Beschreibung und Eigenschaften von Schweizer Kühen, Vor- und Nachteile von Rindern und Pflege
Universal- oder Fleisch- und Milchviehrassen wurden gezüchtet, um gleichzeitig zwei Arten von Produkten zu erhalten - Milch und Fleisch. Unter diesen Tieren stechen Vertreter der Schweizer Kuhrasse hervor. Berücksichtigen Sie die Beschreibung und die Merkmale dieser Tierart, ihre Vor- und Nachteile, wie sie gehalten, gefüttert, zu Hause gezüchtet und für ihre Gesundheit gesorgt werden.
Inhalt
Ursprungsgeschichte
Die Schweizer Rasse wurde in der Schweiz, in den Alpen, im Kanton Schwyz gezüchtet, nach dem sie benannt wurde. Zunächst wurden Kühe nicht nur für Milch und Fleisch aufgezogen, sondern auch als Zugtiere verwendet. Bereits im 19. Jahrhundert waren sie in Nachbarländern verbreitet. Es hat immer noch die größte Herde von Schweizer Kühen.
In Russland tauchten zu Beginn des 20. Jahrhunderts Schweizer Kühe auf, zu Sowjetzeiten wurden sie als Verbesserer für das lokale Vieh verwendet. Derzeit befinden sich Betriebe für den Anbau von Rindern dieser Rasse im Stawropol-Territorium und in Krasnodar in den Regionen Smolensk, Nischni Nowgorod, Brjansk und Tula.
Beschreibung und Eigenschaften der Schweizer Rasse
In Bezug auf die produktiven Eigenschaften können sich die Schweden sowohl auf Milchkühe als auch auf Rinder beziehen. Innerhalb der Rasse gibt es zwei Richtungen - Fleisch und Milch und Milch und Fleisch, was als Merkmal der Rasse angesehen wird. Trotz der Tatsache, dass die Tiere genetisch sehr nahe beieinander liegen, haben Vertreter dieser Orientierungen unterschiedliche Indikatoren für die Milchleistung und die Schlachtleistung von Fleisch.
Die Schweizer haben einen kleinen Kopf mit einer breiten Stirn. Die Tiere haben Hörner (hell mit schwarzen Spitzen), aber sie sind kurz und werden aufgrund der ruhigen Natur der Kühe selten verwendet. Das Äußere aller Schweizer Kühe, sowohl Rindfleisch als auch Milchprodukte, weist tendenziell Fleischanteile auf. Ihre Muskeln sind gut entwickelt, der Körper ist rechteckig, die Brust ist tief, die Beine und der Hals sind kurz. Das Euter ist groß oder mittelgroß, die Brustwarzen sind entwickelt, der Bauch ist abgerundet.
Die Farbe reinrassiger Schweizer Kühe ist grau-beige oder aschfahl (durch den ursprünglichen Farbton der Tiere ist es leicht, sich von Vertretern anderer Rassen zu unterscheiden), aber in Russland wurden braune Schweizer nach Kreuzung mit einheimischen Rindern gezüchtet. Braune Rinder gelten nicht als reinrassig, dies hat jedoch keinen Einfluss auf ihre produktiven Eigenschaften. Die Nase ist dunkel, die Lippen und das Kinn sind hell.
Für ein Jahr kann eine Schweizer Kuh 3,5 Tausend geben.kg Milch, und es wird Fett (3,6-4,2%) und mit einem hohen Prozentsatz an Protein (nicht weniger als 3,2%) sein. Die Rekordmilchausbeute beträgt 9-10 Tonnen pro Jahr. Aufgrund des hohen Fettgehalts von Milch eignen sich Kühe gut für den Anbau auf Farmen, auf denen Butter und Hartkäse hergestellt werden.
Die hervorragende Qualität der Milch beruht auf der Tatsache, dass der berühmte Schweizer Käse daraus hergestellt wurde. Den Schweizer Kühen gelingt es, die höchste Milchleistung zu erzielen, wenn sie frei auf der Weide leben können. Die Schweizer können auch gute Rinder sein. Sie zeichnen sich durch intensive Gewichtszunahme, hohe tödliche Ausbeute (62%) aus.
Neugeborene Kälber wiegen 35-40 kg. Wenn sie reichlich gefüttert werden, können sie täglich 1-1,1 kg an Gewicht zunehmen. Im Alter von einem Jahr können Färsen 250 kg erreichen, Grundeln - 300 kg. Sie können 1,5 Jahre alte Tiere schlachten, die zu diesem Zeitpunkt 350-380 kg wiegen können. Sie werden nicht länger als 2-3 Jahre gemästet, dann werden sie weniger rentabel.
Vorteile und Nachteile
Trotz der Mängel gilt die Rasse als eine der vielversprechendsten.
Wartungs- und Pflegebedingungen
Die Schweizer Rasse zeichnet sich durch launische Ernährung und Haftbedingungen aus. Verstöße gegen wachsende Normen wirken sich immer auf deren Produktivität aus.
Sommerwandergebiet
Fleisch- und Milchrassen werden nach einem Stall-Weide-Schema angebaut. Es wird nicht empfohlen, Schweizer Kühe im Haus zu halten, ohne zu gehen, da die Milchleistung verringert wird. Wenn es nicht möglich ist, Kühe auf einer Weide zu weiden, sollte in der Nähe des Stalls ein Gehbereich eingerichtet werden. Seine Größe sollte groß genug sein, damit sich die Tiere frei bewegen können (15 Quadratmeter pro Person).
Auf dem Spaziergang sollten die Tiere mindestens einige Stunden am Tag verbringen. Gehen erhöht die Bewegung des Blutes, verhindert Beinschwellungen und Arthritis, Hufkrankheiten und übermäßiges Nachwachsen des Hufhorns.
Scheunenanordnung
Es wird empfohlen, einen speziellen Raum für die Aufzucht von Kühen zu Hause zu bauen. Es sollte geräumig und gut beleuchtet sein, es sollten Lüftungsschlitze in den Fenstern zur Belüftung vorhanden sein oder ein Belüftungssystem sollte ausgestattet sein. Der Stall muss nicht beheizt werden, die Kühe erzeugen genug Wärme, um sich im Winter warm zu halten, aber es sollte keine Zugluft geben. Für die Wanddämmung können Sie eine Standard-Gebäudedämmung verwenden.
Jeder Schweizer Kuh sollte ein separater Stall mit einer Breite von mindestens 1,5 m und einer Länge von 3 m oder ein Stall mit einer Länge von 3 x 3 m zugewiesen werden. Sie sollte über einen individuellen Futter- und Trinker verfügen und einen Boden mit einer leichten Neigung zur Rückwand zur Entwässerung der Gülle aufweisen.
Wenn die Kälber nicht bei ihren Müttern untergebracht sind, müssen sie mit Ausnahme der Fütterungszeit mit einem separaten Raum ausgestattet werden, in dem sie gehalten werden. In Regionen mit kaltem Klima muss der Kälberstall isoliert werden.
Haftbedingungen
Die Bedingungen für die Haltung einer Schweizer Kuh unterscheiden sich nicht von denen, die für andere Nutztierrassen empfohlen werden. Die Temperatur in der Scheune sollte im Winter nicht unter 5-10 ° C fallen, im Sommer sollte sie nicht über 25 ° C steigen. Sowohl Kälte als auch Hitze wirken sich negativ auf den Körper von Tieren aus. Das Ergebnis ist eine Verringerung der Produktivität.
Sie müssen auf die Sauberkeit der Luft und der Bettwäsche achten. Alle Tierzüchter wissen, wie viel Abfall eine Kuh pro Tag produzieren kann. All dies sollte nicht drinnen bleiben, Tiere sollten frische Luft atmen und auf sauberem Stroh liegen.Beleuchtung - natürlich, durch große Fenster, für eine effektive Lichtversorgung sollte ihre Fläche 1/10 der Fläche des gesamten Raums entsprechen.
Scheunenreinigung
Eine Matte mit frischem Stroh sollte auf den Boden in den Ständen gelegt und ersetzt werden, wenn es schmutzig wird. Tiere sollten nicht auf schmutzigem Stroh stehen. Unter unbefriedigenden Haftbedingungen erkranken sie trotz ihrer natürlichen Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten an Infektionskrankheiten. Jeden Monat müssen die Räumlichkeiten und Geräte desinfiziert werden.
Schweizer Kühe müssen jeden Tag gereinigt werden. Die Reinigung hat zwei Ziele: Tierhäute entfernen Schmutz und Parasiten, Massagen wirken sich positiv auf ihren körperlichen und geistigen Zustand aus.
Womit die Rasse gefüttert wird
Sie müssen auf die Ernährung der Schweizer Kühe achten. Das Vieh wird im Winter mit frischem Gras (oder Weideland) und Heu gefüttert. Es ist das Grundnahrungsmittel für Wiederkäuer. Es ist wünschenswert, dass Gras und Heu Klee und Hülsenfrüchte enthalten. Zusätzlich erhalten sie Kleie, Wurzelgemüse, Gemüse, Vollkornprodukte und Spreu. Geeignet für Schweizer Kühe und Viehfutter. Das Füttern mit Mischfutter ist praktisch, insbesondere für die Haushaltsführung bei fehlenden Flächen für Weiden und Mähen. Es hat aber auch einen Nachteil: Aufgrund der Kosten für Mischfutter steigen auch die Produktionskosten.
Kälber und ihre Mütter brauchen besondere Aufmerksamkeit. Die Kühe müssen mit einer Mischung aus Kleie und Getreide gefüttert werden. Diese Ernährung trägt zu einer schnellen Erholung nach dem Kalben und dem Wachstum der Kälber bei. Tierzüchter empfehlen den Schweizern folgenden Ernährungsplan: morgens - Heu und Mischfutter, Wasser ad libitum, mittags - Heu und Wasser, am Ende des Tages - wieder Heu mit Mischfutter und Wasser. Zusätzlich zu Heu und Mischfutter muss das Vieh mit grünem und saftigem Futter gefüttert werden - Wurzelfrüchten und Gemüse. Sie müssen vorzerkleinert werden. Wenn Tiere große Stücke verschlucken, führt dies zu Verdauungsstörungen. Fütterungsschema - 3 mal täglich. Pro Person werden pro Tag mindestens 45 kg Futter benötigt.
Zuchtregeln
Es gibt nicht so viele Schweizer Kühe in Russland, die Rasse ist selten. Natürlich ist es für die Zucht und im Haushalt und nicht nur auf Farmen besser, reinrassige Eltern auszuwählen. Wenn es jedoch keine Möglichkeit gibt, Bullen und Kühe mit Stammbaum zu kaufen, können Sie die Schweizer verwenden, um Kreuzungskälber zu erhalten. Es wurde festgestellt, dass sie in Bezug auf produktive Indikatoren fast so gut sind wie ihre Vorfahren mit Stammbaum.
Färsen können passieren, wenn sie eineinhalb Jahre erreichen, Bullen - 2 Jahre. Natürliche und künstliche Paarung ist möglich. Schwangerschaft und Geburt bei Schweizer Rindern verlaufen reibungslos. Die Kühe füttern die Kälber gewissenhaft und können mit oder getrennt von ihren Müttern gehalten werden.
Tiergesundheit
Es gibt keine genetisch bedingten Erbkrankheiten in der Rasse, und Schweizer Rinder sind im Allgemeinen bei guter Gesundheit. Aber unter schlechten Bedingungen können Kühe an Infektionskrankheiten erkranken, ihr Stoffwechsel ist gestört und die Produktivität verschlechtert sich. Wenn Sie Tiere richtig aufziehen, passiert dies nicht.
Der Wechsel des Wohnortes hat keine Auswirkungen auf die Gesundheit der Schweizer. Sie passen sich leicht an, wenn sie an einen anderen Ort transportiert werden, ohne Stress zu erleben. Dies gilt insbesondere für Jungtiere.
Perspektiven und Kauf
Sie können einen weiblichen oder männlichen Schweizer in Zuchtbetrieben kaufen. Sie können auch in Russland gekauft werden, aber in europäischen Ländern - Deutschland, Österreich und Polen - sollte ein reinrassiges Tier mit dem besten Blut gesucht werden. Die Kosten einer Schweizer Kuh hängen von ihrem Alter und Geschlecht ab. Es ist rentabler, Kälber zu kaufen und daraus ein Tier für Ihre eigene Zucht zu ziehen.
Schweizer Kühe eignen sich hinsichtlich der Anzahl der Tiere für die Haltung in privaten Gehöften und kleinen Betrieben. Wenn die Kultivierungsregeln eingehalten werden, können sie das Potenzial der Rasse erkennen.Sie können Schweizer in jeder Region Russlands wachsen lassen, sie können sich perfekt an das Klima jeder Region anpassen.
Die Schweizer Rasse gehört nicht zu den am weitesten verbreiteten in Russland, eignet sich jedoch hervorragend für die Haltung in einer ihrer Regionen. Neben der Produktivität haben die Kühe eine gute Konformation und eine attraktive Farbe. Sie können in einer einzigen Kopie in einem privaten Garten für die Bedürfnisse der Familie aufbewahrt werden und das Vieh von Bauernhöfen aus ihnen mit Gewinn zusammensetzen. Die Schweizer sind eine gute Quelle für ausgezeichnete Fettmilch und Qualitätsfleisch.
