2 jednoduché recepty na výrobu čínských kompotů na zimu
Neobvyklá malá jablka obsahují obrovské množství vitamínů, přírodních kyselin, které mají příznivý účinek na lidské tělo. Kompot, získaný z Číny na zimu, vám umožní zachovat všechny tyto vlastnosti, čímž pomáhá předcházet nachlazením, onemocněním štítné žlázy a genitourinárnímu systému. Kromě toho nápoj pomáhá čistit krev, zlepšuje paměť, posiluje zubní sklovinu a stabilizuje krevní tlak.
Vlastnosti výroby čínského kompotu na zimu
Ne každý vaří čínský kompot a není to tak často, že narazíte na tento strom v zahradě. Ačkoli dříve to bylo velmi populární, a oni byli zapojeni do zadávání veřejných zakázek častěji, hromadit mnoho let zkušeností a předávat to z generace na generaci.
Pravidla pro výběr hlavních složek
Zralé čínské ženy mají bohatou tmavě červenou barvu, někdy i červeno-fialovou. Jablka by neměla být zbarvená, poškozená nebo červí. Lepší, pokud nejsou přezrálé. V procesu tepelného zpracování tedy ovoce neztratí svůj tvar a nerozpadne se. Před vařením se umyjí prachem, oříznou se květ a stonek.
Je vhodné si vybrat čínská jablka pro kompotování nebo koupit od spolehlivých prodejců.
Nedoporučuje se vyrábět domácí přípravky z ovoce shromážděného v blízkosti dálnic, hřbitovů.
Jak připravit kontejnery pro zahájení procesu
Jablečný kompot ráje je zachován hlavně ve třechlitrových nádobách, i když tato otázka zůstává na uvážení hostesky.
Nádoba je předmytá a podrobena povinné sterilizaci ve vodní lázni, v troubě nebo v mikrovlnné troubě.
Jak vyrobit nebeská jablka kompotem
Pro čínský kompot není tolik osvědčených receptů, ale na základě nich si můžete vytvořit svůj vlastní originální recept.
Jednoduchý recept
Jednoduchý a vitaminový nápoj si můžete připravit z následujících složek:
- 3 kg čínských jablek;
- 3 kg cukru.
Příprava:
- Plody jsou důkladně omyty, tříděny, květ a stonky jsou odstraněny.
- Banky určené k přípravě musí být jakýmkoli způsobem sterilizovány.
- Třetina z nich je naplněna jablky, potom se nalije vroucí voda a nechá se vychladnout.
- Poté se tekutina vypustí, do ní se nalije granulovaný cukr a vaří se sirup, kterým se znovu nalije ovoce.
- Na dno pánve se umístí hadr a umístí se tam nádoba s kompotem, poté se voda nalije „na ramena“ a nastaví se na sterilizaci. Hotový nápoj je srolovaný.
Možnost bez sterilizace
Chcete-li připravit kompot podle tohoto jednoduchého receptu, budete potřebovat:
- 500 g čínských jablek;
- 2,5 litru čisté vody;
- 1,5 šálku granulovaného cukru.
Příprava:
- Ovoce důkladně opláchněte a odstraňte stonky, odřízněte květinu.
- Naplňte třílitrovou nádobu jablky.
- Nalijte vařící vodu tam a nechte vařit po dobu 10 minut.
- Poté vypusťte tekutinu do pánve, přidejte tam cukr a vařte sirup.
- Nalijte na ně jablka a hotový kompot rychle stočte.
Další skladování obrobků
Čínský kompot z jablek si může zachovat své vlastnosti asi dva roky. Pro dlouhodobé skladování však musí být ovoce před vařením postaveno. Pokud tak neučiníte, doba skladování nápoje nepřesáhne 1 rok. Konzervace je uložena na chladném suchém místě chráněném před slunečním zářením.
