Når man vælger frø, skal man tage ikke kun hensyn til smagen af frugterne, men også deres modstand mod sygdomme, mod ugunstige vejrforhold og særegenhederne i jordens sammensætning.
Du skal kun købe frø fra betroede sælgere. Du skal studere egenskaberne, kontrollere udløbsdatoer. For ikke at blive tilbage uden høst anbefales det at købe mindst fire forskellige sorter.
Efter køb åbnes poserne, og der vælges kun hele store frø, som nedsænkes i en svag opløsning af kaliumpermanganat i ca. 15 minutter. Besøg derefter i en våd klud for spiring. På et varmt sted skal skud vises på cirka to dage.