Welche Himbeeren sind gesünder, gelb, rot oder andere Sorten, wie unterscheiden sie sich?
Die Züchter haben es geschafft, eine große Anzahl von Himbeersorten zu züchten, die sich in ihren Eigenschaften unterscheiden. Und bei der Auswahl einer Vielzahl von Sträuchern stellt sich oft die Frage, welche Himbeeren noch gesünder sind - rot oder gelb.
Die chemische Zusammensetzung von Himbeeren (Tabelle)
Bei der Auswahl einer Strauchsorte sollten Sie herausfinden, was der Unterschied zwischen roten und gelben Himbeeren ist. Zuallererst der Unterschied zwischen den Beerenarten in der chemischen Zusammensetzung, dem Farbton der Früchte und den Geschmackseigenschaften.
rote Beeren
Die chemische Zusammensetzung von Rotbuschhybriden
Chemisches Element | Menge in mg |
Kalzium | 42 |
Magnesium | 19 |
Zink | 0,3 |
Mangan | 0,18 |
Phosphor | 39 |
Natrium | 13 |
Chlor | 17 |
Kobalt | 3 μg |
Bor | 203 μg |
Vitamin E. | 0,5 |
Vitamin PP | 0,7 |
Beta-Carotin | 0,3 |
Vitamin C | 27 |
Vitamin A. | 36 μg |
Rote Himbeeren enthalten auch eine große Menge an B-Vitaminen.
Schwarze Früchte
Die chemische Zusammensetzung von schwarzfruchtigen Hybriden aus Himbeersträuchern (in mg)
Vitamine A und C. | 5 |
Tannine | 23 |
B-Vitamine | 15 |
Magnesium | 24 |
Carotin | 0,34 |
Eisen | 0,9 |
Zink | 0,3 |
Mangan | 0,8 |
Phosphor | 0,3 |
Pektine | 12 |
Organische Säuren | 18 |
Folsäure | 4 |
Anthocyane | 2 |
Bei richtiger Pflege des Strauchs ist es möglich, eine Kultur mit einem hohen Nährstoffgehalt in ihrer Zusammensetzung anzubauen.
Weiße Himbeeren
Chemische Zusammensetzung von weißen Beeren (in mg)
Zellulose | Über 7% |
Tannine | 23 |
Essentielle Öle | 12 |
Eisen | 0,11 |
Vitamin PP | 2 |
Vitamin A und C. | 6 |
Schwefel | 0,6 |
Selen | 0,3 |
Zitronensäure | 24 |
Apfelsäure | 16 |
Magnesium | 0,7 |
Kalium | 0,14 |
Chlor | 0,12 |
Phosphor | 0,6 |
In Bezug auf die chemische Zusammensetzung ähneln weiße Früchte allen anderen Hybriden. Der einzige Unterschied besteht in der Menge der enthaltenen Mikroelemente und Vitamine.
Gelbe Beeren
Chemische Zusammensetzung von gelbfruchtigen Hybriden (in mg)
Selen | 0,3 |
Phosphor | 0,4 |
Tannine | 23 |
Kalium | 42 |
Zink | 0,4 |
Eisen | 0,12 |
Apfelsäure | 22 |
Zitronensäure | 18 |
B-Vitamine | 16 |
Salicylsäure | 0,3 |
Essentielle Öle | 12 |
Natrium | 0,5 |
Kupfer | 0,7 |
Die regelmäßige Verwendung von Beeren jeglicher Art wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus und sättigt ihn mit Mikronährstoffen.
Vergleichende Eigenschaften von Himbeeren verschiedener Farben
Was ist der Unterschied zwischen weißer Himbeere und roter:
- Gelbe Beeren enthalten weniger Anthocyane (ein natürlicher Farbstoff), daher ist die gelbe Sorte im Gegensatz zu rotfruchtigen Sorten weniger allergen.
- Im Gegensatz zu rotfruchtigen Gelben enthält Gelb mehr Zucker und die Früchte schmecken süßer.
- Gelbe Früchte enthalten mehr Folsäure, wodurch die Blutung aufhört.
Es gibt keinen signifikanten Unterschied zwischen Hybriden.
Was ist der Unterschied zwischen roten und schwarzen Himbeeren:
- Chokeberry ist eine Mischung aus roten und Brombeeren, daher gibt es keine signifikanten Unterschiede bei den Sorten.
- Beeren enthalten mehr Vitamine und Mineralien.
- Choke-Sorten sind bei Herzerkrankungen gesünder als andere.
- Schwarze Himbeeren können Verstopfung lindern.
Die Antwort auf die Frage, wie sich die Sorten der gelben Himbeeren von den roten und schwarzen unterscheiden, wird zunächst ein anderer Beerenfarbton sowie ein geringfügiger Unterschied in der Wirkung auf den Körper sein.
Nützliche Eigenschaften und Wirkungen auf den Körper
Bei der Auswahl einer Strauchsorte fragen sich einige Sommerbewohner, ob gelbe oder rote Himbeeren nützlicher sind. Es gibt aber auch Schwarz-Weiß-Sorten.
Gelbe Himbeere
Die vorteilhaften Eigenschaften von gelben Himbeeren umfassen:
- Stoppt die Blutung.
- Erhöht die Immunität.
- Wirkt fiebersenkend und pathogen bei Erkältungen.
- Entfernt Schadstoffe aus dem Körper.
- Sättigt den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen.
Die heilenden Eigenschaften von gelben Hybriden unterscheiden sich kaum von denen von roten Strauchsorten.
rot
Rotfruchtsorten gelten als die häufigsten in Sommerhäusern. Reife Beeren sind sehr nützlich für den Körper.
Nützliche Eigenschaften von roten Himbeeren:
- Hilft bei Erkältungs- und Grippesymptomen.
- Erhöht die Resistenz des Körpers gegen pathogene Mikroorganismen.
- Verbessert das Aussehen von Haut und Haaren.
- Wirkt fiebersenkend und diaphoretisch.
- Beeren wirken sich aufgrund des hohen Kupfergehalts positiv auf Stress und psycho-emotionale Überlastung aus.
- Besitzt hämostatische Eigenschaften.
Darüber hinaus hilft die Verwendung von Beeren, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Weiß
Die vorteilhaften Eigenschaften weißer Sorten sind die folgenden Auswirkungen auf den Körper:
- Entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper.
- Verbessert die Gesundheit bei Erkältungen.
- Hilft Blutungen zu stoppen.
- Bei hohen Temperaturen wirkt es fiebersenkend.
- Wirkt als Krankheitserreger.
Darüber hinaus wirken die Beeren verjüngend und verbessern das Aussehen von Gesicht und Haaren. Himbeeren wirken auch als Prophylaxe gegen Herzkrankheiten und Blutgerinnsel, da sie die Eigenschaft haben, das Blut zu verdünnen.
Apfelbeere
Nützliche Eigenschaften von Apfelbeersorten für den Körper:
- Schwarze Himbeeren entfernen Schwermetalle aus dem Körper.
- Stärkt die Wände der Blutgefäße.
- Wirkt sich günstig auf den Verdauungstrakt aus.
- Hilft bei Halsschmerzen.
- Tee auf Himbeerbasis hilft, Schmerzen während der Menstruation zu lindern und den Zyklus wieder normal zu machen.
Auch schwarzfruchtige Strauchsorten wirken als Prophylaxe gegen bösartige Tumoren.
Welche Himbeeren sind gesünder
Der Unterschied zwischen Himbeerhybriden liegt hauptsächlich im Schatten der Beeren. Es gibt keinen besonderen Unterschied in den medizinischen Eigenschaften und Wirkungen auf den Körper. Aufgrund des geringen Gehalts an natürlichen Farbstoffen in gelbfruchtigen Hybriden sind diese Sorten weniger allergen.
Außerdem enthalten gelbe Früchte mehr Folsäure, die für Frauen während der Schwangerschaft notwendig ist. Im Allgemeinen sind dies alles Unterschiede zwischen den Sorten.
Gegenanzeigen und Einschränkungen
Himbeeren haben wie jedes Produkt Kontraindikationen.
Schaden und Kontraindikationen:
- Kann Magen- und Darmpathologien verschlimmern.
- Es ist ein Allergen.
- Verschlimmert die Gicht.
Es wird nicht empfohlen, Früchte mit Nierensteinen zu essen. Himbeeren sind in jeder Menge für Allergien kontraindiziert. Um die Gesundheit nicht zu schädigen, sollten die Früchte in Maßen gegessen werden.