Descripció i característiques de la varietat d'albercoc Shalakh Pineapple i Tsurupinsky, rendiment i cultiu
Les varietats d'albercoc Shalakh o Pineapple són molt famoses entre els cultius de fruites preferits pels jardiners. L’albercoc es valora no només pel seu excel·lent sabor, sinó també pel contingut de nutrients: vitamines del grup B, A, C, oligoelements (iode, ferro, fòsfor, potassi i magnesi), tanins, fibra, àcids.
L’albercoc (albercocs secs) és especialment útil per a persones que pateixen malalties cardíaques i vasculars. Enforteix el sistema immune, té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell. No recomanat per a pacients amb diabetis, ja que conté sucre. Els criadors van esforçar-se en la cria d'una varietat anomenada Pinya Tsyurupinsky.
Descripció de la varietat
Quan es descriuen les característiques de la varietat Shalakh, es caracteritza per un albercoc sense pretensió, amb bon rendiment. Hi ha madures mitjanes i primerenques.
A l’arbre li encanta un sòl lent i lent. És millor triar un lloc d’aterratge assolellat i càlid, elevat, allunyat de les aigües subterrànies i protegit de les corrents d'aigua.
Important! Per a un bon creixement de la planta, és necessària una alimentació periòdica (arrel i fullatge, ruixar les fulles) i deixar anar el sòl per sobre del sistema radicular. Aquests procediments són beneficiosos per fer després de pluges i reg.
L’escorça de la planta té un color grisenc, amb esquerdes. Les fulles són brutes, de color verd intens, amples.
La planta és propensa al creixement de la corona. La poda de les branques juga un paper important en l'augment de la productivitat. Això és degut a que quan s’elimina l’excés de fullatge, es crea una il·luminació màxima per a l’arbre, cosa que contribueix al creixement de les branques. La poda es pot fer a la primavera o a la tardor. Quan es tallen les branques velles i malaltes, la planta rejovenir i es forma una corona, més convenient per a la cura dels arbres.
La planta és higròfila. El reg abundant és especialment important dins d'un mes després de la sembra. Regar 2-3 vegades per setmana, 10-15 litres per arbre.
Pinya d'albercoc Tsyuryupinsky es caracteritza per característiques:
- alçada mitjana i corona ampla;
- pes de fruita, de mitjana, 40 grams, de forma biselada irregular;
- la superfície de la pela és esponjosa, amb una petita esponja, densa;
- el color de fruita és de color groc clar, sense rubor;
- la polpa és de color groc clar, de fibra mitjana, sucosa;
- el sabor és dolç i amarg, amb perfecta adherència a dolçor i acidesa;
- la pedra és petita, ben separada de la polpa d’un fruit madur.
La diferència entre les varietats d'albercoc Pineapple Shalakh i Pineapple Tsyuryupinsky és que la Pinya Tsyuryupinsky és una espècie més capritxosa.I, amb una cura adequada (mal reg, falta de poda), deixa caure fruites no madures i perd el bon gust.
Avantatges i desavantatges de la varietat
L’Albercoc Shalah té avantatges i desavantatges.
Avantatges:
- resistent a la moniliosi, malaltia del clasterosporium, arrugament de les fulles;
- autòctil;
- bona resistència a l’hivern, resistència a la sequera.
- la capacitat de recuperar-se ràpidament després de la congelació de l’hivern (però, en cas de glaç intens, pot morir);
- floració tardana redueix el risc d’exposició a les gelades a la planta a la primavera;
- rendiment excel·lent: anualment l’arbre és capaç de produir fins a 200 quilograms d’albercocs en una temporada i en condicions climàtiques favorables i una bona cura: fins a 350 quilograms. Per tant, s'utilitza àmpliament per processar a escala industrial en fàbriques conserveres.
Desavantatges:
- quan la fruita està en excés, el gust es deteriora, apareix molta fibra a la polpa;
- fàcil trituració de fruites madures;
- no està sotmès a emmagatzematge a llarg termini (fins a un màxim de 7 dies);
- no tolera l’estancament de l’aigua a la zona del sistema radicular.
Característica
La varietat d'albercoc Shalakh té les seves característiques:
- el cultiu de fruites té una bona corona densa, de ràpid creixement;
- a partir dels quatre anys d’edat, comença a donar fruits cada any;
- el tronc pot créixer fins a 5 metres d’alçada.
Floreu
Característicament:
- el temps de floració d’una planta depèn del clima en creixement; a les regions càlides arriba abans que a les fredes;
- les flors són grans, de fins a 3 centímetres de mida, amb pètals blancs corbats, lleugerament rosats per dins;
- fins a 4 anys, es recomana recollir flors per tal que l'albercoc es faci més fort i aporti una bona collita.
Fruita
Característica de la fruita:
- els fruits són grans (poden arribar fins a 85-90 grams), ovalats o el·lipsoides, amb una lleugera tuberositat;
- color: del rosat al groc al paller fawn, amb un delicat difuminat i pàl·lid carmesí, bronzejat;
- la pell és vellutada, densa;
- polpa de densitat mitjana, sucosa, cremosa;
- pel contingut de sucre - dolçor mitjana;
- té un sabor excel·lent;
- l’os de color taronja es separa fàcilment de la polpa, és de mida petita;
- la fruita es conserva bé durant el transport;
- es pot menjar fresc, sec, enllaunat, afegir a amanides i al forn.
Període de maduració
Albercocs La pinya madura a principis de juliol. Però l'hora exacta depèn de les condicions meteorològiques. A les regions del sud de Rússia, els fruits comencen a madurar des de principis de juny. A les regions centrals - a finals de juliol o principis d’agost.
Recollida de fruites
La collita es cull en temps càlids i secs, no més de 7 dies.
A causa de la peculiaritat de la llum a la terra i de les contusions en caure, els fruits d'albercoc són millor escollits a mà. I no agiteu les branques.
Funcions d'emmagatzematge
Les fruites es col·loquen acuradament en caixes (fusta, cartró). Guardeu-les a temperatures baixes en habitacions especials. Els purés de fruits no es poden guardar. Cal que es reciclin.
Important! Per a una millor conservació, les fruites es cullen abans de la maduració, canvien amb paper o tovallons.
Com créixer
Un arbre fruiter s’obté de tres maneres:
- Des d’una plàntula. Els planters, per a una millor supervivència, s’han de plantar a la primavera, abans de la temporada de creixement. Abans de desembarcar, amb 1-2 setmanes d’antelació, heu d’excavar forats de plantació de 60x60 centímetres, 70 centímetres de profunditat i més. I és millor preparar la fossa a la tardor.
El fons de la fossa està cobert de grava, i després es posa una barreja de torba amb terra i components minerals. En plantar, heu d'assegurar-vos que el sistema radicular de l'albercoc és a 7 centímetres més alt del nivell del sòl. La plantera ha de tenir almenys 1 any, amb arrels fortes. Hi ha d’haver almenys 2 branques al tronc. Abans de plantar, és millor remullar les arrels en un recipient amb un líquid nutritiu (una barreja d’aigua i un estimulant del creixement).
- Albaricoque posat.
Per obtenir una planta d’una pedra, es pren d’un fruit gran i madur. A la vigília de la plantació, poseu l’os a l’aigua perquè es suavitzi. La plantació es fa al sòl nutritiu, excavant un forat de no més de 6 centímetres de fondària, en un lloc protegit d’un calat. Després es rega abundantment.
La taxa de supervivència és característica quan es cultiva la varietat mitjançant esqueixos en altres arbres (alguns tipus de prunes, prunes de cirera, préssecs).
Llocs en creixement
La pàtria de la planta és Armènia. La varietat s’ha estès àmpliament per països asiàtics i regions càlides de Rússia. Pot fructificar a Sibèria i els Urals.
La pinya d'albercoc té més avantatges que desavantatges, és per això que els jardiners prefereixen aquesta varietat.
Tanmateix, es creu que l’albercoc Shalakh més deliciós és la fruita cultivada a la vall d’Ararat al Caucas.
