Описание и характеристики на сортовете ябълки Бял пълнеж, кога е узрял и начин на съхранение

Ябълките с бял пълнеж се берат една от първите. Както при всички летни сортове, плодовете му не се съхраняват много. Въпреки това градинарите и до днес отглеждат бял пълнеж в градините си. Ябълките се ядат пресни или преработени. Конфитюрите и консервите, направени от узрели плодове от Белия пълнеж, имат прекрасен вкус.

История на развъждане и ползи от сорта

Досега споровете около историята на сорта Бял пълнеж не отшумяват, някои го приписват на народното изкуство, други смятат, че успехът на ябълките е заслуга на животновъдите. Много градинари погрешно наричат ​​ябълкови дървета Бял пълнеж Papirovka.

И двете разновидности са много сходни по много технически параметри и външно. Най-разпространеният бял пълнеж в региона на Средна Волга, той се счита за стандарт на вкуса там. Разсадът се отглежда от семена, които се използват като подложки; те са подходящи за присаждане на колонови форми на ябълкови дървета.

Като основен материал белият пълнеж е използван от животновъдите за получаване на нови, по-обещаващи сортове. Днес има около 20. Производителният летен сорт е от полза като стабилен доставчик на ранна суровина за лятна реколта.

Предимства на Бялото пълнене:

• ниски изисквания за структурата на почвата;
• сортът показва средна устойчивост на струпеи;
• ниска зависимост на добива от качеството на селскостопанската технология;
• зимна издръжливост на цветни пъпки и дърво;
• ранна зрялост.

Характеристики на сорта: честота на плододаване, липса на покровителен цвят. Недостатъците включват приятелска възвръщаемост на реколтата, лоша транспортируемост и кратък период на съхранение.

Растящ регион

Ябълковите дървета на пълнежа Бяло растат добре в района на Москва и повечето други руски региони. По едно време сортът е тестван и вписан в държавния регистър. По-лесно е да се изброят регионите, в които не се препоръчва отглеждане на ябълкови дървета Бял пълнеж. Списъкът им е доста кратък, той включва области:

• Далечният Изток;
• Източен Сибир;
• Среден и Южен Урал.

Основни технически характеристики

Описанието на основните параметри на овощната култура предоставя на градинарите информация за степента на пригодност на сорта за дадена климатична зона.Имунните свойства и характеристики на зимната издръжливост на Белия пълнеж ни позволяват да оценим възможните рискове, както и познаването на бъдещите размери на дървото, за да изберем най-подходящото място в градината.

Височина на дървото и ширина на короната

Дърветата са с размер, подходящ за малки градини и са със среден размер. Височината на багажника е до 5 метра, ширината и формата на короната се променят през годините. Опитните градинари, използвайки подложки за джудже, отглеждат по-къси дървета, височината им варира от 2,5 до 3 метра.

Издънките са със средна дебелина, при младите ябълкови дървета те образуват широкопирамидална корона, която става кръгла до 7-годишна възраст.

Когато засаждате разсад върху енергичен корен, трябва да вземете предвид размера на короната на възрастно ябълково дърво, той е много голям в диаметър (5-7 метра).

Коренова система

Характеристиките на кореновата система директно зависят от вида на основата. При използване на разсад върху енергични корени, на коренището се образува мощно централно ядро. Силно разклонената форма на кореновата система е характерна за белите дървета, които се отглеждат от разсад с подложки:

• джудже;
• полу-джудже;
• маломерна.

Устойчивост на замръзване

Концепцията за устойчивост на замръзване на ябълково дърво е сложна, оценката се прави при изследване на устойчивостта на културата на студени температури в различни периоди на зимния сезон:

• започвайки;
• средна;
• след размразяване (рязко застудяване, постепенно застудяване).

Зоновият сорт няма признаци на замръзване и във всичките 4 случая. Мразоустойчивостта на Белия пълнеж позволява отглеждането на сорта в районите на югоизток, югозапад, северозапад.

Болест имунитет

Беше отбелязана пряка зависимост на имунитета срещу краста от растящия регион. Общата оценка е средна, но ако вземем предвид устойчивостта на краста от гледна точка на географията, то в Украйна, Ставрополския край и Северен Кавказ тя е слаба. В средната зона на Руската федерация - средно.

Характеристики на зреене и плододаване

Цъфтежът и плододаването се появяват на колелца. Първите ябълки започват да узряват на 10-15 юли. Сортът се характеризира с приятелско връщане на реколтата, което се превръща в истински проблем за много градинари.

В особено ползотворни години има проблем с обработката на плодовете. Те се съхраняват не повече от 14-20 дни, след което пулпата става безвкусна, мека. Плодовете стават негодни за преработка.

Погледни също

Сортове и методи за справяне с молци върху ябълково дърво с лекарства и народни средства

Засаждане и отглеждане

Белият пълнеж трябва да се засажда в градината. Трябва да имате продуктивно лятно ябълково дърво в градината. За да може животът на едно дърво да е дълъг и да добива високо, трябва:

• вземете сериозно покупката на разсад;
• изберете най-подходящия ъгъл на градината за дървото;
• да не сбъркате с датите на кацане;
• подгответе ямата за кацане според всички правила.

В южната част и в снежните райони на Централната зона на Руската федерация Бял пълнеж се засажда през есента, в райони с малко сняг, се препоръчва да се засаждат разсад в началото на пролетта.

Началото на плододаването

Дърветата започват да дават плодове рано. Ябълкови дървета с бял пълнеж на възраст 5-6 години дават първите реколти. Дърветата дават плод при правилна грижа поне 25 години. Грижата за короната е от съществено значение през целия живот. При неговото отсъствие плодовете стават по-малки.

разцвет

Ябълковото дърво, покрито с големи бяло-розови цветя, се превръща в декорация на градината. В градините на Централна Русия цветята цъфтят с идването на май. На юг (Ставрополска територия) и в градините на Украйна, бял пълнеж цъфти през април.

Дати на зреене

Впечатляваща реколта от ябълки се получава от зряло ябълково дърво. За дърво на възраст 7-12 години нормата е 150-200 кг плодове на сезон. Ябълките узряват на юг на 15-20 юли, в овощните градини на средната зона - от 10 до 20 август, в южните райони на Сибир плодовете узряват след 20 август.

Външен вид и вкус на плодовете

Не напразно ябълковото дърво се е наричало Бял пълнеж, плодовете му са покрити с бяла кожа, светлозеленият му нюанс е почти невидим.Ако плодовете узряват от южната страна на короната и са добре осветени от слънцето, тогава върху тях се появява слабо изразен руж с бледо розов цвят.

Има слаба киселинност във вкуса на сладката каша. Зрелите ябълки излъчват приятен, нежен аромат. Младите дървета имат по-големи размери на плодовете от по-старите. Тежат средно около 150 g, а с годините стават по-малки, масата им до 20-годишна възраст не надвишава 60 г. Формата на ябълките е правилна, кръгло-конична.

Полезните свойства се определят от състава на пулпата:

• до 9% захари;
• до 22 mg на 100 g суровина аскорбинова киселина.

Само ако имате ябълково дърво от този сорт във вашата градина, можете да се насладите на прекрасния вкус на плодовете. Няма да ги намерите в супермаркета, те се съхраняват много малко и се развалят по време на транспортиране.

Циклично плододаване

Ябълковото дърво има рязко периодично плододаване. Този кратък срок на годност плюс ниска транспортируемост правят пълненето с бял цвят непривлекателно за търговски градини.

Летните ябълки трябва да се берат и обработват бързо. За големи семейства е полезно да има този сорт летни ябълки. През зимата избата винаги ще разполага с запаси от буркани с ябълкови компоти, консерви и конфитюри, а през лятото трапезата ще бъде напукана с изобилие от вкусни ябълки и ябълкови пайове, десерти.

Основни правила за грижа за ябълковото дърво Бял пълнеж

Традиционно се грижи за ябълковото дърво. Няколко години след засаждането те са тясно ангажирани с формирането на короната. Торовете са основен компонент на грижите. Те се въвеждат през целия дълъг живот на ябълковото дърво. На всяка възраст поливането играе важна роля за плододаването и здравето на плодовото дърво.

Методи за опрашване

При липса на опрашващи сортове, Белият пълнеж не дава плод - дърветата са самоплодни. Няма проблеми с реколтата, ако дърветата на Антоновка, Грушовка Московская, Отава, Мантет растат в градината или до нея. Всички ябълкови дървета, които цъфтят по едно и също време с бялото ябълково дърво, са подходящи като опрашители.

Лечение срещу вредители и болести

В продажба има отлични препарати за молец, листни въшки, бръмбар от ябълков цвят и листна червей. Добрите отзиви заслужават:

• "Калипсо";
• "Нютонов";
• "Zolon".

Дърветата страдат повече от нахлуването на насекоми през първите години от живота. Възрастните ябълкови дървета са по-устойчиви, но по-трудно се справят от вредители поради гъстата си корона и високата височина.

Високата влажност на въздуха (дъжд, мъгла) провокира активността на сумчастата гъбичка, която причинява често срещано заболяване на плодовете и листата - краста. За предотвратяването му всяка есен провеждат превантивна обработка на ствола и клоните с "Циркон" или "Фитоспорин".

През есента те изрязват и унищожават всички повредени клони, разграбват и изгарят падналите листа. Багажникът се почиства, побелява, добавя се разтвор на меден сулфат към избелването. През пролетта превенцията продължава:

• докато пъпките не набъбят, короната се третира с меден сулфат (10 литра вода, 100 g от продукта);
• при пъпкуване всички клони се напръскват с "Gamair";
• плодовото дърво се напръсква с колоидна сяра.

Честота и изобилие от поливане

Голяма нужда от поливане остава в периода на масово залагане на плодове и тяхното формиране. Честотата и количеството на поливането зависи от метеорологичните условия и структурата на почвата. На леки почви влагата заминава бързо, на тежките почви по-бавно.

Консумацията на вода за едно напояване за 1-2-годишно дърво е 2-3 кофи, за плододаващо ябълково дърво потреблението се изчислява според размера на короната - 50-100 л / м². Честотата на поливане на плододаващи и неносещи дървета е различна.

Първите се поливат няколко пъти на сезон: през пролетта - преди пъпките да се разделят, по време на отваряне на пъпки, в началото на периода на плододаване. Ябълките под 5 години се поливат според времето всяка седмица, ако лятото е горещо и сухо. През есента точно преди студовете поливане на ябълкови дървета всяка възраст. Последното поливане трябва да е обилно, това помага да се предпазят корените от замръзване.

Погледни също

Характеристики и описание на сорта ябълка Tellissaare, плододаване и устойчивост на болести

Горна превръзка

Първите 2 години младото дърво получава хранене от плодородна смес от градинска почва, органични вещества и минерални торове, която е била използвана за запълване на дупката по време на засаждането на разсада. На третата година през есента ябълковото дърво се подхранва за първи път.

Разходът на торове, който ще бъде даден в таблицата по-долу, е даден на 1 m². За основа се взема областта на изпъкване на короната върху земята. С нарастването на ябълковото дърво той ще се увеличава по размер и съответно ще се увеличи скоростта на приложение на минерални торове.

От средата на юли се прекратява торенето, съдържащо азот, те намаляват устойчивостта на замръзване на леторастите и пъпките и влошават имунитета на ябълковото дърво.

Техника за формиране на короната

При засаждане на разсад през пролетта, короната се формира преди засаждането или непосредствено след него. Ако разсадът е засаден през есента, тогава първата променлива резитба започва следващата пролет:

• короната на централния проводник се отрязва на височина 0,8 m от кореновата яка;
• повредени издънки се нарязват;
• останалите клони - основата на бъдещата корона, се съкращават с една трета от дължината.

Всяка година през пролетта, преди пъпката и през есента, преди настъпването на замръзване, ябълковите дървета се подлагат на щателна санитарна резитба. С негова помощ короната се поддържа в здравословно състояние.

Всички клони, повредени от болести и лошо време, както и издънките, растящи вътре в короната или перпендикулярно нагоре, подлежат на отстраняване. Правилно оформеното дърво има 2-3 нива от клони, ясно видими. Долните издънки на ябълковото дърво трябва да са малко по-дълги от горните.

Подготовка за зимата

Реколтата не може да се съхранява дълго време и да се остави на дървото. Тя трябва бързо да се отстрани от ябълковото дърво и да се рециклира. През есента ябълково дърво, отпочинало от плододаване, се приготвя за зимата. Стъблата на младите дървета се обвиват с катран хартия или чувал, кръгът на багажника е покрит със слой мулч (оборски тор). В онези региони, където през зимата има малко сняг, стари ябълкови дръвчета се излющват.

Нарастващи проблеми

Често ябълково дърво, което е достигнало плодоносна възраст, не цъфти. Предполагаеми причини за липсата на плодове:

• груба грешка при засаждане на разсад - кореновата яка е заровена;
• липсата на друг сорт ябълкови дървета в градината;
• изтощена почва, липса на торене;
• болест;
• насекоми;
• короната не е оформена правилно.

На кисели почви добивът на Бялото пълнене е нисък. Проблемът се решава с вар. Довежда се не повече от веднъж на 4 години. 200 г се изразходват за всеки квадратен метър.

Ябълките падат

Плодовете отпадат по различни причини. Тежкият товар е един от тях. В благоприятни метеорологични години върху ябълковото дърво се образуват твърде много яйчници, някои от тях могат да се хвърлят. На първо място плодовете, повредени от молец, падат от дърветата. В сухите лета, ако напояването се извършва рядко, дървото също пуска ябълки.

Болести и вредители

Отслабени поради лоша грижа, ябълковите дървета са по-склонни да страдат от инвазия на вредители и инфекции. От насекомите, листните въшки и листните червеи трябва да бъдат предпазливи. Гъбичната инфекция причинява осезаеми щети на реколтата. Плодовата краста може значително да намали добива.

От пролетта опитни градинари провеждат превантивни третирания срещу брашнеста мана и краста:

• преди пъпките да цъфтят, напръскайте с агента "Skor" или разтвор на меден сулфат;
• избледнелите ябълкови дървета се обработват внимателно с меден оксихлорид;
• в края на есента всички овощни дървета се почистват и отново се подлагат на обработка с меден сулфат.

Признаци на краста по Белия пълнеж: кафяви петна по листата, пукнатини и тъмни петна по кожата. През есента листата от болно дърво трябва да се изгорят. Почистете областта на кръга на багажника и го изкопайте плитко. Покрийте багажника и големите клони със слой вар.

Летните ябълки помагат при лечението на много заболявания.С тяхна помощ те нормализират работата на червата и стомаха, пречистват организма от токсини и нормализират нивата на холестерола. Яденето на плодовете на пълнежа от бял, облекчава симптомите на подагра и хроничен ревматизъм, засилва защитните сили на организма. Едно бяло ябълково дърво е достатъчно, за да задоволи нуждите на семейството от летните ябълки.