Как можете да изсушите лавандулата у дома, времето на събиране и подготовка
Лавандулата е уникално растение с необичаен аромат. Съцветията съдържат голямо количество полезни микроелементи. Използва се за декориране на букети, приготвяне на чайове, етерични масла и дори десерти. Как да изсушим лавандулата у дома, така че суровините да не губят хранителни вещества по време на обработката.
Кога да реколтирам?
Трябва да приберете лавандулата, когато започне да цъфти масово. Особеността на цъфтежа на растението е, че цветята цъфтят отгоре надолу и не е необходимо да чакате да цъфти цялото съцветие. Основното е да отворите долните цветя. Периодът на цъфтеж на културата започва около средата на юни.
Въпреки че периодът на цъфтеж на лавандулата е доста дълъг и е около 3-4 месеца, нежелателно е да се забави събирането на реколтата. Колкото по-късно се съкратят съцветия, толкова по-малко хранителни вещества съдържат. Ако задържите до края на лятото, тогава вече няма да е възможно да отрежете съцветия. В тях ще се появят семена и такива съцветия вече не са подходящи за използване в готвене или за приготвяне на чай.
Беритбата на лавандула се прави най-добре късно вечер или рано сутрин, когато навън не е горещо и слънцето не пече. Но най-доброто време се счита по-рано сутрин преди изгрев, когато сутрешната роса все още не е изсъхнала по растенията.
Процес на събиране
За да отрежете съцветия, използвайте само заточени ножици или секатури. След подрязването не трябва да има гънки по стъблата. Рязането с тъпи ножици за подрязване се отразява негативно на здравето на храстите. Трябва да отрежете не повече от една трета от цялото стъбло. Ако отрежете повече, кореновата система може да умре. И тъй като културата принадлежи на многогодишни растения, ако съцветия са отрязани неправилно, можете да загубите целия храст.
Колкото по-стар е храстът, толкова повече съцветия ще има. И съответно реколтата през лятото ще бъде много по-голяма. През първата година на отглеждане на растението от храста се отрязват 1-2 букета. След 2-3 години броят на букетите може да надвишава 10.
Как да изсушим лавандулата?
Необходимо е да изсушите лавандулата, така че да не се руши, необходимо е според прости правила. На първо място, не трябва да сушите суровини на слънце. За сушене са подходящи само затворени тъмни помещения, които са добре проветриви. Можете да изсушите съцветия под навес в течение. Основното нещо е да не позволявате слънцето да падне върху него.
Нарязаните стъбла се събират в малки букети и се връзват с конец или банкова гумена лента. След няколко дни стъблата намаляват по размер и ако използвате конец, букетът може да се разпадне. Висящи с цветя.
Ако изсушите букетите в суспендирано състояние, съцветия ще останат същия богат нюанс като свежите. В естествени условия детайлите ще изсъхнат за 2-4 седмици.Проверявайте го редовно, за да сте сигурни, че лавандулата изсъхва. Ако цветята започнат да падат, тогава букетите са изсъхнали.
Друг начин за прибиране на суровини за зимата е сушенето на съцветия на слънце. Това не е най-добрият начин. По време на сушенето на слънце някои от хранителните вещества се изпаряват, но ако срокът е кратък, можете да го използвате. Нарязаните цветя се подреждат върху равна повърхност. Редовно се обръщат, така че детайлите да изсъхнат равномерно. По този начин трябва да изсушите лавандулата не повече от седмица.
Те съхраняват лавандула в апартамент в платнени торбички или стъклени буркани. Не се препоръчва използването на пластмасови торбички за съхранение. В тях суровината ще се разтопи и може да стане плесенясала. Освен това, когато съхраняват суровини в торби, растенията губят уникалния си аромат. Най-добре е да използвате керамични съдове за съхранение. В такива контейнери лавандулата ще остане ароматна до следващата пролет.
