Beschreibung und Merkmale der Kostroma-Kuhrasse, Haftbedingungen
Eine der besten einheimischen Rinderrassen seit fast 80 Jahren ist die Milch- und Fleischrasse Kostroma von Kühen. Die Hauptvorteile sind eine gute Milchleistung, ein hoher Fett- und Eiweißgehalt in der Milch, eine schnelle Gewichtszunahme durch Jungbullen, deren Produkte für Fleisch verwendet werden, hochwertiges Leder, aus dem Schuhe hergestellt werden. Die Kostroma-Rasse ist unprätentiös, aber es gibt Merkmale im Inhalt, die im Detail betrachtet werden sollten.
Die Geschichte der Entstehung der Rasse
Die Zuchtarbeiten zur Zucht von Rinderrassen begannen in den 1920er Jahren, als landesweit Zuchtbetriebe gegründet wurden. Eine der führenden war die Zuchtfarm "Karavaevo" der Region Kostroma. Auf dem Höhepunkt des Großen Vaterländischen Krieges von 1941-1945 war das Land mit dem Bedarf an Nahrungsmitteln für die Front konfrontiert. Die Staatsführung hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Entwicklung von Rinderrassen mit einer Reihe von Vorteilen zu beschleunigen: hohe Fleisch- und Milchproduktivität, schnelle Gewichtszunahme bei Jungtieren, Anpassungsfähigkeit an die Kälte und ein hohes Maß an Überleben der Nachkommen.
Eine Gruppe von Wissenschaftlern der Zuchtfarm Karavayevo, zu der S. I. Shteiman, V. A. Shaumyan und N. A. Gorsky gehörten, wählte die besten Vertreter lokaler Rinder aus, die gut an die klimatischen Bedingungen Zentralrusslands angepasst waren, und führte Arbeiten zur Überquerung mit den Algauz durch , Schweizer, Kostroma Miscan und Babayevsky Rassen.
Als Ergebnis wurde 1944 eine Linie mit einer stabilen Fixierung positiver Eigenschaften auf Genebene erhalten. Es wurde Kostromskaya genannt. 1945 wurde die Rasse offiziell registriert und für die Zucht in den Regionen Kostroma, Jaroslawl, Iwanowo sowie in Weißrussland empfohlen.
Spezifikationen
Die Beschreibung der Rasse erfolgt in Bezug auf äußere Merkmale (außen) und produktive Eigenschaften. Betrachten wir sie genauer.
Aussehen
Rinder der Kostroma-Rasse zeichnen sich durch eine starke Körperkonstitution aus. Die Produktionsrichtung von Milch- und Fleischprodukten. Die äußeren Standards der Kostroma-Rasse sind in der Tabelle angegeben.
| Außenanzeige | Beschreibung |
| 1) Gewicht einer Kuh Bullengewicht | mittel - 600 kg, maximal - 850 kg; mittel - 1200 kg, maximal - 1500 kg. |
| 2) Fellfarbe | Grau, Reh, Dunkelgrau, Graubraun |
| 3) Körperform | Verlängert |
| 4) Zurück | Breit, stark |
| 5) Brust | Kraftvoll, gut entwickelt |
| 6) Kopf | Mittlere, kleine Stirn, ein zerzaustes Fellbüschel auf der Stirn |
| 7) Euter | Große, regelmäßige becherförmige, zylindrische Lappen, Brustwarzen im gleichen Abstand voneinander |
| 8) Beine | Mittlere Länge |
Tiere der Kostroma-Rasse sind gegen alle Hauptkrankheiten resistent, leiden fast nicht an Leukämie und vertragen die Wetterbedingungen in Zentralrussland gut.
Produktivität
Kühe der Kostroma-Rasse geben durchschnittlich bis zu 5.000 Liter Milch pro Jahr. Die maximal erreichte Milchproduktivität betrug 16.000 Liter Milch pro Jahr. Der Fettgehalt der Milch beträgt 3,8-4 Prozent, der Proteingehalt 3,3-4,0 Prozent. Die Milchproduktivität bleibt bis zum Alter von 20 bis 22 Jahren erhalten. Die Fleischproduktivität ist der Ertrag an geschlachtetem Fleisch in Höhe von 60 bis 70 Prozent. Im Alter von 6 Monaten beträgt das durchschnittliche Gewicht der Bullen 170 Kilogramm, bei 1 Jahr 6 Monaten - 500 Kilogramm.
Hauptvor- und Nachteile
Die Kostroma-Rasse hat wesentlich mehr Vor- als Nachteile. Die Rasse eignet sich für kleine und mittlere Betriebe.
Wartung und Pflege
Bei der Haltung der Kostroma-Rasse sollte die überfüllte Anwesenheit von Rindern nicht erlaubt sein. In kleinen Betrieben ist es ratsam, die Tiere locker zu halten.
Sommerspielplatz
Im Sommer werden Rinder auf natürliche Weiden vertrieben. Für die Kostroma-Rasse ist es wichtig, das Fütterungs- und Bewässerungsregime einzuhalten. Etwa in der Mitte der Weide ist ein Wasserloch angeordnet. Die Rasse toleriert den Übergang von einer Art der Fütterung zur anderen, ohne Verdauungsprobleme zu verursachen. Im Herbst wird jedoch empfohlen, die Gehzeit schrittweise zu verkürzen.
Auf großen Bauernhöfen ist auf der Südseite des Wirtschaftsgebäudes ein Außenbereich für Tiere organisiert. Die Fläche des Sommergebiets wird nach dem Standard für die Haltung von Kühen berechnet - 8 Quadratmeter pro Kopf. Ein Teil des Geländes sollte von der Sommerhitze unter einem Baldachin stehen. Trinkschalen bestehen aus leicht zu reinigendem Material. Der Standort sieht einen Hang zum Rohr vor, um das Abwasser zu sammeln und in den Sumpf abzuleiten.
Raumaufteilung
Es ist ratsam, Wirtschaftsgebäude oder Kuhställe aus Ziegeln oder neuen Materialien herzustellen, z. B. Sandwichplatten. Da die Rasse kältebeständig ist, kann auf eine Erwärmung der Betriebe verzichtet werden, im Design ist sie jedoch im Falle eines frostigen Winters vorgesehen. Milchkühe benötigen nach den Aufbewahrungsstandards eine Fläche von 1,72 bis 2,3 Quadratmetern.
Stroh, Sägemehl oder Torf werden als Einstreu verwendet. Der Wurf wird täglich gewechselt. Die Menge an Stroh zum Einstreuen beträgt 5 kg pro Tier und Tag.
Haftbedingungen
Die Temperatur in der Scheune sollte im Winter nicht unter 10 Grad Celsius fallen. Die optimale relative Luftfeuchtigkeit liegt nicht über 75%, andernfalls sind Ausbrüche von Viruserkrankungen möglich. Bei der Haltung von Kühen ist es außerdem wichtig, die Luftzirkulationsrate im Haus zu beachten:
- im Frühling, Winter und Herbst - 0,5 Meter pro Sekunde;
- im Sommer - 1,0 Meter pro Sekunde.
In großen Betrieben ist es wichtig, die Konzentration giftiger Gase im Stall zu überwachen: Kohlendioxid - nicht mehr als 0,2 Prozent, Ammoniak - nicht mehr als 10 Milligramm in einem Kubikmeter Luft, Spuren von Schwefelwasserstoff sind zulässig.
Regelmäßige Reinigung des Standes und der Ausrüstung
Um die Entwicklung von Infektionen zu vermeiden, wird der Boden in den Ständen täglich mit Hilfe von Schabergeräten gereinigt. Es ist möglich, den Mist mit einem starken Wasserstrahl in einen speziellen Graben zu spülen - den Mistbehälter. Auf kleinen Farmen wird der Müll mit Schaufeln gereinigt und mit Hilfe von Schubkarren zu einem speziellen Ort für die Lagerung von Gülle gebracht. Neue Betten werden ausgelegt. Trinker und Feeder werden täglich mit Waschseife gewaschen.
Was ist die Besonderheit der Fütterung?
Im Sommer brauchen Tiere saftiges Gras, das sie mit freiem Weiden bekommen. Im Winter besteht der Hauptteil des Futters aus grobem Schüttgut: Heu von Hülsenfrüchten oder Getreide-Hülsenfrüchten. Dem Futter wird Gemüse hinzugefügt: Salzkartoffeln, Futterrüben, Kürbis, Karotten.
Gibt es Schwierigkeiten bei der Zucht?
Färsen sollten sich nicht vor dem 15. Lebensmonat paaren dürfen. Die ersten Kälber bei Färsen sollten nicht früher als 2 Jahre alt sein, da sonst die Milchleistung nicht hoch ist. Färsen werden mit einem Gewicht von 28-33 Kilogramm geboren, Bullen - 25-30 Kilogramm.
Krankheiten und Prävention
Es wurden Impfstoffe gegen gefährliche Krankheiten wie Maul- und Klauenseuche, Anthrax und Tollwut entwickelt, die auf den Menschen übertragen werden können. Impfungen sind nach dem allgemein anerkannten Kalender obligatorisch. Andere Krankheiten, die bei der Haltung von Kühen auftreten können, werden anhand von Tests diagnostiziert. Jede Kuh muss einen Impfpass und eine Registrierung der übertragenen Krankheiten haben.
Die Zuchtfarm "Karavaevo" arbeitet mit 14 Zuchtlinien - Verbesserungen der Kostroma-Rasse. Neue erbliche Linien von KTSK-Kühen sind vielversprechend für die Zucht - Salat KTSK 83, Karo KTSK 101, starker KTSK 84. Kostroma-Kühe selbst verlieren nicht an Beliebtheit, wenn sie in ländlichen Gebieten gehalten werden. Laut Bewertungen ist ihre Milch die köstlichste.
