Beschreibung der Vielfalt der Knoblauchchinesen, wie man wächst und wann man ausgräbt?
Warum ist Knoblauch beliebt? Die Gründe für seine Nachfrage liegen in seiner wertvollen Zusammensetzung und seinen medizinischen Eigenschaften. Diese wertvolle Pflanze hilft bei der Bekämpfung von Virusinfektionen und schädlichen Mikroben durch die Produktion von Phytonciden. Regelmäßiger Verzehr von Knoblauch wirkt sich günstig auf die Durchblutung aus und stärkt das menschliche Immunsystem. Die Einfachheit des Anbaus ist ebenfalls zu einem Vorteil geworden. Heute haben die meisten Gärtner in Russland diese wertvolle Ernte in ihren Beeten. Chinesischer Knoblauch hat bereits die Anerkennung vieler Gärtner im Land gewonnen. Der Anbau einer Pflanze ist für verschiedene Regionen des Landes möglich.
Sorteninformationen
Die Art ist den Gemüseanbauern nicht nur unter dem Namen chinesischer Knoblauch bekannt. Es wird oft als Bergknoblauch oder Piment bezeichnet. Die ursprünglich aus China stammende Pflanze, die die Aromen von Zwiebeln und Knoblauch kombiniert, hat sich erfolgreich außerhalb ihres Heimatlandes verbreitet. Im Jahr 2000 erschien es in Russland. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts gelang es der Sorte, auf den asiatischen Märkten Anerkennung und Popularität weit über ihre Grenzen hinaus zu erlangen. Die Pflanze gehört zu den mehrjährigen Vertretern der Lilienfamilie. Beschreibung des Aussehens und der Eigenschaften von Bergknoblauch:
- Vielseitig, zeigt eine gute Produktivität als Winter- und Frühlingsart.
- Der harte Stiel fehlt.
- Schwache, falsche Glühbirne.
- Lange, schmale Blätter.
- Blattbreite bis zu 1 Zentimeter.
- Weiße, sternförmige Zweige.
- Federn sind im reifen Zustand gelbgrün.
- Unter günstigen Bedingungen erreicht es eine Höhe von 40-50 Zentimetern.
- Beständig gegen Stress.
- Kältebeständig, hält Temperaturen bis zu 40 Grad stand.
- Kurze Haltbarkeit der Blätter, Zwiebeln können bis zu einem Jahr gelagert werden.
- Kleine Zwiebel, 1,5 Zentimeter im Durchmesser.
- Die Anzahl der Nelken beträgt 7-8 Stück.
- Lang anhaltendes, angenehmes Aroma während der Blütezeit.
WICHTIG! Der Hauptunterschied besteht darin, dass Blätter und Blüten häufiger für Lebensmittel verwendet werden.
Heute gibt es einige der beliebtesten Sorten von chinesischem Knoblauch:
- A priori. Die kältebeständige Sorte zeichnet sich durch ihre Produktivität aus. Laut dem Staatsregister wird es für landwirtschaftliche Betriebe und Hauspflanzungen empfohlen. Holen Sie sich bis zu 3 Kilogramm Knoblauch pro Saison.
- Astrologe. Es ist führend unter den Sorten und zeichnet sich durch seinen positiven Geschmack aus. Der Ertrag ist ähnlich wie bei der Sorte Aprior.
- Orientalisch. Es hat einen reichen Geschmack und wird oft als Zutat in Salaten verwendet. Aufnahme in das staatliche Gartenregister der Russischen Föderation.
- Würzig. Der Name betont die Geschmackseigenschaften einer Zwischensaison-Sorte. Besitzt erhöhte Kältebeständigkeit. Auf einem Quadratmeter Pflanzfläche wird eine Ernte von 3,5 Kilogramm geerntet.
Anbauflächen
Die frostbeständige Pflanze ist den Menschen seit mehr als mehreren tausend Jahren bekannt.Der Anbau erfolgt in verschiedenen Teilen der Welt: Thailand, Indien, Mongolei, Japan, Fernost, Sibirien. Knoblauch wächst in freier Wildbahn von selbst, oft wird die gesamte Waldlichtung grün. Du kannst ihn treffen:
- Auf den Wiesen.
- In den Hügeln.
- In den Flusstälern.
- Auf steinigen Böden.
Anbauempfehlungen
Der Anbau einer Pflanze ist auch für unerfahrene Gärtner möglich. Samen werden oft als Pflanzmaterial verwendet. Die zweite Aussaatmöglichkeit ist vegetativ, indem die Büsche getrennt werden. Es ist bequemer, Knoblauch auf diese Weise jederzeit in kleinen Gebieten zu pflanzen, außer im Winter. Sie können im Jahr der Aussaat ernten.
Die Samen werden Anfang März oder Ende November gepflanzt. Die ersten Triebe erscheinen in weniger als einem Monat für die Frühjahrspflanzung und Anfang nächsten Frühlings, wenn eine Herbstpflanzperiode gewählt wird. Um die beste Ernte zu erzielen, benötigen Sie:
- Reinigen Sie den Boden von Vegetation und Wurzeln.
- Den Boden ausgraben.
- Furchen machen.
- Die Breite zwischen den Reihen beträgt 30–35 Zentimeter.
- Die Aussaattiefe der Samen beträgt 1,5–2 Zentimeter.
- Für 1 Quadratmeter Pflanzfläche benötigen Sie 1,7 bis 2 Gramm Saatgut.
Um eine anständige Ernte zu erzielen, müssen einfache landwirtschaftliche Regeln eingehalten werden:
- Den Boden lockern.
- Bewässerung. Die Periode des aktiven Wachstums erfordert 4–5-maliges Gießen während des Tages, für eine reife Pflanze reichen 1–2 Gießen aus.
- Jäten.
Im ersten Jahr zeigt die Samenpflanzung nicht das beste Ergebnis. Knoblauch hat 4–5 kleine Blätter. Sie können die Ernte im Spätsommer - Frühherbst ausgraben. Die ausgegrabenen Knoblauchzehen müssen getrocknet werden. Es wird 10 Tage lang an einem warmen, trockenen Ort aufbewahrt, danach in Dosen abgefüllt, für den Frischverzehr verwendet und für die anschließende Aussaat belassen.
Gärtner Meinung
Schönen Tag! Der Anbau von chinesischem Knoblauch ist seit langem mein Hobby. Es ist besser, es im zeitigen Frühjahr zu pflanzen. Die Pflanze ist pflegeleicht, es reicht aus, zu gießen und zu jäten. Ich bevorzuge die Samenpflanzmethode. Ich mag es, Gäste mit einem köstlichen Knoblauchsalat zu verwöhnen, ihn Fleischgerichten und sogar Kuchen hinzuzufügen. Ich benutze Pfeile zum Übergeben. Ich rate allen!
Ekaterina Vlasova, 53 Jahre alt
Guten Tag! Für Liebhaber von eingelegtem Knoblauch empfehle ich die chinesische Sorte. Als ich den chinesischen Knoblauch "Solo" im Supermarkt sah, beschloss ich, die wertvolle Kultur selbst zu entwickeln. Erfolgreich geschafft, den Wunsch zu erfüllen. Der Anbau ist nicht besonders schwierig. Ich treffe den ersten grünlichen Spross im zeitigen Frühjahr, man kann den Kopf schon im August ausgraben. Der ganze grüne Busch wird zum Essen verwendet. Ich empfehle!
Valeria Sarenova, 65 Jahre alt
Fazit
Knoblauch ist eine der nützlichsten und wertvollsten Pflanzen. Trotz all seiner positiven Eigenschaften kann chinesischer Knoblauch schädlich sein. Warum? Während des Transports und der Langzeitlagerung kann es seine heilenden Eigenschaften verlieren und gesundheitsschädlich werden.
