ما هي أنواع المنتجات التي يتم الحصول عليها من تربية الأغنام وما هو الأكثر قيمة

قام البشر بتدجين الأغنام كواحد من أولى حيوانات المزرعة ، لأنها أعطت كل ما يحتاجه الناس تقريبًا للبقاء على قيد الحياة في ظروف صعبة. تلقوا اللحوم والحليب ودهن الذيل للطعام والصوف وجلود الغنم لصنع الملابس الدافئة والبطانيات. واليوم ، تحظى منتجات الأغنام بتقدير كبير لأنها لا تزال مهمة للبشر.

صوف

بدأ الناس في تدجين وتربية الأغنام ، أولاً وقبل كل شيء ، بسبب الصوف عالي الجودة. لقد أعطت فرصة ليس فقط لاستخدام الجلود البدائية في صنع الملابس ، ولكن استخدام منتجات رفيعة ومتينة ودافئة للغاية. يمكننا أن نقول أن صوف الأغنام والحيوانات الأليفة الأخرى أدى إلى ظهور الموضة ، لأن الأقمشة الأولى المصنوعة في العصور القديمة كانت من الصوف ، وبعد ذلك بكثير فقط تم إتقان المواد من الألياف النباتية.

أدت قرون من التربية والاختيار الدقيق إلى حقيقة أن الصوف الذي يتم الحصول عليه من سلالات مختلفة من الأغنام له خصائص مختلفة. يمكن أن تكون قاسية وصعبة ودائمة للغاية. ولكن هناك أيضًا مادة رقيقة للغاية وحساسة وناعمة تستخدم لإنشاء منتجات حصرية باهظة الثمن.

حسب السماكة ، التي يسميها المحترفون نعومة ، ينقسم الصوف إلى أكثر من اثنتي عشرة فئة ، بدءًا من "خشن جدًا" وينتهي بـ "ناعم جدًا". هذا يجعل من الممكن استخدام صوف الأغنام على نطاق واسع للغاية - من صناعة ملابس التريكو الأنيقة إلى الملابس الخارجية السميكة ، بالإضافة إلى صنع مواد متينة من اللباد - من اللباد واللباد.

الخصائص الرئيسية لصوف الأغنام:

1. استرطابية - القدرة على امتصاص الرطوبة والاحتفاظ بها. يمكن أن يمتص صوف الأغنام ما يصل إلى 30٪ من الرطوبة ، بينما لن تحتفظ ألياف القطن بأكثر من 8٪.
2. تأثير الحرارة. في صوف الأغنام ، ترتبط هذه الجودة بالتموج ، مما يخلق جيوبًا هوائية تحبس الحرارة وتجعل المواد منها مثالية لموسم البرد.
3. القدرة على تشكيل خيط ، أي تدور. يتم تقويم البنية المتموجة للألياف عند التمدد والتمشيط ، ثم التواء مع عناصر أخرى ، والتواء وتشكيل خيط قوي.
4. القدرة على السقوط ، وتشكيل مادة كثيفة ، لكنها مرنة بدرجة كافية ودائمة للغاية. يتم تحقيق ذلك بسبب وجود رقائق على سطح ألياف الصوف ، والتي تلتصق ببعضها البعض أثناء الغزل وتشكل نسيجًا واحدًا.

إلق نظرة أيضا

كم يومًا وشهورًا تمشي الخروف الحامل وكيفية تحديد العدد

توفر مجموعة متنوعة من سلالات الأغنام ، التي تنتج صوفًا من صفات مختلفة ، صناعة النسيج مجموعة واسعة من الألياف.

حليب غنم

لقد تعلم جميع الأشخاص الذين قاموا بتربية الأغنام والماعز ، بالإضافة إلى أبقار الألبان الأخرى ، ليس فقط الحصول على حليب عالي الجودة ، ولكن أيضًا تحضير منتجات صحية ذات مذاق ممتاز منه. في هذا الصدد ، يبرز حليب الأغنام في الخلفية العامة. لها خصائص تقنية ممتازة ، نسبة عالية من الدهون ، تصل إلى 9٪ ، بالإضافة إلى تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن. منه في البلدان التي تربى فيها الأغنام منذ قرون ، يتم تصنيع أجبان أصلية - جبنة فيتا ، فيتا ، ريكوتا ، بيكورينو ، بالإضافة إلى جبن أزرق باهظ الثمن ويقدره الذواقة - روكفور.

إن التوزيع الواسع لمنتجات حليب الأغنام يعوقه عوامل عديدة: جغرافية ، مناخية ، اقتصادية. تعطي الأغنام كمية صغيرة من الحليب - في حدود 1.2 لتر لكل إنتاج حليب من الأنثى المرضعة. هناك أيضًا عدد من الميزات المرتبطة بصعوبات حلب الحيوانات وتنظيم الطعام واستخدام المراعي وما إلى ذلك. ومع ذلك ، فإن الصفات المفيدة لحليب الأغنام وخصائص الذوق العالي للأجبان المصنوعة منه تشير إلى الحاجة إلى تطوير تربية الأغنام الألبان.

جلد الغنم

يُطلق على الجلد الذي يتم إزالته من الأغنام المذبوحة فوق سن ستة أشهر جلد الغنم. يتم الحصول على هذا المنتج القيم من الأغنام من السلالات التالية:

1. ناعم.
2. صوف شبه ناعم.
3. شبه خشن.

يتميز أول نوعين من السلالات بكمية كبيرة من الزغب. السلالات شبه الخشنة لديها شعر أقل من الحارس والشعر الانتقالي. يتم تقسيم جلد الغنم أيضًا وفقًا لارتفاع غطاء الصوف إلى شعر منخفض وشبه صوفي وصوفي.

حسب الصف ، يتم تقسيم جلد الغنم إلى 4 أصناف و 3 فئات من أنواع المنتجات:

1. معاطف الفرو ، وتستخدم لإنتاج معاطف جلد الغنم ومعاطف الفرو ومعاطف جلد الغنم.
2. جلد من جلد الغنم مع صوف نادر ، غير مناسب لمعاطف الفرو وملابس خارجية أخرى. لكنها تستخدم في صنع أنواع مختلفة من الجلد ، بما في ذلك جلد الأطفال ، وكذلك الجلد المدبوغ والشيفرو.
3. الفراء المصنوع من جلد الغنم المستخدم في صنع الياقات أو القبعات أو المعاطف. يتم تضمين الأصناف التالية في هذه الفئة:

• تموج في النسيج؛
• حملان السهوب (من الحملان ذات الذيل الدهني) ؛
• الحملان الروسية (من الحملان غير ذات الذيل الخشن والسلالات ذات الصوف الخشن) ؛
• shlenka أو حزام
• ساك ساك أو تهتز.

إلق نظرة أيضا

وصف وخصائص الأغنام من سلالة القطوم ، ملامح المحتوى

يتم تحديد الدرجة من خلال عدد وعمق العيوب في جلد الغنم (الخدوش ، الجروح ، الثقوب ، التقرن ، وما إلى ذلك).

سموشكي

من سلالة الأغنام كاراكول في سن 3 أشهر ، يتم الحصول على جلود ثمينة بنمط صوف غير عادي على شكل تجعيد الشعر. يتم تحديد تكلفة وجودة Smushka من خلال العديد من الخصائص ، بما في ذلك ما يلي:

1. حجم وشكل ولون الجلد.
2. نمط الضفيرة والمرونة.
3. ملمس حريري.
4. سمك اللحم.
5. سمك الغلاف وأكثر من ذلك بكثير.

وفقًا لخصائص اللون ، يتم تقسيم Smushki إلى الأصناف التالية:

1. العربي أسود.
2. الشيرازي رمادي.
3. كومبار بنية اللون.
4. صور - ذهبي.
5. Guligaz وردي.

جميع جلود الأغنام karakul ، وخاصة smushka ، ذات قيمة عالية وتستخدم في صناعة الملابس الخارجية والقبعات والياقات ومواد الديكور.

يستحيل الحديث عن الأغنام ، ناهيك عن اللحوم الغذائية التي لا تحتوي على الأدرينالين المنطلق أثناء ذبح الماشية ، ودهن الذيل ، والتي بدونها يستحيل تخيل معظم أطباق آسيا الوسطى. يتمتع لحم الضأن بطعم أصلي وخصائص غذائية عالية ، ولا يتم تجميد دهون الذيل الدهنية في درجة حرارة الغرفة. الأغنام عبارة عن مصنع حي حقيقي يزود الناس بالطعام والملابس ذات الجودة الممتازة.