Quan es pot començar a beure llet després d’agafar una cabra, els beneficis i el valor del calostre
Els principiants no sempre saben exactament quan, després de l'èxit d'una adormició d'una cabra, podeu beure llet. L’animal es pot cobrir diverses vegades durant l’any, de manera que la qüestió del consum de llet per part dels humans després del naixement de la descendència segueix oberta a molts. Els criadors experimentats recomanen seguir regles simples perquè hi hagi sempre una quantitat suficient de producte nutritiu.
Pots beure colostre de cabra?
En l’interval de 3-5 dies des del moment de l’embellit, la cabra comença a excretar el calostre. No hi ha cap prohibició directa d’utilitzar aquesta substància nutritiva, però si ho intenteu, el gust serà lleugerament amarg. El calostre té una consistència més fina que la llet normal. Les recomanacions dels ramaders experimentats es redueixen al fet que és millor fer una cassola o una truita que beure-la en forma pura.
El dia que puguis beure llet després d’embellir una cabra, depèn directament de l’inici del procés de lactància. En el 90% dels casos, la llet es pot utilitzar per menjar al sisè dia. En el cas de la baixa quantitat de llet, espera, ja que els nadons necessiten primer els nutrients.
Per tal d’entrenar amb èxit la cabra a la munyida, es recomana fer un massatge periòdic de l’ogder abans d’aparellar-se amb el mascle. Després d’embellir, distribuïu l’animal de manera puntual, seguint algunes regles. Aquest plantejament augmentarà la quantitat de llet en l’animal.
Beneficis i valor nutritiu
Després que es pugui establir quant de calostre hi ha a la cabra, és important esbrinar els beneficis i el valor nutritiu de la substància. Per als components principals, els indicadors són els següents:
- Contingut de greixos: 7-8%.
- Proteïna - 16-18%.
- Calci: 0,3-0,4%.
- Fòsfor - 0,017-0,02%.
El valor nutritiu del calostre disminueix gradualment. El procés comença a partir del segon dia després de la presa de carn. La proteïna es redueix al 3-5%. El contingut de greixos i altres components arriba al nivell de llet regular en 1-2 setmanes. A més, el calostre conté:
- Aminoàcids.
- Hormones de creixement.
- Leucòcits.
- Immunoglobulines.
També conté probiòtics que estimulen el creixement de la microflora intestinal, normalitzant els processos de digestió. El treball del tracte gastrointestinal torna a la normalitat, s’eliminen diversos trastorns. El benefici per als humans també rau en el fet que després del consum regular de llet de cabra (calostre), s’observa un fort enfortiment del sistema immune, ja que els components de la composició tenen un efecte antiviral pronunciat.La lluita contra els bacteris es duu a terme mitjançant lisozims.
Consumir calostre ajuda a protegir el cos de diverses malalties.
Es suprimeix el creixement de patògens als intestins, que és molt útil després de l’enverinament. S’estimula el desenvolupament i l’enfortiment del vostre propi sistema immune, per tant la llet de cabra es considera una de les millors per a l’alimentació per a nadons.
Està inclòs a la dieta per combatre la intolerància a la lactosa i les reaccions al·lèrgiques. El calostre és capaç de proporcionar tots els nutrients per a un creixement intensiu i un desenvolupament adequat. Es recomana incloure una beguda saludable a la dieta amb un major estrès físic i mental, ja que conté un complex de vitamines i minerals.
Aplicació de calostre
S'utilitza en la cuina per preparar diverses cassoles i sèrum. Per evitar el gust específic, es recomana utilitzar el calostre com a base per a batuts. La composició més senzilla és la llet batuda amb un plàtan. La beguda resulta saborosa i nutritiva, capaç de substituir completament el te d’esmorzar o tarda.
El pa de pessic amb llet de cabra és un plat popular entre els que mantenen els animals a la granja.
Les propietats rejovenidores (antioxidants) permeten incloure la llet de cabra en les màscares nutritives per a la cura de la pell i de les mans. El calostre també es pot afegir a cremes o xampús per enfortir el cabell, donar-li força i una brillantor saludable.
Quants dies té una cabra calostre després de parir?
El calostre té una durada aproximada de 3-5 dies des del moment de la cordada (mitjana). S'observa una disminució gradual del contingut en greixos als 14 dies. Segons la raça de cabres, la naturalesa de la seva alimentació i el contingut del calostre, pot trigar fins a un mes. A continuació, pel que fa al contingut en greixos i proteïnes, el valor nutritiu s’aproxima al de la llet regular. No està prohibit menjar-ne per a les persones, sempre que la quantitat de líquid nutritiu sigui suficient per alimentar els més petits.
