إلى متوسط ​​نضج الخضار.إنها خضروات جذرية صغيرة وأنيقة ، يصل طولها إلى 10-16 سم.الفواكه موحدة ، غنية باللون البرتقالي اللامع ، والوسط هو نفس لون الفاكهة بأكملها. هذه الخضار القيمة حلوة للغاية وعصرية وعطرية. يمكن استهلاكها الخام أو معالجتها بنجاح. تصبح فترة النضج 115-120 يومًا ، ويصبح وزن ثمرة واحدة حوالي 130 جرامًا. هذا التنوع له عائد مرتفع للغاية.

جزرة شمشون. إنها أيضًا جزرة البذر ، والتي اكتسبت حب واحترام المقيمين في الصيف والمضيفات بسبب رعايتها المتواضعة ومعايير الذوق العالية. تم اختراع هذا الصنف من قبل المربين الهولنديين. منتصف الموسم ، يقاوم تمامًا الشتاء بأكمله - موسم الربيع. النضج يحدث في 110-120 يومًا ، يوصى بتناول الطعام الطازج والمقلية والمسلوقة والمطهية.

يمكن أن يطلق على هذا الجمال اسم عملاق ، حيث يمكن أن تنمو أطول الثمار حتى 30 سم وتزن 200 جرام. مجموعة متنوعة عالية الغلة.

تنتمي جزرة Carini إلى صنف Shantane متوسط ​​المتأخر. تزن جذور الألوان الزاهية لغروب الشمس ، صغيرة الحجم وأنيقة ، حوالي 150 جرامًا. العائد اللائق للغاية والرعاية المتواضعة تجعل مثل هذا الجمال البرتقالي المفضل لدى البستانيين. مخازن جيدة. يمتلك طعمًا حلوًا واضحًا وعصيرًا ومحفوظًا تمامًا خلال موسم الشتاء والربيع. هذا علاج طازج ولذيذ ، وكذلك على شكل عصائر وجميع أنواع الأطعمة المطهية والمقلية.

إلق نظرة أيضا

خصائص وإنتاجية أصناف الجزر كندا

جزر Vita Longa هي أيضًا مفضلة لدى البستانيين. يعطي صنف منتصف الموسم محصولًا مقبولًا تمامًا على أي نوع من التربة ، وهو متواضع للغاية في الرعاية ويتحمل الجفاف جيدًا. الطعم حلو جدا ورائحة ، لا يتكسر ، اللب كثيف ومثير ، يتم تخزينه جيدًا طوال الشتاء والربيع. الثمار متوسطة الحجم ومخروطية الشكل.

ينتمي جزرة موسكو الشتوية إلى أصناف متوسطة النضج ، وقد أثبتت أنها تستحق في السوق الروسية. يصل جمال اللون البرتقالي المتنوع إلى أحجام صغيرة ، ومتجانسة وكثيفة ، ومخروطية الشكل ، ولا تتطلب أي حكمة خاصة في الرعاية ، ومقاومة للجفاف ، وتعطي عائدًا لائقًا.

جزر موسكو الشتوية حلوة وعطرية للغاية ، بفضل هذه الصفات ، فإنها تتمتع بثقة بمكانة رائدة في سوق المبيعات.

Carrot Cascade هي إحدى منتجات الجمال في الخارج التي أتت إلينا من هولندا ووقعت على الفور في حب كل من المستهلكين والمنتجين لدينا. وقت نضجه متوسط ​​، 120 يومًا تمر من زرع البذور في الأرض إلى الحصاد. التعليقات حول هذا التنوع كلها إيجابية: يلاحظ البستانيون مذاقها الممتاز ، وتخزينها الجيد ، والتواضع في الرعاية والزراعة.

جاء الجزرة الحمراء العملاقة إلينا من ألمانيا وترسخت جيدًا في خطوط العرض لدينا. هذا صنف متأخر النضج ولا يخاف حتى من الصقيع. الخضار كبيرة جدا ، لونها برتقالي لامع. وفقًا لتعليقات المستهلكين ، فإن الجميع سعداء جدًا بمثل هذه الجزر.

هذه الخضار هي التي تجعل من الممكن الاستمتاع بالخضروات الجذرية الحلوة والعصرية مباشرة من الحديقة (بعد غسلها) بعد الصقيع الأول. لها عمر افتراضي طويل وممتاز ، ومناسبة للاستهلاك الخام والمعالجة.

أفضل أنواع الجزر تشمل أيضًا جزر الإمبراطور. هذه جزرة بذر ذات حجم مثير للإعجاب (يصل طولها إلى 25 سم). فترة النضج لمثل هذه الجزر هي 100 يوم فقط ، لكن ميزتها المميزة هي أنه في فترات النضج المبكرة ، لديها قدرات تخزين ممتازة. تنضج الخضار مبكرًا ويتم تخزينها لفترة طويلة ، وترضي بمذاقها الحلو ورائحتها طوال العام. الثمار برتقالية اللون مع صبغة حمراء ، أسطوانية الشكل ، كبيرة الحجم نوعًا ما. اللب صلب ، كثير العصير وحلو ، متواضع جدًا في النمو.

تتكاثر Carrot Gourmet ، مثل جميع أنواع هذه الخضار ، بالبذور. هذه مجموعة متنوعة في وقت مبكر ، والتي احتلت مكانة رائدة في السوق منذ فترة طويلة وثقة. يختلف في الغلة العالية والذوق الممتاز. تحتوي هذه الخضار على نسبة عالية من الكاروتين.

يتم استخدام هذا التنوع بنجاح على نطاق صناعي لإعداد أغذية الأطفال والعصائر. الخضار حلوة بشكل لا يصدق ولذيذ ، ومنقول بشكل جيد.

مجموعة أخرى غير عادية وفريدة من نوعها للغاية هي الجزرة "اللا لب". السمة الرئيسية لها هي عدم وجود جوهر. كما أن لها طعم ممتاز ولونها برتقالي غني. ولكن مع الزراعة والرعاية والأرض ، كل شيء ليس بهذه البساطة هنا. على عكس الأصناف الأخرى ، يجب أن تتم زراعة بذور هذا الصنف في تربة جيدة الإخصاب. إذا لم يتم تخصيب التربة ، فقد لا تنبت البذرة ببساطة.

إلق نظرة أيضا

ماذا تفعل إذا لم ينتشر الجزر ، وكيفية تسريع الإنبات

الجزر "مو" هو صنف متأخر النضج يتم حفره في الخريف بعد الصقيع الأول. من سمات هذا النوع غلة عالية وحسن حفظ في الشتاء والربيع. صفات الذوق لهذا النوع من الخضار الطبية ممتازة أيضًا ، الخضروات الجذرية حلوة وعصرية. عظيم للأكل الخام والمعالجة.

جميع بذور الجزر المذكورة أعلاه هي أفضل الأنواع للاستخدام في الهواء الطلق.

ميزات مفيدة

بغض النظر عن توقيت النضج ، فإن كل الأنواع المذكورة أعلاه من الخضروات اللذيذة والصحية هي أفضل الأصناف الموجودة. يمكنك طهي جميع أنواع السلطات ، ويخنات الخضار ، والحساء ، والبرش منها. هذا طبق جانبي ممتاز لأطباق اللحوم والفطر. سوف يفيدك العصير الطازج من هذه الخضروات الجذرية الجميلة أنت وأحبائك كثيرًا.

الجزر عنصر مهم في النظام الغذائي. محتواه العالي من السكر يجعله حلاوة صحية يمكن تناولها حتى مع مرض السكري. الكاروتين الموجود في جميع أنواع هذه الخضار ، دون استثناء ، يحسن الرؤية. وتكوين الفيتامين الممتاز يجعل الخضروات الجذرية دواء لا غنى عنه في فترة الربيع البري بري ، أو أي نوع آخر من نضوب الجسم. محتوى الألياف العالي يجعل الخضار لا غنى عنها في الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة. من المفيد للغاية حتى للأطفال الصغار أن يقضموا الجزر ببساطة لتحفيز نمو الأسنان.

لقد بحثنا في أفضل أنواع الجزر لتناولها. ولكن هناك أيضًا جزر علف ، لأن الحيوانات لا تنفر من تدليل نفسها بمثل هذه الأطعمة الشهية. يستخدم المزارعون الجزر العلفي بنشاط لتربية الماشية السليمة. الجزر الأبيض ، وهو أمر غير مألوف بالنسبة لأعيننا ، هو مجرد نوع علف لهذه الخضار. ولها لون أبيض بسبب نقص مادة الكاروتين ، لأنه هو الذي يشبع الثمار بلون برتقالي فاتح.

يتم تغذية الحيوانات بنجاح بالجزر الأبيض. يعتبر الجزر الأبيض ، مثل الجزر الأصفر ، علفًا ممتازًا للماشية. يشير اللون الأصفر إلى انخفاض محتوى الكاروتين.

ولكن هناك أيضًا أنواعًا مزروعة من الجزر الأصفر في السوق يمكن أن يأكلها الناس ويعالجونها. كمية الكاروتين فيه أقل قليلاً من تلك الموجودة في الفاكهة البرتقالية الزاهية ، لكنها تحتوي على مادة مفيدة للإنسان مثل اللوتين.

اكتشف أصنافك المفضلة من هذه الخضار الرائعة ، وستكون أنت وأحبائك دائمًا بصحة جيدة.