Домати дърво Тамарило, как да го ядем и отглеждаме
Преди няколко години много хора дори не бяха чували за тамарило. Въпреки това, днес този плод е доста популярен сред градинарите. Можете да го отглеждате в оранжерия или на открито. От един доматено дърво можете да съберете 10-15 кг реколта. Преди да засадите това растение, трябва да се запознаете с това как се отглежда тамарило и как се яде.
описание
Плодът е родом от Южна и Централна Америка, но в момента най-големият производител е Нова Зеландия. Именно оттам се изнасят голям брой плодове домати.
Растението е доста високо и може да нарасне до 3-4 метра. Плодовете му външно наподобяват обикновените домати. Те имат гладка повърхност с овална форма, като пилешко яйце и сладникав вкус. Плодът е широк около 5 см и дълъг 10-15 см.
Има няколко основни разновидности на тамарила:
- Червен. Този сорт е един от най-популярните. Плодовете на растението имат червеникави семена, портокалова каша и тъмночервена кора. Плодът може да се използва не само за готвене на различни ястия, но и за декорация.
- Golden. Плодовете са доста сочни и месести. Те са много по-едри от другите сортове плодове.
- Жълт. Размерът на жълтия плод на тамарило не е много голям. Основното им предимство е вкусът, тъй като тези плодове са много по-сладки от червените и златисти сортове.
Всички сортове на това растение не се страхуват от насекоми и са устойчиви на много заболявания.
Благоприятни характеристики
Плодът съдържа голям брой полезни елементи, микроелементи и витамини. Много други плодове могат да бъдат заменени с тамарило. Плодовете на растението съдържат много желязо, магнезий, калций, калий, фосфор, витамини А и С. Освен това им липсва натрий и холестерол.
Тамарило често се използва за облекчаване на замаяност и главоболие по време на неврологичен генезис.
Функции за отглеждане
За да разберете как правилно да засадите доматено дърво, трябва да се запознаете с особеностите на този процес.
Засаждане на разсад
Преди засаждането е необходимо да придобиете семена. Тамарило е хибрид и е невъзможно да отглеждате семена сами, затова трябва да ги купите. Препоръчва се да ги засадите за разсад в средата на февруари.
Първо посадъчният материал се третира с 1% разтвор на калиев перманганат. За да направите това, той се поставя в течност в продължение на няколко часа, след което можете да започнете засаждането. Семената трябва да се поставят в саксия на разстояние 2-4 см една от друга. След това те са покрити с пластмасова обвивка.Отглеждането на разсад трябва да се извършва в топло помещение с температура най-малко 25-30 градуса. Първите листа на разсада ще се появят до няколко седмици.
Засаждане в открита земя
Засаждането на разсад трябва да се извършва само когато височината му е повече от един метър. Най-често разсадът расте до този размер до началото на юли или края на май. Районът за доматеното дърво трябва да е добре осветен и защитен от силни течение.
Преди да засадите разсад, трябва да наторите почвата. Към него трябва да се добавят малко минерални торове и хумус. Също така, в близост до бъдещи дупки, трябва да инсталирате специални колчета за връзване на храсти. Ако са засадени няколко домати дървета, тогава разстоянието между тях трябва да бъде около 80-90 cm.
грижа
За да получите големи и вкусни плодове, трябва правилно да се грижите за растението.
Поливане и торене
Необходимо е редовно да поливате доматеното дърво. При хладно време поливането на плодовете веднъж седмично е достатъчно. В горещите летни дни растението трябва да се полива по-често - 2-3 пъти седмично.
За да подхранвате почвата, можете да използвате течност тор за домати... Ако е необходимо, можете да добавите към него лекарства с удължено освобождаване.
резитбата
Подрязването на доматеното дърво трябва да се извършва постоянно. Една година след първото плододаване томарилото трябва да бъде подрязано така, че височината му да не надвишава един метър. Това ще помогне на клоните на растението да се развият по-добре.
За да се появяват нови издънки по-често, е необходимо ежегодно да се отървете от клоните, които вече са дали плод.
Можете да подрязвате дървото както през пролетта, така и през есента. Ако направите това в началото на пролетта, тогава плодовете ще узреят много по-рано.
храня се
Тамарило се използва често в готвенето, но някои хора не знаят как да го ядат. Плодовете се ядат не само пресни. Можете да ядете тамарило с месо, изпечено на фурна или с пържен лук в тиган. Филийките се използват за приготвяне на сандвичи и пълнежи за пица, пайове, яхнии и лазаня.
Тамарило често се добавя към супи, сосове, предястия, салати и пюрета. Може да се използва и за създаване на десерти: кисело мляко, конфитюр, сок, мармалад, мус.
Въпреки това, много хора предпочитат да го ядат сурово. За целта плодовете трябва да бъдат обелени, тъй като имат неприятен вкус. За да се отървете бързо, поставете плодовете в гореща вода за 5 минути. След това кожата може лесно да се отстрани с нож. Ако не искате да обелите корите, тогава ще бъде достатъчно да прережете свежите плодове на две равни части и да изгребвате кашата му с лъжица.
заключение
Доматното дърво Tamarillo има сочни и месести плодове. Отглеждането му е доста лесно. Човек, който се запознае предварително с особеностите на засаждането и грижата за него, ще отгледа тамарило без никакви проблеми.
